Áreas que confluyen oferta y demanda para realizar transacciones de bienes

o servicios a precios determinados.

Los Mercados que en la terminología económica de un mercado es el área dentro

de la cual los vendedores y los compradores de una mercancía mantienen
estrechas relaciones comerciales, y llevan a cabo abundantes transacciones de tal
manera que los distintos precios a que éstas se realizan tienden a unificarse.
Se remonta a la época en que el hombre primitivo llegó a darse cuenta que podía
poseer cosas que él no producía, efectuando el cambio o trueque con otros
pueblos o tribus.

Se reconoce pues como origen y fundamento la desigualdad que existe en las

condiciones de los hombres y los pueblos.
El mercado existió en los pueblos y tribus más antigua que poblaron la tierra, y a
medida que fue evolucionando, dicha organización desarrollo el comercio el
instinto de conservación y subsistencia del hombre hace que procure satisfacer
sus necesidades más elementales, luego las secundarias y posteriormente las
superfluas.
El sistema de economía de mercado, para desarrollar sus funciones, descansa en
el libre juego de la oferta y la demanda. Vamos ahora a centrarnos en el estudio
de la oferta y la demanda en un mercado para un bien determinado. Supongamos
que los planes de cada comprador y cada vendedor son totalmente
independientes de los de cualquier comprador o vendedor. De esta forma nos
aseguramos que cada uno de los planes de los compradores o vendedores
dependa de las propiedades objetivas del mercado y no de conjeturas sobre
posibles comportamientos. De los demás. Con estas características tendremos un
mercado perfecto, en el sentido de que hay un número muy grande de
compradores y vendedores, de forma que cada uno realiza transacciones que son
pequeñas en relación con el volumen total de las transacciones.

Para empezar a hablar de la oferta y de la demanda debemos incorporar

anteriormente otros conceptos, por ejemplo el de mercado, ya que sobre lo que
nosotros no interesa saber realmente, se maneja en un ámbito, el cual se
denomina mercado.
Aunque es concebible diseñar una economía que responda a un modelo puro de
mercado a la hora de tomar decisiones fundamentales ante determinado tipo de
problema económico.
El sistema de producción capitalista moderno con alto grado de división del trabajo
necesita de un conjunto donde se compren y vendan los bienes producidos.
Un mercado es una institución social en la que los bienes y servicios, así como los
factores productivos, se intercambian libremente.
La existencia del dinero modifica la forma de intercambio, ya que un bien se
cambia por dinero, y este posteriormente por otros bienes, a esto se lo llama
intercambio indirecto.
En el intercambio se utiliza dinero, y existen dos tipos de agentes, los
compradores y los vendedores. En los mercados de productos es típico distinguir
entre consumidores y productores. En los mercados de factores existen quienes
desean adquirir factores y quienes desean vender o alquilar los recursos de la
producción que poseen.

El sistema de economía de mercado, para desarrollar sus funciones, descansa en

el libre juego de la oferta y la demanda. Vamos ahora a centrarnos en el estudio
de la oferta y la demanda en un mercado para un bien determinado. Supongamos
que los planes de cada comprador y cada vendedor son totalmente
independientes de los de cualquier comprador o vendedor. De esta forma nos
aseguramos que cada uno de los planes de los compradores o vendedores
dependa de las propiedades objetivas del mercado y no de conjeturas sobre
posibles comportamientos. De los demás. Con estas características tendremos un
mercado perfecto, en el sentido de que hay un número muy grande de
compradores y vendedores, de forma que cada uno realiza transacciones que son
pequeñas en relación con el volumen total de las transacciones.

LA DEMANDA

Hay una serie de factores determinantes de las cantidades que los consumidores
desean adquirir de cada bien por unidad de tiempo, tales como las preferencia, la
renta o ingresos en ese período, los precios de los demás bienes y, sobre todo. Si
consideramos constantes todos los valores salvo el precio del bien, esto es,
podemos hablar, de la tabla de demanda del bien A por un consumidor
determinado cuando consideramos la relación que existe entre la cantidad
demandada y el precio de ese bien.
Para un precio del bien A determinado, la suma de las demandadas individuales
nos dará la demanda global o de marcado de ese bien. Es claro que la demanda
de mercado del bien A seguirá dependiendo del precio del bien, y, por lo tanto,
tendremos una tabla de demanda de mercado para el bien A.

LA OFERTA

Al igual que en el caso de la demanda, señalaremos un conjunto de factores que

determinan la oferta de un empresario individual. Estos son la tecnología, los
precios de los factores productivos (tierra, trabajo, capital) y el precio del bien que
se desea ofrecer.
División de mercados por área geográfica

Segmentación Local

La segmentación geográfica, hace referencia a la división del mercado tomando

en cuenta las diferencias geográficas entre un lugar y otro, a la hora de distribuir
los productos o servicios. La segmentación geográfica ayuda a recopilar y analizar
información de acuerdo a la ubicación física de las personas.

