33119-Química Examen final (1ª convocatoria)

Bioquímica y Ciencias Biomédicas 12-01-2021 (16:00 pm)

(Facultad de Ciencias Biológicas) aula: AI-5 y AI-6

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Instrucciones
Escribe tu nombre en todas las hojas que entregues. P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 total CALIFIC.
Muestra claramente el resultado para cada apartado.
Debes consultar los datos necesarios en los anexos. 20 5 10 10 15 20 10 90
Tiempo estimado: 120-150 minutos

Datos y constantes: R = 8,314 J·mol-1·K-1; R = 0,082 atm·L·K-1·mol-1;

NA = 6,022·1023 mol-1; F = 96485 C·mol-1; 1 atm = 760 mmHg.
El estudiante debe traer al examen las tablas de valores utilizadas durante el curso.

P 1.- (20 puntos) Considera la molécula de colesterol, C27H46O, cuya estructura molecular simplificada se
muestra en la figura.
a) Haz una previsión del valor de los ángulos 1, 2 y 3. 3
b) Para los tres átomos que configuran cada uno de los
enlaces 1, 2 y 3, indica la hibridación que adopta el
átomo central, C1, C2 y C3.
c) ¿Hay algún grupo polar en la estructura? Si lo hubiera,
identifícalo.
d) Esta sustancia será soluble en agua o no. Razona la
respuesta. 1
2

P 2.- (5 puntos) Una disolución de 6,84 gramos de sacarosa en 200 gramos de agua, solidifica a – 0,186 ºC.
Se sabe que la sacarosa contiene 42,1 % de carbono, 6,44 % de hidrógeno y 51,5 % de oxígeno. Deduce su
fórmula molecular.

P 3.- (10 puntos) En un recipiente cerrado se dispone una disolución con 25,0 g de ciclohexano y 30,0 g de
etanol. Calcula:
a) Las presiones parciales de ciclohexano y etanol en la fase gaseosa cuando se alcance el equilibrio.
b) La presión total.
Datos: A 25 ºC, las presiones de vapor del ciclohexano y etanol puros, son 80,5 mmHg y 52,3 mmHg,
respectivamente.

P 4.- (10 puntos) El calor de combustión de la glucosa, C6H12O6, es 2816 kJ/mol y el del etanol, C2H5OH 1366
kJ/mol. Calcula el calor desprendido cuando se forma un mol de etanol por fermentación de la glucosa.
Nota: en la reacción de fermentación se desprende CO2(g).

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P 5.- (15 puntos) En un recipiente cerrado,se introducen 2,94 mol de I2 y 9,10 mol de H2, estableciéndose el
equilibrio cuando se han formado 5,6 mol de yoduro de hidrógeno. Calcula:
a) Las cantidades de I2 e H2 que han reaccionado.
b) La constante de equilibrio, Kc, a la temperatura de la experiencia.

La constante de equilibrio, Kc, para la reacción anterior vale 50 cuando la temperatura es de 448 ºC.
c) ¿Cuánto yoduro de hidrógeno se formará al calentar a esa temperatura 1 mol de I2 y 2 mol de H2?

P 6.- (20 puntos) Se valoran 25 mL de una disolución 0,1 M de ácido cítrico frente a una disolución de NaOH
0,2 M.
a) Dibuja, esquemáticamente, el aspecto de la curva de valoración completa (pH vs. V(NaOH))
b) Calcula el volumen de NaOH necesario para llegar al primer, segundo y tercer punto de
equivalencia.
c) Calcula el pH de la disolución en el segundo punto de equivalencia.
d) Calcula el pH de la disolución cuando el volumen de NaOH añadido es 1,5 veces el necesario para
llegar al primer punto de equivalencia.

P 7.- (10 puntos) Una enzima, que tiene un valor de la constante de Michaelis KM = 4,6·10–5 M, se estudia
con una concentración inicial de sustrato de 0,041 M. Después de un minuto se encuentra que se han
formado 7,3 µM de producto.
a) Calcula el valor de la velocidad máxima.
b) La cantidad de producto obtenido después de 4,5 minutos.

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