INCENDIO Y EXPLOSIONES

TRABAJO PRACTICO EN LA INDUSTRIA

GRUPO: 3
BRAIDA FRANCO; ORTEGA CEFERINO; BARRIONUEVO ALDO
UTN-CERVANTES 2018
INCENDIO Y EXPLOSIONES
Profesor FEDERICO BALDI
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TRABAJO PRACTICO DE INCENDIO Y EXPLOSIONES

INDICE

1. Carga de Fuego de ambos locales: Planta Baja y Sub Suelo ............................................... 2

2. Calcular el Factor de Ocupación y comparar con la legislación. En caso de que no cumpla
con lo mínimo exigible, proponer soluciones. ............................................................................. 4
3. Determinar los medios de evacuación necesarios y disponer en el plano sus posibles
ubicaciones en caso de que la vía existente no cumpla las exigencias legales vigentes ........... 5
4. Determinar qué tipo y cantidad de extintores debieran instalarse en función de los
materiales existentes y de las distancias a recorrer. .................................................................. 7
5. Analizar las Condiciones Generales y Específicas de Situación, Construcción y Extinción . 9
6. Determinar si resulta necesaria la instalación de un sistema fijo de extinción a base de
agua (hidrantes, rociadores, etc.). ............................................................................................. 12

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DATOS:

Se deberán analizar las condiciones de Protección Contra Incendios del establecimiento que se
muestra en plano adjunto, que consta de dos niveles: una Planta Baja de 1560 m2 y un Sub
Suelo de 450 m2.

Para el cálculo de la Carga de Fuego se tendrán en cuenta los siguientes valores de poder
calorífico:

Madera y sus derivados 4.400 Kcal/Kg

Papeles y Cartones 4.000 Kcal/Kg

Plásticos en general 5.000 Kcal/Kg

Se tendrá en cuenta que la Carga de Fuego del Sub Suelo será igual al 20% del valor de la
Planta Baja.

Los datos de distribución de materiales en la Planta Baja se encuentran en la tabla que se

adjunta, al igual que la cantidad de ocupantes posibles que pudieran encontrarse en algún
momento, considerando tanto el personal propio del establecimiento como las personas
visitantes y/o clientes.

Para poder analizar el caso, lo primero que debemos hacer es determinar el riesgo que
presenta dependiendo la actividad.

En nuestro caso nos toco una industria; la cual tenemos papel y cartón, madera y plástico
como materia base; lo podemos clasificar como RIESGO 4: materiales combustibles

1. Carga de Fuego de ambos locales: Planta Baja y Sub Suelo

TIPO DE RIESGO MADERA KG CARTON y PLASTICO KG

USO PAPEL KG
INDUSTRIAL RIESGO 3 20.000 30.000 50.000

Calculo planta baja

Material Peso total en kg Poder calorífico Calor desarrollado
(kcal/kg) (kcal)
Madera 20.000 4400 88.000.000
Papel y cartón 30.000 4000 120.000.000
Plástico 50.000 5000 250.000.000
total ---------------------------- ---------------------------- 458.000.000

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Carga de fuego:

. .
Carga de fuego: Carga de fuego: 104.090
.
Ahora determinamos cuanto hay en cada metro cuadrado

m2: 104.090 % 1560 m2

Kcal x m2: 66,72 kcal/m2 PLANTA BAJA

Determinamos la resistencia del lugar dependiendo de la carga de fuego obtenida, teniendo en

cuenta si es ventilación natural o mecánica

CUADRO: 2.2.1.
Riesgo
Carga de fuego
1 2 3 4 5
hasta 15 kg/m2 -- F 60 F 30 F 30 --
desde 16 hasta 30 kg/m2 -- F 90 F 60 F 30 F 30
desde 31 hasta 60 kg/m2 -- F 120 F 90 F 60 F 30
desde 61 hasta 100 kg/m2 -- F 180 F 120 F 90 F 60
más de 100 kg/m2 -- F 180 F 180 F 120 F 90

