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Marketing de Servicios 2 2020
Marketing de Servicios 2 2020
Marketing de Servicios
I. CONCEPTOS INTRODUCTORIOS 1
1.1. ¿QUÉ SON LOS SERVICIOS? 1
1.2. EL SECTOR DE LOS SERVICIOS 2
1.2.1. La terciarización de la economía 2
1.2.2. Factores que han dado lugar al proceso de terciarización: 3
1.3. CLASIFICACIÓN DE LOS SERVICIOS 4
V. POSICIONAMIENTO DE SERVICIOS 32
5.1. EL POSICIONAMIENTO ESTRATÉGICO 32
5.2. EL PROCESO DE POSICIONAMIENTO 32
5.2.1. EJERCICIO 36
5.3. POSICIONAMIENTO SEGÚN CARACTERES DIFERENCIALES DEL SERVICIO 39
5.4. ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO PARA EL SERVICIO DEL PRODUCTO 40
5.5. ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO PARA EL SERVICIO DEL SERVICIO 41
5.5.1. ¿Qué tan personalizado debe ser un servicio? 42
5.5.2. Combinación intensidad de la interacción/duración del contacto 43
5.5.3. Combinación duración de los beneficios/duración de la entrega del servicio 44
5.5.4. La participación del cliente 45
Según la Comisión Económica para América Latina (CEPAL) (1985, 23): “La concepción que
parece más adecuada y cuyos alcances prácticos es conveniente explicar es la que concibe
el servicio como un producto que, por lo general, se consume en el mismo proceso de su
producción, es decir, el servicio se produce en el momento en que se «presta» y, en
consecuencia, el tiempo de circulación se reduce a cero”.
Según la AMA (American Marketing Association, 2006), los servicios son “productos, tales
como un préstamo de banco o la seguridad de un domicilio, que son intangibles o por lo
menos substancialmente. Si son totalmente intangibles, se intercambian directamente del
productor al usuario, no pueden ser transportados o almacenados, y son casi
inmediatamente perecederos. Los productos de servicio son a menudo difíciles de
identificar, porque vienen en existencia en el mismo tiempo que se compran y que se
consumen. Abarcan los elementos intangibles que son inseparabilidad; que implican
generalmente la participación del cliente en una cierta manera importante; no pueden ser
vendidos en el sentido de la transferencia de la propiedad; y no tienen ningún título. Hoy,
sin embargo, la mayoría de los productos son en parte tangibles y en parte intangibles, y la
forma dominante se utiliza para clasificarlos como mercancías o servicios (todos son
productos). Estas formas comunes, híbridas, pueden o no tener las cualidades dadas para
los servicios totalmente intangibles”.
Según Kotler (1997): “Un servicio es cualquier actividad o beneficio que una parte puede
ofrecer a la otra, esencialmente intangible, sin transmisión de propiedad. Su prestación
puede ir o no ligada a productos físicos”.
Existe otra concepción del servicio como un proceso interactivo. Desde esta perspectiva:
“Los servicios son procesos en los que intervienen elementos tangibles e intangibles
(sistemas, equipos, elementos físicos y personas) que, como resultado de la realización de
una serie de actividades, pasos o tareas secuenciales, conducen hasta la prestación final
que se realiza “«de cara» a los clientes”. Esta manera de ver el servicio tiene importantes
consecuencias, pues, frente a la intangibilidad del servicio, proporciona una percepción
totalmente palpable del mismo, como una sucesión de pasos concretos y prácticos que
deben ser planificados y gestionados.1
1
http://www.marketingdeservicios.com/curso-gratuito-de-marketing-de-servicios/capitulo-2/
1
comunicación, de turismo, los de transporte de personas y bienes, sean estos aéreos,
marítimos y terrestres, los servicios de banca y seguros, consultoría, construcción.
También son servicios los denominados «bienes culturales»: aquellos intangibles que
pertenecen al ámbito cultural, pero se producen masivamente, para todas las clases
sociales, por lo que pierden la característica elitista que habitualmente tenían los bienes
culturales (de ser exclusivos de una cierta élite social). Es el caso de las suscripciones vía
internet para acceder a películas para descargar o para ver online, así como la compra de
libros digitales en tiendas online.
Inicialmente, se definió al sector de los servicios por exclusión: como todas aquellas
actividades que no se encontraban en el sector primario ni secundario; es decir, que no
correspondían ni a la agricultura, ni a la minería ni a la industria.
El área de los servicios dentro de la economía comenzó a tomar auge en los años 70, y ha
crecido enormemente en los últimos años.
Los países más desarrollados están viviendo el llamado proceso de terciarización de sus
economías: el sector servicios es el que provee la mayor parte de los empleos y del PIB. Se
ha dado un aumento substancial de la población activa que se dedica al sector terciario (más
de dos tercios, actualmente), que pasa a ser más numerosa que la que trabaja en el sector
industrial. De ese modo, en el mundo, los servicios tienen un aporte al Producto Interno
Bruto de más del 60%, mientras que la industria contribuye con alrededor del 30% y el
sector primario, con apenas 6%.2
2
En EEUU, al año 2014, el sector servicios genera el 75 % del PIB y ocupa al 68 % de la población activa.
Las actividades más importantes son la banca, seguros, enseñanza, investigación, transporte, comercio y
turismo. En el mundo entero, al año 2011, el sector servicios aporta el 63% al PIB.
2
En Bolivia, el 67% del empleo en el país es captado por el sector terciario o en servicios en
sus distintas categorías, privados y públicos, como hoteles, restaurantes, la administración
del Estado y otros, según el Análisis del Mercado Laboral de la Fundación para la Producción
(Funda-Pró, 2007). La investigación revela que el sector primario, conformado por la
agricultura, la ganadería y la minería, sólo capta el 7% del empleo a escala nacional. El
sector secundario, compuesto por la industria, la manufactura, la energía y la construcción,
tiene el 26% del empleo. Sin embargo, el crecimiento del porcentaje de empleo en el sector
terciario está ligado también a un incremento en el grado de informalidad en el mismo.
Conforme una economía se desarrolla, las necesidades básicas se ven saciadas y la gente se
vuelve más interesada en los productos materiales que produce el sector industrial. Dado
que aumentan los ingresos, las necesidades materiales de las personas tienden a estar
resueltas y buscan satisfacer sus deseos a través del consumo de servicios, tales como la
educación, la salud y el entretenimiento, por lo que gastan una mayor proporción de sus
ingresos en el sector terciario.
(http://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_los_Estados_Unidos#Una_sociedad_de_servicios.
Mayo 2013).
3
4. Las nuevas formas de organización empresarial (deslocalización3 y externalización),
asociadas con el aumento de la competencia que supone la globalización, han generado
un fuerte aumento de la población dedicada al sector terciario:
Las empresas han externalizado (derivado) hacia otras empresas del sector terciario,
con el fin de bajar costos, ciertas actividades que antes realizaban ellas mismas, con su
propio personal. Así se han desarrollado los servicios de catering, los de publicidad y
marketing, los de logística, transporte, etc.
Por último, hay que señalar que los servicios son un sector económico en el que la mano
de obra es muy importante y que, llegado a cierto punto, es muy difícil sustituir
trabajadores por máquinas. Son un claro ejemplo los servicios personales (hostelería,
servicio doméstico, ocio, etc.) y los sociales (medicina, educación, por ejemplo), en los
que la atención personal forma parte del servicio.
Servicios públicos: los presta el Estado y los ciudadanos pagan por ellos a través de sus
impuestos. Sus objetivos, generalmente, son: el bienestar y la seguridad de la sociedad,
y buscar un mayor grado de igualdad social.
Servicios de mercado: los prestan las empresas a cambo de dinero. Sus objetivos son
obtener beneficios, a partir de realizar acciones que mejoran la calidad de vida de las
personas o que permiten a las empresas que los reciben ser más eficientes.
3
Se llama deslocalización al movimiento que realizan algunas empresas, trasladando sus centros de trabajo en
países desarrollados a países periféricos, que tienen menores costos. Recientemente, se está dando el fenómeno
inverso y se ha empezado a deslocalizar a sus países de origen la producción de empresas adquiridas por estas
multinacionales en el Tercer Mundo.
4
http://blancayanelli.blogspot.com/2011/02/42-clasificacion-de-los-servicios.html (enero 2015 ).
4
innovación, etc. A este conjunto de servicios suele denominársele “cuaternario” o
terciario avanzado, y su desarrollo es un síntoma de modernización económica. Suelen
ser de mercado.
Servicios de distribución. Son los que permiten, entre otras cosas, poner en relación la
producción y el consumidor. Se trata del transporte, el comercio, las comunicaciones,
el almacenamiento, etc. Suelen ser de mercado.
En los servicios se procesa tres tipos de elementos: personas, objetos físicos y datos.
En los gimnasios y en las escuelas, por ejemplo, lo que se está procesando son las
personas; éstas son el principal insumo del proceso de servicio. En un taller de
reparaciones, el insumo esencial pueden ser automóviles o equipos de diverso tipo.
En seguros y bancos, lo que se procesa son datos.
5
Marketing de Servicios, Lovelock, Capítulo 2. Disponible en:
http://www.scribd.com/doc/98671541/Marketing-de-Servicios-Lovelock-Capitulo-2 (noviembre 2014).
