UNIVERSIDAD DEL CAUCA

PROGRAMA DE INGENIERÍA AMBIENTAL

LABORATORIO DE BIOLOGÍA VEGETAL
PRÁCTICA: RASGOS EXTERNOS GENERALES DE TALLOS DE
MONOCOTILEDÓNEAS Y DICOTILEDÓNEAS

PROFESOR: Hernando Vergara Varela

FECHA: 13/12/2021 SEMESTRE: 2021-2
ELABORADA POR: Yady Isabel Acosta Muñoz
OBJETIVO
Identificar las características morfológicas de la hoja en plantas monocotiledóneas y
dicotiledóneas.

INTRODUCCIÓN
Las hojas son los elementos más característicos de tallos aéreos. Por lo general son extendidas y
aplanadas en cuanto a su forma, pero pueden tener muchas variaciones. Estas normalmente se
originan como protuberancias del meristema apical, y se une a los tallos en los nudos; generalmente
presentan yemas en las axilas. La disposición de las hojas en los tallos permite que su peso esté
más o menos bien distribuido. La hoja realiza la fotosíntesis que es la vía de intercambio de gases
y de agua con el medio que la rodea así mismo son la fábrica de alimento de las plantas superiores,
convirtiéndose en el elemento vital para las mismas plantas y animales. En este laboratorio se
observarán las características morfológicas como su disposición en al tallo, nervadura y los
diversos bordes que pueden presentar las hojas de las dos clases de plantas (monocotiledóneas y
dicotiledóneas), además dar la claridad del uso y la importancia de estas hojas y la planta que la
contiene como tal.

CONSULTAS PRELIMINARES
1.Clasificación y tipos de hojas
Clasificación de las hojas en base a su estructura
-Hojas simples: Son aquellas hojas que presentan desde el tallo una única lámina sin segmentar.
-Hojas compuestas: Son aquellas hojas cuyas láminas están fragmentadas, poseyendo más de una,
está conformada por el raquis, por pinas y por foliolos.

Clasificación de las hojas según la forma del limbo o lámina:

-Lobulada: Son hojas divididas en porciones redondas denominados lóbulos.

-Lanceolada: Reciben este nombre porque tiene forma de lanza.

-Oval: En esta hoja la base es más amplia que el ápice.

-Obovada: Estas hojas son aquellas en las que el ápice es más ancho que la base.

-Acorazonada: Son hojas con formas de corazón.

-Lineales: Son hojas que tienen forma de cinta, alargadas.

-Asimétrica: Al ser divididas a la mitad, no son iguales.

-Elíptica: Presenta una forma similar a un óvalo.

Clasificación de las hojas según su base

-Asimétricas: Este tipo de hojas no tiene base simétrica.

-Cordadas: La base de estas hojas tiene forma de corazón invertido.

-Cuneadas: En estas hojas los márgenes conforman ángulos de 45 y 90 grados.

-Decurrentes: En estas hojas la base se prolonga sobre el tallo hacia abajo.

Clasificación de las hojas según su ápice

-Acuminadas: Son hojas de puntas largas.

-Agudas: Los márgenes de estas hojas presentan entre sí un ángulo de 45 grados.

-Emarginadas: Este tipo de hojas parece tener un ápice redondo, pero en el medio presenta una -
leve hendidura.

-Mucronatas: Este tipo de hojas presentan en su ápice una pequeña parte de la vena que sobresale.

-Redondeadas: Estas hojas tienen la punta redonda.

-Cirrosas: Presenta en la punta un apéndice retorcido.

-Espinadas: Tiene en su punta una espina.

-Caudadas: Estas hojas presentan un apéndice más fino que la base.

Clasificación de las hojas según el margen o borde

-Enteras: Presentan el borde liso.

-Dentadas: Presenta dientes perpendiculares.

-Aserradas: Son hojas con dientes pero en dirección al ápice.

-Crenadas: Presentan dientes no afilados.

-Onduladas: El borde de estas hojas presentan entradas sutiles en forma de olas.

