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Análisis de producción avícola mediante técnicas de inteligencia de negocios y


minería de datos

Article  in  Alternativas · August 2019


DOI: 10.23878/alternativas.v19i2.203

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4 authors, including:

Bertha Mazon-Olivo Wilmer Rivas-Asanza


Universidad Técnica de Machala Universidad Técnica de Machala
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J.P.N. Vicuña
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ANÁLISIS DE PRODUCCIÓN AVÍCOLA MEDIANTE TÉCNICAS DE
INTELIGENCIA DE NEGOCIOS Y MINERÍA DE DATOS
ANALYSIS OF AVICULTURAL PRODUCTION THROUGH BUSINESS
INTELLIGENCE AND DATA MINING TECHNIQUES

BERTHA MAZON-OLIVO1, WILMER RIVAS-ASANZA2, JOHNNY NOVILLO-VICUÑA3, CINTHIA FLORES-CABRERA4


1 Universidad Técnica de Machala, Ecuador. bmazon@utmachala.edu.ec
2 Universidad Técnica de Machala, Ecuador. wrivas@utmachala.edu.ec
3 Universidad Técnica de Machala, Ecuador. jnovillo@utmachala.edu.ec
4 Universidad Técnica de Machala, Ecuador. cpflores_est@utmachala.edu.ec

RESUMEN ABSTRACT
Las organizaciones siempre están buscando el mejoramiento u optimización The organizations are always looking for the improvement or optimization
de sus procesos para ofertar productos o servicios de calidad que satisfagan of their processes to offer products or services of quality that satisfy their
a sus clientes; y en consecuencia, lograr mayor rentabilidad y beneficio. En clients, and consequently, to achieve greater profitability and profit. At
la actualidad, la Ciencia de Datos (DS), la Inteligencia de Negocios (BI) y la present, Data Science (DS), Business Intelligence (BI) and Data Mining (DM)
Minería de Datos (DM) son disciplinas que se centran en el análisis de datos are disciplines that focus on data analysis for decision making. The purpose
para la toma de decisiones. El propósito de este trabajo es la implementa- of this work is the implementation of a BI and DM solution in a web environ-
ción de una solución de BI y DM en ambiente web, enfocada en el análisis de ment, focused on the analysis of the key performance indicators (KPIs) of
los indicadores claves de desempeño (KPI's) de los procesos de producción the production and sales processes of a poultry company located in Pasaje -
y ventas de una empresa avícola ubicada en el cantón Pasaje - El Oro - El Oro - Ecuador. The web application called IncuAnalytic was implemented
Ecuador. La aplicación web denominada IncuAnalytic fue implementada according to the Cross Industry Standard Process for Data Mining (CRISP-
según la metodología Cross Industry Standard Process for Data Mining DM) methodology and through the use of tools such as Postgres SQL for
(CRISP-DM) y mediante la utilización de las herramientas como Postgres the DW, Pentaho BI Server for Online Analytical Processing (OLAP) and the
SQL para el data warehouse (DW), Pentaho BI Server para el Procesamiento design of a dashboard, the R language and the Shiny framework for the
Analítico en Línea (OLAP) y el diseño de un tablero de control (dashboard), implementation of predictive models with regression techniques and time
el lenguaje R y el framework Shiny para la implementación de los modelos series. The results are evident in IncuAnalytic, a tool that uses a dynamic
predictivos con técnicas de regresión y series temporales. Los resultados se and historical data, and that transforms the complexity of the techniques of
evidencian en IncuAnalytic, una herramienta que utiliza una data dinámica data analysis to the administrator or owner of the company, allowing him
e histórica, y que transparenta la complejidad de las técnicas de análisis to obtain in a timely manner updated information of his KPIs or simply to do
de datos al administrador o dueño de la empresa; permitiéndole obtener de predictions that guide decision making.
manera oportuna información actualizada de sus KPI's o simplemente hacer
predicciones que orienten la toma de decisiones.
ISSN: 13T90-1915 • VOL. 19 • N.O 2 • 2018 • 80-88

PALABRAS CLAVE: Inteligencia de Negocios, Minería de Datos, regresión, KEYWORDS: Business Intelligence, Data Mining, regression, time series,
series temporales, producción avícola. poultry production.
ALTERNATIVAS