5
Fuente: Ing. Ines Hurtado, “Calidad de los servicios”6
Proceso hacia las personas: las personas deben participar en la prestación; en algunos
servicios más activamente que en otros: tienen que ordenar la comida, pedir qué tipo de
corte de pelo desean, hacer los ejercicios o prestarse a una intervención quirúrgica.
Requieren, para ello: tiempo, esfuerzo mental y físico; a veces, sufren temor y dolor. Son
consideraciones que debe hacer el proveedor a la hora de organizar su prestación.
Proceso hacia las posesiones: hay menos intervención física de las personas.
Generalmente, la gente deja los objetos físicos en el taller de reparación, en la oficina del
courrier o en la tintorería, o le pide al mensajero que los recoja de su domicilio, y vuelve, al
final, al local del proveedor a recogerlos y pagar el servicio. Se puede considerar que, en
esos casos, la producción y el consumo son separables.
6
http://es.slideshare.net/INESISY/calidad-de-servicio-3770597 (enero 2015).
6
Proceso del estímulo mental: hay servicios que afectan las ideas, actitudes y
comportamientos de la gente, por lo que ésta se encuentra en situación de dependencia y
cierta vulnerabilidad. Se requiere de tiempo y algo de esfuerzo mental para recibir los
beneficios del servicio; pero no es necesaria, en todos los casos, la presencia de las personas
en las instalaciones del proveedor: por ejemplo, en la publicidad, la telefonía, la educación
a distancia. Algunos de estos servicios se pueden grabar en un CD y comercializarse como
un producto físico, pudiendo ser inventariados.
Proceso de información: estos servicios son los más intangibles, pero se apoyan en formas
tangibles, como: cartas, reportes, libros, CD o DVD. Hay cierta superposición de estos
servicios con los de estímulo mental, ya que los profesionales y bancarios, por ejemplo,
terminan siempre brindando asesoramiento e información.
A la hora de crear el servicio, esta categorización sirve para considerar qué es lo que prefiere
el cliente. Por ejemplo: ¿desea visitar la fábrica del servicio o prefiere obtener el servicio en
su domicilio o en otro lugar de su conveniencia? ¿Elegiría ser servido por empleados o el
autoservicio? ¿Preferirá tener contactos personales o por vía telefónica o por correo
electrónico?
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II. EL MARKETING DE SERVICIOS
Para establecer las estrategias comerciales, el marketing de servicios debe partir de las
características básicas de los servicios, que derivan de su condición de no ser objetos, sino
prestaciones. Las mismas son:
a) Intangibilidad.
Esta característica hace que el servicio no se pueda ver, tocar ni sentir. No se puede probar
el servicio antes de comprarlo, lo que hace imposible medir su calidad antes de la
prestación. Por tanto, los compradores buscan señales de calidad del servicio, observando
elementos tangibles, como el entorno físico, las personas, el precio y las comunicaciones
que recibe de la empresa.
b) Inseparabilidad.
8
En el servicio, existe una interacción cliente-proveedor que no se da en otro tipo de bienes.
Ambos: cliente y proveedor, afectan el resultado del servicio. Por un lado, no se puede
separar a quien proporciona el servicio del servicio mismo; por otro, el cliente es
coproductor del servicio (el servicio no se usa ni se consume; “se experimenta, se vive”).
c) Perecibilidad (caducidad).
9
Se generan tiempos de espera incómodos para el cliente: como el servicio no se puede
almacenar, los compradores tienen que esperar para poder obtener el servicio. Como
no quiere perder tiempo, el usuario se molesta de esperar y exige que el servicio esté
disponible a horas convenientes, por lo que es importante tener amplios horarios de
servicio y disminuir los tiempos de espera al máximo.
Una forma de allanar las altas y bajas de la demanda es por medio de estrategias que
animen a los clientes a cambiar voluntariamente sus planes, como ofrecer precios de
descuento especiales o un valor añadido del producto durante los periodos de baja
demanda. Otro enfoque es racionar la demanda mediante un sistema de reservaciones o
listas de espera. Como una alternativa, para generar una demanda en periodos de un exceso
de capacidad, la empresa se puede concentrar en los presuntos clientes con un patrón de
demanda contrario al ciclo. Por ejemplo, una empresa contable con un exceso de trabajo al
final de cada año calendario, podría buscar nuevos clientes cuyo año financiero haya
terminado el 30 de junio o el 30 de septiembre.
d) Heterogeneidad (variabilidad).
Se dificulta la estandarización
Es más difícil mantener la consistencia, la calidad y la confiabilidad del servicio, así
como disminuir los costos y proteger a los clientes de resultados fallidos.
Se dificulta el control de calidad, por lo que es necesario establecer estándares de
calidad, rediseñar la producción para que sea más sencilla y a prueba de fallas,
automatizando la interacción con el cliente.
En contraposición, genera el beneficio de diferenciación y adaptación al cliente.
El marketing tradicional ha estado dominado por el paradigma del Marketing Mix o mezcla
comercial constituida por las cuatro Ps: Producto, Precio, Plaza, Promoción: los cuatro
principios sagrados del marketing, desde hace más de cuarenta años.
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atención únicamente en las 4P clásicas, con toda seguridad estarán descuidando los
elementos que son básicos para la generación y entrega del servicio y que, para los usuarios
y clientes, son más importantes y determinantes que los cuatro factores tradicionales.
Los componentes del marketing mix de servicios incluyen, además de las usuales 4P, las
siguientes cuatro:
- Personas: cuando los productos no son tangibles, son los empleados quienes causan
la primera impresión en los consumidores y su actuación y actitudes son
esencialmente relevantes para configurar la calidad del servicio prestado. Al mismo
tiempo, el cliente mismo es una persona cuya participación tiene mucha relevancia
en la prestación.
- Procesos: son todas las fases que se deben atravesar para la creación y entrega de
un servicio.
- Presentación (o evidencia física): son todos los elementos físicos que pueden ser
relacionados con los servicios de una empresa (edificios, vestimenta del personal,
logotipo, etc.). La apariencia del lugar donde se presta el servicio puede tener un
impacto significativo sobre cómo el usuario percibe la calidad del servicio recibido.
- Prestación o entrega: es el momento de contacto empresa-cliente, en el cual el
servicio es, finalmente, entregado al comprador. Es necesario definir la forma como
se entregará el servicio, ocupándose del diseño de dicho contacto o encuentro final,
estableciendo procedimientos y estándares de calidad durante la prestación.
Las cuatro P ampliadas incrementan notoriamente el valor percibido por los compradores
y ayudan a diferenciar un servicio básico de otro, pudiendo ser determinantes de ventaja
competitiva.
En los años 80 se produce el auge de los servicios. Los servicios se convierten en el arma de
diferenciación, frente a la homogeneidad que terminan adquiriendo, con el tiempo y la
competencia, los productos tangibles. Por tanto, cuando se habla de servicios, no sólo se
hace referencia al servicio puro (transporte, educación, servicios básicos, hotelería, comida,
salud, seguridad, etc.), sino también al servicio que acompaña a los productos tangibles.
Se debe distinguir, por tanto, el servicio puro (servicio del servicio) del aquél que acompaña
a los bienes tangibles (servicio del producto).
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En estos casos, e puede ofrecer los siguientes servicios, la mayoría de forma gratuita,
aunque algunos pueden ser cobrados por separado (como el transporte a largas distancias
y las reparaciones que exceden el plazo de la garantía)::
El grado de despreocupación
- Entregas y reparaciones,
- Obtención de una factura sin errores,
- Encontrar rápidamente un responsable si surgen problemas,
- Hacer funcionar el aparato,
- Comprender su funcionamiento,
- Utilizarlo a pleno rendimiento,
- Desprenderse de la antigua máquina o revenderla, etc.
- Costo de mantenimiento,
- Costo de instalación,
- Costo de transporte.
El valor añadido
La prestación
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hotel; las prestaciones complementarias o secundarias incluyen: alimentación,
sauna, Spa, comunicaciones, reservas y pagos anticipados por Internet,
boutiques, etc.
- En mercados saturados (caracterizados por la indiferenciación de la prestación
básica) la diferenciación puede venir de las prestaciones secundarias.
La experiencia:
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III. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO DE SERVICIOS
3.1. PASOS
1. Contexto estratégico
1.1. Misión y visión
1.2. Objetivos corporativos
1.2.1. De mercado (ventas, participación)
1.2.2. De innovación y tecnología
1.2.3. De productividad de empleados y capital
1.2.4. De rentabilidad (ganancias, crecimiento, retorno sobre inversión)
1.2.5. De desempeño administrativo gerencial y/o de empleados
1.2.6. De responsabilidad pública o imagen corporativa
1.2.7. etc.
2. Análisis del entorno
2.1. Análisis ambiental (macro entorno): político, económico, legal, tecnológico,
financiero, social, cultural, etc.
