Comercio Exterior, Grupo 2 – Periodo 58

Examen Final - Comercio Exterior

María del Carmen González

Gladys Cajilima

Pablo Merchán

Pedro Peña

Universidad Politécnica Salesiana

Comercio Exterior

Cuenca, 28 de enero de 2022

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CAFÉ TOSTADO SIN DESCAFEINAR

“Las ciencias, las artes, y el comercio son una de las columnas más fuertes del
edificio social, pero nunca serán la base. La sociedad descansa sobre un cimiento más
sólido; sobre la moral.” (Jerónimo Usera)

EXAMEN FINAL COMERCIO EXTERIOR : PLAN DE EXPORTACIÓN

1. Definir los objetivos del plan de exportación (para qué y por qué exportar su
producto)

Nuestro plan de exportación para el café detalla objetivos importantes en el cual

hemos definido los siguientes objetivos:

- Exportar uno de los productos considerados uno de los mejores del mundo “café” es
mostrar al mundo la calidad y la excelente producción que tiene nuestro país.
- Satisfacer la necesidad de los consumidores brindando la excelencia en nuestro
producto, así demostrando la gran capacidad que tiene nuestro país no solo en el café
sino en todo tipo de producto que provenga agro.
- Analizar todos los puntos importantes que aborda la exportación del producto así se
evitará muchos problemas como el tiempo.
- Determinar el mercado destino, con la finalidad de dar a conocer la calidad que tiene
el café tostado sin descafeinar que produce nuestro país, ya que esto brinda múltiples
beneficios como son ingresos, empleo y oportunidades al sector agrícola y más
sectores de nuestro país.
2. Resumen Ejecutivo (Realizar como último punto. Es un sumario del plan de
exportación propuesto máximo 1 página)
El café siempre ha sido uno de los productos con mayor demanda en casi todo el
mundo, los países productores y exportadores se han visto beneficiados por los ingresos que
este producto genera, en el caso de Ecuador a pesar de tener un clima privilegiado para poder
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cultivar no uno sino dos tipos de café, pero con la capacidad de producción que tiene no ha
sido capaz de consolidarse en el mercado internacional.

A pesar de las dificultades económicas y sociales que atraviesa el país, presentamos

nuestro proyecto, cultivaremos y exportamos café tostado sin descafeinar en una presentación
de 700 gramos, nuestras actividades están desarrollándose en el sector primario, estamos
ubicados en el la provincia de Loja aprovechando su clima ideal para el cultivo del café.

Por lo que, hemos realizado un análisis riguroso sobre los principales importadores de
café del Ecuador y con ayuda de sistemas como Market Analysis Map, Trade Map, la Senae,
entre otros, hemos elegido nuestro destino que es Estados Unidos, tomamos en cuenta, el
costo del flete, medidas arancelarias, niveles de corrupción, doing business para su selección.
Nuestro café se produce en Loja, sin embargo, se enviará por el Puerto Bolívar de Machala
hacia el Puerto de Miami, debido a que, en este lugar se ubica nuestro comprador. Loja
produce un buen café, para enviar, hemos acordado con nuestros clientes que se utilizará el
Incoterms CIF (Costo, Seguro y Flete). Se enviará 1 contenedor de 10 palets con 70 cajas, 48
fundas de café en cada una, dando un total de 3360 fundas de café por contenedor, un peso
bruto de 2352 kg y un peso neto de 2602,08 kg.

3. Antecedentes
a. Empresa (sector → Primario agrícola)
Somos una empresa agrícola que desarrolla sus actividades en el sector primario,
cultivando y procesando el café para posteriormente exportarlo. Estamos ubicados en la
provincia de Loja, nuestra capacidad de producción nos permite realizar una sola exportación
al año, entre los meses de octubre y noviembre.
b. Resumen PESTAL (opciones y determinación de mercado)
El análisis Pestel, tiene como finalidad estudiar factores externos que pueden
afectarnos de manera positiva o negativa. Por un lado, están los factores político y legal, es
importante tener en cuenta normas y reglas del país de origen y el de destino, se debe revisar
si existe un acuerdo comercial, un MFN o un SGP, que nos van a permitir guiarnos con los
requisitos, documentos y procesos a seguir. El país al que vamos a exportar es Estados
Unidos; no existe un acuerdo comercial, por ende, no tenemos garantizadas las exportaciones
a largo plazo, sin embargo, existe un SGP, por lo que, los aranceles son de 0%. Estados
Unidos es potencia mundial, en el índice de corrupción ha obtenido 67 puntos siendo 0
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mayor corrupción, en el Doing Business (capacidad para hacer negocios) se encuentra en el