Como podemos observar, el valor obtenido es que nuestro recinto debe tener una resistencia
al fuego de F120 (ósea debe resistir 120 minutos)

Calculo Subsuelo
Se establece que se utilizara el 20% del valor total de la planta baja,

Kcal x m2: 13,344 kcal/m2 SUBSUELO

Para nuestro recinto subterráneo, podemos determinar que no tiene ventilación natural sino
mecánico por medio de extractores, lo cual, la resistencia deberá ser:

CUADRO: 2.2.1.
Riesgo
Carga de fuego
1 2 3 4 5
hasta 15 kg/m2 -- F 60 F 30 F 30 --
desde 16 hasta 30 kg/m2 -- F 90 F 60 F 30 F 30
desde 31 hasta 60 kg/m2 -- F 120 F 90 F 60 F 30
desde 61 hasta 100 kg/m2 -- F 180 F 120 F 90 F 60
mas de 100 kg/m2 -- F 180 F 180 F 120 F 90

La resistencia obtenida será de F30(es decir una resistencia de 30 minutos) en lugares donde
necesiten ventilación mecánica

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2. Calcular el Factor de Ocupación y comparar con la

legislación. En caso de que no cumpla con lo mínimo exigible,
proponer soluciones.

Para entender esto, debemos determinar que queremos calcular, para ello vamos a definir que
es factor de ocupación, para ello utilizaremos la definición que establece el decreto 351/79.

Factor de ocupación: Número de ocupantes por superficie de piso, que es el número teórico
de personas que pueden ser acomodadas sobre la superficie de piso. En la proporción de una
persona por cada equis (x) metros cuadrados. El valor de (x) se establece en 3.1.2.

Calculo Factor de ocupación PLANTA BAJA

Calcular Numero teórico de personas según tabla establecida en el 351/79 lo cual sería:

Edificios industriales: el número de ocupantes será declarado por el propietario, en su

defecto será de 16

! " !
N: " !
---------> N: ##$ $ ---------> N: 97.5 personas teóricas

Propuesta o medida de solución

Planta Real Ideal Porcentaje mas

Planta baja 190 actualmente 98 personas en el 190 % + de lo
lugar permitido
subsuelo 30 actualmente 28 personas en el 107,14 % + de lo
lugar permitido

- Se recomienda distribuir al personal en diferentes turnos de trabajo para evitar la

concentración total en un solo lugar en cada sector analizado.

Calculo UAS

n: N/100 ------------------> n: 97,5/100 ------------------> n: 0,975 uas unidades

teniendo en consideración, no cumple con lo establecido en la legislación, ya que exige como
mínimo 2 uas y dando un ancho nominal de 1.10 metros para planta superior.

Unidades Edificios Nuevos

2 unidades 1,10 m.

Calculo Factor de ocupación SUBSUELO

! " !
N: " !
---------> N: #$ ---------> N: 28,12 personas teóricas
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Calculo UAS

n: N/100 ------------------> n: 28,12/100 ------------------> n: 0,28125 uas unidades

En este caso, podemos determinar que, según el resultado establecido, el número de uas no
cumple con la legislación, ya que el mismo debe tener 0.55 metros de ancho, y tener como
minimo 2 uas con un ancho nominal de 1.10 metros

Unidades Edificios Nuevos

2 unidades 1,10 m.

3. Determinar los medios de evacuación necesarios y disponer

en el plano sus posibles ubicaciones en caso de que la vía
existente no cumpla las exigencias legales vigentes.

Calculo medio de escapes para planta superior

ME = n/4 + 1 = 0.975/4 + 1 = 1.24 medios de escape, nosotros tomaremos que el medio de

escape necesario será de 2 salidas.

Calculo medio de escape para Subsuelo

ME = n/4 + 1= 0,2812/4+1= 1,0703 medios de escape, ósea requiere de 1 salidas de

emergencia para cumplir con la norma

En este caso cumpliría con la normativa, pero por las dudas y debido a la cantidad de personas
en el sector debemos agregar otro medio de evacuación.

