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La transmisión de calor por conducción, entre dos cuerpos o entre diferentes partes
de un cuerpo, es el intercambio de energía interna, que es una combinación de la
energía cinética y energía potencial de sus partículas microscópicas: moléculas,
átomos y electrones. La conductividad térmica de la materia depende de su
estructura microscópica: en un fluido se debe principalmente a colisiones
aleatorias de las moléculas; en un sólido depende del intercambio de electrones
libres (principalmente en metales) o de los modos de vibración de sus partículas
microscópicas (dominante en los materiales no metálicos).3
Índice
1 Procesos de transferencia de calor
2 Ley Fourier
3 Conductividad térmica
4 Véase también
5 Referencias
5.1 Notas
5.2 Bibliografía
6 Enlaces externos
Procesos de transferencia de calor
Cabe destacar que cuando se produce transmisión de calor entre dos cuerpos,
generalmente coexisten las tres formas de calor enunciadas, lo que ocurre es que
alguna de ellas prevalece sobre las demás.
El aire que rodea la lámpara se calienta y asciende por transmisión de calor por
convección.
Ley Fourier
La conducción térmica está determinada por la ley de Fourier, que establece que el
flujo de transferencia de calor por conducción en un medio isótropo es proporcional
y de sentido contrario al gradiente de temperatura en esa dirección. Consideremos
una placa de material sólido de superficie A, comprendida entre dos grandes placas
separadas una distancia Y. Suponga que para t<0 el material está a una temperatura
To. En el instante t=0, una placa se calienta súbitamente hasta temperatura Ts y se
mantiene constante. A medida que transcurre el tiempo, el perfil de temperatura
cambia con respecto a la posición hasta que, luego de este período de transición,
se alcanza el perfil de temperaturas lineal (estado estacionario) con el tiempo e
independiente de la posición. Una vez ocurrido esto, para mantener las temperaturas
debe existir un flujo de calor constante, y para gradientes de temperaturas bajos
se cumple, en forma diferencial y aplicado a las tres dimensiones (coordenadas
rectangulares):
Conductividad térmica
Artículo principal: Conductividad térmica
Véase también
Convección térmica
Radiación térmica
Aislamiento térmico
Transmitancia térmica
Referencias
Notas
Serway, Raymond A.; Faughn, Jerry S. (2001). Física. Pearson Educación. ISBN
9789702600152. Consultado el 13 de febrero de 2018.
Lucia, Óscar R. Lozano; Matarredona, Jordi Solbes (17 de octubre de 2014). 85
experimentos de física cotidiana. Grao. ISBN 9788499805962. Consultado el 13 de
febrero de 2018.
(Lestina y Serth, 2010, p. 1/31)
(Lestina y Serth, 2010, p. 1/2)
Procesamiento de alimentos. Univ. Nacional de Colombia. ISBN 9789589322802.
Consultado el 13 de febrero de 2018.
Física: principios con aplicaciones. Pearson Educación. 2006. ISBN 9789702606956.
Consultado el 13 de febrero de 2018.
(Jiji, 2009, p. 8)
(Kreith, Manglik y Bohn, 2010, pp. 73-74)
Amo, Manuel Sanz del; Molina, María del R. Patiño (2014). Manual práctico del
operador de calderas industriales. Ediciones Paraninfo, S.A. ISBN 9788428334358.
Consultado el 13 de febrero de 2018.
Bibliografía
Lestina, Thomas; Serth, Robert W. (2010). Process Heat Transfer: Principles,
Applications and Rules of Thumb. Academic Press.
Jiji, Latif M. (2009). Heat Conduction. Springer.
Kreith, Frank; Manglik, Raj M.; Bohn, Mark S. (2012). Principles of Heat Transfer.
Cengage Learning.