Las tiendas o comercios locales venden una variedad de productos atractivos para
los diferentes grupos demográficos, y a menudo utilizan la segmentación
geográfica local en sus esfuerzos de marketing. Las pequeñas empresas de la
ciudad, por ejemplo, a menudo inundan el mercado local con anuncios de radio y
periódicos que tienen un amplio alcance local y precios asequibles.

Es fácil predecir que el minisuper no obtendrá ningún beneficio de esta publicidad,

quizás si dentro de su ciudad, pero nada significativo en relación al costo-
beneficio.

Segmentación Geográfica Nacional

Un supermercado con presencia nacional ha decidido lanzar una campaña

publicitaria en todas sus sucursales Premium, estas solo se encuentran en las
capitales de cada estado, para todas las demás ciudades han implementado otra
estrategia completamente diferente.

Cada estrategia tiene sus propias características, no se puede comparar el

mercado de la capital, con el de las otras ciudades por estado.

Segmentación Geográfica Internacional

Un supermercado internacional, tiene presencia en más de 100 países, y cada uno

tiene su propio departamento de dirección nacional, los altos directivos saben
perfectamente que cada mercado es completamente diferente.
Región: Esta puede ser por continente, país, estado, o colonia. Por ejemplo,
algunos alimentos tienen interés geográficos muy específicos. Seguramente te has
percatado, que es más común comer y encontrar más variedad de pescados y
mariscos en ciertas zonas de tu país que en otras. Esto también depende de la
comercialización de los productos que toma como base la segmentación
geográfica.
Tamaño del área metropolitana: Segmentada de acuerdo al tamaño de la
población, o densidad de población. A menudo clasificado como urbano,
suburbano, o rural.
Clima: De acuerdo con los patrones climáticos comunes a determinadas regiones
geográficas. Los productos de temporada, tales como ropa de invierno o ropa de
playa, a menudo se comercializan a segmentos geográficos, dependiendo la
época del año o del clima que predomina en la región.

Objetivos de estudio de mercado:

- Conocer los canales de comercialización

Son las vías que las empresas tienen para llevar sus productos a sus clientes de
la forma más económica, eficiente y efectiva. Es uno de los puntos clave dentro de
la comercialización de productos y del Marketing y la publicidad.
En la actualidad contamos con varias vías de comercialización, pero la más usada
en Quetzaltenango a sido por medio terrestre, como motocicleta y furgonetas ya
que preferencialmente se trabajan con clientes del mismo departamento

- Determinar la magnitud de la demanda

La demanda de los SHUCOS a aumentado un 85% por su rentabilidad y fácil

accesibilidad, la mayoría de personas de la región por motivos de tiempo deciden
comer algo rápido y optan en su mayoría de tiempo por comer los SHUCOS ya
que son de fácil preparación, así como su demanda por la cerveza, ya sea para
pasarla con amigos o en eventos sociales las personas gustan de beber una
cerveza solos o acompañados, generalmente el 75% de los clientes piden comer
un SHUCO acompañado de una cerveza.

- Ubicación de potenciales consumidores

Es conveniente realizar este análisis atendiendo a las propiedades de cada

proyecto, puesto que una entidad que tiene un abanico variado de opciones
comerciales al haber llevado una estrategia de diversificación comercial, puede
dirigirse a distintos perfiles. Desde el punto de vista práctico, una propuesta
conecta con la satisfacción de una necesidad. Un concepto, el de necesidad, que
aporta un significado a la vinculación entre una tienda y aquel cliente potencial que
tal vez, en algún momento, llegue a ser un comprador habitual.

Se procura poner el negocio en una zona transitada de clientes potenciales

personas que desean pasarlo bien o comer algo rápido y de fácil preparación a la
hora de la refacción o almuerzo.

- Ratificar la existencia de una necesidad insatisfecha

En el área de los precios:

La estrategia de mercadeo es una de las consideraciones más importantes en la
fijación del precio. Las estrategias de mercadeo serian introducirse al mercado,
ganar mercado, permanecer en el mercado, costo más porcentaje de ganancia
previamente fijado sin importar las condiciones del mercado, porcentaje de
ganancia sobre la inversión hecha, igualar el precio del competidor mas fuerte,
etcétera.
Finalmente hay que considerar el control de precios que todo gobierno puede
imponer sobre los productos de la canasta básica. Si el producto que se pretende
elaborar no está dentro de la canasta básica, entonces nunca estará sujeto a un
control de precios

La comercialización no es la simple transferencia de productos hasta las manos

del consumidor; esta actividad debe conferirle al producto los beneficios de tiempo
y lugar; es decir, una buena comercialización es la que coloca al producto en un
sitio y momento adecuados, para dar al consumidor la satisfacción que el espera
con la compra.

