B ebidas

INFUSIONES S/. 2.50

CAFÉ S/. 4.00

LIMONADA SIMPLE S/. 10.00

JARRA DE MARACUYÁ S/.12.00

RESTAURANTE - KARAOKE

JARRA DE AGUAYMANTO S/. 15.00 SALONES & EVENTOS

JARRA DE CHICHA S/. 15.00

* Frozen por 4 soles más

/rkobaoba.com
Telf.: (01)593.2191 anexo 301 / 942.408.264
E-mail: obaoba_sjm510@hotmail.com

28 1
 Entradas
ROCOTO RELLENO S/ 13.00
Rocoto relleno de carne molida con especies, huevo duro, pasas y aceituna.
Servido con pastel de papa y queso derretido.

ESCABECHE DE LANGOSTINO S/ 13.00

Langostino crujiente con escabechado de cebolla y ajíes, en cama de camote
glaseado.

CONCHITAS A LA BRASA S/ 21.00

Conchitas a los dos quesos, con vino blanco y ajo. Acompañadas de champiñones
y espárragos.

PULPO A LA PARRILLA S/ 31.00

Pulpo a la parrilla con espárragos, champiñones y papa amarilla bebé al grill.

Ranfañote

Pulpo a la parrilla

2 27
 Postres
BROWNIE S/ 8.00
Bizcocho de chocolate amelcochado, con pecanas y bola de helado.

RANFAÑOTE S/ 9.00
Pan tostado, con frutos secos, queso fresco y coco. Todo bañado y mezclado con
miel de chancaca aromatizada con frutas, hojas de higo, vino tinto y zumo de
naranja. Rocoto Relleno
CHEESECAKE S/ 12.00
Base de galleta Oreo, crema de queso y bañado en coulis de fruta de estación.

PERA AL VINO S/ 14.00

Peras sancochadas en vino tinto, acompañadas de bola de helado y crema
chantilly.

Cheesecake

26 3
 Ensaladas
ENSALADA HUANCAÍNA S/ 10.00
Torre caliente de papa coctel con choclo desgranado y queso fresco, acompañado
de mix de lechuga, huevo duro y pimiento.

ENSALADA DE ATÚN S/ 14.00

Filete de atún en aceite sobre cama de mix de lechugas, huevo duro, aceitunas
negras, cebolla blanca en aros, tomate cherry y pimiento.

ENSALADA CON LANGOSTINO

Langostinos y calamares al ajillo sobre cama de mix de lechuga, tomate cherry,
S/ 21.00 Hamburguesas
palmitos, alverja y zanahoria.

ENSALADA OBA OBA S/ 23.00

Pechuga de pollo al grill sobre ensalada de lechugas mixtas, palmitos,
champiñones salteados con mantequilla, jamón inglés, queso fresco y galleta de
queso parmesano.
Acompaña tu ensalada con una de nuestras siguientes salsas y aderezos:
Aceite de oliva, limón y sal
Aliño de huancaína
Vinagreta de la casa
Aliño de mostaza

Ensalada Oba Oba

4 25
 Ensalada huancaína

P iqueo Serrano

Ensalada de atún
24 5
 Tequeños
Sopas
DIETA DE POLLO S/ 9.00
Caldo concentrado de pollo, con papa amarilla, cabello de ángel, orégano,
zanahoria y apio.

SOPA A LA MINUTA S/ 12.00

Sopa clásica de carne de res con tomate, cabello de ángel y leche.

SANCOCHADO A NUESTRO ESTILO

S/ 25.00
Caldo concentrado de carne de res, chorizo y arroz, acompañado con camote,
zanahoria, papa, yuca, apio y repollo.

Causas P iqueo Oba Oba

MARINA S/ 14.00
Tres bolitas de papa amarilla con zumo de limón y ají amarillo, coronadas con
langostino al panko. Bañadas con salsa huancaína y acompañadas de chalaquita
de cebolla.

LIMEÑA S/ 15.00
Rellena de pechuga de pollo deshilachado, mayonesa, palta, alverja, zanahoria y
zarza criolla.

ATÚN S/ 16.00
Rellena de filete de atún en su aceite, palta, cebolla, huevo duro, tomate y
mayonesa.

ACEBICHADA S/ 22.00
Causa cubierta y rellena de pescado en cubos con salsa cebichera.

6 23
 Causa Limeña
P iqueos
HAMBURGUESAS S/ 10.00
Tres hamburguesas caseras en pan del día, lechuga, tomate y papas al hilo.

TEQUEÑO MIXTO S/ 11.00

Relleno de jamón y queso, acompañado con salsa de la casa.

TEQUEÑO AJÍ DE POLLO S/ 11.00

Relleno de ají de pollo deshilachado y servido con salsa de la casa.

TEQUEÑO SECO DE RES S/ 12.00

Relleno de seco de res cocinado con ajíes y culantro, servido con salsa de la casa.

DEDOS DE YUCA S/ 12.00

Yuca prensada rústicamente, aderezada con hierbas andinas y rellenas de queso
Dambo.

