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CASA DE CHOCOLATE
Volumen de la casa= volumen del cuadrado+ volumen del triángulo+ volumen de las escaleras+
volumen de la chimenea
FORMULAS DESARROLLADAS
Volumen de las escaleras= (altura*ancho 1*largo 1)+ ( altura* ancho 2*largo 2) +(altura*ancho 3*
largo 3)
volumen total=31510cm³
Para saber cual será la masa o cantidad de materia prima que se utilizara en este casa, chocolate y
azúcar. Utilizaremos una formula sencilla de masa den de masa es igual a densidad por volumen,
donde tendrmos primero que definir el volumen del chocolate y después el volumen del azúcar
según los porcentajes que se deseen
31510cm³--------------80% = 252248cm³
31510cm³------------20%= 6302cm³
Masa=densidad*volumen
Volumen =252248cm³
Densidad =1,2g/cm³
Masa= 1.2g/cm³*252248cm³
Masa =302697.6g
Volumen= 6302cm³
Masa=1.6g/cm³*6302cm³
Masa= 10083.2 g
10083.2g*$30COP= $302496COP
Precio del repostero por1 dia por la mano de obra por realizar la casa de chocolate
Un repostero trabaja 8 horas diarias de lunes a sábado lo que equivale a un salario diario de
$42400 COP
Entonces se concluye que vamos a emplear al repostero de dicha repostería, durante 1 dia de
jornada laboral, que equivale a 8 horas diarias en días laborables, en este caso utilizaremos el dia
viernes para emplear al repostero, lo que quiere decir que vamos a pagarle una cantidad
monetaria de $42400COP para las casas de la firma de arquitectos y su publicidad.
Medidas
Ancho= 36cm
Largo= 36cm
Función del costo total de una casa de chocolate vs cantidad de casas de chocolate
X=número de casas
Gastos fijos= salario de un dia de 8 horas laborables al repostero +valor monetario de la vitrina de
metacrilico
X= 100 casas
Costo total = ($4540464 COP +302496 COP )+100 +( $42400 COP +$55728 COP)
Desde mi punto de vista sin cambiar los ingredientes azúcar y chocolate ni mano de obra seia
hacer las casas por la mitad de su tamaño y por ende la mitad de su peso, con esto logramos
reducir la mitad de materia prima ya que es una estrategia de mercadotecnia y publicidad esta
sería la nueva ecuación.
Medidas
Área de la base=225 cm ²
Altura 5 cm
Volumen de la casa = volumen del cuadrado+ volumen del triangulo + volumen de las escaleras +
volumen de la chimenea
Volumen de las escaleras = (altura * ancho 1* largo 1 ) +(altura* ancho 2 * altura 2) +( altura *
ancho 3 * altura 3 )
Volumen de la chimenea = aldo * ancho* altura * sin (a )
Volumen total de la casa = volumen del cuadrado + volumen del triangulo + volumen de las
escaleras + volumen de la chimenea
Un repostero trabaja 48 horas semanales, lo que equivale a un salario promedio de $254400 COP
Si el repostero trabaja 8 horas diarias de lunes a sábado el jornal equivalente seria $42400 COP,
vamos a emplear al repostero solo 4 horas laborables el día viernes $21200
Vitrina de metacrilico
La casa de chocolate tiene un área total de ( 15cm*15cm)= 225 cm² y se busca dejar un espacio
entre la casa de chocolate y la vitrina de metacrilico
Entonces se decide que la vitrina de metacrilico tendrá un total de (18cm*18cm) = 324 cm²
CONCLUSIONES
E n la primera prueba se gastara mas materia prima y a su vez mas tiempo y mano de obra, pero
también se van a obtener casas de chocolate de gran tamaño el doble del tamaño de las casas en
comparación con las segundas