DOI: http://dx.doi.org/10.23878/alternativas.v19i2.203
RECIBIDO: 18/10/2017
80 ACEPTADO: 21/2/2018
ANÁLISIS DE PRODUCCIÓN AVÍCOLA MEDIANTE TÉCNICAS DE INTELIGENCIA DE NEGOCIOS Y MINERÍA DE DATOS

INTRODUCCIÓN Un modelo descriptivo generalmente no


La BI comprende un conjunto de estrategias y supervisado se enfoca en la búsqueda de pa-
componentes que permiten transformar los trones que describen los datos que pueden ser
datos obtenidos de Sistemas de Procesamiento interpretados normalmente por los individuos.
Transaccionales (SPT) u otras fuentes de dife- Por otra parte, los modelos predictivos aplican
rentes formatos (estructurados, semi-estructu- funciones de aprendizaje supervisado para pre-
rados y no estructurados). Coelho et al.( 2016) decir valores desconocidos o futuros a partir de
señalan que la arquitectura BI está constituida variables de interés. Los algoritmos y modelos
por tres entornos esenciales: fuentes de datos, de DM pueden elaborarse en diferentes herra-
almacén de datos y herramientas de análisis. mientas y lenguajes tales como: R, Python,
En los últimos años, las empresas han formu- Weka, Minitab, RapidMiner, etc. Sin embargo,
lado estrategias de negocios que les facilita la toma existen aplicaciones BI que posibilitan la ejecu-
de decisiones basadas en la evaluación de datos ción de dichas técnicas mediante la adaptación
históricos de sus procesos y mediante la identifica- de pluggins; tal es el caso de Pentaho, Qlick,
ción de sus KPI’s. Los datos en crudo provenientes Power BI, Tableau, entre otras.
de varias fuentes son extraídos, transformados y El objetivo de esta investigación es la im-
cargados (ETL) en un nuevo DW; organizado a su plementación de una solución de BI y DM con
vez, en temas (data marts) (Mazon-Olivo et al., interfaz web, que permita el análisis de los
2017) para luego mediante técnicas de análisis principales KPI's del proceso de producción y
acceder al DW y visualizar la información relevan- ventas de una empresa avícola, ubicada en el
te, oportuna y en forma consolidada (Astriani & cantón Pasaje - El Oro - Ecuador. Cabe mencio-
Trisminingsih, 2016; Lindberg, Tan, Yan, & Star- nar que en el Ecuador, el número de empresas
felt, 2015; Longo, Giacovelli, & Bochicchio, 2014; dedicadas a la producción avícola se ha incre-
Meier, Lagemann, Morlock, & Rathmann, 2013). mentado durante los últimos años. Es así como
Una aplicación puede estar conformada por han obtenido cierto status competitivo respecto
varias técnicas de análisis descriptivo y predictivo a las industrias de otra índole.
de datos. Por ejemplo, el análisis multidimensio- En la provincia de El Oro los productores
nal OLAP que sirve de base para la elaboración de avícolas se concentran en los exteriores de los
paneles de control (dashboards), que a su vez son cantones Balsas y Pasaje. No obstante, ninguna
herramientas para la visualización estadística de estas empresas cuentan con un Sistema de
gráfica y descriptiva de los KPI’s, formando un Soporte de Decisiones (SSD) que les otorgue in-
Sistema de Soporte de Decisiones (SSD) que permi- formación respecto al avance actual y futuro del
te un mayor nivel de comprensión de la informa- proceso productivo y de ventas; por lo que la toma
ción (Boulekrouche, Jabeur, & Alimazighi, 2015; de decisiones se torna complicada y con probabi-
Gourbesville, Du, Zavattero, & Ma, 2016; Gröger, lidades de que las acciones ejecutadas conlleven
Hillmann, Hahn, Mitschang, & Westkämper, al fracaso del negocio o amenacen su estabilidad
2013; Khan, Ehsan, Mirza, & Zahoor, 2012; Toko- y continuidad (Wessiani & Sarwoko, 2015).
la, Gröger, Järvenpää, & Niemi, 2016; Tutunea, Se utilizó la metodología CRISP-DM para
2015; van Os, Herber, & Scholtens, 2014). el diseño de la aplicación BI denominada
La DM también ofrece distintas estrategias IncuAnalytic y fue implementada mediante
para la obtención del conocimiento de bases de las herramientas: Postgres SQL para el DW,
datos (KDD) aplicando técnicas de análisis para Pentaho Data Integration para el proceso ETL,
la detección de patrones ocultos, asociaciones, Pentaho BI Server para el análisis descriptivo
clasificaciones o diagnósticos; apoyándose en multidimensional OLAP y un Dashboard que
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disciplinas como: Matemática, Estadística, In- integra los KPI's.


