PRINCIPIOS DE PASTOREO RACIONAL

INTENSIVO
 PASTOREO RACIONAL INTENSIVO
Mecánica de operación de hacer circular el ganado
por los potreros en un tiempo definido, para
aprovechar de forma eficiente aquellos pastos de
alta calidad y rendimiento, basado en el tamaño de
la finca y determinado por el numero de potreros.

• Ejemplo: 1, 2, 3..... 10 días dependiendo de la carga

animal (DELGADO 1977)
 MANEJO DE PASTOS
• Actividad que se realiza para proporcionar a
los animales las condiciones necesarias para
obtener de ellos una máxima producción de
carne y leche.
• El comportamiento: suelo, planta, animal y así
mantener la productividad a largo plazo,
rentable y estabilidad del sistema ecológico.
 UTILIZACION EFICIENTES DE LOS
PASTOS
• Dependen de algunos factores:
• a. Cantidad y calidad, y un momento oportuno
en que el pastos es utilizado por el animal
• b. Proporción, que es consumida por el animal
el 10 % del peso vivo
• c. Conversión, que realiza el animal pasto /
carne y leche.
 SISTEMA DE MANEJO CONTROLABLES
• Método o sistema , carga animal , tipo de ganado, días de
ocupación , descanso de pastos , asociación pastos ,
leguminosas, control de malezas y fertilización.

• SISTEMA DE PASTOREO En al mayoría de los casos se

observa una sub. utilización o bien un sobre pastoreo
básicamente por un desconocimiento del medio la especie
de pasto con la que se trabaja y la forma que se utiliza a el
animal en el pasto y esto nos obliga a crear un sistema de
manejo y la relación de ambos con respecto al suelo.
 ALGUNOS SISTEMAS DE PASTOREOS

• PASTOREO CONTINUO: Ocupación indefinida de animales en un

potrero por un largo periodo.

• PASTOREO ALTERNO: División de potrero en dos o mas partes

iguales, mientras una se pastorea la otra se mantiene en descanso [
se puede ajustar la carga animal .

• PASTOREO DIFERIDO: Consiste en segregar un sector de los

pastizales para un uso especifico durante un periodo determinado
[apropiado para recuperar áreas dañadas .

• PASTOREO EN FRANJAS: Un determinado grupo de animales tiene

acceso solo a una parte del potrero delimitados por cercas móvil
{se practica en lecherías.
 ALGUNOS SISTEMAS DE PASTOREOS
• PASTOREO ESTACIONAL: Modificado del pastoreo continuo , se
elimina el traslado del ganado.

• PASTOREO PUNTERO O CONTINUADORES : Se utiliza para mejorar

el nivel de alimentación de un grupo en particular de animales se
seleccionan y despuntan el pasto de mejor calidad y el resto van
atrás y se les denomina descontinuadores .

• PASTOREO INCONTROLADO O IRRACIONAL: donde la mano del

hombre interviene muy poco el animal es quien controla el sistema
.

• PASTOEO RACIONAL ROTACIONAL: Permite una eficiente

metodología para un pastoreo por tiempo definido para aquellos
pastos de alta calidad y rendimiento.
• Que nos lleva a elegir un sistema eficiente de
pastoreo: El bovino es un animal selectivo en su
nutrición y se auto balancea y en su búsqueda de
rebrotes tiernos , el resto del pasto se madura y
lignifica perdiendo su calidad y su estado optimo
y aprovechar al máximo las pasturas .
 PASTOREO RACIONAL.

• Es la mas avanzada y eficiente tecnica del manejo de

pastos que se basa en la armonizar los principios de la
fisiología vegetal. Con las necesidades cualitativas y
cuantitativas de los animales con el mejoramiento
creciente del suelo por procesos bióticos bajo la
intervención directa del hombre.
• No hay esquemas ni formulas.
• Las praderas son eternas si son manejadas correctamente y
su composición botánica, y es sobre todo fruto de su
manejo aun cuando se le agreguen semillas.
 ]
• Pastoreo . Encuentro de la vaca con el pasto comandada
por el HOMBRE , Planta forrajera , planta de la pradera es
la planta que entre un corte , y otro por el diente del
animales capaz de almacenar reservas en sus raíces para
un rebrote vigoroso produciendo la LLAMARADA DE
CRECIMIENTO .
 OBJETIVOS DEL PASTOREO RACIONAL INTENSIVO.

• . Aumento en la producción carne y leche-.