2.2. Análisis competitivo:
2.2.1. Principales competidores
2.2.2. Objetivos y estrategias
2.2.3. Participación de mercado
2.2.4. Crecimiento
2.2.5. Estrategias de marketing
2.2.6. Posicionamiento y ventaja competitiva (Matriz de competitividad).
2.2.7. Mezcla de mercadotecnia
2.3. Análisis del sector: las 5 fuerzas de Porter.
2.3.1. Competidores actuales
2.3.2. Barreras de entrada
2.3.3. Sustitutos
2.3.4. Proveedores
2.3.5. Compradores
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2.4. Análisis de mercado
2.4.1. Tamaño
2.4.2. Crecimiento
2.4.3. Hábitos y preferencias del consumidor
2.4.4. Expectativas y percepciones
2.4.5. Satisfacción
2.4.6. Tendencias del mercado
3. Análisis de la empresa
3.1. Objetivos y metas
3.2. Participación en el mercado
3.3. Crecimiento
3.4. Estrategias de marketing
3.5. Posicionamiento
3.6. Mezcla de mercadotecnia
3.7. Cadena de valor
4. Síntesis FODA
5. Formulación de la estrategia corporativa
- Liderazgo en costos
- Diferenciación
- Especialización o enfoque
6. Formulación de la estrategia mercadotécnica
6.1. Fijar objetivos y metas de Mercadotecnia: volumen de ventas, participación en el
mercado, innovación de productos/servicios, satisfacción, fidelización, etc.
6.2. Establecer la estrategia de crecimiento:
- Penetración de mercado.
- Desarrollo de servicios.
- Desarrollo de mercados.
- Diversificación.
6.3. Establecer la estrategia de cobertura: se selecciona el o los segmentos de mercado
meta, según alguno de los siguientes criterios:
- Mercadotecnia indiferenciada
- Mercadotecnia diferenciada
- Mercadotecnia concentrada
- Mercadotecnia 1 a 1
6.4. Definir el Posicionamiento
6.5. Diseñar la Mezcla comercial
7. Asignación y monitoreo de recursos.
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3.2. ANÁLISIS DEL ENTORNO
Algunos de los factores que pueden ser analizados en el micro entorno comercial son los
siguientes:
El modelo de las 5 fuerzas de Michael Porter propone el análisis del sector a partir de las
siguientes variables:
a. La competencia es numerosa y del mismo tamaño; no hay un líder que imponga orden
en la oferta.
b. Los productos son poco diferenciados, lo que obliga a competir con precios.
c. La tasa de crecimiento del mercado es baja y cada uno lucha por mantener su cuota
parte.
d. Los costos fijos son elevados y si las ventas disminuyen baja la rentabilidad.
e. Hay variaciones estacionales en las ventas, lo que vigoriza la competencia en las épocas
altas.
f. Las barreras de salida son altas, en cuyo caso no es fácil retirarse del sector, debido, por
ejemplo, a altos costos de indemnizaciones o a la imposibilidad de revender el negocio.
g. La mentalidad de los empresarios no es estratégica y se mantienen en el sector aunque
no haya grandes beneficios.
h. No hay apoyo del gobierno para desarrollar el sector o los ahoga con impuestos.
Barreras de entrada
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Son barreras que dificultan el ingreso de nuevos competidores las siguientes:
a. Las economías de escala: obligan a las empresas que quieren entrar a un sector, a
considerar el tamaño que se debe alcanzar para lograr costos competitivos. Algunas
empresas se desalentarán ante el riesgo de sufrir grandes pérdidas en el período que
tendría que transcurrir hasta que alcancen un volumen suficiente que les permita obtener
economías de escala.
De este análisis se debe concluir: Existen (o no) bajas barreras de entrada; se espera (o no)
que aumente la competencia en el corto plazo. Las altas barreras con una oportunidad; las
bajas barreras constituyen amenaza.
Sustitutos
Poder de proveedores
Será una oportunidad si existen muchos proveedores de la misma calidad y precio, pues
resultan fácilmente sustituibles.
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Poder de compradores
Por otro lado, existen clientes poderosos. El poder de estos compradores se manifiesta
cuando éstos compran grandes volúmenes, o cuando la demanda es muy elástica, o cuando
el comprador es una empresa y el producto comprado representa un alto porcentaje de sus
costos, o cuando los productos comprados no tienen diferenciación. En todos esos casos, el
comprador presionará por precios más bajos, constituyendo una amenaza.
Ejemplo:
a) Atributos posicionados:
Son aquellos con una percepción igual o mayor a 4, lo que significa que el
desempeño de dicho atributo ha sido calificado, por los encuestados, como bueno
(4 puntos) o muy bueno (5 puntos).
b) Posicionamiento de lugar:
Está dado por la calificación global de cada marca, obtenida como sumatoria de
(expectativa x percepción) de cada atributo considerado.
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La ventaja competitiva se obtiene en los atributos altamente valorados por el cliente:
aquellos con una expectativa alta (4 puntos) y muy alta (5 puntos). Son los coloreados con
verde en el ejemplo. Los atributos indiferentes (calificados con 3 puntos) no dan lugar a
ventaja competitiva.
Tendrá ventaja competitiva en esos atributos valorados la marca que haya obtenido la
mayor calificación de desempeño (percepción) entre todos los competidores, siempre que
ésta valoración sea igual o superior a la cuantía de la expectativa.
En el ejemplo, la única ventaja competitiva encontrada está señalada con color violeta y
corresponde al precio de la marca Dove.
Existe empate en dos atributos muy valorados, señalado con color celeste, por lo que no se
da la condición de ventaja de una marca sobre otra.
Hábitos: qué marca compra (sirve para determinar la participación de mercado de cada
marca), cuánto compra y con qué frecuencia (pregunta útil para calcular el consumo
aparente), dónde compra, etc.
Expectativas: cuáles son los atributos de la mezcla comercial que valora más en el
producto/servicio genérico. Con escala de Lickert se califican de 5 (su presencia es muy
importante) a 1 (nada importante).
Las actividades primarias son las involucradas en la creación física del producto, su venta y
transferencia al comprador, así como la asistencia posterior a la venta. Las mismas abarcan:
1. Logística interna: manejo de insumos. Por ejemplo, insumos de alta calidad pueden
contribuir a un posicionamiento de calidad, en consonancia con una estrategia de
diferenciación. Insumos de bajo costo, contribuirán a un posicionamiento de bajo
precio, en consonancia con una estrategia de costo bajo.
2. Operaciones: el procedimiento de prestación del servicio, más o menos
personalizado, puede dar mayor diferenciación o menor costo. La estandarización
y racionalización del procedimiento genera eficacia, ya que puede contribuir a un
servicio impecable y confiable.
3. Logística externa: son actividades de distribución física del producto terminado a los
compradores, incorporando tareas de almacenamiento, manejo de producto
terminado, operación de vehículos de entrega, procesamiento de pedidos,
programación de entregas. No aplicable a servicios.
4. Mercadotecnia y Ventas: incluye promoción y publicidad, fuerza de ventas, canales
de distribución (si los hubiera), ubicación (puede proporcionar exclusividad), fijación
de precios, etc.
5. Servicio postventa: atención y resolución de quejas.
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Entre las actividades de apoyo se encuentran cuatro que sustentan las actividades
primarias, proporcionando insumos comprados, tecnología, recursos humanos y varias
funciones de toda la empresa. Estas son:
Por ejemplo, si una empresa quiere obtener la ventaja competitiva del costo más bajo,
revisará la cadena de valor para encontrar, actividad por actividad, cómo puede bajar los
costos. Por ejemplo, negociará con proveedores el mayor descuento para compras de
materia prima, en las operaciones de producción verá de obtener economías de escala, en
desarrollo de tecnología se preocupará por introducir tecnologías automatizadas que bajan
los costos, en recursos humanos, podría bajar costos reduciendo el personal y
reemplazándolo con la automatización.
1. Liderazgo en costos
2. Diferenciación
3. Enfoque o especialización
a. Enfoque en costos
b. Enfoque en diferenciación
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La esencia de la estrategia reside en el logro de una ventaja competitiva sostenible. Para
ello se debe:
Encontrar un elemento singular y único con respecto a la competencia,
suficientemente sustancial como para ser percibido como diferencial por el mercado,
capaz de satisfacer las necesidades del cliente mejor que la competencia, de manera
duradera a pesar de los cambios del entorno y de las acciones de la competencia,
con un beneficio razonable para la empresa.
De lo anterior, se concluye que la o las características del servicio que constituyen una
ventaja competitiva deben cumplir cuatro condiciones:
a. En vender al menor precio del mercado, gracias a tener menores costos que la
competencia.
b. En cualquier otra variable de la mezcla comercial, que no sea el precio, que le da al
servicio un carácter único o exclusivo, y que es difícil de imitar.
La reducción de costos
22
c) Haciendo mejoras tecnológicas tanto con la introducción de elementos
materiales que permiten la automatización (por ejemplo los cajeros
automáticos) como con el diseño e implementación de sistemas de prestación
que permitan la racionalización y procedimentalización que aseguren la
precisión, exactitud y rapidez.
d) A través de mejoras culturales que aseguren hacer las cosas bien y eliminen los
costos de la no calidad.
La diferencia entre un líder y un enfocado en costos radica en el tamaño del mercado que
atiende: amplio e indiferenciado, en el primer caso, sólo un segmento en el segundo. En el
enfoque, la misma condición de concentrarse en un solo grupo de clientes, puede abaratar
algunos costos, como los de transporte, por operar en una zona restringida, o los de una
mayor estandarización del servicio, porque las necesidades que hay que satisfacer son
menos variadas.