puesto #8, esto es bueno y nos ayuda, ya que, si les exportamos nuestro producto, por medio
de ellos podemos llegar a más países y obtener más ingresos. Estados Unidos es uno de los
importadores más importantes del café ecuatoriano, por lo que, debemos entregar el producto
con la mejor relación calidad-precio. La inflación no ha sido tan alta en los últimos años y el
salario mínimo ha incrementado, cabe recalcar que los 2 países al tener la misma moneda se
facilita la comercialización al no tener que lidiar con el cambio de divisas.
Las exportaciones son importantes porque generan beneficios como: fuentes de
trabajo, ingresos, sostenibilidad, etc. Debemos ser competitivos, ya que muchos países como
Brasil o Colombia son grandes exportadores de café. El desarrollo es importante para seguir
creciendo, por lo que, debemos actualizarnos tecnológicamente constantemente; el comercio
electrónico es uno de los modelos de negocios mayor utilizados hoy en día, ya que, a través
de los medios digitales se llega a dar a conocer un producto o servicios y venderlo o
comprarlo.
Cabe recalcar que, se deben realizar procesos para evitar contaminación del medio
ambiente, introducción de plagas a países extranjeros como a nuestro propio país, entre otros,
pensando en el bienestar de las persona, por lo que, en los 2 países se aplican reglas sobre
medidas sanitarias y fitosanitarias, que son las que regulan la calidad del producto ya sea,
vegetal o animal; es muy importante cumplir con todos los procedimientos que ordena la ley,
desde un correcto empacado, etiquetado y embalado hasta cumplir con todos los requisitos de
calidad para que nuestro producto llegue en óptimas condiciones a su país de destino.

c. Resumen de objetivos por qué se va a exportar según caso de estudio

Como exportadores de café desde Ecuador a Estados Unidos tenemos muchos

objetivos por cumplir, pero para conseguir dichos objetivos tenemos que cumplir algunas
normas. Nuestro país tiene una gran capacidad en exportar café y es poco reconocido a nivel
mundial se exporta porque es uno de los productos más requeridos por muchos países ya sea
por su calidad, exquisitez, aroma, etc. Si se logra ordenar todo y exportar de la mejor manera
nuestro país podría estar entre los mejores productores y opciones de muchos países para
adquirir el café en la que sería muy factible porque no solo se benefician los exportadores
sino muchos sectores, todas las clases sociales generando empleo, ingresos, sostenibilidad es
decir mejora el país de una u otra manera. Para conseguir que la exportación sea exitosa, es
necesario estar muy informados de la situación, todo el tema de la producción, el proceso de
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empaque, el tramite de transporte, destino y asesorarnos correctamente para exportar de la

mejor manera.

4. Análisis de Producto vs Mercado de Destino (Detallar medidas arancelarias y no

arancelarias que el producto debe cumplir para poder acceder al mercado de
destino seleccionado)

Nuestro punto de destino para la exportación del "café tostado sin descafeinar" es
EEUU, del cual debemos cumplir algunas normas de medidas arancelarias y no arancelarias
para poder acceder al mercado. En lo que se refiere a las medidas arancelarias nuestro país
con EEUU no tiene acuerdos comerciales, sin embargo tiene un mecanismo para que ingresen
productos de nuestro país hacia EE UU; tenemos el (SGP) -->Sistema Generalizado de
Preferencias el cual concede arancel 0 o reducidos a los países beneficiarios. En las medidas
no arancelarias muchas de las veces es un obstáculo por la cantidad de requerimientos que se
exige, pero a la vez es super bueno porque velan por el bienestar de sus ciudadanos en donde
EEUU es un país que constantemente está en rigor a lo que se refiere a las medidas sanitarias
ante los productos que llegan a sus puertos donde exigen algunos requisitos como de
autorización, de etiquetado, de embalaje y envase, de prácticas de higiene, de inspección, etc.
Para el control del producto como son: factura comercial, lista de empaque, documento de
transporte y de entrada, el etiquetado, que conlleve el país de origen, la fecha de fabricación
como de expiración, etc.
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5. Análisis de Producto vs Mercado de Origen (Detallar medidas arancelarias y no

arancelarias que el producto debe cumplir para poder salir del mercado de
origen) Presentar los resultados en 1 matriz.}

