Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
¿Qué son las Herramientas del Sistema de Gestión de Calidad (SGC) ISO
9000:2000?
Abstract
El SGC es un sistema que por medio de fundamentos administrativos (politica de calidad) determina qué
deseamos lograr y bajo qué método lo haremos, y lo que debemos tener en mente para la mejora
constante del mismo. Involucra la “misión”, que detalla el motivo de la existencia de la empresa; y la
“visión” que es el trayecto trazado para logros a largo plazo, además de el análisis de los procesos y
procedimientos comprendidos en el manual de calidad, dentro de las normas ISO. Compara los indices
de desempeño previamente identificados y en caso de no lograrlos, fija actividades correctivas para que
se cumplan.
El SGC tiene aplicación en cualquier empresa manufacturera y de servicios que desee procesos de
calidad, con el consecuente impacto positivo en clientes y finanzas.
Introducción
Las Herramientas del SGC comprenden desde identificar las normas ISO 9000, realizar la implementación
del SGC, desarrollar los procesos del sistema, analizar la gestión del proceso, elaborar el manual de
calidad, caracterizar los procedimientos generales y especificos (formatos con puntos determinados a
desarrollar y fundamentar), señalar los indices de desempeño y por ultimo utilizar el pensamiento
sistémico para obtener la mejora continua por medio de la gestion del conocimiento; además de las
revisiones por parte de un equipo auditor interno y otro externo que emiten un dicaten para que una
empresa certificadora dé su aval y certificado de calidad.
La implementación de un SGC está basado en procesos que buscan organización de procedimientos que
determinen tareas de forma sistémica, logrando con esto una mejora continua.
I
Herramientas efectivas para el diseño e implantación de un
sistema de gestión de la calidad ISO 9000:2000
ISO 9000. Princios y ISO 9001. Requerimentos del ISO 9004. Recomendaciones
vocabulario sistema de calidad para la mejora
ISO 19011
Auditorías
CADENA DE SUMINISTRO
Para el logro de la implementación del SGC, se tienen que realizar estos principios:
1. Enfoque al cliente
2. Liderazgo
3. Participación del personal
4. Enfoque basado en procesos
5. Enfoque de sistema de gestión
6. Relación mutuamente beneficiosa con el proveedor
7. Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones
8. Mejora continua
La implementación y mejora continua del SGC están basadas en procesos estructurados como
actividades y tareas relacionadas entre sí que conllevan a la satisfacción del cliente.
II
Herramientas efectivas para el diseño e implantación de un
sistema de gestión de la calidad ISO 9000:2000
Responsabilidad de la dirección
Requisitos
Satisfacción
Gestión de recursos Medición, análisis y mejora
PRODUCTO
Realización del producto
ENTRADA SALIDA
Para la implementación del modelo de gestión de calidad hay que considerar las cinco fases de gestión
del conocimiento de Ikujiro Nonaka e Hirotaka Takeuchi:
1. Compartir el conocimiento tácito.
2. Crear conceptos.
3. Justificar los conceptos.
4. Construir el Arquetipo.
5. Distribuir el conocimiento en la organización, lo que se realizará cíclicamente en la empresa.
Por Arquetipos se refiere a los objetivos, las fases, las etapas y documentos necesarios para la
implementación del SGC.
III
Herramientas efectivas para el diseño e implantación de un
sistema de gestión de la calidad ISO 9000:2000
FASE I: Diagnóstico
En el modelo planteado es importante conocer claramente la situación actual de la organización con la
finalidad de desarrollar planes de mejora en los procesos. En este diagnóstico se consideran las
siguientes actividades:
1. Diagnóstico del SGC actual.
2. Diagnóstico estratégico de la calidad para establecer los planes acción.
El SGC se define como la integración de estrategias que se materializan a través de los procesos, en
este sentido se realiza un estudio de la matriz FODA. Fortalezas: los elementos internos positivos que
contribuyen al desarrollo de la organización. Oportunidades: factores positivos que se generan en el
entorno y pueden ser aprovechados. Debilidades: barreras internas que existen para lograr una buena
operación de la organización. Amenazas: situaciones externas negativas que pueden atentar contra la
organización. Para ampliar este concepto, podemos ver la tabla siguiente:
Fortalezas Debilidades
Análisis • Capacidades distintas • Recursos y capacidades escasas
interno • Ventajas naturales • Resistencia al cambio
• Recursos superiores • Problemas de motivación personal
Oportunidades Amenazas
Análisis • Nuevas tecnologías • Altos riesgos
externo • Debilitamiento de competidores • Cambios en el entorno
• Posicionamiento estratégico
Es vital efectuar un direccionamiento estratégico que conjunte los análisis internos y externos, basados
en la misión y visión para generar politicas y estrategias.