La competencia basada en precios resulta cada vez más difícil, debido a que siempre
aparece un competidor que baja aún más los costos y, aunque la empresa desarrolle una
tecnología nueva de menor costo, ésta, tarde o temprano acabará siendo alcanzada por la
competencia. Por el contrario, el saber hacer puede ser la base de una diferenciación difícil
de imitar.
La diferenciación
Es importante tener en cuenta que las mejoras tecnológicas y las mejoras culturales
permiten, al mismo tiempo, reducir costos y generar diferenciación. Así, la precisión,
23
exactitud y rapidez del servicio, lograda con mejores tecnologías, son atributos que, de ser
únicos en el mercado, van a generar, necesariamente, una diferencia valorada por los
usuarios. Del mismo modo, las mejoras culturales que redundan en menores costos por
eliminación de errores, repercutirán en características de precisión y rapidez que, de no
encontrarse en los competidores, podrán fácilmente generar una importante diferencia
frente a estos.
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IV. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE SERVICIOS
4.1. PROCEDIMIENTO
a. Mercadotecnia indiferenciada7
No diferencia segmentos. Se define un posicionamiento y una mezcla
comercial para todos.
7
Ver: https://asesorias.com/empresas/marketing/masivo/
8
Un buyer persona se refiere al estereotipo de consumidor ideal para una marca. En otras
palabras es el cliente ideal, definido por aspectos sociodemográficos, personalidad,
comportamiento, objetivos, etc.
25
denominado marketing masivo, va a contracorriente. Tanto que muchos ya lo
consideraban una técnica obsoleta.
Una de las grandes desventajas del marketing masivo es que hoy en día el mercado está
cada vez más segmentado debido a la saturación de productos. Los usuarios suelen
buscar productos específicos que se diferencien de los demás.
Por otro lado, el marketing masivo hace uso de la llamada técnica de la escopeta. Se basa
en disparar muchos tiros con la esperanza de que una parte de ellos alcancen al objetivo.
Sin embargo, en los tiempos que corren esta estrategia se asemeja más a matar moscas
a cañonazos. Puedes efectuar muchos disparos, pero si no apuntas a tu objetivo ninguno
va a hacer diana.
Y lo peor de todo, al ser una estrategia única y que se centra en un público global, los
fracasos pueden llegar a ser estrepitosos. No es lo mismo fracasar con un producto
concreto, del que se fabrican pocas unidades y dirigido a un grupo determinado de
población, que fracasar con uno de consumo general, que supone el principal sustento
económico de la empresa.
26
b. Mercadotecnia diferenciada9
Distingue varios segmentos y se dirige a todos. A cada segmento se dirige un
posicionamiento y una mezcla comercial apropiada.
Por ejemplo, el éxito del grupo Inditex, además de por su eficiente administración de
suministros, cuenta con un gran número de marcas distintas específicamente dirigidas a
un determinado público. Así, mientras Berska está pensada para adolescentes y
veinteañeros, Massimo Dutti se enfoca más a mujeres adultas. Lo mismo ocurre con el
grupo Coca-Cola, con bebidas diferentes para públicos heterogéneos.
Geográficos: sería el caso de una fábrica de aperitivos y snacks que lanza una línea picante
para México, donde los sabores fuertes están asentados, y otra con queso azul para
Francia, más aficionada a este producto.
Conductuales: el enfoque a un determinado grupo se produce por el uso que hagan del
producto o servicio o la respuesta que ofrecen. Así, Cola Cao, tradicionalmente dirigido a
menores, ha abierto su estrategia de marketing a adultos a los que le gusta este alimento.
Psicográficos: en función del estilo de vida, la clase social o la personalidad, como hace
Nike, con zapatillas para deportistas de todas las edades o con un estilo más casual para
jóvenes skaters, por ejemplo.
c. Mercadotecnia concentrada10
Distingue varios segmentos. Escoge sólo uno, con un posicionamiento y una
mezcla apropiada.
9
Ver: https://secretosdelmanagement.com/tag/marketing-diferenciado/
10
Ver: https://asesorias.com/empresas/marketing/concentrado/
27
El marketing concentrado o de nicho es una estrategia de segmentación que consiste
en centrar los esfuerzos en uno o varios segmentos de mercado, y dentro de los mismos,
en un grupo específico de usuarios, como una tienda para zurdos o un restaurante
vegetariano.
Esta estrategia también recibe el nombre de micromarketing o marketing
monosegmento. Es una técnica muy empleada en la actualidad debido a la gran
competencia existente en los mercados más generalistas. Las empresas que apuestan por
el marketing concentrado buscan un nicho en el que exista menos competencia y tengan
opciones de posicionarse como líderes.
Este tipo de marketing permite a la empresa apostar por segmento pequeño de
mercado, lejos de la influencia de grandes empresas, en el que existe más posibilidades
de éxito. En muchas ocasiones, posicionarse en un nicho se puede usar como trampolín
para entrar en mercados más ambiciosos en el futuro.
Suelen ser nichos olvidados por las grandes empresas. Deben ser lo bastante amplios
como para generar el suficiente volumen de negocio.
Como ventaja, se puede lograr
– Aumento en la tasa de fidelización de clientes, quienes verán en nuestra empresa
una referencia para encontrar lo que buscan.
– Posibilidad de cobrar un precio superior, al ofrecer un producto más
personalizado que otras empresas con una oferta más generalista.
– Disminución de los costes, al tener centrada nuestra estrategia en un target
objetivo muy definido.
Por otro lado, el marketing concentrado también puede tener algunas desventajas:
– Volumen de negocio limitado.
– Riesgo de quedarse encasillado en un nicho de mercado concreto.
– Algunos segmentos de mercado tienen un éxito pasajero y luego desaparecen.
– La aparición de competencia fuerte puede suponer un gran contratiempo.
11
Ver: http://blog.masterbase.com/que-es-el-marketing-personalizado
28
Es una estrategia que se centra en dirigir iniciativas de marketing y enviar mensajes a un
cliente actual o potencial. Esto se hace con la ayuda de análisis de datos y tecnología
digital. Una empresa debe estar en condiciones de obtener la mayor cantidad posible de
información personal de un cliente actual o potencial.
Este caudal de información es analizado y aprovechado para hacer ofertas personalizadas
y dirigidas, recomendaciones y mensajes diseñados para atraer a la persona en función
de su comportamiento, intereses y otros datos recabados anteriormente.
Los digitales son tal vez los mejores medios para el marketing personalizado.La
información puede ser rastreada mediante el uso de cookies o herramientas interactivas
de retroalimentación en un sitio web, proporcionando una gran cantidad de datos que
permite a los avisadores ajustar los mensajes que se muestra a espectadores y usuarios
individuales, en canales que van desde sitios web a YouTube e, incluso, la televisión.
Hay cuatro pasos necesarios para crear una estrategia de marketing personalizada:
identificar, diferenciar, interactuar y personalizar.
Identificar: Tiene lugar durante la recopilación de datos. Se recoge marcadores como el
sexo, la edad y la localización del cliente o prospecto.
Diferenciar: Ocurre al momento de realizar el análisis y permite a las empresas segmentar
a los usuarios en los nichos específicos a los que desean dirigirse.
Interactuar: Corresponde a la etapa en que los datos recopilados se utilizan para hacer
contacto con un cliente potencial o actual, al comunicarse con ellos en el medio y con los
métodos a los que es más probable que respondan.
Personalizar: Es cuando se ha establecido la relación uno a uno y cuando una empresa ya
puede cerrar el trato.
Un ejemplo de marketing personalizado es Amazon.La mayoría de las personas ha hecho
compras en Amazon. Si bien es posible que no se hayan dado cuenta en ese momento
que estaban experimentando un marketing personalizado, probablemente sí hayan
notado que la plataforma les recomendaba productos que respondían a sus intereses y
su historial de compras anterior. Amazon recopila una gran cantidad de datos sobre sus
usuarios, rastreando el historial de compras y navegación de cada usuario para hacer
recomendaciones de productos dirigidas a los intereses y necesidades de cada individuo.
Amazon también sugiere productos similares al artículo específico que está revisando el
usuario. Este contenido es único para cada cual y, aunque es útil para los compradores,
es definitivamente una bendición para Amazon y sus proveedores, pues aumenta las
ventas de productos similares gracias a recomendaciones inteligentes y personalizadas.
La gran ventaja del marketing personalizado es que permite a una compañía apuntar
efectivamente a clientes actuales y potenciales, aumentando las probabilidades de
participación y conversiones, pues apela a los gustos, necesidades, intereses y otras
preferencias del individuo. Este tipo de publicidad dirigida obtiene más conversiones y es,
29
en última instancia, un mecanismo de ventas increíblemente lucrativo. Según Experian12,
los mensajes de marketing personalizados recibieron un 29% más de tasas de apertura y
un 41% más de clics que aquellos sin personalización. Las empresas que utilizan marketing
personalizado generalmente aumentan sus ventas totales en aproximadamente un 19%.
12
Experian plc es una empresa multinacional de informes de crédito al consumo. Experian recopila
y agrega información sobre más de mil millones de personas y empresas. Con sede en Dublín, la
empresa opera en 37 países con sede en el Reino Unido, Estados Unidos y Brasil.
30
Utilización: usuario fuerte (frecuente), medio, ocasional y no usuario. Sirve para
programas estrategia de relaciones con el cliente.