• .Aumento en la producción individual.
• Reducción de costos
• Maximizar el aprovechamiento uso de energía solar
• Producción de alimentote alta calidad biológica.
• Ser energéticamente sostenible
• Contemplar el bienestar animal.
• Asegurar una agricultura sostenible.
• Mayor lucratividad real .
El propietario inteligente divide el suelo en
varias partes cerradas. Por cercas vivas o
muertas y sobre el cual el ganado pasta
sucesivamente. De ello resulta que durante
el tiempo que una hierba de una división
esta siendo pastada empieza a rebrotar la
de las otras . Y el animal encuentra siempre
un pasto nuevo y abundante.
• Si el potrero no esta dividido el animal
consume en un solo día y destruye con su
pisoteo mas cantidad de hierba de la que
podría haber consumido .
• COMO SE LOGRA .
Armonizando con los principios básicos de la fisiología vegetal
y las necesidades alimentarías del ganado . Apuntando al
mejoramiento creciente del suelo en fertilidad y estructura
mediante procesos naturales y contemplando la
imprescindible intervención diaria del hombre

• QUE PERMITE .
Una correcta explotación del pastizal , lo que determina que el
pasto pueda ser consumido por el animal a una altura ,
densidad edad y estructura , apropiada y por tanto el
consumo sea mayor con un menor gasto energético para el
animal por la disminución del tiempo en el pastoreo
,[perdida en la búsqueda y selección del alimento así como
el numero , tamaño del mordisco por la unidad
• APLICACIÓN DEL PASTOREO RACIONAL
INTENSIVO .

• División de las fincas en potreros pequeños

con cercas eléctrica
• .Mayor números de animales por unidad de
área en un menor tiempo
• Deposito de altas cantidades de estiércol
• Reforestación
• Uso de energía renovable .
 LEYES DEL P.R.
• LEY DEL REPOSO: Es necesario que entre dos cortes de la pradera por
el diente del animal haya pasado el tiempo suficiente que permita
que la planta almacene en sus raíces las resevas necesaria para un
rebrote vigoroso .

• LEY DE LA OCUPACION.
• El tiempo global de l a ocupación de una parcela debe ser lo
suficientemente corto ,como para que la hierba no sea cortada por el
animal mas de una ves . Esto nos obliga a trabajar con alta cargas de
animales .

• LEY DEL RENDIMIENTO MAXIMO. Ayudar a los animales de exigencia

alimentarías mas elevadas para que puedan cosechar la mayor
cantidad de hierva de la mayor calidad posible. Esto nos obliga a
dividir potreros en lotes de distintas necesidades alimentarías
[preñadas , paridas ,horras ,engorde, desarrollo. ]
• LEY DE LOS RENDIMIENTOS REGULARES. Es
necesarios que los animales no permanezcan mas
de tres días en la misma parcela.

• DIVISION DE PARCELAS; La denominación racional

implica la presencias permanente del hombre en su
comando.
División del campo en parcela
Potreros tienen que ser cuadrados tamaños máximo
de cinco hectáreas caminos de 6 a 20 mts.
Dependiendo del tipo de suelo, topografía , el
máximo que se deben de tener es de 1000 cabezas
 LA DIVISION DE LA FINCA DEBE LLENAR CUATRO CONDICIONES
BASICAS

• a El ganado debe tener acceso directo y libre al agua

• b El agua debe de ir a agua y no viceversa
• c Valor referencial bovino de 500 kg necesita 80 lts de
agua , una vaca lechera necesita 5 lts de agua para 1 lts de
leche .
• d Se deben de tener bebederos circulares [consumen el
90% mas de agua.
• SUMINISTRO DE AGUA: Deben de tener los bebederos
dentro del cuartón esto reduce la distancia que el
ganado debe viajar por ella evita el severo pisoteo ,
un bebedero debe tener de 1000 lts para cada 50 a 60
cabezas.
• Lo mas importante al establecer un sistema de
pastoreo racionales poner a funcionar lo que tu sabes
de la finca .
• EL PASTOREO RACIONAL: Es sin duda el metido mas
eficiente para el manejo de los pastos por que reduce
el uso de insumos externos , aumenta progresivamente
la fertilidad y productividad del suelo ., Protege el
medio ambiente , produce alimentos sanos de alta
calidad biológica y respeta el bienestar animal., sobre
todo permite tener mayor numero de animales con un
resultado de mas carne , leche por unidad de
superficie.
• HASTA DONDE LLEVAR EL PASTOREO: A su máxima
expresión aprendiendo a explotarlo , entenderlo para sacar
provecho de el.
• EL PISO: El suelo no sufre pisoteo por que cuando el animal
termina el pasto de una parcela , se corre hacia otra que
no necesariamente la de al lado , sino la que esta con su
punto optimo de reposo.
• La ocupación de la parcela debe ser breve máximo 24
horas y luego le sigue un largo periodo de reposo.
• COMPENSACION ESTACIONAL: La producción de pasto no
es igual durante todos los meses del año , a estas
fluctuaciones estaciónales deben ser previstas en el
proyecto y hay que compensarlas .
• La forma mas eficiente es hacer silos o henificacion.
• REFORESTACION: Este sistema requiere de mucha
reforestación de las cuales pueden aumentar la
producción de pastos hasta en un 30% mas allá
de que los refugios forestales, Protegen contra la
erosión del suelo calor , protección del frío