teligencia Artificial y el aprendizaje automático Para efectos de análisis de datos predictivos,
(Machine Learning) (Femina & Sudheep, 2015; en este trabajo se han seleccionado las técnicas
Hamrouni, Slimani, & Ben Charrada, 2015; de regresión y series temporales. Se describe a
Jothi, Rashid, & Husain, 2015). La DM también la regresión como una técnica para la cuantifi-
es considerada como el paso más importante en cación de relaciones entre variables a través de
el proceso de descubrimiento de conocimiento una función matemática representada gráfi-
ALTERNATIVAS

potencialmente útil y comprensible basado camente por puntos dispersos cuya tendencia
en los datos, para establecer modelos tanto por lo general es de forma lineal, polinómica
predictivos como descriptivos (Jothi et al., 2015; o logarítmica y requiere como complemento el
Kavakiotis et al., 2017). desarrollo de un análisis de correlación para la 81
MANZON-OLIVO, B. | RIVAS-ASANZA, W. | NOVILLO-VICUÑA, J. | FLORES-CABRERA, C

adecuada emisión de juicios de valor respecto CSS y JavaScript para el diseño de cubos
a la solución planteada. Las series temporales OLAP y construcción del Dashboard BI.
son colecciones de observaciones obtenidas du- Los modelos predictivos de MD fueron
rante diferentes períodos de tiempo con lo que implementados utilizando RStudio, el
permite explicar el pasado y predecir el futuro lenguaje R y el framework Shiny.
respecto a las variables objeto de estudio.
Las técnicas de DM seleccionadas fueron A continuación, se describen las etapas apli-
implementadas utilizando el IDE RStudio con cadas según la metodología CRISP-DM para el
el lenguaje R, que incluye una consola, un edi- desarrollo de la solución BI y DM:
tor y herramientas para la gestión del espacio
de trabajo. Además, se utilizó el framework a.  Comprensión del negocio. La empresa
Shiny para la visualización de la información INCUPASAJE tiene como finalidad obtener
a través de un navegador web (Hermawati & Si- ingresos económicos mediante la produc-
tanggang, 2016). Shiny permite la construcción ción de aves en estado inicial, garantizan-
de aplicaciones web interactivas, consta de dos do así la solvencia del negocio. Para llevar
estructuras esenciales: un archivo server.R y el control de sus actividades, almacena re-
un archivo ui.R, para instrucciones que cons- gistros en archivos de diferentes formatos
truyen componentes R y la interfaz de usuario (.xls, .csv) y posee un SPT que utiliza como
de la aplicación respectivamente (Hermawati & base de datos a Microsoft Office Access.
Sitanggang, 2016; Siknun & Sitanggang, 2016). b.  Comprensión de los datos. Se recolecta-
ron los datos necesarios y se establecieron
MATERIALES Y MÉTODOS relaciones entre ellos para el diseño y crea-
▪▪ Ubicación geográfica donde se realizó ción de un DW, cuya estructura fue de tipo
la investigación. El estudio se desarrolló copo de nieve; y en el que se especificaron
en las empresas productoras avícolas de cada una de las entidades inmersas en los
la provincia de El Oro – Ecuador; concen- procesos de producción de la empresa.
trando la recogida de la data histórica en
la empresa INCUPASAJE, que se encuentra La figura 1 presenta el diseño de DW elaborado
ubicada en el cantón Pasaje. Se realizaron a partir de las entidades de datos que posee el
1500 observaciones aproximadamente, negocio; el cual ha sido dividido en data marts
referidas a los tres últimos años de los que agrupa tablas de hechos y dimensiones.
procesos de producción y ventas. Una tabla de hechos (th) agrupa las medidas
▪▪ Tipo de investigación. Se trata de un o indicadores claves de desempeño (KPI's), y
estudio descriptivo, predictivo y aplica- las dimensiones (dim) son las perspectivas o
tivo. Se empleó la metodología CRISP- vistas de análisis de los KPI's. En la tabla 1 se
DM para el diseño e implementación de recolectan los principales KPI's identificados en
un DW, la aplicación BI (Cubos OLAP y la empresa avícola.
Dashboard) y DM (modelos predictivos
de datos). Se utilizó esta metodología de- TABLA 1. ESTRUCTURA DE UN DATA WAREHOUSE DISTRIBUIDO POR
bido a su versatilidad de aplicación tanto TEMAS DE LA EMPRESA DE PRODUCCIÓN AVÍCOLA
en BI como en DM. Crisp-DM contiene DATAMART KPI’S FÓRMULA
fases que involucran: la comprensión Número de huevos incubados Suma de huevos incubados
del negocio, de los datos y su prepara- Número de huevos perdidos Suma de huevos perdidos
Incubación
ción; así como también, la modelación Número de huevos (Número de huevos incubados -
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producidos Número de huevos perdidos)