IV
Herramientas efectivas para el diseño e implantación de un
sistema de gestión de la calidad ISO 9000:2000
Plan estratégico
ESTRATEGIA
POLÍTICA
El diagnóstico estratégico del SGC se debe realizar conforme a la norma ISO 9001, para que la
organización conozca cualitativa y cuantitativamente el cumplimiento de los requisitos, y determine el
plan de acción para mejorar los procesos internos.
El sistema debe desarrollar el empowerment, definido por Carlos Martínez como la capacidad para
generar liderazgo participativo, desarrollar factores de motivación, propiciar organizaciones inteligentes
y fomentar procesos de aprendizaje y capital intelectual.
V
Herramientas efectivas para el diseño e implantación de un
sistema de gestión de la calidad ISO 9000:2000
Una vez redactados estos documentos, es necesario activarlos dentro del sistema y actualizarlos
conforme la organización cambie, revisándose y corrigiéndose de manera permanente.
Gestión de procesos
Los procesos dentro de un sistema empresarial involucran al conjunto de personas, información,
maquinaria y materiales que a traves de una serie de actividades producen bienes y servicios. Poseen
características como: entradas y salidas, actividades, el objeto, un responsable, los limítes, aquello que
le precede, aquello que le antecede, requerimientos de los clientes, los recursos, parámetros de control,
documentación aplicable, y retroalimentación. Para representar su análisis y diseño se utilizan
diferentes tipos de diagrama, por ejemplo:
• Diagramas de flujo
• Diagramas de operación
• Fichas de caracterización
• Diagrama de bloque de calidad
• Diagramas de recorrido
• Diagramas de análisis del proceso
Un rombo señala un punto en el que hay que tomar una decisión. A partir de él, el
proceso se ramifica en varias direcciones.
VI
Herramientas efectivas para el diseño e implantación de un
sistema de gestión de la calidad ISO 9000:2000
Las flechas representa vías del proceso que unen diferentes elementos.
Un circulo significa conector, se utiliza para indicar la continuación del diagrama de flujo
del proceso.
Con estos elementos se puede representar un analizar y modelar un proceso requerido dentro del SGC
con la posibilidad de mejora continua en la medida de las exigencias de la organización.
Un círculo significa operación: se elabora el objeto y con ello se modifica de algun modo.
VII
Herramientas efectivas para el diseño e implantación de un
sistema de gestión de la calidad ISO 9000:2000
Diagrama de Bloque
Representa un ejemplo de implementación del SGC.
Formación de auditores
Certificación de la empresa
FIN
VIII
Herramientas efectivas para el diseño e implantación de un
sistema de gestión de la calidad ISO 9000:2000
PROVEEDOR: CLIENTE:
DOCUMENTOS APLICABLES:
PARAMETROS DE CONTROL:
PROCESOS DE SOPORTE: RECURSOS: PROCESOS DE INTERRELACIÓN:
Para garantizar la eficacia del SGC y por ende la satisfacción del cliente, la norma ISO 9001-2000, se
enfoca en procesos, elaborando un mapa que describe el SGC, en el que para la mejora se usa el circulo
de Deming (PHVA).
