Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Químicas

Carrera: Bioquímica y Farmacia
Guía de Prácticas de Laboratorio
Número de
la práctica: Tema: Reconocimientos y usos de los materiales en el laboratorio de Biología
2 Celular.
Docente: Q.F. Dolores Erazo López. Estudiante: Meyling Arlett Torres Torres.
Semestre: Primero Grupo: G1
Objetivos de la práctica de laboratorio.
1- Identificar todos los materiales necesarios para el laboratorio.
2- Clasificar y explicar los materiales utilizados en biología celular práctica.
3- Conocer la utilización y funcionalidad de materiales y conjuntos de laboratorio.
4- Lograr que el alumno conozca el material y la capacidad de todos ellos.

Instrucciones o consideraciones previas.

La Biología como ciencia predominantemente práctica, está fundamentada en resultados experimentales.
Dichos resultados experimentales cuidadosamente controlados se hacen en sitios especiales y apropiados
denominados laboratorios. Un experimento es un proceso controlado que se hace en condiciones bien
concretas de un fenómeno para averiguar sus leyes o razones, o bien para mostrar una ley general.
Experimentar: es hacer prácticas de laboratorio para encontrar o mostrar ciertos fenómenos o principios
científicos; por lo tanto, un practicante de laboratorio de química debería saber exactamente a qué llega y
para eso debería entrenarse de antemano con esmero, estudiando anticipadamente la guía de laboratorio.
Todo buen alumno de química debería ser prudente, ordenado y preciso en sus prácticas de laboratorio y
pensar que su trabajo es una tarea de indagación por consiguiente debería considerarla como un trabajo
bastante serio. Se necesita que anterior a empezar cualquier trabajo empírico, el estudiante conozca el
material que se usa. Todos los materiales tienen una funcionalidad y su uso debería ser conforme con la
labor a hacer. La implementación inadecuada de este material da sitio a errores en las vivencias llevadas a
cabo.
Para lograr realizar operaciones específicas, se labora con instrumentos realizados con materiales diferentes
como vidrio, plástico, porcelana y metal.
Marco Teórico.
Reactivos Utilizados en el Laboratorio de Biología Celular.
Debemos de tener presente que muchos de las sustancias química o también llamados reactivos se
posicionan en las normas de bioseguridad y limpieza que se deben de tener en el laboratorio.
De esta manera decimos que una gran cantidad de productos utilizados en los laboratorios son tóxicos o
venenosos, es por eso que nunca debemos de probar ninguno de estos elementos, sin embargo hay otras
formas o modos de intoxicarse o envenenarse por estos se dicen que son de manera más sutil, pues es por
medio de la inhalación de los vapores de esas sustancia o elementos, es aquí donde se aplica los diferentes
implementos para el ingreso al laboratorio en este caso el uso de mascarilla es primordial.
Para tener una mejor protección ante estos casos, debemos de procurar trabajar en una vitrina o cámara
Sorbona, siempre y cuando se vea necesario. El tetracloruro de carbono, el benceno y el mercurio, aun siendo
sustancias comunes son toxicas es por eso que se debe de tener un uso controlado de estas sustancias, ya
que la exposición prolongada a estos vapores es dañina.
Otro cuidado que debemos de tener para no intoxicarnos es la manipulación de las sustancias pues muchas
de estas se absorben muy rápido en la piel, se pueden adherir a las manos y hasta terminar en la boca por
la mala manipulación.
Podemos añadir unas normas generales para la utilización de los productos químicos:
✓ Se debe de emplear cantidades pequeñas de reactivos o solo la cantidad necesaria.
✓ Los ácidos deben de diluirse de la manera correcta, que es aplicando el acido poco a poco sobre el
agua.
 ✓ Tener la precaución de que si se derrama un acido u otro producto químico corrosivo se debe de
lavar inmediatamente con agua.
✓ Cuando se manipula los químicos peligrosos, se debe de utilizar la protección necesaria para la
ocasión en este caso guantes, mascarilla, y protección para los ojos.
