Taller 06 “Programa de producción”

Profesor: Ing. MBA Luis Enrique Espinoza Villalobos

lespinozav@unjbg.edu.pe
Título Tentativo: Elaboración de aceite de oliva en “Vallesur” de la empresa
Agroindustrias Gonzalez S.A.C. – Tacna

Autor: Karina Estefany Roque Mamani

Presentar una tabla, matriz o un diagrama que represente el programa de producción del año y
de la empresa donde se realizaron las prácticas.

Incluir el o los productos que se elaboran, mencionar las cantidades que se producen en cada
una de las respectivas fechas (días, semanas o meses)

Descripción del programa de producción indicando los criterios de demanda, de materiales

y/o de operación que determinan las características de dicho programa.

La presentación será a través del aula virtual mediante un único archivo (01) en formato Pdf,
Word o Excel.
 FEBRER SEPTIEMBR
Producto ETAPAS ENERO O MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO E OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
Duración de
campaña y
recepción                        
Periodo de
almacenamiento
y expedición                        
Periodo de
Aceite de limpieza y
oliva reparación                        
Total
(ton) 300

El periodo de expedición y almacenamiento se dan durante todo el año.