El enfoque en procesos de la norma ISO 9001 clasifica los procesos de organización de la siguiente
manera:
IX
Herramientas efectivas para el diseño e implantación de un
sistema de gestión de la calidad ISO 9000:2000
Manual de calidad
El manual de calidad refleja el compromiso de la organización para garantizar la satisfacción del cliente y
es el primer documento que solicita el ente certificador cuando va a auditar el SGC, por lo que debe
elaborarse con cuidado y claridad. En el documento aparece:
• Nombre de la empresa
• Alcance del SGC
• Exclusiones
• Presentación de la empresa
• Politicas y objetivos de calidad
• Descripción de la organización
• Responsabilidad y autoridad
• Descripción de los elementos del sistema
• Referencia de los procesos y su interacción
• Definiciones
El cuerpo del manual de calidad le da cumplimiento a los requisitos de la norma, se representa con la
estructura siguiente:
Características de la organización
• Reseña histórica
• Portafolios de productos
• Políticas de calidad
• Objetivos de calidad
• Visión
• Misión
X
Herramientas efectivas para el diseño e implantación de un
sistema de gestión de la calidad ISO 9000:2000
Alcance y exclusiones
Descripción del cumplimiento de los requisitos de la norma ISO 9001
Responsabilidad de la dirección
• Compromisos de la dirección
• Enfoque al cliente
• Declaración y gestión de la política de calidad
• Planificación de los objetivos de la calidad
• Responsabilidad, autoridad de comunicación
• Responsabilidad y autoridad (estructura básica de la organización y comité de calidad)
• Representante de la dirección
• Comunicación interna
• Revisión por la dirección (generalidades, información y resultados de la revisión)
Gestión de recursos
• Suministros de recursos
• Recursos humanos (generalidades y competencia, toma de conciencia y formación)
• Infraestructura
• Ambiente de trabajo
XI
Herramientas efectivas para el diseño e implantación de un
sistema de gestión de la calidad ISO 9000:2000
Diseño y desarrollo
• Planificación
• Elementos de entrada
• Resultados
• Revisión
• Verificación
• Validación
• Control de cambios
Compras
• Procesos de compra
• Información de las compras
• Verificación de productos comprados
XII
Herramientas efectivas para el diseño e implantación de un
sistema de gestión de la calidad ISO 9000:2000
Procedimientos
En la elaboración de procedimientos del SGC se considera:
OBJETO
ALCANCE
• Clasificacion
RESPONSABILIDADES
• Procedimiento general
• Procedimiento específico
DEFINICIONES
DESARROLLO
• Estructura
• Formato
Qué debe contener:
• Logo
• Tipo de documento
• Características del documento
• Código
• Edición o versión
• Fecha
• Página
• Copia controlada
• Copia no controlada
• Responsabilidades
o Quien elaboró
o Quien revisó
o Quien aprobó
ANEXOS
REGISTROS
INSTRUCCIÓN DE TRABAJO
REFERENCIAS
XIII
Herramientas efectivas para el diseño e implantación de un
sistema de gestión de la calidad ISO 9000:2000
Jay W. Forrester y Peter plantean el siguiente modelo mental para la gestión de conocimientos:
El SGC soportado por un sistema de información se podrá implementar y mejorar en la medida en que
se comprendan los factores que tienden a la excelencia, como se presenta en la figura.
XIV
Herramientas efectivas para el diseño e implantación de un
sistema de gestión de la calidad ISO 9000:2000
Este grupo comisionado del SGC debe redactar la política de calidad, y la misión y visión de la
organización; desarrollar los diagramas de flujo del mapeo de procesos, subprocesos, procedimientos
respectivos e instrucciones de trabajo de acuerdo a la norma ISO 9000; desarrollar el manual de calidad
de acuerdo a la norma ISO 9001 cumpliendo todos sus rubros, e implementarlo programando las
auditorias internas correspondientes. Una ves logrado el cumplimiento de la norma, solicitar la auditoria
externa para que dé su aval para la certificación. En este proceso existen empresas consultoras que
pueden apoyar para que se alcancen los objetivos y se logre la certificación.
Perspectivas de solución
Las herramientas para el diseño e implementación del SGC buscan definir el programa de trabajo, las
metodología de diagnostico, el mapeo de procesos, el diagrama de flujo de procesos y sus
procedimientos e instructivos de trabajo; el uso de formatos que desarrollan los procedimientos de
acuerdo a la norma ISO 9000, la elaboración de formatos de control, el desarrollo del manual de calidad
y la programación de auditorias internas y externas.
Conclusión
Para el diseño e implementación del SGC es necesario:
• Desarrollar el programa de trabajo mediante un diagarma de Gantt, que contemple las
actividades necesarias para lograr la certificación, los responsables de cada una, los recursos
necesarios requeridos y los tiempos a efectuarse las actividades en forma tabular.
• Realizar un análisis FODA (fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) para el
diagnostico de la organización.
• Realizar el mapeo de procesos por medio de diagramas de bloque y su interrelación entre ellos.
XV
Herramientas efectivas para el diseño e implantación de un
sistema de gestión de la calidad ISO 9000:2000
Bibliografía
Cazorla, Javier. Sistemas de Gestión de la Calidad ISO 9001. Consultado en mailxmail.com
Fontalvo Herrera, Tomás José (2007). Herramientas efectivas para el diseño e implementación de un
sistema de gestión de calidad ISO 9000:2000. Editorial Corporación para la gestion del conocimiento
A.S.D. 2000.
XVI