Respuesta promocional: alta/baja tasa de respuesta. Sirve para programar las
comunicaciones y construir relaciones con el cliente.
Lealtad: leales a una marca (siempre compran una marca), leales a dos o tres
marcas (siempre compras esas dos o tres marcas), leales volubles (cambian su
preferencia de una marca a otra), no leales. Sirve para programar la estrategia
de relaciones.
31
V. POSICIONAMIENTO DE SERVICIOS
Para definir el posicionamiento que una empresa desea para su producto o servicio, deben
seguirse los siguientes pasos:
1º. Determinar los niveles de posicionamiento que se van a establecer. Estos pueden ser:
32
mente del consumidor con mayor facilidad que las que intentan basar su
posicionamiento en varios atributos.
3º. Ubicar los atributos y/o beneficios en un mapa de posicionamiento. Es necesario para
ello cumplir los siguientes requisitos:
a. Investigar las percepciones de los segmentos meta respecto a cómo cumplen los
atributos y/o los beneficios importantes las diferentes marcas competidoras. Se
usa una escala de Lickert, con valores cuantitativos que miden el grado de
desempeño de dichos atributos entre 1 (muy malo) y 5 (muy bueno).
b. Hacer un mapa de posicionamiento: de dos atributos, o de atributos múltiples, o
de una combinación de atributos y beneficios..
Un ejemplo de Mapa de dos atributos (calidad y precio) es el siguiente:
33
También se puede utilizar la matriz de atributos/prestigio.
La matriz de atributos/prestigio permite rayar la cancha de juego, ubicando a los
competidores en rangos que combinan la presencia o ausencia de atributos
diferenciales con la presencia o ausencia de prestigio de marca. No se toma en cuenta
la satisfacción del cliente. Si los atributos que la hacen ser reconocida entre las
competidoras son muchos, la marca entra en la categoría de “altas especificaciones”;
si es sólo el precio, en la categoría de “posicionamiento por precio”. Si la marca no es
recordada por ningún atributo, se inscribe en la clase “sin posicionamento”. En cuanto
al prestigio, la marca puede ubicarse en tres zonas, sobre el eje de las abcisas: alto,
medio o bajo prestigio. Las distintas posiciones que pueden ocupar los competidores
combinando ambas variables son:
Atributos 3 1
Muchos
2
4
Precio
5
6
Ninguno
Bajo Medio Alto Prestigio
Fuente: Roberto Serra (2000)
34
5. Sin posicionamiento: en este rango caen productos de los que no se reconoce
ningún atributo valorable ni prestigio de marca.
6. Diferenciación por marca: corresponde a productos con alto prestigio de
marca, pero con muy pocos o ningún atributo diferencial. Es posible que un
producto con bajas especificaciones y bajo costo esté usando la marca exitosa
de otro ubicado en la zona Premium (política de extensión de marca). Se corre
el riesgo de contaminar la imagen de alta calidad/prestigio del Premium.
Luego, se crea un eslogan clave o concepto esencial: una frase corta, original e
impactante que marca la diferencia, usada como expresión repetitiva de una idea o
35
de un propósito publicitario para resumirlo y representarlo en un dicho. El mayor
éxito de un eslogan es que los consumidores lo repitan.
5.2.1. EJERCICIO
PERCEPCIONES DE MARCA
Atributos Expectativa A B C
A Reputacion 4,6 4,7 4,21 4,1
B Confiabilidad 4,56 4,1 3,42 3,9
C Profesionalidad 4,48 4 3,8 3,5
D Eficiencia 4,44 4,07 3,9 4
E Experiencia 3,41 4,5 3,8 3,8
F Amabilidad 4,41 4,1 4,07 3,9
Para responder hay que saber qué dice el texto sobre el posicionamiento estratégico:
Busca: Identificar, diseñar y comunicar una ventaja percibible como superior por los
consumidores observable en características del servicio que:
Son importantes para el consumidor
Presentan superioridad respecto de la competencia
Etc.
36
PRIMERO:
Hay que IDENTIFICAR qué características (o atributos) son importantes para el consumidor.
Al respecto, en el punto de Posicionamiento Estratégico, el texto dice:
c. Identificar beneficios y/o atributos valorados por los segmentos meta: ¿Qué
atributos son importantes para cada segmento? Qué beneficios espera del servicio?
Un atributo o beneficio es importante cuando hace que una marca específica sea
seleccionada, justamente, porque cumple con ese o esos atributos o beneficios
mejor que la competencia.
d. Medir las expectativas de los segmentos meta: ¿Qué importancia conceden a cada
uno de esos atributos y/o a cada uno de esos beneficios? Se usa una escala de
Lickert, con valores cuantitativos que miden el grado de importancia entre 1 (nada
importante) y 5 (muy importante).
En la tabla de arriba, observamos las expectativas, y decimos que los atributos importantes
para el consumidor son los calificados con 4 a 5, ya que 4 es importante, 5 muy importante.
Menos que 4 significa de indiferente a no importante.
SEGUNDO:
Hay que verificar en cuáles de esos atributos nuestra marca presenta superioridad respecto
a la competencia. El texto dice:
f. Investigar las percepciones de los segmentos meta respecto a cómo cumplen los
atributos y/o los beneficios importantes las diferentes marcas competidoras. Se usa
una escala de Lickert, con valores cuantitativos que miden el grado de desempeño
de dichos atributos entre 1 (muy malo) y 5 (muy bueno).
El análisis del posicionamiento debe considerar: a) Atributos posicionados: Son aquellos con
una percepción igual o mayor a 4, lo que significa que el desempeño de dicho atributo ha
sido calificado, por los encuestados, como bueno (4 puntos) o muy bueno (5 puntos).
Entonces, cada marca tiene posicionados los atributos donde la percepción es mayor o igual
a 4.
TERCERO:
37
Volvemos a la definición del posicionamiento estratégico, que dice que busca: comunicar
una ventaja percibible como superior. Según Análisis del Consumidor:
… la ventaja competitiva se halla en aquellos atributos de la mezcla comercial que:
o Son objeto de una alta expectativa por parte del consumidor (o sea, son
altamente valorados).
o Satisfacen al consumidor (o sea, la percepción iguala o supera a la
expectativa).
o Tienen mejor desempeño que en todos los demás competidores; es decir,
tienen la mayor calificación entre las percepciones del comprador.
En el siguiente ejemplo:
PERCEPCIONES DE MARCA
Atributos Expectativa A B C
D Horarios 3,77 5 4,07 3,9
E Atención de quejas 4,1 3,9 3,21 3,6
F línea telefónica 4 3,78 3,07 3.3
G Ambiente 3,82 4,7 4 4,6
H localización 3,77 4 4,7 4,1
1) Atributos importantes: E F
2) Posicionados mejor que la competencia: En esos dos atributos ninguna marca está
posicionada, porque dijimos que están posicionados los atributos con percepción
mayor o igual a 4. No se cumple esta condición.
3) Satisfacen al consumidor: tampoco se cumple esta condición, porque en esos dos
atributos la percepción es menor que la expectativa para las tres marcas.
38
5.3. POSICIONAMIENTO SEGÚN CARACTERES DIFERENCIALES DEL SERVICIO
Los servicios tienen varias características. Entre ellas: son intangibles (no se pueden ver ni
toca ni probar, como un auto o un zapato, antes de adquirirlo); son heterogéneos (por causa
de la personalización de la prestación, el servicio proporcionado a una persona nunca será
idéntico al suministrado a otra; existe variabilidad entre un servicio y otro), e inseparables
(no se puede separar el proceso de producción del de compra-venta).
Eso tiene como efecto un mayor sentimiento de inseguridad, por parte del consumidor, al
momento de comprar (que es el mismo momento de producir) el servicio. El riesgo
percibido al escoger un servicio será siempre mayor que el que se tiene cuando se compra
un producto tangible, que puede ser probado antes de adquirirlo.
39
Requiere dar poder de decisión al personal de contacto para que, sin consultar con
los superiores, resuelva los problemas del cliente inmediatamente.
Estas tres estrategias deben ir ajustándose al ciclo de vida del producto, de la siguiente
manera:
4. Declinación: sólo quedan algunos nichos de alta costura para atender. Otra opción es
retirarse.
Receta Gastronomía
Alto servicio
Bajo Servicio Comida rápida
41
5.5.1. ¿Qué tan personalizado debe ser un servicio?
La pregunta es: ¿cuánto se puede ajustar el servicio, con el fin de satisfacer las necesidades
de los clientes individuales?
Ello depende de:
1) Hasta qué grado las características del servicio y de su sistema de entrega se
prestan a un ajuste según las necesidades, y
2) qué tanto criterio puede ejercer el personal que tiene contacto con el cliente para
definir la naturaleza del servicio recibido por los clientes.
Otros servicios ofrecen a los clientes una extensa gama de opciones; por ejemplo: el
servicio telefónico permite desde recibir o hacer llamadas de corta y de larga distancia
hasta transmitir datos o marcar un número para escuchar una plegaria; en los bancos, el
cliente goza de una libertad considerable sobre cómo y cuándo utiliza la cuenta y recibe un
estado mensual personalizado; los buenos hoteles y restaurantes, por lo común, ofrecen a
sus clientes una variedad de opciones de servicios, así como una considerable flexibilidad
en la forma en la cual se entrega el servicio.