Si analizamos esta matriz sobre las medidas arancelarias y no arancelarias para

la exportación de productos en Ecuador, nos damos cuenta de lo siguiente: Para
exportar un producto desde Ecuador tenemos que pagar un 15% de Ad-Valorem o
arancel cobrado a las mercancías, tenemos también las medidas no arancelarias que
pagar un 0.5% en el Fondo de desarrollo para la Infancia (FODINFA) y este se aplica
sobre la base imponible de la importación, entre otros. Las medidas no arancelarias,
son las que obligan al exportador a enviar un producto en óptimas condiciones y con
todas las medidas de seguridad. Tenemos los obstáculos técnicos al comercio,esta
medida está a favor del medio ambiente y ayuda a prevenir la contaminación. Esta
medida es la que obliga a los exportadores a realizar un empaque, embalaje y
etiquetado correcto para que el producto cumpla todas sus respectivas obligaciones. El
obstáculo técnico al comercio se divide en dos, las DDA que es un documento de
control de agrocalidad el cual nos indica si el producto cumple con todos los
requisitos de bioseguridad que exige el país de destino. y los INEN que son normas
creadas con el fin de satisfacer el comercio nacional e internacional.
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6. Análisis del producto/acondicionamiento/empaque y embalaje/unitarización y

contenerización/ (Todo será evaluado para una exportación de 1x20’) y las
presentaciones de café disponibles son fundas 400g/700g y quintales de 50kg. El
grupo deberá decidir la presentación que desee para realizar la propuesta.
Deberá conservar esta selección para todo el análisis.

Fecha de 20 de
Exportación noviembre de 2022
Fecha de 08 de
llegada diciembre de 2022
Tiempo de
demora 9 - 18 días

CONTENEDOR 20' EMPAQUE SECUNDARIO

c c
Medidas m m Medidas m m
5, 5 1, 11
Largo 9 90 Largo 15 5
2, 2 10
Ancho 35 35 Ancho 1 0
2, 2 0,
Alto 4 40 Alto 3 30
Cap. de 25 k
carga 000 g N° cajas 70
Peso de 0, Kg
caja 001206 .
Peso 0, Kg
PALETS total cajas 08442 .
fu
c Cap. de ndas x
Medidas m m carga 48 caja
1, 1
Largo 2 20
1
Ancho 1 00 EMPAQUE PRIMARIO
1 c
Alto 4,5 Medidas m m
k 0,
Peso Palet 25 g Largo 16 16
Cap. de 15 k 0,
carga 00-4000 g Ancho 14 14
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0,
Alto 3 30
N° 33
Totales Fundas 48 60
Contenedo Peso de 0, Kg
res 1 funda 7 .
Peso 23 Kg
Palets 10 Total Fundas 52 .
Cap. de 70
Cajas 70 carga 0
Fundas
por caja 48
Total
fundas x 33
contenedor 60
Precio x $8
funda ,38
Kilogramo 26 K
s x contenedor 02,08 g.
Precio $2
total 8.173,00

Para empezar, tenemos el embalaje con el empaque primario que hemos elegido para
el café que son las fundas Doypacks porque están hechos con 2 paneles y refuerzo en la base
lo que permite que el café se mantenga fresco y dure más tiempo, por otro lado, es cómodo,
fácil y eficaz de utilizar. Se va a enviar un contenedor con carga paletizada utilizando 10
palets, con 7 cajas cada uno, siendo las cajas de cartón nuestro empaque secundario, lo que
nos da un total de 70 cajas, las cuales llevarán 48 fundas de café cada una; todo esto dando un
total de 3360 fundas de café, que equivale a 2352 kg. Dichas cajas están unitarizadas para su
fácil movilización desde Loja, que es el lugar donde cosechamos el café hasta Machala
(Puerto Bolívar) que es el puerto por el que se enviará la mercancía, y de igual manera, para
su salida del país. El café se enviará por un contenedor clásico, el cual tiene una capacidad de
carga de 25000 kg.

Para el etiquetado de los bultos de carga, se enviará con la marca informativa.

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7. Análisis de medios de transporte/puntos de salida y

llegada/INCOTERMS/procesos aduaneros de exportación

Punto de salida: Puerto Bolívar, Ecuador

Puerto de llegada: Miami, Estados Unidos
Incoterms: CIF (Costo, Seguro y Flete)

Proceso aduanero de exportación:

- Registro en el sistema Ecuapass
- Envío de la declaración aduanera de exportación electrónica → esperar 30 días hasta
que llegue el permiso para poder exportar
- Factura comercial
- Ingreso de mercancías a la zona primaria
- Aforo de mercancía (solo si aplica)
- Presentar el documento de transporte
- Se realiza la solicitud de corrección
- Se realiza la regularización de la Declaración Aduanera de Exportación
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Una vez realizado todo este proceso, se debe tener en cuenta los costos que vamos a
asumir de acuerdo con el INCOTERMS elegido, en este caso decidimos trabajar con el CIF
(Costo, Flete y Seguro), el café se cosecha en Loja, sin embargo, para exportar se enviará por
Puerto Bolívar de Machala, debido a que el transporte interno es más barato desde Loja hacia
ese lugar. De igual manera, llegará la mercancía hasta el Puerto de Miami, debido a que, en
este sector se ubica nuestro comprador y este lugar es el puerto principal de Florida, es el más
cercano en distancia, por lo tanto, es más económico en cuanto a costos del flete.