Estas son algunas normas para la utilización de reactivos, a continuación, nombraremos algunos reactivos
que son utilizados en el laboratorio:
▪ Astaxantina
La astaxantina es un carotenoide de color rojo, el (3S,3'S)-3,3'-dihidroxi-β,β-caroteno-4,4'-diona, con gran
impacto antioxidante y varios efectos sobre el sistema nervioso central. Esta sustancia puede actuar como
defensora ante los males realizados por las isquemias y optimización las funcionalidades cognitivas. Se
realizaron estudios para mirar la predominación de la astaxantina en la depresión y la ansiedad y otros males
con base neurológica. Entre varias de sus aplicaciones como colorante está la industria alimenticia y la
acuicultura, donde este compuesto es agregado a la comida que se les da a los salmones en las piscifactorías
para que su carne tenga el color rojo tan apreciado por los clientes.
▪ Fucoxantina
En la situación de la fucoxantina, al igual que la astaxantina, es un carotenoide que nace de algas marinas.
Este pigmento está en los cloroplastos de las algas marrones. Es objeto de varias indagaciones por sus
características como antiinflamatorio, antiangiogénico y antiproliferativo de células tumorales- Además se han
comprobado sus efectos como antioxidante, anti-obesidad y anti-diabetes.
▪ Fucoxantinol
El fucoxantinol se recibe por medio de la desacetilación de la fucoxantina y puede ser uno de los metabolitos
de este carotenoide en el organismo humano, responsable de la bioactividad de la fucoxantina. Más que nada
el impacto anti cancerígeno que exhibe la fuconxantina se ha comprobado que además lo muestra el
fuconxantinol, en ciertos experimentos se vio que inclusive puede tener un impacto más acentuado que la
fucoxantina. Se hacen diferentes esfuerzos para averiguar el mecanismo por el que trabajan este carotenoide
y sus metabolitos para que en un futuro logren ser utilizados como representantes quimioterapéuticos.
▪ rBC2LCN
Se sabe cómo rBC2LCN a un marcador de células mamá humanas indiferenciadas, que además sirve para
células mamá pluripotenciales. rBC2LCN estructuralmente además es una proteína de bajo peso molecular,
con una conformación enrollada, que se muestra a modo de gelatina compacta. Esta molécula reconoce
especialmente la cadena de sacarosa intramolecular de una glicoproteína llamada podocalixina, que se
expresa en el área de estas células. Sus aplicaciones en el campo de la biología celular son variadas, más
que nada en esos laboratorios que trabajan con células mamá para buscar respuestas a cuestiones médicas
y de ciencia elemental.
▪ Dicamba
El ácido 3,6-dicloro-2-metoxi benzóico conocido como Dicamba, es una auxina sintética que muestra la
misma actividad que una hormona vegetal y es usado para estudios de cultivo de tejidos vegetales. En
presencia de dicamba se ha logrado la regeneración de plantas desde inflorescencias inmaduras, anteriores
21 días luego de la inoculación de las mismas.
▪ Sericina
La sericina, proteína producida por el gusano de seda (Bombyx mori), está considerada como una de las
proteínas más resistentes a los procesos de digestión. Es utilizada como medio de cultivo de células de
mamíferos. Además, se demostró que podría ser utilizada como medio congelante en líneas celulares de
mieloma P3U1.
▪ Biotina BTL-104 Phos-tag™
La biotina BTL-104 de la línea de productos Phos-tag™ puede utilizarse para la detección de proteínas
fosforiladas en membranas de PVDF (fluoruro de poli vinilideno). Este procedimiento requiere para su
desempeño de peroxidasa conjugada de rábano (HRP) y un reactivo quimio luminiscente para la detección.
El conjunto Phos-tag es un complejo con 2 iones zinc en la composición que son es capaz de unirse a las
moléculas con conjuntos fosfatos presentes en el medio. Los beneficios de este procedimiento son su gran
sensibilidad, que no se necesita intentar la membrana de PVDF para utilizarla en las mediciones y que se
puede ejercer a estudio por Espectrometría de Masas y otras técnicas utilizadas en la averiguación con
anticuerpos. (Amparo Benadero García-Morato, 2011) (Wako, 2014)