En cada uno de estos casos, con excepción de ajustar su estilo personal de dirigirse al cliente
y de responder a las preguntas directas, el personal de contacto tiene relativamente muy
poca libertad para alterar las características del servicio que proporciona. Su papel es
básicamente el de operadores o encargados de tomar pedidos. El criterio y la libertad en el
trato con los clientes, se reserva, en general, para los gerentes o supervisores, que, por lo
común, no participan en la entrega del servicio, a menos que surja un problema.
Una tercera categoría de servicios otorga al personal que está en contacto con los clientes
una amplia libertad, en lo que concierne a la forma en la cual se proporciona el servicio.
Por ejemplo, los educadores que imparten cursos a distancia, pueden ofrecer un curso muy
diferente al de los colegios que emplean métodos personalizados. No obstante, dentro de
cada salón de clases (virtual o presencial), entre un alumno y otro no hay diferencias en el
servicio brindado por el docente.
Sin embargo, hay una clase de servicios que no sólo implica un grado elevado de ajuste, sino
que también requiere que el personal que tiene contacto con los clientes ejerza su criterio,
en lo que concierne a las características del servicio y a la forma en la cual se proporciona a
cada cliente. Los usuarios buscan a esos individuos para pedir consejo, así como para una
ejecución del servicio que se ajuste a sus necesidades. El control de la situación está en
42
manos de los empleados. Por ejemplo, los consumidores de servicios quirúrgicos
literalmente ponen sus vidas en manos del cirujano (por desgracia, también sucede lo
mismo en el caso de los servicios de transporte terrestre, en muchas ciudades).
Los servicios profesionales, como legales, médicos, contables y de arquitectura, también
tienen cabida en esta categoría. En estos negocios que tratan con conocimientos, el
personal requiere una amplia capacitación, con el fin de desarrollar las habilidades y el
criterio necesarios para una entrega satisfactoria del servicio. Dentro de esta categoría,
también se encuentran los proveedores de servicios como jardineros, cosmetólogos y
plomeros; el cliente compra la experiencia y los conocimientos requeridos para idear una
solución que se ajuste a sus necesidades.
En un grado mucho mayor que en el sector de fabricación, los servicios están "hechos a la
medida". Sin embargo, esos ajustes a la medida tienen su costo. La administración de
servicios a menudo significa una lucha constante entre los deseos de los gerentes de
mercadotecnia de añadir un valor y las metas de los gerentes de operaciones de reducir
costos mediante la estandarización. La resolución de esas disputas requiere una buena
comprensión de los criterios de elección del consumidor, en particular de la forma en que
el cliente maneja la relación entre precio y valor, y depende también de la estrategia
competitiva.
En algunos casos, el cliente espera compartir las instalaciones de servicio con otros
consumidores, como en el caso de hoteles y aerolíneas y, sin embargo, espera cierto grado
de reconocimiento individual y un trato personal. Permitir que los clientes reserven con
anticipación habitaciones o asientos específicos, hacer que el personal de servicio se dirija
a ellos por su nombre (que aparece en su boleto o en el cupón de reservación) y
proporcionar cierta libertad para una elección individual (servicio a las habitaciones,
llamadas de despertador, bebidas y alimentos), son formas de crear una imagen de un
servicio ajustado a las necesidades.
43
Las combinaciones de intensidad de la interacción/duración se pueden dar de la siguiente
manera:
Comida rápida Asilo de ancianos
Fuerte Transporte en taxi Salón de belleza
intensidad de Servicios bancarios (depósitos) Restaurantes de categoría
Consultorías a empresas
interacción
Educación
Servicios hospitalarios
Servicios bancarios (obtención de créditos)
A mayor interacción hay más personalización del servicio. Ej.: en el sector de Salud
se da una alta interacción paciente-médico y larga duración del contacto.
A menor interacción se da la estandarización del servicio: Ej.: en el mismo sector de
Salud, es posible realizar diagnósticos automáticos (estandarizados y con baja
interacción con el personal médico).
En cuanto a la duración de los beneficios, por ejemplo, los correspondientes al lustrado del
calzado duran hasta que éste se vuelve a ensuciar; los beneficios de un corte de pelo duran
hasta que el cliente ve que su cabellera ha crecido o piensa que necesita un nuevo corte.
Algunos beneficios del servicio duran, en teoría, toda la vida, por ejemplo, la educación
superior. Otros, como muchas formas de entretenimiento, son muy fáciles de olvidar y sus
beneficios asociados sólo duran mientras está en proceso la entrega del servicio. Una
intervención quirúrgica para subsanar un hueso fracturado, proporciona beneficios durante
toda la vida, aunque muchas de esas intervenciones médicas se olvidan una vez que el
cuerpo ha sanado. De manera que se debería hablar de la duración percibida o media vida
de los beneficios del servicio.
La duración percibida de los beneficios tiene varias implicaciones para la mercadotecnia.
Los servicios en los cuales los beneficios desaparecen muy pronto, como los servicios de
limpieza, pueden ser necesarios sobre una base repetitiva. Los servicios cuyos beneficios se
consideran como duraderos durante años o décadas pueden dar por resultado vínculos a
largo plazo entre el proveedor y el consumidor. Los servicios cuyos beneficios son altamente
efímeros pueden engendrar muy poca lealtad a la marca y requerir una nueva
mercadotecnia constante.
44
La duración de la entrega del servicio se refiere a la cantidad de tiempo requerido para
recibir un servicio, el cual varía de unos cuantos minutos, en el caso de una simple
transacción financiera o una llamada telefónica breve, hasta varios años, como en el caso
de la educación universitaria.
Las implicaciones del tiempo de entrega dependen de si el cliente debe estar o no presente
todo el tiempo que dure la entrega del servicio. Si el periodo que el cliente debe pasar en la
ubicación de servicio es largo, la organización debe proporcionar elementos de servicio
adicionales. Si la entrega dura más de un par de horas, tal vez serán necesarias instalaciones
de sanitarios y de bebidas refrescantes.
Si los clientes no tienen nada qué hacer mientras esperan el servicio, es probable que se
aburran y se sientan intranquilos; las organizaciones de servicio consideradas ofrecen
alguna forma de entretenimiento o distracción para mantener felices a sus clientes: desde
revistas en la sala de espera de un médico, hasta la exhibición de películas a bordo en los
vuelos largos.
Cuando la entrega se prolonga más allá de un día, es probable que los clientes deban viajar
de su lugar de origen a la ubicación de servicio y de regreso, por lo que se puede ofrecer
alojamiento en la ubicación misma; por ejemplo, los hospitales y universidades ofrecen
tanto alojamiento como servicio de alimentos.
Los servicios a las propiedades, por lo común no requieren que los dueños estén presentes
durante el servicio, pero cuando éstos deben dejar sus posesiones físicas importantes
durante un lapso de tiempo prolongado, vale la pena prestar al cliente un producto de
reemplazo, durante el periodo de servicio. Por ejemplo, las instalaciones de reparación de
automóviles, en ocasiones, ofrecen a sus clientes un automóvil para que lo utilicen,
mientras reparan su propio vehículo.
Una manera de bajar costos es aumentando la participación del cliente; por ejemplo con el
auto-servicio, el cual:
45
Según la participación del cliente y el nivel de implicación del personal de contacto, las
empresas pueden ubicarse en alguno de los cuatro siguientes cuadrantes:
Alta Participación Poca Participación.
Alta
Club Mediterranée Hospital
implicación
---------------
Baja
implicación Supermercado Burocracia pública
No todos los clientes están dispuestos a participar. Por lo tanto es importante segmentar:
- Clientes activos: quieren controlar la situación, reduciendo incertidumbre y
tiempo. Demostrar que la participación le procura eso.
- Clientes pasivos: la participación significa un esfuerzo físico o intelectual
adicional que no están dispuestos a hacer, y un riesgo al enfrentar una situación
que no conocen bien. Por lo tanto la gestión de la participación debe
demostrarles que el esfuerzo necesario es mínimo y el riesgo es nulo.
46
VI. MEZCLA COMERCIAL DE SERVICIOS
6.1. PRODUCTO
a. Un bien tangible.
b. Un bien tangible acompañado por servicios: en el punto 2.3 nos referimos a este
acompañamiento intangible como servicio del producto.
c. Un servicio mayor apoyado en bienes tangibles. En algunos casos, los apoyos tangibles
son de gran magnitud, como en los laboratorios clínicos o en los restaurantes y en las
universidades; en otros casos, son menores, como en los servicios bancarios, en la
jardinería, en los servicios que proporcionan los publicistas o en las peluquerías.
d. Un servicio puro. En los casos c. y d. se tiene que considerar el servicio del servicio.
En la práctica, es difícil encontrar los casos extremos de: un servicio totalmente puro o
bien tangible que no vaya acompañada por algún tipo de servicio. Generalmente, se da la
combinación de lo tangible con lo intangible en la configuración del producto.
47
vehículos, etc. Un colegio puede ofrecer servicio de transporte, restaurante,
cafetería y salud. Las aerolíneas obtienen altos ingresos por servicios
complementarios como el programa de viajero frecuente, el equipaje facturado y
las comisiones obtenidas por servicios de alquiler de autos o reserva de hoteles.