Para esto se utilizan forrajeras, leguminosas aparte

de que fijan nitrógeno balanceamos la
alimentación con proteínas.
• MANO DE OBRA ESPECIALIZADA EN EL ESTABLECIMIENTO:
La experiencia de muchos años muestra la dificultad de
cambiar hábitos y costumbres de las personas responsable
de las tareas de rutina para el buen funcionamiento del
proyecto.

• P.R. CON TECNOLOGIA HERRADA PUEDE SER PEOR QUE

UNA EXPLOTACION TRADICIONAL: Tres establecimientos
hipotéticos.
1. Explotación tradicional: Manejo continuo con una carga de
1 cabeza/ha/año.
2. P:R: Con tecnología incorrecta: Manejo racional con carga
instantánea de 10 cabezas /ha.
3. P:R: Con tecnología correcta: Manejo racional con cargas
instantáneas mínimas de 100 cabezas/ha.
 VACA Y SUS HABITOS
• Pastorea durante 8 horas.
• Rumen acción durante 7 horas.
• La mayor intensidad del pastoreo se da al
anochecer y la madrugada que da el mayor
consumo de alimento.
• Pastos de 10 cm puede ingerir 68 kg.
• Pastos de 15 cm puede ingerir 50kg.
• Pastos de 25 cm puede ingerir 25kg.
• Parece contradictorio, porque corta ingiere y
posteriormente a la rumíacion.
• CUIDADOS:
• El P:R: Cambia el ecosistema , favoreciendo ala proliferación de
parásitos y enfermedades ,hay que cumplir con un riguroso
calendario sanitario

CONDICION DE ÉXITO
• ADMINISTRACION: Registros, observación, presencia y actuación.

El pastoreo racional es una alternativa tecnológica de producción de

muy alta eficiencia.
• Produce resultados económicos financieros sociales, culturales
verdaderamente notable,
• Convierte al campo y su producción tradicional en una verdadera
fabrica de carne Y LECHE.
• Lo más caro del sistema es la capacitación permanente del sistema.

• CAPITAL: Inversión cercas, postes y otros

• PRODUCCION DE ESTIERCOL.
• 1 UGM: VACUNO DE 500 KG DE PESO VIVO.
• 25 KG DE ESTIERCOL/ DIA. 30% DE MS.
•
• 14 LTS / DE ORINA/DIA.
• KG/DIA POR 365 DIAS POR 3% (MS) IGUAL 2700 KG/UGM/AÑO.
• ESTIERCOL CONTIENE EM (MS)
• 4.5 % DE NITROGENO.
• 1.7 % DE P205.
• 1.95 % DE K20.
• 1.75% DE CALCIO.
• ESTO ES IGUAL A :
• 123 KG DE NITROGENO.
• 46 KG DEP205.
• 80 KG DE K2O.
• 50 KG DE CALCIO. AL AÑO.
• Esto nos da una idea de cómo este sistema recupera suelo y lo
fertiliza.
• CONCLUCIONES: El pastoreo racional es una
alternativa tecnológica de producción de muy alta
eficiencia.

• Produce resultados económicos financieros sociales

, culturales verdaderamente notable,

• Convierte al campo y su producción tradicional en

una verdadera fabrica de carne .

• Lo mas caro del sistema es la capacitación

permanente del sistema .
•
• LA FORMA: Mas fácil de diseñar y la mas económica
es la cuadrada además que permite un pastoreo
uniforme .