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Plano
PLANTA BAJA

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Planta Subsuelo

4. Determinar qué tipo y cantidad de extintores debieran

instalarse en función de los materiales existentes y de las
distancias a recorrer.
Según la carga de fuego obtenida, podemos decir que:

Para planta superior

Analizaremos dependiendo de la selección por carga de fuego; lo cual analizaremos el
resultado obtenido y verificaremos según tabla del decreto 351/79; lo cual tenemos una carga
de fuego de 66.72 kcal x m2, según el siguiente cuadro, podemos decir que:

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TABLA 1
RIESGO
CARGA DE FUEGO Riesgo 1 Riesgo 2 Riesgo 3 Riesgo 4 Riesgo 5
Explos. Inflam. Muy Comb. Comb. Por comb.
hasta 15kg/m2 -- -- 1A 1A 1A
16 a 30 kg/m2 -- -- 2A 1A 1A
31 a 60 kg/m2 -- -- 3A 2A 1A
61 a 100kg/m2 -- -- 6A 4A 3A
> 100 kg/m2 A determinar en cada caso
Ósea que para fuegos tipo A necesitamos un potencial extintor de 6A, ahora procedemos a
fuegos tipo B

TABLA 1
RIESGO
CARGA DE FUEGO Riesgo 1 Riesgo 2 Riesgo 3 Riesgo 4 Riesgo 5
Explos. Inflam. Muy Comb. Comb. Por comb.
hasta 15kg/m2 -- 6B 4B -- --
16 a 30 kg/m2 -- 8B 6B -- --
31 a 60 kg/m2 -- 10 B 8B -- --
61 a 100kg/m2 -- 20 B 10 B -- --
> 100 kg/m2 A determinar en cada caso
En este caso, nos determina que requerimos de un potencial extintor de 10 B, distribuido en el
lugar hasta 15 metros total de distancia entre uno y otro

Debido a la cantidad de metros que posee el recinto, que son 1560 m2, lo analizaremos y
seleccionaremos por distribución:

Cantidad de extintores: 1560 m2 / 200 m2: 7.8 extintores: 8 extintores serian los requeridos en
el sector.

Lo cual debería estar distribuido para fuegos tipo A, como máximo a 15 metros de recorrido;
recomendaríamos para la cantidad de materiales y teniendo en cuenta al sistema eléctrico que
la carga de fuego no esta contemplado, seria mejor utilizar Polvo químico tri-clase tipo ABC de
10 kilos cada uno.

Para Subsuelo
Analizaremos dependiendo de la selección por carga de fuego; lo cual analizaremos el
resultado obtenido y verificaremos según tabla del decreto 351/79; lo cual tenemos una carga
de fuego de 46.26 kcal x m2, según el siguiente cuadro, podemos decir que:

TABLA 1
RIESGO
CARGA DE FUEGO Riesgo 1 Riesgo 2 Riesgo 3 Riesgo 4 Riesgo 5
Explos. Inflam. Muy Comb. Comb. Por comb.
hasta 15kg/m2 -- -- 1A 1A 1A
16 a 30 kg/m2 -- -- 2A 1A 1A
31 a 60 kg/m2 -- -- 3A 2A 1A
61 a 100kg/m2 -- -- 6A 4A 3A
> 100 kg/m2 A determinar en cada caso

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Ósea que para fuegos tipo A necesitamos un potencial extintor de 1A, ahora procedemos a
fuegos tipo B

TABLA 1
RIESGO
CARGA DE FUEGO Riesgo 1 Riesgo 2 Riesgo 3 Riesgo 4 Riesgo 5
Explos. Inflam. Muy Comb. Comb. Por comb.
hasta 15kg/m2 -- 6B 4B -- --
16 a 30 kg/m2 -- 8B 6B -- --
31 a 60 kg/m2 -- 10 B 8B -- --
61 a 100kg/m2 -- 20 B 10 B -- --
> 100 kg/m2 A determinar en cada caso

En este caso, nos determina que requerimos una capacidad de extinción de fuego clase B de 4,
distribuido hasta 15 metros de recorrido máximo

Debido a la cantidad de metros que posee el recinto, que son 450 m2, lo analizaremos y
seleccionaremos por distribución:

Cantidad de extintores: 450 m2 / 200 m2: 2.25 extintores: recomendamos 3 extintores para
este sector.