Para identificar qué servicios secundarios pueden ser añadidos, es conveniente
hacer un chequeo de los elementos del servicio del producto y del servicio del
servicio, que deben ser añadidos al servicio principal para aumentar valor para el
cliente, dependiendo del análisis de expectativas.
3. Los atributos de “la experiencia” (ver 2.3.2) deben ser añadidos para aumentar valor
para el cliente, dependiendo del análisis de expectativas.
4. Los elementos tangibles que acompañan al servicio: estos no son los elementos que
componen la evidencia física, sino aquéllos que recibe el cliente, en forma tangible,
cuando se le proporciona el servicio. Pueden tener un alto costo y una importancia
determinante en el servicio, como la comida en un restaurante, o por el contrario,
pueden ser poco significativos, como las tarjetas de crédito y débito de un banco,
o el contrato (un documento en papel) de seguros; finalmente, pueden no existir
estos tangibles.
5. Cuando se estructura el servicio, se debe considerar, también: su calidad y la marca.
En cuanto a la calidad, las decisiones pasan por establecer una relación de
calidad/precio que puede ser: alta calidad/alto precio, alta calidad/bajo precio,
baja calidad/bajo precio. Al respecto, ver los puntos 5.4 (Estrategias de
posicionamiento para el servicio del producto) y 5.5. (Estrategias de
posicionamiento para el servicio del servicio).
Con respecto a la marca, se debe tomar varias decisiones. Entre ellas:
Se debe invertir o no en la marca?
Cuál será el nombre de la marca?: se puede usar una marca individual o de
familia.
Será necesaria una marca nueva o se podrá realizar una extensión de marca?
Cómo se va a posicionar la marca?: en base a atributos? En base a beneficios?
En base a creencias y valores del usuario?
6.2. PRECIO:
Al igual que en los productos tangibles, el precio debe ser fijado tomando en cuenta:
posicionamiento, objetivos corporativos, fluctuaciones de demanda, costos, competencia y
valor para el consumidor.
El mercado debe ser el principal factor para la fijación de precios, y los costos y la
competencia deben servir de orientadores. Considerar el mercado significa identificar el
valor que el producto o servicio tiene para el consumidor, es decir, lo que comprador
considera justo pagar por lo que recibe. Una empresa puede aumentar el valor de su
servicio agregando a éste más atributos, siempre que el usuario los considere importantes.
48
En este punto, la investigación de mercado es necesaria para identificar lo que el
consumidor valora; es decir, sus expectativas.
49
6.4. PROMOCIÓN (COMUNICACIÓN):
6.5. PROCESOS:
Para cada proceso, se debe establecer un procedimiento, es decir, una forma específica de
realizar ese proceso a través de una secuencia de actividades, que pueden ser graficadas
mediante un Diagrama de Flujo o Flujograma. Asímismo, los procedimientos se
50
complementan con una serie de normas que ayudan a clarificar la actuación del personal
en cada proceso, de modo de asegurar la calidad del servicio.
https://www.google.com/search?q=flujograma+de+compras+de+un+restaurante&sxsrf=
51
Ejemplo 3: NORMAS DE HIGIENE DEL PERSONAL
http://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/20899/2/Manual.pdf
Cómo y Cuándo Lavarse las manos.- Aunque lavarse las manos parezca fundamental la
mayoría de los empleados no lo hacen correctamente o con la frecuencia necesaria.
Las personas que manipulan alimentos deben lavarse las manos luego de realizar las
siguientes actividades:
Usar el baño
Manipular alimentos crudos (antes y después)
Tocarse el cabello la cara o el cuerpo
Estornudar, toser o usar un pañuelo de papel o tela
Fumar, comer, beber o masticar chicle
Manejar productos químicos que puedan afectar la seguridad de los alimentos
Sacar basura o desechos
Tocar la ropa o delantal
Tocar cualquier otra cosa que pueda contaminar las manos, como equipo no
sanitizado, superficies de trabajo o limpiones.
52
2. Aplicar jabón
3. Frotarse vigorosamente las manos, los antebrazos por lo menos veinte
segundos.
4. Limpiarse debajo de las uñas y entre los dedos.
5. Enjuagarse bien bajo el agua corriente.
– Escuche sin interrumpir, nunca se debe discutir con el cliente, incluso si usted
está convencido de que él está equivocado, no debe intentar convencerlo de
ello.
– Siempre discúlpese, aún si no está de acuerdo con la queja. Recuerde que el
cliente ha venido a su restaurante para disfrutar de una comida y experiencia
agradable. Si el cliente está molesto por algo suficiente como para quejarse, se
hace indispensable una disculpa. No eche la culpa a otro miembro del equipo.
– Explíquele al cliente que entiende cómo se siente. (jamás diga “no se
preocupe”).
– Dígale lo que va a hacer para solucionar el inconveniente y cuánto tardará.
– Indíquele que usted se encargará personalmente de la solución.
– De las gracias al cliente por expresarle su queja. Esto mostrará a sus clientes
que el asunto es importante para usted y que desea que ellos estén
satisfechos, de modo que regresen.
– Nunca permita que un cliente se vaya descontento, si usted no puede
solucionar el problema, notifique a su inmediato superior, él le puede ayudar a
encontrar una solución.
53
- Minimizar la influencia del factor humano: a través de la racionalización,
procedimentalización, estandarización y automatización de las actividades.
- Asegurando su precisión, exactitud y rapidez.
54
El tercer factor de la evidencia son los precios. Precios altos o bajos constituyen una
evidencia de un cierto tipo de servicio. Un precio alto es evidencia de servicio superior y
viceversa.
Es importante tomar en cuenta que, en ambos casos, el precio crea una expectativa del
nivel de servicio que el usuario va a recibir. Una vez prestado el servicio, el cliente hará la
inmediata comparación entre lo que ha pagado y los beneficios que ha obtenido. De esta
comparación, surge el valor para el consumidor.
Por esa razón, el precio debe ser fijado en función del valor recibido por el cliente.
Puesto que la característica de intangibilidad que poseen los servicios aumenta el riesgo
percibido por los consumidores, ya que no pueden verificar, previo a la compra, la calidad
del servicio, se recomienda poner especial cuidado en los elementos tangibles. Se trata de
que éstos sean una evidencia de calidad. Para ello, se debe:
6.7. PERSONAS:
55
El cliente: La empresa debe tener una filosofía centrada en el cliente. Su constante
preocupación debe ser: ¿qué hacer que el cliente perciba como valioso? Acciones
importantes en este sentido son:
- Desarrollar métodos de escucha al cliente, por ejemplo, mini sondeos a cargo del
personal de la empresa o externo, o paneles de clientes.
- Suscitar la formulación de quejas, transformar las quejas en indicadores de calidad
y actuar para corregir en función de las quejas.
El empleado: La empresa debe considerar que las personas son el principal activo de la
empresa y la piedra angular de la calidad, y tomar en cuenta que:
- Sin empleados satisfechos no es posible tener clientes satisfechos.
- Los empleados conocen mejor los procesos que sus jefes.
- La calidad exige empleados motivados: participativos, cooperativos, identificados y
amantes de su trabajo. Para lograrlo, se deben implementar programas de mejora
de calidad que persigan: la reducción de la frustración, la mejora de la comunicación,
la mejora del clima laboral y el involucramiento de TODO el personal.
56
o Están divididas en centros de beneficios donde aparece el concepto de cliente
interno.
o Cada responsable de un centro es considerado un auténtico empresario
o La cúspide de la pirámide es reducida (pocos ejecutivos).
o Priman los principios de igualitarismo, rechazo al divismo, gran
descentralización.
o La jerarquía es limitada: la organización es aplanada, con pocos niveles
jerárquicos.
o Se elimina la supervisión; se confía en cada operador.
o Se coordinan las funciones de marketing y producción.
o Se invierte la pirámide: el director ya no es el vértice del que emanan decisiones,
de arriba hacia abajo, sino el bastión que las soporta, de abajo hacia arriba. Es
un líder, un maestro que da (enseñanza, motivación) y promueve el éxito de los
demás.
Está sujeta a un principio de inercia y pasividad que provoca la resistencia al cambio, pero
puede ser transformada por la acción consciente de las personas.
La cultura procede de dos fuentes: una externa (el entorno donde actúa la empresa) y otra
interna. La interna constituye la filosofía de la empresa e incluye: los valores de los líderes
de la organización, su buena disposición a infundir dichos valores a los empleados y clientes,
y la forma en que ponen en práctica dichos valores.
Cuando los clientes visitan una fábrica de servicio, sus percepciones de los elementos físicos
que están a la vista y de las personas del front office, constituyen una parte muy importante
de su experiencia total y afectan la forma de evaluar la calidad del servicio.
Mientras mayor sea el grado de participación física de los clientes en el proceso de servicio,
más probabilidades hay de que el personal de servicio, el equipo y las instalaciones
constituyan una parte importante de la experiencia de servicio. Al elegir entre proveedores
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competidores, los clientes pueden basar su criterio de elección tanto en su evaluación de
estos elementos como en su valoración del resultado real del servicio.
Teniendo en cuenta ese parámetro, un servicio puede variar en su énfasis en los atributos,
ya sea de las personas o del equipo, o de ambos. Por ejemplo:
- Una estación de radio que sólo difunde música (con un mínimo de comentarios) se
categorizaría con un nivel "bajo", tanto en atributos de las personas como físicos.
