ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 17

EVIDENCIA 2: CUADROS COMPARATIVOS DE TRAZABILIDAD

PRESENTADO POR:
EDUARD BADILLO MALDONADO

INSTRUCTOR:
ANYELU CALERO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

CENTRO DE TELEINFORMATICA Y PRODUCCION INDUSTRIAL
GESTION LOGISTICA
(2176026)
NOVIEMBRE 2021
 1. Elabore un cuadro comparativo de las normas nacionales e
internacionales, teniendo en cuenta:

 Documentación.
 Normas legales.

CUADRO COMPARATIVO
NORMAS DOCUMENTACION LEGALES
NACIONALES  Enfoque al cliente: Las  Regulación técnica de
organizaciones dependen de observancia obligatoria
sus clientes y por lo tanto expedida por las
deberían comprender las dependencias
necesidades actuales y competentes.
futuras de los clientes,  Sistema de Puesta a
satisfacer los requisitos de los Tierra
clientes y esforzarse en  Alimentadores
exceder las expectativas de eléctricos
los clientes.  Circuitos derivados
 Liderazgo: Los líderes  Protecciones
establecen la unidad de  Canalizaciones
propósito y la orientación de  Tableros Eléctricos
la organización. Participación  Sistema de Medición
del personal: El personal, a
 Planta Generadora de
todos los niveles, es la
Energía de Respaldo
esencia de una organización,
 Sistema de Energía
y su total compromiso
Interrumpida UPS
posibilita que sus habilidades
sean usadas para el beneficio  SPD (Surge Protection
de la organización. Devices) NOM
 Enfoque basado en procesos:
Un resultado deseado se
alcanza más eficientemente
cuando las actividades y los
recursos relacionados se
gestionan como un proceso.
 Enfoque de sistema para la
gestión: Identificar, entender y
gestionar los procesos
interrelacionados como un
sistema, contribuye a la
eficacia y eficiencia de una
organización en el logro de
 sus objetivos.
 Mejora continua: La mejora
continua del desempeño
global de la organización
debería ser un objetivo
permanente de ésta.
 Enfoque basado en hechos
para la toma de decisión: Las
decisiones eficaces se basan
en el análisis de los datos y la
información.
 Relaciones mutuamente
beneficiosas con el
proveedor: Una organización
y sus proveedores son
interdependientes, y una
relación mutuamente
beneficiosa aumenta la
capacidad de ambos para
crear valor.
INTERNACIONALES  Las organizaciones que buscan  NFPA 70 Código
ventajas por medio de la Eléctrico Nacional
implementación de un sistema de (NEC).
gestión de la calidad;  NFPA 70E Seguridad
 Las organizaciones que buscan Eléctrica en Lugares
la confianza de sus proveedores de Trabajo.
en que sus requisitos para los  NFPA 72 Código de
productos serán satisfechos; Alarmas.
 Los usuarios de los productos;  NFPA 704
 Aquellos interesados en el Clasificación de
entendimiento mutuo de la Productos Químicos y
terminología utilizada en la Sustancias Peligrosas.
gestión de la calidad (por  NFPA 20 Instalación
ejemplo: proveedores, clientes, de Bombas
entes reguladores); Estacionarias.
 Todos aquellos que,
perteneciendo o no a la
organización, evalúan o auditan
el sistema de gestión de la
calidad para determinar su
conformidad con los requisitos de
la Norma ISO 9001 (por ejemplo:
auditores, entes reguladores,
organismos de
certificación/registro);
 Todos aquellos que,
 perteneciendo o no a la
organización, asesoran o dan
formación sobre el sistema de
gestión de la calidad adecuado
para dicha organización;
Quienes desarrollan normas
relacionadas.

2. Realice un cuadro comparativo entre:

 Trazabilidad desde atrás.

 Trazabilidad interna o de procesos.
 Trazabilidad hacia delante.

Tenga en cuenta las siguientes variables:

 Documentación necesaria.
 La información que conviene registrar.

TRAZABILIDAD DESDE TRAZABILIDAD INTERNA TRAZABILIDAD HACIA

ATRÁS ADELANTE

se encarga de identificar es la que permite hacerle identifica y registra la

todas las materias primas seguimiento a la información de toda la
o productos que llegan a mercancía dentro de la mercancía que sale de la
la empresa, junto a la empresa. Su función es empresa, y que va a ser
información del registrar información entregada a su
proveedor. De todos sobre todos los procesos destinatario. De esta
los tipos de trazabilidad, internos por los que pasa forma, es posible rastrear y
el registro de esta etapa el producto, desde su conocer su lote de origen,
es crucial para poder manipulación, maquinaria almacén de salida, destino,
cliente receptor, entre
tener un histórico implementada,
otros detalles importantes
completo de la mercancía temperatura, lote, entre
de la entrega final del
desde su origen. otros datos relevantes.
producto.
 3. Realice un cuadro comparativo de los diferentes tipos de trazabilidad
teniendo en cuenta las ventajas y desventajas.