Materiales de Laboratorio.
Los materiales de laboratorio de biología son artefactos de gran utilidad para científicos, biólogos o cualquier
persona que quiera hacer cualquier tipo de experimento, prueba o medición. Su utilidad no solo asegura
resultados muchísimo más exactos, sino además minimiza el peligro de accidentes que tengan la posibilidad
de pasar al hacer las mezclas. (Materiales de Laboratorio de Biología, 2008)
Hay una extensa variedad de aparatos que tienen la posibilidad de ser usados dentro del laboratorio, todos
ellos cumplen una funcionalidad específica.
Los materiales de laboratorio tienen la posibilidad de separarse en:
Materiales Volumétricos
No Volumétricos

Materiales Volumétricos.
Sirven para medir volúmenes. Poseen la característica de traerlo marcado en mililitros (ml) con la temperatura
a la cual ha sido calibrado y que principalmente es 20ºC. Hay ciertos cuidados que tienen que tenerse
presente al instante de laborar con dichos materiales, tales como:
• Tienen que respetarse las condiciones que rigieron su calibración, tipo de aforo, temperatura de
alusión, etcétera.
• Deben evitarse errores de paralaje en la lectura.
• Jamás debería situarse el material volumétrico a temperaturas más grandes de 50ºC. Antes de utilizar
un material volumétrico, el mismo debería calibrarse.
Algunos de estos materiales son:
Matraz Erlenmeyer

El matraz Erlenmeyer es un recipiente de vidrio que se usa en los laboratorios, tiene forma de cono y tiene
un cuello cilíndrico, es plano por la base. Se usa para calentar líquidos una vez que hay riesgo de pérdida
por evaporación.
Los tamaños de matraces que se aplican más usualmente son de 50 mL, 250 mL, l000 mL y
2000 mL. Sin embargo, lo comentado hay otros volúmenes como por ej. de l0 mL, 25 mL, etcétera.

Probetas Graduadas.

Son recipientes cilíndricos, graduados, de vidrio grueso, de boca ancha, abierta y con pico, y las hay de
diversos volúmenes. Como el área independiente del líquido es mucho más grande que la de los matraces
aforados, de igual volumen la precisión es mucho menor. Por esa razón solo son útiles para medidas
aproximadas.

Pipeta Graduada

Son tubos estrechos subdivididos en muchas divisiones que se emplean para medir porciones cambiantes
de líquido. El orificio de una pipeta debería ser de un tamaño tal que la salida del líquido no se genere bastante
instantánea, pues de otro modo llegarían a ser demasiados los errores debidos a pequeñas diferencias en la
era de escurrido. Se utilizan usualmente pipetas de: 2, 5, l0, 25 mL y muchas otras

Bureta

Son tubos largos, graduados, de calibre uniforme, provistos de un extremo inferior con un dispositivo que
posibilita un control simple del líquido obtenido. Se aplican para bajar porciones cambiantes de líquido y por
esta razón se subdividen en muchas divisiones pequeñas. Las buretas se usan muchas veces en las
titulaciones. La bureta de 50 mL graduada en décimas de mL es la que se emplea más comúnmente.

Materiales no volumétricos.
Estos son:
Vaso precipitado.

Para la utilización corriente los más convenientes poseen pico, siendo los elevados de Berzelius y los bajos
de Griffin. El pico tiene las próximas cualidades:
➢ Permite verter el líquido.
➢ Permite conservar una varilla de vidrio en la situación de precipitados, cubierto con un vidrio de reloj.
➢ Forma una salida para el desprendimiento de gases y vapores una vez que el vaso está tapado por
el vidrio de reloj. Se escogerá la medida del vaso de consenso con el volumen de líquido que deba
contener.
➢ Se utilizan para evaporar y elaborar resoluciones, empero no de título preciso, etcétera.
Hay de diferentes tamaños: 25, 50, l00, 200, 400, 500, l000 y 2000 mL (son constantemente porciones
aproximadas debido a que el vaso de precipitado no es un material volumétrico).