de supuestos posteriormente evaluados
Número de aves para crianza Suma total de aves para crianza
(Chalaris, Gritzalis, Maragoudakis,
Número de aves perdidas Suma total de aves perdidas
Sgouropoulou, & Tsolakidis, 2014). Crianza
(Número de aves producidas -
▪▪ Materiales y herramientas. Se utilizó Número de aves producidas
Número de aves perdidas)
la data cruda extraída de la base de datos Ingresos (aves, huevos) Suma de ingresos (aves, huevos)
del sistema de procesamiento transaccio- Producción Gastos por insumo Suma de gastos por insumo
nal (SPT) de la empresa objeto de estudio. Total de costo de producción Suma de costos
ALTERNATIVAS

Se realizó el proceso ETL mediante Penta- Venta Total de ventas Suma de ventas realizadas
ho Data Integration y se construyó la DW Utilidad (Suma total de ventas – Suma
en el DBMS PostgresSql. Se utilizó Pen- Utilidad Total de costo)
82 taho BI Server combinando con HTML, Porcentaje de utilidad (Utilidad / Ingresos)*100
ANÁLISIS DE PRODUCCIÓN AVÍCOLA MEDIANTE TÉCNICAS DE INTELIGENCIA DE NEGOCIOS Y MINERÍA DE DATOS

dim_mano_obra

th_rubro dim_tipoRubro dim_materiaPrima

th_costoProduccion dim_costoindirecto dim_proveedor

dim_galpon th_produccion th_venta dim_cliente

dim_granja dim_tipprod dim_tiempo

dim_ubicacion th_crianza th_incubacion dim_incubadora

Figura 1. Diseño de data warehouse para una empresa de producción avícola.

a.  Preparación de Datos. En esta


fase se realiza el proceso ETL,
mediante el cual se extraen
los datos desde los sistemas de
origen hacia el DW, del que solo
se seleccionaron datos signifi-
cativos para la aplicación de las
técnicas de BI y DM. Luego se
preparan los datos a las técnicas
de DM que se van a emplear.
b.  Diseño de la Arquitectura
BI y del modelo de minería
de datos. En la figura 2 se
presentan cada uno de los
componentes que constitu-
yeron el modelo del sistema
desarrollado a partir de la
extracción de fuentes de datos
que fueron cargadas, median-
te un proceso ETL, al almacén
de datos o DW en PostgreSQL.
Luego de ello, se procedió al di-
seño y creación de cubos OLAP
para la consolidación de los
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datos, mediante la definición


de medidas y dimensiones
que fueron utilizados en el Figura 2. Estructura del Sistema de Soporte de Decisiones para una empresa de producción avícola.
desarrollo de un tablero de
mando o Dashboard; así como
también, la integración con aplicacio- ELECCIÓN DE MODELO DE PREDICCIÓN DE MINERÍA DE DATOS
nes para MD, lenguaje de programación Para el desarrollo de estadísticas y presentación
ALTERNATIVAS

