UIA- Nutrición

Anatomía y fisiología humana

Profra: Dra. Alejandra Sánchez L.
GUIA DE ESTUDIO. Primer parcial anatomía y fisiología humana

1) INTRODUCCIÓN.
 Definición de anatomía y fisiología (raíz).
 Niveles de organización estructural: químico→celular→tisular→orgánico→aparatos y sistemas→organismo.
 Aparatos y sistemas del cuerpo humano. Órganos que lo integran y función principal.
 Posición anatómica, planos anatómicos (axial, transversal y sagital).
 Términos anatómicos: superior/inferior, anterior/posterior, proximal/distal, medial/lateral, superficial/profundo,
ipsilateral/contralateral
 Cavidades corporales, ¿qué separa la cavidad abdominal de la torácica? cuadrantes abdominales.
2) CÉLULA
 ¿Qué es una célula? Diferencia entre célula eucariote y procariote. Teoría celular (1,2,3)
 ¿Cuáles son los 3 componentes básicos de una célula?
 ¿Cuál es la composición de la membrana celular?
 ¿Qué quiere decir el término permeabilidad selectiva?
 ¿Cuál es la diferencia entre el transporte celular activo y pasivo?
 ¿Qué es la difusión? ¿Qué es la ósmosis?¿Qué es un gradiente de concentración?
 Entre el Na+ (sodio) y K+ (potasio) ¿Cuál se encuentra en mayor proporción en el medio extracelular y cuál en el
medio intracelular?
 Cilios y flagelos
 Función principal de los siguientes organelos: centrosoma, ribosomas, retículo endoplásmico liso y rugoso, complejo
de Golgi, lisosomas, peroxisomas, mitocondrias
 Núcleo: importancia.
 ¿Cuántos cromosomas tienen todas las células humanas a excepción de las cel. sexuales?
 Menciona si se trata de una mujer o un hombre al ver el siguiente par de cromosomas: XY o XX.
 ¿Cómo se llama el proceso por el cuál una célula madre da 2 células hijas con el mismo material cromosómico?
 ¿Cómo se llama la molécula de energía en el cuerpo humano?
3) TEJIDOS
 Qué es un tejido.
 ¿Cuáles son los 4 tipos de tejido básicos?
 Tejido epitelial. Características principales. Clasificación. Epitelio 1)de revestimiento y 2)Glandular (¿Cuál es la
diferencia entre glándula endocrina y exocrina).¿Dónde encontramos tejido epitelial (ejemplos)?
 Qué es una mucosa.
 Tejido conectivo. Características principales. Compuesto por: 1)matriz extracelular (fibras y sustancia amorfa) y
2)células. Clasificación (son 5 tipos)
 ¿Qué es el tejido sanguíneo? ¿Qué es un adipocito?
 ¿Cuál es la proteína más abundante del organismo?
 Tejido muscular. ¿Cuáles son los 3 tipos de tejido muscular y cuáles son sus semejanzas y diferencias? ¿Dónde
encontramos cada tipo?
  Tejido nervioso. Cuáles son los 2 tipos de células que lo componen. ¿Cuáles son las 3 partes de una neurona?
 ¿Qué es el estroma y qué es el parénquima?

4) SISTEMA TEGUMENTARIO
 Componentes del sistema tegumentario: 1) y 2)… ¿Cuáles son los anexos de la piel?
 ¿Cuáles son las capas de la piel? (2)
 Funciones de la piel (7)
 Células que componen la piel. ¿Cuáles son las que forman la mayor parte? ¿Cuáles forman el pigmento de la piel y
cómo se llama éste?
 ¿Cuántas capas tiene la epidermis? ¿Dónde se encuentran las células que tienen capacidad mitótica? ¿Cuál es la
capa que sólo contiene células muertas?
 ¿Qué función tiene la queratina?
 ¿Cuáles son los 2 tipos de piel, en cuanto a su grosor? Características. Donde encontramos la piel gruesa?.
 ¿Cuál es el tiempo aproximado de la queratinización normal?
 ¿Qué encontramos en la dermis?
 ¿Qué es un dermatoglifo?
 Pelo, músculo erector del pelo, uñas.
 Tipos de glándulas que encontramos en la piel.
 ¿En qué parte del cuerpo se lleva a cabo el primer paso, para la síntesis de vitamina D? R= Piel. ¿Qué tipo de
vitamina es: hidrosoluble o liposoluble? ¿Para qué sirve la vitamina D? Enfermedad por carencia de vitamina D

5. SISTEMA ESQUELÉTICO
 Funciones del sistema esquelético (6)
 ¿Cuántos huesos componen el esqueleto humano?
 Clasificación por la estructura de su tejido (compacto y esponjoso). Clasificación según su forma:
 Partes de un hueso largo.
 ¿Qué es la placa epifisaria? ¿Para qué sirve? R= crecimiento longitudinal.
 ¿Qué es la médula ósea roja y la médula ósea amarilla?
 ¿Qué es hematopoyesis? Huesos donde se lleva a cabo la hematopoyesis en un adulto.
 ¿El hueso tiene irrigación?
 ¿Qué es el tejido óseo?
 Matriz ósea: componente orgánico e inorgánico
 Células del tejido óseo (4: y sus funciones)
 Esqueleto axial y apendicular (repasar esquema de esqueleto y columna vertebral)
 ¿Qué es una articulación? Clasificación funcional (ejemplos). Partes de una articulación sinovial.

TERMINOS IMPORTANTES

 ¿Qué es homeostasis?
 ¿Qué es metabolismo?