8. Matriz de Costos y Precios de Exportación (Independientemente del

INCOTERMS seleccionado ud. deberá presentar una matriz de costos en la cual
se pueda verificar el PRECIO DE EXPORTACIÓN DE SU PRODUCTO en 3
términos diferentes (EXW, FOB y CIF). Realizar los cálculos y adaptaciones
necesarias para cumplir con este punto. Los precios deben estar definidos por
fundas, por cajas, por pallets y por contenedor 1x20’

1 tonelada = $8500
1 Tonelada = 1000000 gramos
1000000 gramos = $8500
700 gramos = 5,95
Total unidades = 3360
FOB = 19992

Costo de materiales
Costo por kg $3,25
Consumo de
materiales 2352
Total costo de $7.644
materiales ,00

Costo MOD
$425,0
Salario 0
XIII sueldo $35,42
XIV sueldo $35,42
Fondos de
reserva $35,40
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Trabajadores $6,00
Total costo de $3.187
MOD ,42

CIF
$400,0
Insumos 0
Servicios $300,0
básicos 0
$250,0
Mantenimiento 0
$100,0
Otros 0
$1.050
Total CIF ,00

P
VP
unitario
$7.64
Costo de materiales 4,00
$3.18
Costo de MOD 7,42
$1.05
CIF 0,00
$11.8 $3 Costo
Costo de producción 81,42 ,54 unitario
$2.97 $4
Margen de utilidad 25% 0,35 ,42
$2.01
Envases 6,00
$1.48
Embalaje 0,00
$600,
Certificaciones 00
$18.9 $5
EX WORK 47,77 ,64
$189,
Seguro interno 48
$200,
Transporte local 00
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$100,
Almacenaje/bodega 00
Gastos/costes en el terminal portuario $150,
(manipula) 00
$404,
Gastos aduaneros 75
$19.9 $5
FOB 92,00 ,95
$81,0
Seguro de transporte internacional 0
$8.10
Flete marítimo 0,00
$28.1 $8
CIF 73,00 ,38

Precios
Incote Por Por Por Por
rms funda caja pallets contenedor
$169,7 $1.485 $14.851,
Interno $4,42 3 ,18 77
Ex $270,6 $1.894 $18.947,
work $5,64 8 ,78 77
$285,6 $1.999 $19.992,
FOB $5,95 0 ,20 00
$402,4 $2.817 $28.173,
CIF $8,38 7 ,30 00

9. Resumen de Documentos a entregar por parte del vendedor según

INCOTERMS.

Los documentos que el vendedor debe entregar según incoterms son: Factura
comercial; lista de contenido; otros documentos (certificado sanitario; certificado de peso;
documento de transporte marítimo (Bill of lading master de b; póliza o certificado de seguro).
Para el despacho aduanero: Licencia de exportación; autorización administrativa de
exportación; documento de vigilancia comunitaria; notificación previa de exportación;
certificado fitosanitario - Certificado de origen; documentos de transporte. Los medios de
pagos pueden ser por: transferencia, crédito, remesa simple o documentaria.
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Conclusión:

Después de un breve análisis del producto que nuestro país exporta a EEUU y a más
países hemos conocido y aprendido muchos puntos importantes que se dan en la
comercialización. Nuestro producto estrella para la realización de este largo trabajo es el
“café tostado sin descafeinar” uno de los productos que mayormente se demanda en el
mercado por el cual estamos orgullosos en ser uno de los países que produce y en la que es
elegido por muchos mercados internacionales, es un punto muy importante ya que de esta
manera nuestro país mejora no solo los exportadores, sino a una cadena de sectores
brindándoles ingresos y empleo lo que nos indica a tener una mejor calidad de vida
demostrando que Ecuador posee muchas cualidades para ser uno de los mejores
competidores.

Bibliografía:

Servicio Nacional de Aduana del Ecuador. https://www.aduana.gob.ec/

Banco Mundial (2020). https://www.doingbusiness.org/en/doingbusiness

Ministerio de Economía y Finanzas. https://www.finanzas.gob.ec/

Datos Macroeconómicos. https://datosmacro.expansion.com/paises

Servicio Nacional de Aduana del Ecuador. https://www.aduana.gob.ec/

TradeMap.https://www.trademap.org/Country_SelProductCountry.aspx?
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Export Potential. https://exportpotential.intracen.org/es/products/analyze?

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Market Access Map. https://www.macmap.org/

IQAR. https://www.iqair.com/es/earth?nav=