R y su paquete Shiny para interfaz web de modelos predictivos se empleó R junto con
en la presentación de estadísticas y el el framework Shiny. Se consideraron como
modelo predictivo respecto a producción algoritmos factibles para la predicción de infor-
y ventas. mación la regresión y las series temporales. 83
MANZON-OLIVO, B. | RIVAS-ASANZA, W. | NOVILLO-VICUÑA, J. | FLORES-CABRERA, C

▪▪ La regresión permite determinar el gra- de la serie con la finalidad de extrapolar


do de dependencia o relación entre las o interpolar, y de esta manera predecir el
variables X e Y, posibilitando su predic- comportamiento de en un momento no
ción en base a una función matemática observado pasado o futuro. En el análisis
generada a partir de los datos históricos de la serie se identifican componentes
de la empresa. como, tendencia y variación (estacional,
▪▪ Las series temporales permiten realizar cíclica, aleatoria, etc.). La estimación de
los pronósticos en base al comporta- la tendencia puede realizarse mediante
miento pasado de la variable de interés los métodos de cuadrados mínimos o pro-
en función del tiempo. Pueden ser de medios móviles simples. La estimación
forma discreta o continua dependiendo de las variaciones mediante el análisis
de las observaciones que se realicen. espectral o el análisis de ondas. Los tipos
de series temporales pueden ser aditivas,
CONSTRUCCIÓN DEL MODELO multiplicativas o mixtas. A continua-
ción, se explican los modelos empleados.
▪▪ Modelos de regresión. Se evaluaron ▪▪ Modelo predictivo para ingresos
diferentes modelos de regresión y para según número de ventas. El modelo
determinar el óptimo, se consideró el co- predictivo de ingresos consistió en con-
eficiente de determinación (correlación) siderar el número de ventas realizadas
R2 que indica la proporción de variación desde el año 2014 hasta el 2016, con el
de la variable dependiente explicada fin de estimar los ingresos a generarse
por la variable independiente. Para según el número de ventas. Para la cons-
que el coeficiente sea estadísticamente trucción del primer modelo se emplearon
significativo, la probabilidad (P-valor) las técnicas de regresión para lo que se
debe ser menor a 0.05. Dichos modelos estableció una relación entre la variable
se especifican en la tabla 2. dependiente Total de ingresos (Y) y la
independiente Número de ventas (X).
TABLA 2. MODELOS DE REGRESIÓN ▪▪ Modelo predictivo para producción
TIPO DE REGRESIÓN FÓRMULA de aves en estado inicial según el
Lineal y=a+bx período.Para el modelo predictivo de
Cuadrática y=a+bx+cx2 producción de aves en estado inicial se
Cúbica y=a+bx+cx2+dx3 consideró el total de aves de primera,
Logarítmica y=a+b ln(x) producidas desde el año 2014 hasta el
mes de junio del 2016. Esto permitió que,
Los criterios de evaluación considerados para a través de los datos históricos, se pudie-
R2 son los que se especifican en la tabla 3. ran estimar las producciones futuras en
base a la aplicación de la técnica de serie
TABLA 3. CRITERIOS DE EVALUACIÓN PARA R2 temporal. Para este modelo de predicción
R2≥0.95 Eficiente la variable independiente (X) está deter-
R2≥0.85 & R2≥0.94 Bueno minada por los años de producción y la
R2≥0.70 & R2≥0.84 Regular variable dependiente (Y) es el número de
R2≤0.7 No aceptable aves en estado inicial producidas.
▪▪ Modelo predictivo para ventas se-
Por otra parte, para la evaluación de P-valor se gún período. El modelo predictivo de
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consideró un nivel de confianza del 95% (0.95) y ventas consistió en considerar las ventas
un grado de error del 5% (0.05). totales realizadas desde el año de 2014
hasta el mes de junio del 2016, con el fin
▪▪ Series Temporales. Es una secuencia de estimar las ventas a realizarse en los
de datos que se encuentra distribuida próximos años. Para la construcción del
cronológicamente. Los intervalos de modelo se aplicó la técnica de series tem-
separación entre datos pueden ser igua- porales y se consideraron las siguientes
ALTERNATIVAS

les o desiguales. En el análisis de series variables: la variable independiente (X)


temporales se aplican métodos para representa el período de ventas (año o
interpretar y extraer información repre- meses) y la variable dependiente (Y) el
84 sentativa de las relaciones entre los datos Total de ventas.
y =- 184.9x 3 + 20175.2x2 + 2636.1x + 12285.2
MANZON-OLIVO, B. | RIVAS-ASANZA, W. | NOVILLO-VICUÑA, J. | FLORES-CABRERA, C