Clasificación de las hojas según la nervadura

-Paralelinervias: Los nervios se presentan paralelamente.

-Peninervias: Estas hojas presentan un nervio principal, y de estas salen los demás.

-Palminervias: Los nervios de estas hojas forman una estructura parecida a la de la palma de la
mano.

Clasificación de las hojas según la disposición del tallo

-Aisladas: Solo existe una hoja por nudo.

-Verticiladas: Existen varias hojas de un solo nudo.

-Sésiles: Estas hojas no tienen peciolo, salen directamente del tallo.

-Pecioladas: Son las que si tienen peciolo que las una al tallo.

-Opuestas: Son hojas que salen de forma paralela del tallo.

-Decusadas: Son hojas que salen en forma perpendicular.

-Alternas: Nacen de una en una a lo largo del tallo.

2.Partes de la hoja.

-Lámina o limbo: Es la mayor parte de la hoja, es plana y ampliada.

-Haz: Es la parte superior de la lámina de la hoja, también llamada adaxial.

-Envés: Es la parte inferior de la lámina de la hoja, también llamada abaxial.

-Margen o borde: Es el borde de las hojas.

-Nervios: Son las venas que conforman las hojas por donde pasan las sustancias alimenticias.

-Ápice: Es la parte superior de la hoja.

-Base: Es la parte inferior de la hoja.

-Peciolo: Es el órgano delgado que une al tallo con la lámina, generalmente tiene un color verdoso.

-Yema: Situado entre el tallo y el peciolo, casi imperceptible, es el tejido joven de una hoja.

3.Modificaciones que presentan las hojas

-Brácteas: Están situadas en la base de las flores. Son órganos propios de plantas angiospermas.
Suelen ser verdes, aunque puede variar su color (amarillo o naranja). Ejemplo: Santa Rita y Cala

-Escamas Protegen de las yemas. Actúan como órganos protectores y de reserva. Se llaman
catafilos. Ejemplo: Cebolla, azucena

-Zarcillos: Son adaptaciones para el sostén de la flor. Se enrollan en espiral. Ejemplo: Arveja

Pueden ser: levógeros (el giro va en sentido contrario a las manecillas del reloj) o dextrógiros (el
giro va en la dirección de crecimiento es como las manecillas del reloj).

-Espinas Actúan contra la transpiración excesiva. Son leñosas y puntiagudas. Su desprendimiento

desgarra parte del tallo. Se encuentra en regiones áridas (desiertos, estepas...)

-Piezas florales: Se llaman antófilas. Cumplen funciones relacionadas con la reproducción. Se

dividen en 2 tipos: de protección y fertilidad. Ejemplo: Pétalos y Sépalos

-Filodios: Peciolo laminar que puede llegar a sustituir completamente al limbo de la hoja. Ejemplo:
Acacia

4.Usos de la hoja.

En algunos casos, las hojas son comestibles (lechuga, acelga, escarola) y son una fuente de fibras
y minerales para la dieta. En el caso de muchas plantas condimentarías, las hojas frescas o secas se
utilizan para sazonar carnes, sopas, estofados y otros alimentos (romero, salvia, menta). También
las hojas pueden llevar sustancias químicas que las convierten en una excelente fuente de esencias,
como es el caso del lemongrass (Cymbopogon citratus). Juegan un papel importante en la medicina
popular ya que es prescripta para quebraduras de huesos, dolores, infecciones y disfunciones
respiratorias.

PROCEDIMIENTO
-Identificar las características morfológicas.
Lámina foliar o limbo: es una porción generalmente expandida de color verde. En su parte media
central, presenta el nervio central, el cual se ramifica sucesivamente hasta formar una especie de
red (Nerviación reticular). El limbo presenta dos caras: Haz, cara superior o superficie adaxial, y
Envés, cara inferior o superficie abaxial. El borde es la porción limitante del limbo, el cual puede
presentar variadas formas

Cuadro 1. Características fitográficas de la hoja.

