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  • 7 Razones Por Las Que Tu Restaurante Necesita Una Carta Digital

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    <body> <H1>Siete razones por las que tu restaurante necesita una carta digital</H1>

    Alcanzar el sutil equilibrio entre arte, ciencia y técnica para lograr el éxito en la
    restauración no es tarea fácil. Millares de nuevos negocios abren sus puertas todos los
    años. Menús atractivos, chefs innovadores, ambientes de vanguardia forman parte de
    propuestas muy bien calibradas que irrumpen en la escena de la industria gastronómica a
    cada momento y, sin embargo, la mayoría de estos locales se encontrarán cerrados en
    menos de cinco años. Ante este panorama, muchos empresarios hosteleros se preguntan
    <H3>¿Cómo pueden aportar más valor a sus clientes?</H3> Conocer hacia dónde se
    dirigen las preferencias y necesidades del público, permite identificar las <H3>tendencias
    exitosas en el sector de la restauración</H3>. Una de estas tendencias clave en la
    actualidad para restaurantes es la <H3>innovación en tecnologías digitales y el
    marketing en redes sociales</H3>.
    Esto se debe a que la cultura digital ha transformado el modo en que vivimos e
    interactuamos. Para cualquier negocio es fundamental una comunicación rápida y eficaz
    con sus clientes. La atención permanente y un servicio que satisface de modo oportuno las
    necesidades del consumidor, son aspectos muy importantes en la actualidad para lograr
    un éxito sostenido. Lograr un servicio dinámico e interactivo solo es posible con el uso de
    herramientas digitales bien diseñadas y adaptadas a las características específicas de cada
    negocio para que puedan cumplir con los altos estándares de atención al cliente que
    demandan las expectativas de los consumidores hoy día.
    IMAGEN
    <H3>La carta digital</H3>, es una de las herramientas tecnológicas indispensable para
    los negocios de hostelería que deseen lograr el éxito en este sector tan competitivo. Esta
    innovadora tecnología no se limita a ser la presentación de la oferta gastronómica
    disponible a través de un display o pantalla digital. La carta digital es mucho más, se trata
    de una poderosa y versátil herramienta que cambia el modo en que se gestiona la
    atención de los restaurantes.
    Las utilidades de esta plataforma se orientan hacia diversos usuarios para hacerla más útil
    y versátil. Por ejemplo, a los comensales les permite realizar pedidos y efectuar el pago a
    través de su smartphone, sin necesidad de tener que esperar por la atención de un
    camarero o incluso antes de la llegada al local, desde su oficina, hogar o en el coche
    camino al restaurante. A los camareros le ofrece una aplicación que les permite recibir las
    órdenes, tramitar las comandas, visualizar el estatus de los pedidos y mucho más para
    brindar una atención oportuna al cliente. Y a los gerentes, les facilita el análisis de la
    administración del negocio a través de la interfaz en línea de un módulo que permite una
    rápida visualización de las variables más importantes a considerar para una gestión
    eficiente.
    Consultado sobre este tema, <H3>Javier Fernandez, CEO de la startup «Ianed»</H3>, nos
    explica como experto, las siete razones por las que todo restaurante debería contar con
    una carta digital como las que Ianed ofrece:
    1. <H2>Pedir y pagar comida desde el móvil<H2>: La utilidad que implica el mayor
    cambio en la dinámica de ordenar la comida. El cliente puede ver los menús desde
    su móvil en cualquier lugar en que se encuentre, puede pedir y pagar los platos
    para llevar y <H3>ordenar el delivery</H3>. La aplicación permite que en el
    restaurante se pueda revisar la carta, ordenar directamente y hacer el pago todo
    desde el móvil sin la necesidad de ser atendido por un camarero.
    2. <H2>Camareros optimizados</H2>: Los camareros cuentan con dispositivos
    digitales con una app integrada a la <H3>plataforma de gestión del restaurante a
    través de la carta digital</H3>. Estos les permiten visualizar en tiempo real los
    pedidos hechos por los comensales de las mesas que tienen asignadas. En el caso
    de los clientes que prefieran la atención directa del camarero, éste puede tomarles
    la comanda desde su display móvil, sin necesidad de tener que acudir al TPV para
    registrar el pedido, disminuyendo así los tiempos de espera y simplificando la
    gestión de las órdenes de comida.
    3. <H2>Pulsador de llamada al camarero</H2>: Para los clientes que lo deseen, el
    camarero siempre estará disponible, lo podrán llamar desde un pulsador incluido
    en las opciones de la carta digital, bien para aclarar alguna duda, hacer un pedido
    especial o atender cualquier necesidad. Este pulsador se encuentra directamente
    enlazado a la app del camarero en su dispositivo móvil, donde recibe de forma
    ordenada y de modo exclusivo las notificaciones de los llamados de las mesas
    asignadas, evitando confusiones o esperas incómoda para los clientes.
    4. <H2>Alivio de la carga de trabajo del personal del restaurante</H2>: Con la
    carta digital se requiere menos personal que en un negocio gestionado del modo
    tradicional. El personal ejecuta menos tareas debido a los pedidos y pagos hechos
    desde el móvil, lo que <H3>incrementa el rendimiento y eficiencia del
    restaurante</H3>. Un local con aforo mediano puede ser atendido por una
    persona encargada de tomar pedidos a través de la app y un runner dedicado al
    despacho de comida en las mesas.
    5. <H2>Incrementarán los ingresos del restaurante</H2>: Los aspectos anteriores
    pueden traer como consecuencia favorable el aumento de los ingresos. Ya que una
    mayor eficiencia y velocidad de atención se traduce en mayor rotación de la
    clientela en las mesas lo que permite incrementar las ventas. Mientras la
    disminución de trabajadores ayuda a mejorar el balance de las cuentas al disminuir
    los egresos por concepto de pago de personal.
    6. <H2>Aumento de la satisfacción de los comensales</H2>: La combinación de
    servicio rápido, eficiente e interactivo, aunado a una oferta gastronómica de
    calidad, mejoran la satisfacción de los clientes. Cuando un comensal cuenta con
    atención en todo momento a través del pulsador de llamado y la posibilidad de
    ordenar y pagar su cuenta de modo expedito, se siente bien atendido, tal como se
    lo merece. Una sensación que crea fidelidad hacia el negocio y mejora la
    experiencia de los clientes.

    7. <H2>Ventaja competitiva en restauración</H2>: Las razones anteriores son una


    muestra de las múltiples oportunidades que ofrece la combinación creativa de una
    buena oferta gastronómica y la gestión eficiente a través de la carta digital. Una
    poderosa combinación que representa una ventaja competitiva capaz de hacer de
    <H3>un buen restaurante un negocio muy exitoso y sostenible en el
    tiempo<H3>.</body>

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