Figura 5. Serie temporal de aves producidas y pronóstico

Figura 6. Datos pronosticados de producción de aves en su etapa inicial para dos años

Figura 7. Representación de los datos pronosticados

Figura 8. Datos pronosticados de las ventas para dos años.

En lo que respecta al modelo predictivo para DISCUSIÓN


ventas según período, en las figuras 7 y 8 se En diferentes artículos se emplea como solución
muestran las ventas reales y el pronóstico obte- de BI, la creación de tableros de control. Tal es el
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nido al predecir las ventas en dos años (2017 y caso de Erkollar & Oberer (2016) que se basaron
2018) en base a la técnica de series temporales. en un modelo scorecard junto con la creación
En la gráfica las líneas continuas representan y diseño de un dashboard integral definiendo
datos reales históricos y las líneas entre corta- dimensiones, KPI, métricas y marcos de tiempo
das representan la predicción. que le posibilitaran a los dueños de la empresa
Según la predicción, la empresa tendría un una mejor visualización de sus datos.
incremento en sus ventas en los próximos dos Otra de las opciones usualmente utilizadas
ALTERNATIVAS

años. Cabe recalcar, que la predicción inicia en es la aplicación de DM teniendo como ejemplo
el mes de julio del 2016 debido a que los datos al trabajo desarrollado por Reuter & Brambring
que se recopilaron son hasta el mes de junio de (2016) que emplearon métodos Bayesianos y
86 2016. de árboles de decisión para el aumento de la
ANÁLISIS DE PRODUCCIÓN AVÍCOLA MEDIANTE TÉCNICAS DE INTELIGENCIA DE NEGOCIOS Y MINERÍA DE DATOS

consistencia en los controles de producción; REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS


