TECNOLOG EN GESTIÓN LOGÍSTICA

Ficha (2358619)

Aprendiz

ALIANA MOLINA CABARCAS

Actividad de aprendizaje 6

Evidencia 2: Diagrama de flujo "Importancia del medioambiente en la empresa"

Instructora

ELISA OSPINO MENDOZA

2021
  Seleccione una empresa y especifique tipo de producto o servicio ofrecido

Cervecería Bavaria

Cervecería Bavaria es una empresa colombiana de bebidas con sede

en Bogotá, Colombia. Fue fundada el 4 de abril de 1889 por el inmigrante alemán Leo
Siegfried Kopp. Pertenece hoy a la multinacional Anheuser-Busch InBev.

Es la mayor compañía de bebidas en Colombia, la operación más grande de SABMiller en

Latinoamérica y uno de los contribuyentes más importantes a las utilidades de ese grupo
cervecero en el mundo.

 Identifique la misión, la visión y los procesos internos de la empresa para

conocer su funcionamiento. Luego, elabore una corta descripción de cada
uno de ellos.

 Misión
Crecer en el mercado a un consumo per cápita anual de 60 litros,
asegurando el liderazgo de nuestro portafolio de marcas nacionales e
internacionales en cada una de las categorías de bebidas y en todos los
segmentos del mercado.

 Visión
Ser la compañía más admirada en Colombia y un gran contribuyente en la
reputación global del SABMiller.

-Por la efectividad de nuestro mercado.

-Por la calidad de nuestros productos.
-Como la mejor fuente de empleo.
-Como el mejor socio.
-Por nuestra responsabilidad social.
-Por nuestro cuidado con el medio ambiente.
• Teniendo en cuenta los conceptos adquiridos en la actividad de
contextualización, identifique las políticas de manejo ambiental de la
empresa. Si la empresa escogida no cuenta con unas plantee algunas,
considerando:
-Compromiso de la empresa con el medioambiente.
-Actividades para minimizar impactos negativos al medioambiente.
-Actividades para prevenir la contaminación.
-Normativa ambiental vigente.

 Compromiso de la empresa con el medio ambiente

La empresa está comprometida a brindar responsabilidad social y

conciencia ambiental determinando el uso de procesos y materias primas
que reduce el impacto negativo de la propia actividad industrial, tales como
emisiones de gas, los residuos y la disminución del consumo.

 Actividades para minimizar impactos negativos al medio ambiente

Bavaria, la cervecería más grande y tradicional de Colombia, reafirma su

compromiso de contribuir al uso racional de los recursos naturales y a la
reducción de sus emisiones de carbono, así́ como la gestión adecuada de
residuos de sus proveedores, y anuncia una inversión de 15,3 millones de
dólares en la compra de equipos de frío libres de HFCs (un gas efecto
invernadero) que le permitirá contribuir a la protección de medio ambiente y
promover la cultura de refrigeración en el país de manera responsable.

 Actividades para prevenir la contaminación

Equipos de frío son libres de HFCs (un gas efecto invernadero), es decir,
son refrigeradores que no calientan el planeta y que nos ayudan a construir
la industria baja en carbono que el país necesita; por esta razón las nuevas
neveras aportan al cuidado ambiental ya que contienen un líquido
refrigerante R-290, que cumple con los estándares de la normatividad
internacional sobre cambio climático. Estos equipos de frío ayudan a
disminuir la huella de carbono sin dañar la capa ozono, permiten una
disposición final responsable y garantizan una reducción en el consumo de
energía.

 Normativa ambiental vigente

El compromiso de Bavaria siempre va a estar acompañado de buenas

prácticas, generando conciencia y reiterando su compromiso como una
prioridad estratégica sobre el cuidado del ambiente y el uso eficiente de los
recursos, trascendiendo el margen de responsabilidad a su cadena de
valor desde los actores de su operación y estableciendo alianzas con sus
grupos de interés más cercanos.
 Realice el diagrama de flujo mencionando los procesos de la empresa, su
relación con las políticas ambientales e indique la manera como la empresa
ayuda a minimizar riesgos que afectan el medioambiente.

Objetivos de la política propuesta

 Optimizar el consumo de los recursos naturales y las materias primas.

 Aumentar la eficiencia energética y utilizar energía más limpia.
 Adoptar tecnologías más limpias y prácticas de mejoramiento continuo de
la gestión ambiental.
 Minimizar y aprovechar los residuos.

Diagrama de flujo de Bavaria S.A

El compromiso de Bavaria es generar

Cervecería Bavaria es una empresa conciencia y reiterando su compromiso
colombiana de bebidas con sede como una prioridad estratégica sobre
en Bogotá, Colombia. el cuidado del ambiente y el uso
eficiente de los recursos.

Compra de equipos de frío libres de

HFCs (un gas efecto invernadero) que
le permitirá contribuir a la protección de
medio ambiente y promover la cultura
de refrigeración en el país de manera
responsable.
Refrigeradores que no calientan el
planeta y que nos ayudan a construir la
industria baja en carbono que el país
necesita.

Optimizar el consumo de los recursos

naturales y las materias primas.
Aumentar la eficiencia energética y
utilizar energía más limpia.
Adoptar tecnologías más limpias y
prácticas de mejoramiento continuo de
la gestión ambiental.
Minimizar y aprovechar los residuos.