TEQUEÑO LANGOSTINO S/ 14.00

Relleno de langostinos al ajillo con salsa de la casa.

CHICHARRÓN DE POLLO S/ 15.00

Trozos de pollo marinados y pasados por quinua roja y negra.

ALITAS BARBEQUE S/ 16.00

Alas de pollo aderezadas y bañadas en salsa BBQ y ajonjolí.

PIQUEO SERRANO S/ 28.00

Papa baby amarilla, queso fresco, chicharrón de cerdo y choclo desgranado. Todo
al fuego y salteado en mantequilla al romero.

PIQUEO OBA OBA S/ 32.00

Dos trozos de chicharrón de cerdo, cuatro alitas a la barbeque y cuatro tequeños
de jamón y queso. Acompañados de papas amarillas doradas y zarza criolla.

CHICHARRÓN DE CERDO S/ 32.50

Trozos de panceta de cerdo, sancochados y fritos en su grasa, servido en cama de
camote frito y zarza criolla.

Causa Acebichada
22 7
 Parrilla para 4 personas

Cebiches y más
LECHE DE TIGRE S/ 14.00
Concentrado a base de jugo de cebiche con cebolla, choclo desgranado, pescado
fresco en cubos y chifle.

PESCADO S/ 27.00
Cubos de pescado fresco con zumo de limón, sal y nuestra leche de tigre.
Acompañados de camote glaseado, chifle, choclo desgranado y cancha chulpi.

MIXTO
Mixtura de mariscos y pescado en cubos con zumo de limón, sal y nuestra leche S/ 28.00
de tigre. Acompañados de camote glaseado, chifle, choclo desgranado y cancha
chulpi.

8 21
 Parrillas
Te invitamos a elegir tu corte de carne y guarnición para
t e n e r l a c o m b i n a c i ó n p e r f e c t a . To d o s v i e n e n
acompañados de ensalada fresca. Cebiche de pescado
CHULETA DE CERDO S/ 20.00
* Risotto con champiñones

PECHUGA DE POLLO S/ 21.00 * Trigotto o quinotto a la crema

* Puré de papa amarilla

CHURRASCO S/ 25.00
* Puré de espinaca
BISTEC S/ 26.00 * Arroz con choclo y papa dorada

* Fetuccini a lo Alfredo, huancaína o al pesto

FILETE DE PESCADO S/ 28.00

PARRILLA PARA 2 PERSONAS S/ 80.00

2 Chuletas de cerdo, 1 churrasco, 1 bistec, 1 pechuga de pollo, 2 palitos de
anticucho, 1 chorizo parrillero, 1 guarnición a escoger.

PARRILLA PARA 4 PERSONAS

S/ 110.00
2 Chuletas de cerdo, 2 churrascos, 1 bistec, 2 pechugas de pollo, 4 palitos de
anticucho, 2 chorizos parrilleros, dos guarniciones a escoger.

20 9
 Tiraditos Fetuccini a la huancaína con lomo
ROCOTO S/ 22.50
Pescado en corte sashimi, bañado con salsa de rocoto, acompañado de choclo
desgranado y camote glaseado.

AJÍ AMARILLO S/ 24.00

Pescado en corte sashimi, bañado con salsa picante a base de ají amarillo,
acompañado de choclo desgranado y camote glaseado.

PULPO AL OLIVO S/ 28.00

Pulpo laminado, bañado con salsa de aceituna, acompañado de galletas de soda.

TRES ASES
S/ 37.50
Tiradito bañado en nuestras tres salsas de la casa, al ají amarillo, rocoto y olivo.
Acompañado de galleta de soda, choclo desgranado y camote glaseado.

Anticuchos
POLLO S/ 14.00
Dos palitos de pechuga de pollo marinados con especies y mostaza.

CERDO S/ 16.00
Dos palitos de solomillo de cerdo a la Barbeque.

CORAZÓN DE RES S/ 16.50

Dos palitos de corazón de res marinados en ají panca, vinagre y especies.

BROCHETA DE POLLO S/ 18.00

Dos brochetas de pechuga de pollo marinados con miel de abeja, mostaza y
especies.

LOMO FINO S/ 28.50

Dos palitos de lomo fino marinados con ají panca y especies.

Tacu Tacu en salsa de mariscos

10 19
 Especial delCHE
Chef Anticuchos de p lo
ESPECIAL DL

OBA OBA AL TINTO S/ 30.00

Solomillo de cerdo al grill, bañado en salsa de vino tinto, con pera y guindones,
acompañado de polenta al grill con queso fresco, tomate cherry y aromas de
albahaca.

VIAJE DE SABORES S/ 31.00

Suave puré de garbanzo con aceite de oliva y especies. Coronado con seco de
costillas de cordero al estilo norteño y porción de arroz.

RECUERDOS ANDINOS S/ 33.50

Filete de pescado aromatizado con cítricos y bañado con salsa de hierbas andinas,
servido con risotto, papa bebé y habas.