obteniendo como resultado una alta precisión
en el pronóstico de múltiples opciones para una Astriani, W., & Trisminingsih, R. (2016). Ex-
misma variable objetivo. Por otra parte, Ng, traction, Transformation, and Loading (ETL)
Bandaru, & Frantzén (2016) implementaron un Module for Hotspot Spatial Data Warehouse
sistema de producción con técnicas de optimi- Using Geokettle. Procedia Environmental Scien-
zación multiobjetivo mediante la utilización ces, 33, 626–634. https://doi.org/10.1016/j.
de métodos descriptivos, tales como gráficos, proenv.2016.03.117
Heatmaps y clúster de colores que permitieron Boulekrouche, B., Jabeur, N., & Alimazighi, Z.
una transmisión de conocimiento visual hacia (2015). An intelligent ETL grid-based solution
los directivos de la entidad. to enable spatial data warehouse deployment
Mediante el análisis de los proyectos anterio- in cyber physical system context. Procedia
res, se constató que en cada uno de ellos se aplica Computer Science, 56(1), 111–118. https://doi.
una sola herramienta de BI como solución a un org/10.1016/j.procs.2015.07.176
problema específico. Es por ello que en el pre- Chalaris, M., Gritzalis, S., Maragoudakis, M.,
sente proyecto, se integraron en una aplicación Sgouropoulou, C., & Tsolakidis, A. (2014).
web, herramientas tanto de BI como de DM. ScienceDirect ICININFO Improving Quality
Estas, comparten un mismo almacén de datos of Educational Processes Providing New
para análisis con técnicas multidimensional Knowledge using Data Mining Techniques.
OLAP y métodos predictivos que facilitan a los Procedia - Social and Behavioral Sciences, 147, 390–397.
usuarios del sector estratégico de la empresa, https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2014.07.117
tener acceso a información consolidada de for- Coelho, D., Miranda, J., Portela, F., Macha-
ma oportuna para la toma de decisiones en pro do, J., Santos, M. F., & Abelha, A. (2016).
del incremento de la producción y ventas de sus Towards of a Business Intelligence Platform
productos; y por ende, en sus ingresos para una to Portuguese Misericórdias. Procedia Computer
mayor rentabilidad y beneficio. Science, 100, 762–767. https://doi.org/10.1016/j.
procs.2016.09.222
CONCLUSIONES Erkollar, A., & Oberer, B. (2016). Multidi-
La aplicación llamada IncuAnalytic fue desa- mensional Dashboards for Evaluating
rrollada según la metodología CRISP-DM que Strategic brand Management Processes for
sirvió de guía en cada fase del proceso. Las Multi-brand Companies. Procedia - Social and Be-
funcionalidades de esta aplicación se enfocan havioral Sciences, 235(October), 505–513. https://
en el análisis de datos aplicando tanto BI como doi.org/10.1016/j.sbspro.2016.11.062
DM. En lo referente a BI se implementó un das- Femina, B. T., & Sudheep, E. M. (2015). An effi-
hboard con interfaz web para la visualización cient CRM-data mining framework for the
consolidada y estadística de los KPI's y análisis prediction of customer behaviour. Procedia
multidimensional OLAP de información de Computer Science, 46, 725–731. https://doi.
producción y ventas de una empresa avícola del org/10.1016/j.procs.2015.02.136
cantón Pasaje. Se aprovechó la DM para crear Gourbesville, P., Du, M., Zavattero, E., & Ma, Q.
modelos predictivos en base a las técnicas de (2016). DSS Architecture for Water Uses Ma-
regresión y series temporales, permitiendo al nagement. Procedia Engineering, 154, 928–935.
administrador o usuario estratégico del negocio https://doi.org/10.1016/j.proeng.2016.07.512
contar con una herramienta que le proporciona Gröger, C., Hillmann, M., Hahn, F., Mitschang,
patrones basados en información histórica y B., & Westkämper, E. (2013). The operational
ISSN: 13T90-1915 • VOL. 19 • N.O 2 • 2018 • 80-88

tendencias futuras. process dashboard for manufacturing. Procedia


Las herramientas utilizadas son open ac- CIRP, 7, 205–210. https://doi.org/10.1016/j.
cess (libre acceso), entre ellas están Pentaho, procir.2013.05.035
PostgresSql y R. La aplicación IncuAnalytic Hamrouni, T., Slimani, S., & Ben Charrada, F.
trabaja con un almacén de datos dinámico (2015). A critical survey of data grid Replica-
que se alimenta periódicamente mediante un tion strategies based on data mining techni-
proceso ETL. Esta solución de BI y DM puede ser ques. Procedia Computer Science, 51(1), 2779–2788.
ALTERNATIVAS

implementada en cualquier empresa avícola https://doi.org/10.1016/j.procs.2015.05.434


con procesos de producción y venta similares Hermawati, R., & Sitanggang, I. S. (2016). Web-
con mínimos cambios de reajuste de requeri- Based Clustering Application Using Shiny
mientos particulares. Framework and DBSCAN Algorithm for 87
MANZON-OLIVO, B. | RIVAS-ASANZA, W. | NOVILLO-VICUÑA, J. | FLORES-CABRERA, C

Hotspots Data in Peatland in Sumatra. Procedia industrial services. Procedia CIRP, 11, 99–104.
Environmental Sciences, 33, 317–323. https://doi. https://doi.org/10.1016/j.procir.2013.07.056
org/10.1016/j.proenv.2016.03.082 Ng, A. H. C., Bandaru, S., & Frantzén, M. (2016).
Jothi, N., Rashid, N. A., & Husain, W. (2015). Innovative Design and Analysis of Production
Data Mining in Healthcare - A Review. Proce- Systems by Multi-objective Optimization
dia Computer Science, 72, 306–313. https://doi. and Data Mining. Procedia CIRP (50), 665–671.
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Kavakiotis, I., Tsave, O., Salifoglou, A., Maglave- Reuter, C., & Brambring, F. (2016). Improving
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