TERMODINÁMICA

Módulo 05 – Mezclas bifásicas

Cuestionamiento:

¿Cómo solucionar ejercicios referidos a mezclas bifásicas?

Temas del módulo:

▪ Tema 1 – Sustancias puras – Pag (3-7)
▪ Tema 2 – Diagramas de propiedades – Pag (8-11)
▪ Tema 3 – Mezcla saturada líquido-vapor – Pag (12-22)
▪ Tema 4 – Vapor sobrecalentado y líquido subenfriado – Pag (23-26)
▪ Tema 5 – Ejercicios de aplicación – Pag (27-31)

Fuentes y referencias:
▪ National Programme on Technology Enhanced Learning (NPTEL). Ministry of Human Resource
Development (MHRD). Government of India.
▪ CENGEL Yunus & BOLES Michael. Termodinámica, 8° Ed. Mc Graw Hill. 2014.
▪ https://brilliant.org/

Actividades del módulo:

Actividad Descripción
M5A1 Desarrolle el anexo

Nota: Enviar (1) único archivo .pdf debidamente marcado que contenga todas las actividades. Todo escrito
o esquema hecho a mano debe ir debidamente marcado antes de tomar la respectiva fotografía.

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 TERMODINÁMICA
Anexos:
▪ M5A1 – ¿Cuál será el trabajo realizado por frontera móvil?

3.5 kg de agua a 0.6 MPa se encuentran confinados en un volumen de 225 litros al interior de un sistema
vertical de cilindro-pistón. El pistón inicialmente descansa en unos topes y se moverá una vez la presión
alcance los 2 MPa. Si se transfiere una cantidad de 5800 kJ de calor al agua. Determine el trabajo realizado
por frontera móvil e identifique el estado final del agua en un diagrama T-v y P-v.

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 TEMA 1 – Sustancias puras
Sustancia pura

Una sustancia con composición fija (misma fórmula química) en cualquier parte.

Dependiendo de su nivel de energía puede existir en diferentes fases:

Bajo -> Fase sólida

Medio -> Fase líquida

Alto -> Fase gaseosa

Volviendo a la definición:
Las sustancias puras son de composición uniforme y estabilidad química a través del proceso bajo estudio
(No nos interesa su composición ni naturaleza si no interviene en el proceso).

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 TEMA 1 – Sustancias puras
Los procesos se definen con base en los cambios de estado, y los estados de un sistema se definen en
términos de sus propiedades (presión, volumen, temperatura, energía, entalpía, entropía, etc.)
El número mínimo de propiedades que se requieren para definir el estado de un sistema dependerá del
proceso y del tipo de sustancia de la que esté compuesto el sistema.

¿El aire es una sustancia pura?

Bajo una visión rigurosa:

El aire está compuesto principalmente de nitrógeno (76%) y oxigeno (23%) (más vapor de agua, CO2 entre
otros).
A temperatura ambiente es una mezcla, su composición es uniforme.
Si enfriamos el aire alcanzará un punto donde el oxígeno se volverá líquido mientras el nitrógeno sigue en
estado gaseoso, entonces la formulación química en su fase gaseosa y en su fase líquida no será la misma
(en la fase gaseosa pasará a ser solo N2 mientras que en la fase líquida será O2) por lo que no se considera
una sustancia pura.

Bajo una visión práctica:

Aunque el aire no es ni se comporta como sustancia pura para todos los rangos de temperatura, en aplicación
comunes > 0 °C el aire se mantendrá en su fase gaseosa sin cambios importantes en su composición química
por lo que podrá considerarse sustancia pura para los rangos más comunes de aplicabilidad.

¿Una mezcla combustible H2-O2 es una sustancia pura?

Al iniciar la combustión el hidrogeno y el oxígeno reaccionan y en las proporciones correctas luego de la
combustión se obtendrá agua. Por lo tanto, en este tipo de procesos la composición química está cambiando
(al inicio es hidrogeno y oxígeno para volverse H2O eventualmente), está mezcla combustible no podrá
definirse como sustancia pura.