Pastas
TALLARÍN SALTADO DE POLLO S/ 14.00
Bastones de pechuga de pollo, tomate y culantro, salteados con tallarín al dente
en salsa de soya y toques de cebolla china.

FETUCCINI A LA CREMA CON POLLO S/ 20.00

Muslo de pollo en salsa de tomate acompañado de fetuccini con crema de leche y
queso parmesano.

FETUCCINI AL PESTO CON BISTEC S/ 26.00

Bistec a la parrilla con salsa de champiñones, fetuccini en salsa pesto y queso
parmesano.

TALLARÍN SALTADO DE LOMO FINO S/ 27.00

Bastones de lomo fino, cebolla, tomate y culantro, salteados encima de tallarín al
dente con salsa de soya.

FETUCCINI A LA HUANCAÍNA CON LOMO S/ 34.00

Lomo fino a la parrilla acompañado de fetuccini con nuestra salsa huancaína
caliente y queso parmesano.

Brocheta de P lo
18 11
 Filet Mignon
P latos Marinos
TRUCHA S/ 25.00
Trucha aderezada con sal, pimienta y ajo, servida con arroz graneado, yuca frita y
zarza criolla.

CHICHARRÓN DE PESCADO S/ 26.00

Trozos de pescado marinados con mostaza, sal y pimienta. Servidos con yuca
dorada y zarza criolla.

CABRILLA S/ 26.00
Cabrilla aderezada con sal, pimienta y ajo, acompañada de arroz graneado, yuca
frita y zarza criolla.

ARROZ CON MARISCOS S/ 28.50

Arroz con mezcla de ajíes y vino blanco, mixtura de mariscos, leche y queso
parmesano, acompañado de zarza criolla.

CHICHARRÓN MIXTO
Mixtura de mariscos y filete de pescado, marinados con mostaza, sal y pimienta.
S/ 31.00 Seco de cordero con frij es
Servido con yuca dorada y zarza criolla.

TACU TACU EN SALSA DE MARISCOS S/ 33.00

Mezcla de arroz graneado y frijol canario, bañado con salsa de mariscos y zarza
criolla.

CABRILLA A LO MACHO S/ 35.00

Cabrilla con arroz graneado y yuca dorada, bañada en salsa de mariscos con ajíes
amarillos, cebolla, tomate picado, vino blanco, leche y mantequilla.

TRÍO MARINO S/.39.00

Cebiche de pescado, arroz con mariscos y chicharrón de pescado.

12 17
 P latos con carne
BISTEC A LA CHORRILLANA S/ 21.00
Bistec con salsa chorrillana, arroz graneado y papa sancochada.

TACU TACU CON BISTEC MONTADO

S/ 23.00
Mezcla de frijol canario y arroz graneado, coronado con bistec, huevo frito y
plátano.

LOMO SALTADO
Bastones de lomo fino, cebolla, tomate y culantro con salsa de soya y vinagre.
S/ 27.00
Tacu Tacu en salsa de Mariscos
Acompañados de papa amarilla y arroz.

SECO DE CORDERO CON FRIJOLES

S/ 27.50
Cordero macerado en ajíes, cocinado a fuego lento con chicha de jora y culantro.
Acompañado de frijoles con arroz y zarza criolla.

LOMO A LA PIMIENTA
Lomo fino a la parrilla, con salsa de pimienta negra, arroz con choclo y verduras
S/ 28.00
sancochadas.

TACU TACU CON LOMO AL JUGO

S/ 29.50
Mezcla de frijol canario y arroz graneado, coronado con lomito al jugo.

FILET MIGNON
Lomo fino bridado con tocino, sellado a la parrilla y bañado en salsa de S/ 35.00
champiñones. Servido con puré de papa y verduras salteadas.

Lomo saltado

16 13
 P latos con a s P lo a la Naranja
MILANESA DE POLLO S/ 16.00
Filete de pollo empanizado, acompañado de papas fritas y arroz.

POLLO SALTADO S/ 16.50

Pechuga de pollo flameada con tomate, cebolla y ají amarillo, servido con arroz y
papas fritas.

AJÍ DE POLLO S/ 18.00

Aderezo de ajíes con pollo deshilachado, leche, pecanas y papa sancochada.

CORDON BLEU S/ 19.50

Pollo enrollado relleno de jamón y queso, bañado con salsa blanca. Acompañado
de arroz con choclo y puré de papa amarilla.

POLLO A LA NARANJA S/ 23.00

Pollo relleno de guindones y durazno, bañado en salsa de naranja. Servido con
verduras salteadas en mantequilla y puré de papa.

POLLO STROGONOFF S/ 26.00

Pechuga de pollo, con champiñones, tocino y salsa blanca. Acompañado de puré
de papa amarilla y verduras sancochadas.

ARROZ CON PATO S/ 30.00 Cordon Bleu

Clásico arroz con pato con zapallo loche, cerveza negra, culantro y aderezo de
ajíes. Acompañado de zarza criolla.

P lo Strogonoff
14 15