ESPECIE
Característica Monocotiledónea Dicotiledónea
Palmera Sábila(aloe sp) Rosa sp Hibiscus sp

Composición Compuesta, Simple Compuesta Simple

paripinnada, es Es una sola Imparipinnada Una sola
una hoja muy lámina que es tiene 5 foliolos, lámina entera
grande que está carnosa. terminando en 1
dividida en varios foliolo
foliolos. Termina
en 2 foliolos.

Posición Se encuentran Alternas Alternas Alternas

agrupadas el
ápice del tallo
todas muy juntas,
se podría tomar su
posición como
 alternas con Nudos muy De cada nudo sale de cada nudo
nudos muy juntos. juntos, pero en una hoja compuesta sale una hoja
Se logra ver una cada uno hay unida por un unida al tallo
encima de otra. una sola hoja peciolo. por un peciolo.

Por borde Foliolos de borde Borde aserrado, foliolos con borde Dentado en su
entero como una aserrado, en forma ápice.
especie de de sierra
sierra.

haz

haz

borde

borde
 Por Foliolos con No se puede pinnatinervia hay pinnatinervia
nervadura nervadura paralela distinguir alguna un nervio central, y hay un nervio
nervadura todos los demás central que da
marcada en este nacen a lo largo de origen a los
tipo de hoja, su eje. nervios secundarios;
buscando secundarios de tipo nervios
información Broquidodroma secundarios de
dice que tiene tipo
un tipo de Broquidodroma
nerviación
denominada
enervia por la
carencia de esta. envés
envés

nerviación
nerviación

Uso Ornamental y Medicinal.Tanto Planta Ornamental Medicinal las

construcción. la pulpa por la belleza y propiedades
Las palmeras transparente fragancia de su flor; curativas y
tienen además un interior como la pero también para virtudes
papel esencial en resina amarilla la extracción medicinales de
exudada al cortar
la construcción de de aceite esencial, la planta son
unas hojas se usa
casas, externamente para utilizado en impresionantes
principalmente los aliviar dolencias perfumería y (vitamínicas,
techados de las de piel. Reducir cosmética, usos tónicas,
casas. significativamente medicinales laxantes,
la curación de (fitoterapia) y digestivas,
heridas, calmar gastronómicos diuréticas,
quemaduras balsámicas)
menores, heridas
y diversas
afecciones
cutáneas, como
el eccema y
la tiña. Su efecto
calmante es casi
inmediato.
OBSERVACIONES
En las monocotiledóneas sus nervios suelen ser paralelos, en las hojas de las dicotiledóneas sus
nervios se ramifican; las monocotiledóneas suelen tener hojas de una forma más alargada, mientras
que en las dicotiledóneas se pueden encontrar muchas formas y distintos tipos de bordes.
CONCLUSIONES
-Fue posible evidenciar las diferentes variaciones que pueden presentar las hojas de las plantas en
cuanto a su posición, borde y nervadura. Esto ayudó a observar más a fondo las clases de plantas
tomadas para la práctica (monocotiledóneas y dicotiledóneas).
BIBLIOGRAFÍA
(1)
https://cursosonlineweb.com/hojas.html#ixzz7EnrjlmHf
(2)
https://sites.google.com/site/cienciasnaturalessecundaria/home/morfologia-de-las-plantas/las-
hojas/la-modificacion-de-las-hojas
(3)
https://es.wikipedia.org/wiki/Hoja#Usos_de_las_hojas
(4)
https://es.wikipedia.org/wiki/Aloe
(5)
https://www.eluniverso.com/2012/03/22/1/1430/palmeras-son-plantas-mas-utiles-sudamerica-
segun-un-
estudio.html/#:~:text=En%20las%20tres%20regiones%20de,caza%20y%20pesca%2C%20y%20
cultivo.
(6)
https://www.rtve.es/television/20200915/propiedades-beneficios-hibiscus-digestivo-
diuretico/2042266.shtml
(7)
https://es.scribd.com/presentation/352409163/Clasificacion-de-Hojas