VENTAJAS DESVENTAJAS

TRAZABILIDAD DESDE  La trazabilidad desde atrás  Nuevas recepciones

ATRÁS permite recolectar la de producto que se
información sobre los utilicen para
proveedores, los insumos completar un
recibidos y las fechas de almacén (por ejemplo
entrega. un tanque de aceite).
 Se puede evaluar la eficiencia  Recepciones cuando
de los proveedores y sus no hay ningún
suministros, lo que permite operario.
una selección más depurada  Dificultades para
de éstos, en tanto se exige una obtener la
mejor calidad y precio. información
 Identificación de los productos adecuada por parte
que entran en la empresa: de los proveedores.
información lo más detallada En algunos casos
posible del producto recibido puede ocurrir que el
(denominación, formato de proveedor
presentación, volumen, lote, proporcione
fecha). información pero que
ésta no sea correcta.
Puede ser necesario
en ese caso que se
realicen controles.
 Información obtenida
limitada, como en el
caso de materias
primas básicas,
(ejemplo en casos de
extracción en
continuo o
producciones de lotes
muy grandes).
 Dificultades, en
algunos casos, para
poder diferenciar
individualmente los
pequeños volúmenes
de entrega que se
registran, en
momentos puntuales
de recolección, para
preservar la calidad
de los productos o
por disponibilidad de
envases, transporte o
de la propia
organización de la
recepción.
 Dificultades para
compatibilizar la
identidad del producto
entregado y sus
características con el
proceso de producción
continua o diferida con
almacenamiento previo.
TRAZABILIDAD  Este tipo de trazabilidad  Procesos en continuo
INTERNA controla los procesos de sin interrupciones
producción de la empresa. evidentes.
 Relación de esta  Reprocesado.
información con datos del  Periodos de demora
control del procesado, para sólidos y
como pueden ser las líquidos continuos.
temperaturas. Almacenamiento de
productos intermedios y
 Aumento de la seguridad y finales en depósitos a
beneficios económicos granel (grandes tanques
 Pieza clave para la o silos).
apertura de
nuevos mercados (exporta
ción)
 Promueve la seguridad
comercial y confianza de
consumidores
 Instrumento fundamental
para la gestión de la
empresa.
 Mejora
la imagen comercial
 Mejor ordenamiento
interno
 Optimiza la gestión de
stock
 Disminuye el tiempo de
reacción y control de
partidas defectuosas
 Permite demostrar con
"debida diligencia" el
origen de un problema

TRAZABILIDAD HACIA  Es la trazabilidad enfocada

 Diagnóstico para
ADELANTE en el cliente. Se relaciona
definir el grado de
con el registro de los
trazabilidad a
compradores, los lugares
implementar
(ubicación), productos,
 Costo de
cantidad despachada, su
implementación
regularidad con tiempos de
 Disposición de un
solicitud y cantidades,
sistema de gestión
pues esto ayuda a
que pueda soportar la
identificar y fidelizar los
operación
grandes clientes
potenciales y sus
 necesidades.
 Aumento de confianza
 Garantía de transparencia
informativa
 Garantía de
mayor eficacia ante
problemas

4. Ilustre gráficamente cada uno de los tipos de trazabilidad.

 TRAZABILIDAD HACIA ATRÁS

 TRAZABILIDAD INTERNA

 TRAZABILIDAD HACIA ADELANTE

 BIBLIOGRAFIA

Proceso de trazabilidad en la cadena de abastecimiento

https://www.monografias.com/trabajos81/trazabilidad/trazabilidad2.shtml
http://sistemasdecalidadenti.blogspot.com/2013/04/cuadro-comparativo-de-los-
estandares-yo.html

https://www.beetrack.com/es/blog/tipos-de-trazabilidad-ventajas

https://www.google.com/search?
q=TRAZABILIDAD+HACIA+ADELANTE&tbm=isch&ved=2ahUKEwjvw_X5nIX0Ah
WJIN8KHZ-zB9cQ2-
cCegQIABAA&oq=TRAZABILIDAD+HACIA+ADELANTE&gs_lcp=CgNpbWcQAzIF
CAAQgAQyBQgAEIAEMgUIABCABDIGCAAQBRAeMgQIABAYMgQIABAYMgYIA
BAKEBgyBAgAEBg6BAgAEEM6BggAEAcQHjoGCAAQCBAeUN4GWKcyYK81aA
BwAHgAgAHPAYgB6BeSAQYwLjIxLjGYAQCgAQGqAQtnd3Mtd2l6LWltZ8ABAQ&
sclient=img&ei=yDyHYe-_KonB_Aaf5564DQ&bih=657&biw=1366