Lo cual debería estar distribuido para fuegos tipo A, como máximo a 20 metros de recorrido;
recomendaríamos para la cantidad de materiales y teniendo en cuenta al sistema eléctrico que
la carga de fuego no está contemplada, sería mejor utilizar Polvo químico tri-clase tipo ABC de
10 kilos cada uno.

5. Analizar las Condiciones Generales y Específicas de Situación,

Construcción y Extinción

Para poder realizar esta parte, debemos verificar en la tabla donde se establece las 3 situación,
según actividad y riesgo.

Situación: S2

Construcción: C1 - C4

Extinción: E4 - E11 - E13

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Condiciones generales y específicas de Situación

S2: Cualquiera sea la ubicación del edificio, estando éste en zona urbana o densamente poblada,
el predio deberá cercarse preferentemente (salvo las aberturas exteriores de comunicación),
con un muro de 3,00 m. de altura mínima y 0,30 m. de espesor de albañilería de ladrillos macizos
o 0,08 m. de hormigón.

Condiciones generales y específicas de Construcción

Todo elemento constructivo que constituya el límite físico de un sector de incendio deberá tener
una resistencia al fuego, conforme a lo indicado en el respectivo cuadro de "Resistencia al
Fuego", (F), que corresponda de acuerdo con la naturaleza de la ventilación del local, natural o
mecánica.

Las puertas que separen sectores de incendio de un edificio deberán ofrecer igual resistencia al
fuego que el sector donde se encuentran, su cierre será automático. El mismo criterio de
resistencia al fuego se empleará para las ventanas.

Los sótanos con superficies de planta igual o mayor que 65 00 m2 deberán tener en su techo
aberturas de ataque, del tamaño de un círculo de 0,25 m. de diámetro, fácilmente identificable
en el piso inmediato superior y cerradas con baldosas, vidrio de piso o chapa metálica sobre
marco o bastidor. Estas aberturas se instalarán a razón de una cada 65 m2. Cuando existan dos
o más sótanos superpuestos, cada uno deberá cumplir el requerimiento prescripto. La distancia
de cualquier punto de un sótano, medida a través de la línea de libre trayectoria hasta una caja
de escalera, no deberá superar los 20 00 m.
Cuando existan 2 o más salidas, las ubicaciones de estas serán tales que permitan alcanzarlas
desde cualquier punto, ante un frente de fuego, sin atravesarlo.

En subsuelos, cuando el inmueble tenga pisos altos, el acceso al ascensor no podrá ser directo,
sino a través de una antecámara con puerta de doble contacto y cierre automático y resistencia
al fuego que corresponda.

A una distancia inferior a 5,00 m. de la Línea Municipal en el nivel de acceso, existirán elementos
que permitan cortar el suministro de gas, la electricidad u otro fluido inflamable que abastezca
el edificio. Se asegurará mediante línea y/o equipos especiales, el funcionamiento del equipo
hidroneumático de incendio, de las bombas elevadoras de agua, de los ascensores contra
incendio, de la iluminación y señalización de los medios de escape y de todo otro sistema
directamente afectado a la extinción y evacuación, cuando el edificio sea dejado sin corriente
eléctrica en caso de un siniestro.

En edificios de más de 25,00 m. de altura total, se deberá contar con un ascensor por lo menos,
de características contra incendio.

