proceso equipo dimension masa diaria rendimiento inicial

1 pesado balanza inds 1500*1500

2 selección Banda de selección8000*600*900
Lavadora
2 desinfeccion y lab automática de5000*1270*1500
burbujas
3 corte cortadora indu800*450*1060
4 secado horno secado
5 molienda molino industr1372*910*1561
6 damizado tamizador vibr1060*1060*790
7 fermentado fermentador conico
8 secado secador cilindr6000*1800*2300
9 molino molino industr2200*800*3500
10 gelatinizado mezclador indu1200*1200*2450
11 estruccion estrusora
12 corte y sellado cortadora y se3200*1150*1550
13 empaquetado

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 perdida rendimiento final capacidad total capacidad 50% maquinas costo
2000KG 800
2000KG 1000
2000-3000 KG/H 2575
300-500KG/H 2300
2000
300-1500 kg/h 5,800
600 kg/ h 2000

3000kg/h 10000
1500 kg/h 2,500
500 kg/500l 1,750
40000
120 pcs /min 5000

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20cuadrado),%20para%20su%20uso%20en%20la%20industria%20de%20alimentos.pdf
h%20Market%20Potential
 PROCESO CANTIDAD EN TON/MES PERDIDA %
RECEPCION 20.00 0.00%
SELECCIÓN 20.00 0.00%
LAVADO Y DESINFECCION 19.80 1.00%
picado 19.80 0.00%
secado 18.41 7.00%
ALMIDON molienda 18.23 1.00%
DULCE TAMIZ 13.54 25.70%
agua + almidon dulce 14.00
FERMENTACION 27.54 0.00%
decantado 19.83 28.00%
ALMIDON SECADO 13.49 32.00%
AGRIO molienda 13.35 1.00%
MAZCLA NUEVA + ADT 14.31
GELATINA 14.31 0.00%
ESTRUSIION 14.31 0.00%
CORTE y sellado 13.59 2.50%
BIOPELICULA EMPAQUETADO 13.59 2.00%

MEZCA PAPER
GLICERINA
AGUA
ALMIDON
mezcla total
aditivoos
de la mezcla A.citrico
TOTAL MEZCLA + ADT

funda kg
 100 1.5
62638.2508168622 939.57
 PERDIDA EN TON RENDIMIENTrendimiento CANTIDAD EN KG AL MESKG POR DIA
0 100% 100.00% 20000.00 1000.00
0.00 200.00% 100.00% 20000.00 1000.00
0.20 198.00% 99.00% 19800.00 990.00
0.00 198.00% 99.00% 19800.00 990.00
1.39 184.14% 92.00% 18414.00 920.70
0.18 182.30% 91.00% 18229.86 911.49
4.69 135.45% 65.30% 13544.79 677.24
14000.00 700.00
275.45% 27544.79 1377.24
198.32% 19832.25 991.61
134.86% 13485.93 674.30
133.51% 13351.07 667.55
143.06% 963.67 963.67
143.06% 963.67 963.67
143.06% 14306.27 963.67
135.91% 13590.95 939.57
135.91% 13590.95 920.78

MIO
% kg TON TON
PAPER
20 257.1 0.2571 0.17
10 171.4 0.1714 0.12
70 1000 1 0.68
100 1428.5 1.4285

1.00% 14.29 0
TAL MEZCLA + ADT 1442.79 0.00

almidon
1.00 0.2571
0.68 0.174828
Nª MAQUINAS Nº maquinaria
1.00 1
1 1
4.00 2
1.98 1
3.30 2
1.23 1
3.0 2

4.41
1.93

3.9
3.2
1.93

117447 glicerina agua total

70 25 5
kg 668.64 238.80 47.76 955.20
0.66864 0.2388 0.04776 0.9552

75 total0
964.75

mL
agua 17
almidon
glicerina almidon
total 668.64
677.24 238.8
67.72 955.20
668.64
667.5
 mancha
1000 95.7
500 47.85

0.00
entra sale

48 kg

100 mezcla total

aditivo 70

9.55
0.01

100 953.642857
70 667.55
0.253333333

70
25
100
70
 agua 33
solido 67

relacion
almidon agua
1 0.8
g 5 100 ml
684.08 13681.6 ml
L
m1 = m2 m3

agua 8.5
producto 9105
secador m3 940

m1 = m2 + m3
940

692.24 100
ml L 677.24 97.83
1 0.001
13681.6 13.68 L
13.68
 PROCESO PERDIDA %
RECEPCION 0
SELECCIÓN 0
LAVADO Y DESINFECCION 0.01
picado 0
secado 0.07
ALMIDON molienda 0.01
DULCE TAMIZ 0.257
agua + almidon dulce
FERMENTACION 0
decantado 0.01
SECADO 0.011
ALMIDON molienda 0.01
AGRIO TAMIZ 0
MAZCLA NUEVA + ADT
GELATINA 0
ESTRUSIION 0
CORTE y sellado 0.05
BIOPELICUL SELLADO 0
A EMPAQUETADO 0
KG POR DIA
1000.00
1000.00
990.00
990.00
920.70
911.49
677.24
1377.24
1377.24
670.47
669.79
663.09
663.09
184.68
184.68
184.68
175.45
175.45
175.45