¿Una mezcla de agua y vapor es una sustancia pura?

Ya que el vapor es esencialmente agua en forma gaseosa (el agua podrá evaporarse y formar vapor, mientras
el vapor podrá condensarse y formar agua) pero la composición química H2O no ha cambiado, está mezcla
podrá definirse como sustancia pura.

¿Por qué esto es importante?

Porque a las sustancias puras es posible aplicarles el “Postulado de estado” que establece:

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 TEMA 1 – Sustancias puras
“El estado de una sustancia pura de determinada masa puede ser especificado en términos de 2
propiedades independientes, en la ausencia de efectos debidos a la gravedad, movimiento, electricidad,
magnetismo, deformación elástica, etc.)”
Propiedades de principal interés para determinar el estado de un sistema:
p (presión), T (temperatura), v (volumen específico), u(energía interna específica), h(entalpía específica), s
(entropía específica)

La relación entre propiedades dependerá del tipo de sustancia pura:

Gas ideal
Mezcla de gases ideales
Mezclas bifásicas (líquido-vapor)
Otras

“Para las aplicaciones industriales es muy importante las mezclas líquido-vapor.”

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 TEMA 1 – Sustancias puras

𝐿𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑖𝑚𝑖𝑑𝑜 𝐿𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑑𝑜

𝑜 → 𝑦/𝑜 → 𝑉𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒𝑐𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑎𝑑𝑜
𝐿𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑢𝑏𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑑𝑜 𝑉𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑠𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑑𝑜

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 TEMA 1 – Sustancias puras

Aplicaciones y ventajas al mantener una temperatura constante en los procesos de cambio de fase.

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 TEMA 2 – Diagramas de propiedades

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 TEMA 2 – Diagramas de propiedades
Diagrama T-v

Diagrama P-v

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 TEMA 2 – Diagramas de propiedades
Diagramas P-v incluyendo fase sólida

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 TEMA 2 – Diagramas de propiedades
Diagrama P-T

Los diagramas se construyen a partir de vistas de corte en las superficies PVT

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 TEMA 3 – Mezcla saturada líquido-vapor

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 TEMA 3 – Mezcla saturada líquido-vapor

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 TEMA 3 – Mezcla saturada líquido-vapor

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 TEMA 3 – Mezcla saturada líquido-vapor

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 TEMA 3 – Mezcla saturada líquido-vapor
Características de la campana de saturación

▪ El agua contenida en un dispositivo a presión constante recibe calor lentamente

▪ El volumen cambia continuamente
▪ La temperatura se incrementa solo cuando el agua existe en una única fase
▪ Durante el cambio de fase la temperatura y la presión permanecen constantes

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 TEMA 3 – Mezcla saturada líquido-vapor

▪ A bajas presiones el calor latente de evaporación es alto

▪ A altas presiones el calor latente de evaporación es bajo
▪ A la presión crítica el calor latente es cero: Temperatura y volumen crítico

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 TEMA 3 – Mezcla saturada líquido-vapor

Mezcla saturada de líquido-vapor

Para conocer la proporción de líquido saturado vs vapor saturado se define una nueva propiedad
denominada calidad o título:

𝑚𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑥=
𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑚𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 + 𝑚𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 𝑚𝑓 + 𝑚𝑔

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 TEMA 3 – Mezcla saturada líquido-vapor

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 TEMA 3 – Mezcla saturada líquido-vapor

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 TEMA 3 – Mezcla saturada líquido-vapor

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 TEMA 3 – Mezcla saturada líquido-vapor

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 TEMA 4 – Vapor sobrecalentado y líquido subenfriado

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 TEMA 4 – Vapor sobrecalentado y líquido subenfriado

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 TEMA 4 – Vapor sobrecalentado y líquido subenfriado

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 TEMA 4 – Vapor sobrecalentado y líquido subenfriado

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 TEMA 5 – Ejercicios de aplicación

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 TEMA 5 – Ejercicios de aplicación

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 TEMA 5 – Ejercicios de aplicación

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 TEMA 5 – Ejercicios de aplicación

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 TEMA 5 – Ejercicios de aplicación

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