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Densidad eléctrica:
La eficacia en la remoción y el consumo de energía se incrementan con el aumento
en la densidad de corriente. Para algunas conductividades del medio acuoso el
consumo de energía se incrementa proporcionalmente con los aumentos de
conductividad, lo que conlleva a un consumo mayor se energía. El suministro de
corriente al sistema de electrocoagulación determina la cantidad de iones de
aluminio Al +3 o hierro Fe +2 liberados por los respectivos electrodos. En general
un aumento de la densidad de corriente genera un aumento en la remoción de
contaminante. Una densidad de corriente demasiado grande produciría una
disminución significativa en la eficacia. La selección de la densidad de corriente
podría realizarse teniendo en cuenta otros parámetros de operación, como pH y
temperatura.
Tiempo de coagulación:
El tiempo de coagulación nos determina que, a mayor valor, mayor es la cantidad
de solidos formados, debido a que se le favorece tanto los procesos de electrodos
como la floculación y precipitación de los sólidos. Un pequeño cambio del tiempo
representa una gran influencia en la cantidad de solidos obtenidos
Reacciones Involucradas En El Proceso De Electrocoagulación
Para la leche el emulsificante natural es la caseína, esta es una proteína que contiene
grupos fosfatos. Los grupos aniónicos en la molécula de surfactante previene la
agregación y coagulación de las gotas de aceite vía repulsión electrostática (Patterson,
1985) , como se esquematiza en la Figura 2. (Arango, 2005)
Formación de agregados de
aceite