Erlenmeyer.

Son recipientes cónicos de base ancha y cuello angosto. Poseen muchas aplicaciones, por ej. En volumetría
para hacer titulaciones, haciendo más fácil una mejor agitación del líquido y evitando pérdidas por
salpicaduras. Para elaborar resoluciones y tener la probabilidad de agitar la mezcla con el fin de agilizar el
proceso de separación, etcétera. Cabe además apuntar que al igual que los vasos de precipitación no son
materiales volumétricos.

Cristalizadores.

Son recipientes de manera cilíndrica con base plana, que poseen escasa elevación y un gran diámetro, por
lo que su área abierta es enorme. Se utilizan una vez que se quiere evaporar velozmente el líquido de una
solución haciendo más fácil la cristalización del soluto que estaba conformando esa solución.

Tubo de ensayo

Son tubos de vidrio de diferentes anchos y largos, recibiendo generalmente nombres genéricos o usuales
(de acuerdo a los límites antedichos) de: tubos de ensayo habituales, de hemólisis, de Kahn, de centrífuga
cortos, etcétera. Además, se ha desarrollado toda una secuencia de tubos plásticos (desechables) de
diferentes tamaños. Las gradillas son los recursos que se aplican para poner los tubos principalmente en
postura vertical. Las hay de los más varios tamaños y construidas con diferentes materiales (madera, metal,
etcétera.)
Materiales de Porcelana.
Se emplean generalmente porcelanas para las operaciones en las que los líquidos calientes tienen que
quedar una época prolongado en contacto con el recipiente. Son más resistentes a las resoluciones,
especialmente alcalinas que los de vidrio. Esta resistencia es dependiente especialmente de la calidad del
esmalte. Además, poseen la particularidad de resistir altas temperaturas, por lo cual se usan a las
calcinaciones (900 0C o más).

Cápsulas de porcelana

Se emplean para evaporaciones de resoluciones, son poco profundas y con pico.

Crisoles de porcelana:

Se emplean para calcinar precipitados y calentar pequeñas cantidades de firmes. Son más profundas que
las cápsulas y sin pico.

Embudo de Büchner:

Es de porcelana, su parte preeminente es cilíndrica y finaliza en una placa perforada sobre la cual se sitúa
un papel de filtro. Abajo de la placa perforada toma forma cónica que finaliza en vástago, por medio del cual
se lo conecta a un Kitasato.

Otros materiales de laboratorio.

Embudos
 Poseen forma cónica con un ángulo casi continuamente de 60 , con paredes lisas o estriadas. El vástago
podría ser extenso o corto. Generalmente se aplican embudos de vidrio o de materiales sintéticos que poseen
la ventaja de no romperse con tanta facilidad.

Ampolla de decantación

Poseen forma de pera (o hasta cilíndrica) con un vástago provisto de una llave esmerilada. Se aplican para
dividir líquidos inmiscibles (de distinta densidad).

Desecadores

Son recipientes que se aplican para conservar un ambiente seco. Permanecen habitualmente construidos
de vidrio y tienen 2 comportamientos:
Uno preeminente, donde se colocan los crisoles conteniendo precipitados, secados o calcinados que tienen
que quedar en atmósfera seca para prevenir la absorción de agua y uno inferior que se utiliza para poner la
sustancia desecante. La tapa de borde esmerilado se acomoda perfectamente y para sacarla se necesita
hacerla deslizar horizontalmente. El borde esmerilado de la tapa y del desecador se cubren sutilmente con
vaselina o alguna grasa particular para afirmar el buen cierre y un simple deslizamiento.

Mecheros

Los mecheros de uso corriente se emplean para temperaturas no bastante altas. El caudal de gas se regula
por medio de un tornillo, colocado en la base del mechero y que comanda una válvula aguja. La admisión de
aire se regula atornillando o destornillando el tubo del mechero, con lo cual entra más grande o menor
proporción de aire, por los orificios de la base. Permanecen construidos de modo tal que el as logre mezclarse
con aire suficiente para la combustión completa sin que haya retroceso en llama produciendo una llama
oxidante de color azul. Hay una extensa variedad de mecheros, aun cuando todos fundamentalmente poseen
el mismo principio de manejo.
Pisetas:

Es un tarro plástico (los más frecuentes hoy en día), con un dispositivo que posibilita producir un chorro fino
de agua destilada, solución u otro líquido y se lo usa para el lavado de precipitados. El tapón debería ser de
goma con una perforación por donde pasa el tubo de salida del líquido.