Normalmente ninguna empresa esta capacitada, sobre todo en recursos

materiales, para vender todos los productos directamente al consumidor final. Este
es uno de los males necesarios de nuestro tiempo: los intermediarios, que son
empresas o negocios propiedad de terceros encargados de transferir el producto
de la empresa productora al consumidor final, para darle el beneficio de tiempo y
lugar.

Es fundamental, como en cualquier otro proyecto empresarial, realizar un profundo

análisis de mercado que nos permita conocer si hay demanda potencial para
nuestro producto. Con este estudio podremos conocer si nuestra necesidad es
aislada o está más extendida de lo que pudiésemos creer a priori.
Pero también conviene conocer cuáles son las necesidades no cubiertas del resto
de la población, y no solo las nuestras. Estas necesidades pueden aparecer en
cualquier ámbito que se nos ocurra y para cualquier tipo de persona y producto.
Que nosotros no percibamos una determinada necesidad no significa que no sea
una necesidad insatisfecha por buena parte de la población y, por tanto, una
necesidad demandada.
En realidad, las necesidades no cubiertas son la madre del cordero de cualquier
empresa, las cuales están buscando oportunidades de negocio buscando
necesidades no satisfechas e incluso, creándolas en algunos casos mediante la
publicidad. De esta manera, conocen los gustos y preferencias de sus clientes y
pueden proceder a cubrir sus necesidades.
Análisis del mercado:

- Análisis de la oferta

Al igual que en la demanda, aquí es necesario hacer un ajuste con tres variables
siguiendo los mismos criterios, a saber, que de cada una de las terceras variables
analizadas, como pueden ser el PIB, la inflación o el índice de precios, se obtenga
el coeficiente de correlación correspondiente. Para hacer la proyección de la oferta
se tomará aquella variable cuyo coeficiente de correlación sea más cercano a uno.
En ella, los productores se encuentran en circunstancias de libre competencia,
sobre todo debido a que existe tal cantidad de productores del mismo artículo, que
la participación en el mercado está determinada por la calidad, el precio y el
servicio que se ofrecen al consumidor.

- Análisis de la demanda

La demanda de alimentos es en estos tiempos aún más grande la comida rápida

se ha vuelto más consumida por su fácil disposición y a esto se le incluye el
consumo de bebidas alcohólicas, la cual incremento un 85%

En la demanda existen factores cualitativos los cuales se deben de analizar, pero

antes se debe de desarrollar una investigación de campo la cual nos permita
obtenerlos para llevar a cabo dicho análisis. Cuando no se cuento o en el caso no
existe información histórica y estadística del producto que es el caso de muchos
productos hoy en día, es entonces donde entra esta investigación y  es el único
método en el cual se podrá obtener los datos y la cuantificación de la demanda.

- Análisis de los precios

Se ha apreciado que los precios han rondado entre los 25 a 30 quetzales de los
SHUCOS.

Las bebidas alcohólicas valoradas en 15 quetzales

Preparadas 20

- Análisis de la comercialización

En un local céntrico nos permitimos vender los shucos, bebidas alcohólicas

también a domicilio, los cuales proveeremos mediante anuncios por internet por
las redes sociales y asi promover todos los tipos de comida propuestas a la venta.
 - Conclusiones

El crecimiento económico general del país, en los últimos años, se ha manifestado

en forma acelerada. Sin embargo, ese crecimiento no se ha manifestado en el
sector agrícola, el cual se ha venido logrando en forma improvisada y más que
nada debido a la iniciativa privada. En este sentido, los esfuerzos oficiales no han
conseguido conciliar la capacidad específica de producción de los recursos físicos
y humanos con su aprovechamiento racional. Los problemas o factores limitantes
que el sector agrícola confronta para su desarrollo están mucho menos
relacionados con el aprovechamiento del potencial de sus recursos, aspecto de
solución relativamente fácil por mejoras tecnológicas, que con factores de política
económica y planificación.

Para el incremento y mejoramiento de la calidad, la producción cuenta con áreas

donde es evidente que las favorables condiciones indican un alto potencial para el
desarrollo. En estas áreas sólo es preciso corregir deficiencias en infraestructuras
y establecer condiciones aparentes para transformarlas de áreas productoras de
materia prima en áreas con economía agroindustrial.

Sin embargo, también es cierto que existe una gran parte del país con escasas
posibilidades de desarrollo agrícola, ya sea por estar sus suelos sujetos a
procesos de erosión acelerada, contar con topografía muy accidentada o una baja
fertilidad, inherente o por presentar otras condiciones que las hacen inapropiadas
para usos agrícolas. Entre ellas, no obstante, existen algunas cuyos recursos
pueden orientarse a otros tipos de desarrollo