C1: Las cajas de ascensores y montacargas estarán limitadas por muros de resistencia al fuego,
del mismo rango que el exigido para los muros, y serán de doble contacto y estarán provistas de
cierre automático. (NO APLICA)

C4: Los sectores de incendio deberán tener una superficie cubierta no mayor de 1.500 m. En
caso contrario se colocará muro cortafuego. En lugar de la interposición de muros cortafuego,

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podrá protegerse toda el área con rociadores automáticos para superficie cubierta que no
supere los 3.000 m2.

Condiciones generales y específicas de Extincion

Todo edificio deberá poseer matafuegos con un potencial mínimo de extinción equivalente a 1
A y 5 BC, en cada piso, en lugares accesibles y prácticos, distribuidos a razón de 1 cada 200 m2
de superficie cubierta o fracción. La clase de estos elementos se corresponderá con la clase de
fuego probable.

La autoridad competente podrá exigir, cuando a su juicio la naturaleza del riesgo lo justifique,
una mayor cantidad de matafuegos, así como también la ejecución de instalaciones fijas
automáticas de extinción.

Todo edificio con más de 25 m. y hasta 38 m., llevará una cañería de 63,5 mm. de diámetro
interior con llave de incendio de 45 mm. en cada piso, conectada en su extremo superior con el
tanque sanitario y en el inferior con una boca de impulsión en la entrada del edificio

Todo edificio que supere los 38 m. de altura cumplirá la Condición E 1 y además contará con
boca de impulsión. Los medios de escape deberán protegerse con un sistema de rociadores
automáticos, completados con avisadores y/o detectores de incendio.

E4: Cada sector de incendio con superficie de piso mayor que 1.000 m2 deberá cumplir la
Condición E 1(Se instalará un servicio de agua, cuya fuente de alimentación será determinada
por la autoridad de bomberos de la jurisdicción correspondiente. En actividades predominantes
o secundarias, cuando se demuestre la inconveniencia de este medio de extinción, la autoridad
competente exigirá su sustitución por otro distinto de eficacia adecuada). La superficie citada se
reducirá a 500 m2 en subsuelos.

Según lo que establece el C.I.R, establece que para este tipo de extinción, lo determina como
modera grado II , con una reserva de 60.000 mil litros de agua, con una presión de 2 bocas x 500
lpm de caudal de agua y como mínimo 2 bocas de incendio.

E11: Cuando el edificio conste de piso bajo y más de 2 pisos altos y además tenga una superficie
de piso que sumada exceda los 900 m2 contará con avisadores automáticos y/o detectores de
incendio.

E13: En los locales que requieran esta Condición, con superficie mayor de 100 m2, la estiba
distará 1 m. de ejes divisorios. Cuando la superficie exceda de 250 m2, habrá camino de ronda,
a lo largo de todos los muros y entre estibas. Ninguna estiba ocupará más de 200 m2 de solado
y su altura máxima permitirá una separación respecto del artefacto lumínico ubicado en la
perpendicular de la estiba no inferior a 0,25 m. Ver gráfico ilustrativo "Cuadro de protección
contra incendio".

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6. Determinar si resulta necesaria la instalación de un sistema

fijo de extinción a base de agua (hidrantes, rociadores, etc.).
Según la ley 351 en su apartado de situación de extinción numero 11, establece que si el piso
bajo y además tenga subsuelo superando mas de 900 m2 se debe realizar la instalación de
detectores automáticos en cada uno de los pisos, por ende, se debería instalar un sistema o
varios sistemas de hidrantes por las dudas.

Siguiendo con las recomendaciones del CIR, deberíamos instalar 2 bocas de incendio con una
reserva de agua de por lo mínimo 60.000 litros.

En la parte de subsuelo si o si se debe realizar la instalación de sistema de hidrantes, debido a

su riesgo almacenado, además todos los productos mencionados en este trabajo son de
carácter sólido, y el hidrante a base de agua combate solidos combustibles.

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