Telas metálicas:

Se aplican telas metálicas para mantener vasos de precipitación, Erlenmeyer, etcétera., una vez que se
calientan sobre la llama. Tienen diferentes tamaños y son de alambre tejido con el centro cubierto de amianto.

Kitasato:

Son tarros bastante similares a los Erlenmeyer sin embargo poseen una ramificación lateral, en la que puede
conectarse una bomba de vacío. Se aplican para hacer filtraciones al vacío, conectándole mediante un tapón
de goma, un embudo Büchner.

Trípodes

Son materiales demasiado utilizados construidos de hierro siendo en la parte preeminente cilíndricos y
poseyendo 3 patas. Los hay de diferentes alturas. Con ellos se aplican las telas de amianto y los triángulos
de pipa (que sirven para calentar a fuego directo generalmente un material de porcelana). (Borfitz, 2010)

Equipos de Laboratorio.
Los equipos de laboratorio se encuentran en una lista muy extensa, pero por ahora nombraremos algunos
de ellos:
Microscopio

El microscopio es una herramienta que posibilita mirar objetos no perceptibles a al ojo humano. Esto se
consigue por medio de un sistema óptico formado por lentes, que conforman y amplifican la imagen del objeto
que se está observando. Se distinguen 2 tipos de microscopio, basados en el número de lentes y su postura.
Dichos son:
Microscopio sencillo: conocido usualmente como lupa. Está construido por un solo lente, o un sistema de
lentes que trabajan como si fuera una lente sencilla.
Microscopio compuesto: se constituye por la conjunción de 2 o más sistemas de lentes convergentes: uno,
próximo al ojo del observador, el ocular y el otro próximo al objeto, nombrado objetivo.

Baño maría

El Baño de María es un equipo de laboratorio el cual está formado como un recipiente lleno de agua caliente.
El baño de maría se usa para incubar muestras en agua a una temperatura constante a lo extenso de un
largo lapso de tiempo. Todos los sanitarios de agua poseen una interfaz digital o analógica que posibilita a
los usuarios entablar la temperatura deseada. Las aplicaciones integran calentamiento de reactivos, fusión
de sustratos o incubación de cultivos celulares. Además, se usa para permitir que ciertas actitudes químicas
se hagan a altas temperaturas. El baño de maría es una fuente de calor preferida para calentar productos
químicos inflamables en vez de una llama abierta para evadir la ignición.
Se usan diversos tipos de sanitarios de agua dependiendo de la aplicación. Para todos los sanitarios de agua,
se puede usar hasta 99.9 °C. Una vez que la temperatura está por arriba de 100 °C, tienen la posibilidad de
usar procedimientos alternativos como por ejemplo baño de aceite, baño de silicona o baño de arena.

Estufa

La estufa de laboratorio es una herramienta que se utiliza para esterilizar y secar los envases de vidrio o de
metal que se usan en el trabajo de laboratorio. Con su uso, es viable remover toda la humedad de los envases
cualquier persona sea su tipo de preparación, debido a que es una cámara con cavidad que tiene una
temperatura más alta que la temperatura ambiente.

Centrifuga

La centrífuga es un equipo de laboratorio que produce movimientos de rotación, tiene la finalidad de dividir
los elementos que conforman una sustancia.
Generalmente, la centrifuga es usada en los laboratorios como proceso de la división de la sedimentación de
los elementos líquidos y firmes. Hay distinto tipos de centrifuga, como centrifugas de baja rapidez, centrifugas
para micro hematocritos, y ultracentrífugas, este último tipo principalmente se usa para la división de las
proteínas. Empero todos ellos tienen diferentes velocidades:

• Macro centrífuga que va a partir de los 2.000 y 6.000 R.P.M.

