Introducción

En el presente trabajo hablaremos un poco sobre el concepto de la química como la

ciencia que estudia la composición, estructura, y propiedades de la materia así como los
cambios que dicha materia experimenta durante reacciones químicas.
También estaremos desarrollando conceptos básicos y fundamentales tales como: la
masa, que es el volumen y que se entiende sobre la temperatura, por otra parte,
también detallaremos los estados básicos en el cual se encuentra la materia que
conocemos (Solido, líquido y gaseosos), entre otras definiciones que nos llevaran a
obtener un conocimiento un poco mas amplio y detallado acerca de esta interesante
ciencia como lo es la química.
1) Concepto de Química

La Química es la ciencia que estudia la materia, la energía y sus cambios.

Si bien esta definición es cierta, es sumamente imprecisa. La Química no estudia todo lo

que tiene que ver con la materia y la energía. Más bien es la Física es la que estudia la
mayoría de los fenómenos que tienen que ver con estos dos objetos de estudio. La
Química solo estudia una pequeña parte de ese universo:

La Química es la ciencia que estudia todo lo relacionado con aquellos procesos en los que
se obtienen unas sustancias a partir de otras.

2) Definición de masa, volumen y temperatura

La masa es la cantidad de materia de los cuerpos. El peso es la fuerza que ejerce la

gravedad sobre una masa. La masa se mide en kilogramos(kg) o en gramos(g).

El Volumen

El volumen es una magnitud escalar definida como la extensión en tres dimensiones de

una región del espacio. Es una magnitud derivada de la longitud, ya que se halla
multiplicando la longitud, la anchura y la altura.

La Temperatura

La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente, tibio o frío
que puede ser medida con un termómetro.

3) ¿Qué es la densidad?

Es la relación entre el peso (masa) de una sustancia y el volumen que ocupa (esa misma
sustancia). Entre las unidades de masa más comúnmente utilizadas están kg/m3 o
g/cm3 para los sólidos, y kg/l o g/ml para los líquidos y los gases. Cuando se hace
referencia a la densidad de una sustancia, se describe su peso en relación a su tamaño.

4) Defina: Estados físicos de la materia (Solido, líquido y gaseosos).

Los estados de la materia son las distintas fases o estados de agregación en los que
puede encontrarse la materia conocida, sean sustancias puras o mezclas.
Los estados de la materia más conocidos son tres: el sólido, el líquido y el gaseoso.
El estado sólido

La materia en estado sólido tiene sus partículas muy juntas, unidas por fuerzas de
atracción de gran magnitud. Debido a esto, los sólidos tienen forma definida, alta
cohesión, elevada densidad y gran resistencia a la fragmentación.

A la vez, los sólidos tienen baja o nula fluidez, no pueden comprimirse, y cuando se los
rompe o fragmenta, se obtiene de ellos otros sólidos más pequeños.

El estado líquido

Las partículas de los líquidos siguen estando unidas por fuerzas de atracción, pero
mucho más débiles y menos ordenadas que en el caso de los sólidos. Por eso, los líquidos
no tienen una forma fija y estable, ni presentan alta cohesión y resistencia. De hecho,
los líquidos adquieren la forma del envase que los contenga, tienen una gran fluidez
(pueden introducirse por espacios pequeños) y una tensión superficial que hace que se
adhieran a los objetos.

Los líquidos son poco compresibles y con la excepción del agua suelen contraerse en
presencia de frío.

El estado gaseoso

En el caso de los gases, las partículas se encuentran en un estado de dispersión y de

alejamiento tal que apenas logran mantenerse juntas. La fuerza de atracción entre ellas
es tan débil que se encuentran en un estado desordenado, que responde muy poco a la
gravedad y ocupan un volumen mucho mayor que los líquidos y los sólidos, por lo que
un gas tenderá a expandirse hasta ocupar la totalidad del espacio en el que se lo
contenga.

Los gases no tienen forma fija ni volumen fijo y en muchas ocasiones son incoloros y/o
inodoros. En comparación con otros estados de agregación de la materia, son poco
reactivos químicamente.

5) ¿Qué es punto de ebullición y punto de fusión?

Punto de ebullición

El punto de ebullición es la temperatura a la que la presión de vapor de un líquido

(presión que ejerce el vapor sobre el líquido en un sistema cerrado a determinada
temperatura) es igual a la presión alrededor del líquido. Cuando ambas presiones son
iguales, el líquido se transforma en gas. La presión del ambiente tiene una gran
influencia sobre el punto de ebullición, o sea, si se aplica una presión muy alta a un
líquido, tendrá un punto de ebullición más alto que si se somete a presiones más bajas
y, por lo tanto, tardará más en transformarse en vapor cuando está sometido a altas
presiones.
El punto de fusión

Se llama punto de fusión al grado de temperatura en el cual la materia en estado sólido

se funde, es decir, pasa al estado líquido. Esto ocurre a una temperatura constante y es
una propiedad intensiva de la materia, lo cual significa que no depende de su masa o de
su tamaño. El punto de fusión es la temperatura a la cual un sólido se transforma en
líquido y durante esta transición coexisten el sólido y el líquido.

6) ¿En qué consiste el punto triple?

Hay un punto donde el agua se encuentra en tres estados al mismo tiempo: sólido,
líquido y vapor. Es bien conocido que en condiciones normales el agua se evapora a 100º
C y se congela a 0º C, pero, aunque parezca sorprendente hay un punto donde el agua
es capaz de pasar de sólido a vapor o viceversa. Se trata del denominado como punto
triple, una situación donde coexisten en equilibrio los tres estados.

7) Define sublimación, curva de calentamiento y solubilidad.

Sublimación

Es un proceso de cambio de estado de una materia, la cual se transforma de sólido a

gas directamente, sin transitar por el estado líquido. Consiste en una transición de
fase de dicha sustancia, que sucede a una temperatura y presión por debajo de su
punto triple.
Curva de calentamiento

Es la representación gráfica de cómo varía la temperatura de una muestra en función

del tiempo, manteniendo la presión constante y agregando calor uniformemente, es
decir, a tasa constante.
Solubilidad

La solubilidad es la capacidad de una sustancia (soluto) de disolverse en un medio

determinado (solvente). Por ejemplo: sal en agua, café con leche.
8) Tabla de algunos compuestos con su punto de ebullición.
 Conclusión

• La química como ciencia es de vital importancia en su conocimiento ya que todo por lo que
estamos rodeado, esta ciencia de una u otra manera interviene en su estudio y
comportamiento.
• Otro punto de sumo interés es el conocimiento de los conceptos de masa, volumen,
temperatura, densidad, punto de ebullición, punto de fusión, punto triple, estados
físicos de la materia, entre otros visto en el presente trabajo ya que su uso en las
prácticas de laboratorio resultara de infinito valor.
 Anexos

PUNTO DE EBULLICIÓN PUNTO TRIPLE

ESTADOS FÍSICOS DE LA MATERIA MASA, VOLUMEN TEMPERATURA

SOLUBILIDAD
 Bibliografía

• Química Inorgánica – Shriver, Atkins y otros, McGraw Hill, 2008, 4ª. Edición.
• Química Inorgánica Básica – Cotton, Wilkinson Limusa – Wiley.