- Un hotel costoso se podría categorizar como "alto/alto".
- Una empresa de consultaría administrativa se categorizaría en un nivel "alto" en lo
que concierne a las personas y "bajo" en equipo y atributos de las instalaciones.
- Para el transporte en bus, la clasificación podría ser a la inversa, "alto" en equipo e
instalaciones, pero "baja" en lo que concierne a las personas.
Esta clasificación puede ayudar a que los vendedores se centren en cuáles son los tipos de
atributos dominantes en el servicio que ellos brindan y, al mismo tiempo, buscar puntos de
referencia de otros negocios de servicio con un énfasis similar en las instalaciones/personas.
Por ejemplo, para un hospital sería útil estudiar algunos hoteles bien administrados, en
busca de enfoques alternativos de mercadotecnia, o una empresa de contaduría pública
podría considerar las estrategias de mercadotecnia empleadas por una exitosa empresa de
consultaría administrativa.
Los negocios de servicio que tienen un nivel elevado en los atributos de las personas
tienden a ser más difíciles de administrar que aquellos que se basan primordialmente en el
equipo. La uniformidad en la ejecución del servicio es más difícil de lograr por medio de las
personas que por medio de las máquinas. Algunos bancos están cambiando de sistemas de
distribución con una mano de obra intensiva, como los servicios proporcionados por los
cajeros, a sistemas de autoservicio, en los cuales los clientes operan un equipo como cajeros
automáticos; si un usuario que está teniendo dificultades con un cajero automático debe
ponerse en contacto con una persona anónima en el otro extremo de una línea telefónica,
o bien pedir a otro cliente que lo ayude.
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Algunos de esos encuentros pueden ser muy breves, como en el caso de un recorrido en
taxi; otros, pueden durar horas, como en un restaurante; en ciertos casos, existe un previo
encuentro telefónico para reservar el espacio.
Sin embargo, para la empresa la prestación es mucho más amplia que ese contacto final
entre el personal front office y el cliente. Tiene un componente oculto, dado por todos los
elementos que intervienen en el proceso (sistemas, equipos, elementos físicos y personas)
y que deben ser gestionados pensando en el momento del “encuentro del servicio”, que es
la prestación “en sí”, para el cliente.
La prestación “en sí” es la experiencia vivida por el cliente y también se conoce como los
“momentos de la verdad”.
El concepto de “momentos de la verdad” fue introducido por una gerente de línea aérea 13
para indicar que todo lo que una empresa posea y haga, su capital, su tecnología, su tamaño,
su organización, en fin, todo lo que sucede dentro de ella, no interesa al cliente. A éste sólo
le importa la experiencia que ha tenido en su contacto directo con el personal y con todos
los elementos tangibles del servicio. Personas que lo atienden, edificios, oficinas, equipos,
comunicaciones de la empresa, atención telefónica, etc., todos y cada uno de esos
elementos dejan una impresión, positiva o negativa, en el usuario.
Así que el momento de verdad es: Todo evento en el que una persona entra en contacto con
el personal o con algún aspecto o mensaje (directo o indirecto) de una organización y se crea
una impresión de ella14.
Es necesario identificar en una secuencia gráfica el denominado ciclo del servicio: todos los
momentos de verdad que atraviesa un comprador en cualquier prestación. Generalmente,
muchos de esos momentos no son percibidos por la empresa y no son bien atendidos, por
lo que generan insatisfacción en el cliente. Al hacer el esfuerzo de ponerse en lugar del
cliente, y de ver cada uno de sus contactos con el personal o con los activos físicos del
proveedor, será posible:
13
Jan Carlzon, presidenta de líneas aéreas escandinavas, SAS.
14
http://www.marketingdeservicios.com/curso-gratuito-de-marketing-de-servicios/capitulo-2/
59
La siguiente es una gráfica de ciclo de servicio de un restaurante. En forma circular, se
exhibe toda la serie de momentos de verdad experimentados por el cliente; es decir, la
secuencia completa de interacciones que surgen durante la entrega del servicio.
Un caso particular se presenta en los negocios virtuales, pues, en ellos, el cliente no tiene
contacto directo con personas ni con infraestructura tangible. Sin embargo, el sitio web
debe ser construido pensando en los momentos de verdad que el cliente tendrá al entrar
en el mismo. La construcción de la página web debe estar enfocada al cliente, con una
estructura amable: acceso fácil y rápido, diseño confortable, que el cliente se sienta cómodo
y que encuentre buenos resultados de su búsqueda. No se debe olvidar que, en cada
instante de su permanencia en la web, el cliente vive una buena o mala experiencia, por
medio de la cual se va formando una percepción positiva o negativa de la empresa.
Algunos de los momentos de verdad que se pueden vivir en un sitio web, y no siempre son
percibidos por el proveedor, son:
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Los momentos de verdad forman un ciclo que debe cerrarse completamente. Si algunos de
los momentos de la cadena son insatisfactorios, esta percepción negativa afectará a la
totalidad del servicio recibido. Por ejemplo: si en un hospital, un paciente es amable y
eficientemente atendido por la recepcionista, y luego por simpáticas y esmeradas
enfermeras que controlan su presión y peso, pero seguidamente tiene que esperar horas
para ser atendido por un médico que tiene poca voluntad para explicarle detalles de su
diagnóstico, se formará una mala impresión del servicio. De forma similar, si al ingresar al
sitio web se encuentran muy buenos gráficos, pero en el momento de buscar la información
no se encuentra nada interesante, el usuario se forma una impresión negativa de la calidad
del servicio.
El siguiente es un ejemplo del ciclo de servicio de un banco, que muestra los momentos de
verdad de un cliente abriendo una cuenta:
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Se deben elaborar estándares15 de servicio para cada momento de verdad. Se diseñan en
función de lo que el cliente desea y deben ser aplicados por los funcionarios. Son frases
cortas que describen una característica que debe tener cada momento de verdad y deben
ser mensurables. Ejemplo:
El cliente será recibido cortésmente, en un máximo de dos minutos después de
que ingrese a la empresa.
El cliente espera ser atendido por un funcionario que no coma chicles y que no
coma en su puesto de trabajo.
Al finalizar la acción con el cliente, el funcionario le preguntará si tiene alguna
consulta y se pondrá a sus órdenes para aclararlas.
Cada caso será resulto en un máximo de tres días hábiles.
La firma de contratos debe ser ante un notario y se le entregara una copia al
cliente.
15
Los estándares y normas son descripciones técnicas detalladas, elaboradas con el fin de garantizar la
capacidad de replicar un mismo elemento de manera sistemática. La normalización es la actividad que tiene por
objeto establecer, ante problemas reales o potenciales, disposiciones destinadas a usos comunes y repetidos,
con el fin de obtener un nivel de ordenamiento óptimo en un contexto dado, que puede ser tecnológico, político
o económico.
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Una de las formas más concretas para identificar y controlar eficazmente los momentos de
la verdad y todos los elementos que intervienen en la prestación de un servicio son los
llamados planos de servicio, también conocidos como blueprint por su nombre en inglés.
Otros nombres que reciben son “pasillos del cliente” y “recorrido del cliente” y constituyen
una descomposición gráfica de los pasos lógicos y secuenciales que se deben realizar como
parte del proceso de creación, prestación y entrega de un servicio. Esta herramienta
complementa las actividades que realiza el cliente en los momentos de verdad con las que
ejecuta, en ese mismo instante, cara a cara, el personal front office, y agrega las tareas que
lleva a cabo el personal de apoyo, en el back office. Además, incorpora los elementos
tangibles que intervienen en el proceso.
Recordemos que los servicios son procesos, de modo que un plano del servicio es la
representación visual gráfica de ese proceso.
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A partir de la lista se debe elaborar el gráfico, incluyendo los vínculos e interrelaciones, así
como los elementos físicos que intervienen en la prestación. A continuación, se muestra el
plano de servicio de una empresa de courrier.
Conductor Conductor
ZONA DE
entrega
recoge VISIBILIDAD
paquete
paquete (Front offfice)
Orden del
empleado
de servicio
Conductor
Cargar en
Oficina:
vehículo de
depósitos y
entrega
registros
Desembarque
y clasificación TAREAS BACK
OFFICE
Aeropuerto: Vuelo al
recepción y centro de Vuelo a
preparación clasificación destino
Clasificació
Embarque
n de los
paquetes
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1. Zona de participación del cliente: son los pasos, elecciones, actividades e interacciones
que realiza el cliente durante la prestación. Constituye los momentos de verdad a que
se hizo referencia más arriba.
2. Zona de visibilidad o front office: son las tareas que ejecuta el personal de contacto de
cara al cliente. Incluye también actividades que no se realizan de frente al cliente (como
preparar alimentos y bebidas, preparar la cuenta, recoger las mesas y prepararlas para
el próximo cliente, en el ejemplo del restaurante), pero son el resultado de la
interacción con el mismo.
3. Procesos de apoyo o back office: son los servicios “internos”, provistos por el personal
de apoyo.
Un plano del servicio bien diseñado debe indicar con total claridad:
La zona de visibilidad y el número de contactos que se producen en la prestación.
Los contactos que resultan críticos para la satisfacción del cliente.
Los contactos que pueden generar problemas especiales.
Los elementos físicos utilizados.
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