• Micro centrifugas entre 10.000 y 18.000 R.P.M
• Ultracentrífugas que va a partir de 20.000 y 75.000 R.P.M.

Balanza.

La báscula de laboratorio se caracteriza por su alta resolución de peso y precisión. La bandeja o platillo de
pesaje de la báscula de laboratorio Perspectiva general de la báscula de laboratorio está fabricada de acero
inoxidable y la capacidad de tara (puesta a cero) se puede pulsar tantas veces como conviene. Esta báscula
de laboratorio se distribuye apta para calibrar en ISO o para comprobar (o cumple con las dos posibilidades).
Esta báscula dispone de cada una de las funcionalidades que se requieren, como por ejemplo formulación
de recetas, funcionalidad cuenta-piezas, pesaje porcentual, con esta báscula de laboratorio se convierte el
pesar preciso en una labor bastante simple. (Equipos de Laboratorio, 2015)
Reactivos de laboratorio.
No aplica

Materiales de laboratorio
1- Material didáctico
 2- Material de vidrio, vidrio pyrex, metal, porcelana, plástico, madera, pipetas graduadas, vaso de
precipitados, probetas, tubos de ensayo, mortero, portaobjetos, cubreobjetos, gradillas, tuberas,
pinzas, espátulas, varillas de vidrio, embudo, hojas de bisturí, mangos para bisturí.

Equipos de laboratorio
Todos los que estén disponibles en el aula, ya fueron hablados en el marco teórico.
Actividades por desarrollar/ técnica operatoria o procedimiento
Previo a empezar, debemos dominar las reglas de bioseguridad del laboratorio y de la manipulación de los
materiales, conjuntos y reactivos del laboratorio de Biología Celular.
Aprender a manejar los materiales es importante para que exista una minimizamos de los accidentes, el
alumno tendrá que manipular ciertos de los materiales para entender que su fragilidad no es una condición
que dificulte su manipulación, sino que el buen desempeño y cuidado con el que los toquen dejará la facilidad
de su trabajo.
Resultados obtenidos
▪ Se puede indicar que se existe una comprensión mas amplia de la gama de materiales que existen
y los usos.
▪ Habilite el sentido de observar cuidadosamente cada sustancia e indicar la manera en la que se
debe de trabajar la misma, para así evitar cualquier tipo de accidente.
▪ Se capto los usos y apara que sirve cada equipo del laboratorio.
Estas son algunas de las muchas habilidades que se obtiene con la comprensión de los materiales de
laboratorio.

Conclusiones (se deben colocar aquellas conclusiones generales en base a los objetivos planteados Se
comprendió la importancia que tiene el laboratorio con cada uno de esos productos, los materiales nos dan
la opción de saber para que se utilizan, los cuidados que debemos de tener con los mismo, y de están hechos
es otra parte fundamental para saber en qué preciso momento utilizarlos.
Así mismo se puedo aprender sobre las diferentes sustancias, si son toxicas o venenosos, entre otros puntos
también tenemos a los equipos de laboratorio que son otra parte importante a utilizar o trabajar en el
laboratorio. por él) 1--
Recomendaciones (
1- Comprender pertinentemente el uso de los materiales de laboratorio.
2- Tener el debido cuidado con los reactivos y las sustancias químicas.
3- Captar para que sirve cada equipo del laboratorio.
4- Observara la correcta forma de utilizar cualquier equipo, material o sustancia del laboratorio.
5- Cumplir con todas las directrices dadas por el docente mas un mejor desempeño en el laboratorio.

Bibliografía
Amparo Benadero García-Morato, J. J. (2011). Laboratorio de biología y geología. San vicente: Club universitario.
Borfitz, B. M. (2010). MATERIALES DE LABORATORIO. UNE.
(2015). Equipos de Laboratorio. Mexico: TP.
(2008). Materiales de Laboratorio de Biología. Lima: MTL.
Wako, A. (2014). 7 reactivos usados en laboratorios de biología celular. USA: Fujifilm.