SISTEMAS DE INVENTARIOS

CONCEPTO

El control de inventarios se refiere a la parte operacional de los inventarios, es

decir, todas aquellas prácticas que se tienen en cuenta a la hora de almacenar
el producto. Entre otras se encuentran:

 Cómo se debe realizar el conteo de inventario.

 Cada cuánto se debe realizar.
 Cómo deben ser los registros en el manejo de inventarios (entradas,
salidas, fechas, lotes).
 Cómo se deben poner las órdenes de pedido.
 Cómo se deben recibir las órdenes de despacho.
 Cómo realizar la inspección de órdenes de recibo.
 Cómo asegurar un adecuado almacenamiento (bodega, estantería, luz,
ventilación).

PRINCIPIOS

 Equilibrio: Es necesario delegar el grado de control a las personas

involucradas en el proceso.
 Objetivos: Se deben establecer los objetivos y estándares definidos
que sirvan como indicadores de evaluación.
 Oportunidad: El control de inventarios debe ser oportuno, para prevenir
errores y poder tomar acciones correctivas con anticipación.
 Desviación: Se deben considerar las variaciones que se presenten con
los planes establecidos, así se pueden tomar decisiones anticipadas para
evitarlas.
 Excepción. El control se debe aplicar a las actividades más
representativas con el fin de reducir costos y tiempos.
  Función controlada: Hace referencia a que la persona o área que es la
responsable de la inspección no debe estar involucrada con la actividad a
revisar.

”De esta manera, una adecuada política de inventarios será determinar cuál
es ese punto de equilibrio y tomar la decisión correcta determinado el
tamaño del lote y la frecuencia con la cual debe realizarse una orden de
pedido.”

SISTEMAS DE INVENTARIOS SEGÚN VIDEOS

FRITO LAY

DLx Warehouse es un sistema cuyo productor

es la empresa RedPrairie , está destinado al
control y seguimiento en tiempo real de una
cadena de suministro.

VENTAJAS:

 Permite que el manejo de las operaciones se de de forma ordenada y sin

perder el control del inventario
 Velocidad en recibo y despacho habilitando los almacenes para un mayor
flujo de producto.
 Rotación perfecta del producto terminado bajo el concepto FEFO.
 Realizar entregas certificadas a los grandes almacenes que día a día nos
exigen.

DESVENTAJAS:

 Fallas del sistema: constituyen una de las principales desventajas de

los sistemas WMS, debido a los problemas que se presentan en los
dispositivos del soporte físico (hardware), los cortes de energía y otros
 problemas técnicos que ocasionan interrupciones, pérdida de información
y de tiempo
 Fallas de seguridad: los hackers constituyen una gran amenaza en su
acción de extraer ilegalmente información importante de las empresas.

COLOMBINA

Los sistemas de picking por voz asisten a los

trabajadores del almacén a través
de instrucciones verbales. Estos dispositivos
de voice picking están conectados al sistema de
gestión de almacenes y convierten sus órdenes en
comandos de voz que el operario escucha en sus auriculares. Una vez
ejecutadas, es el operario quien, mediante la voz, confirma sus movimientos y
la información queda registrada en el sistema de forma automática.

VENTAJAS:

 Incrementa la productividad del almacén

 Minimiza los costos de operación
 Flexible e intuitivo de aprender para los operarios
 El proceso de preparación de pedidos es más seguro y ergonómico
 El retorno de la inversión en picking por voz es rápido

DESVENTAJAS:

 El nivel de ruido en el almacén. Los decibelios pueden suponer una

barrera para la operatividad del sistema. El ruido ambiental puede hacer
que las respuestas del operario sean ininteligibles.
 La señal wifi y la conexión a internet debe ser óptima en cada rincón de
las áreas operativas y administrativas, almacén y zona de oficina.
 TOTTO

El software de captura y gestión de evidencia

digital Titán es el resultado de varios años de
experiencia en campo. Diseñado y desarrollado
para ser fácil y simple de usar.

Se compone de tres grandes módulos: Software

Extractor de Evidencias, Plataforma Web y
Plataforma Streaming, cada uno con funciones
específicas para cada una de las funcionalidades
del software.

VENTAJAS

 Maximizar la capacidad de despacho.

 Incrementa la confiabilidad del inventario
 Minimizar tiempos
 Minimiza costo de mano de obra.

COCA-COLA

Los sistemas de picking por voz asisten a los

trabajadores del almacén a través
de instrucciones verbales. Estos dispositivos
de voice picking están conectados al sistema de
gestión de almacenes y convierten sus órdenes en
comandos de voz que el operario escucha en sus
auriculares. Una vez ejecutadas, es el operario
quien, mediante la voz, confirma sus movimientos y
la información queda registrada en el sistema de forma automática.

VENTAJAS
  Incrementa la productividad del almacén
 Minimiza los costos de operación
 Flexible e intuitivo de aprender para los operarios
 El proceso de preparación de pedidos es más seguro y ergonómico
 El retorno de la inversión en picking por voz es rápido

DESVENTAJAS:

 El nivel de ruido en el almacén. Los decibelios pueden suponer una

barrera para la operatividad del sistema. El ruido ambiental puede hacer
que las respuestas del operario sean ininteligibles.
 La señal wifi y la conexión a internet debe ser óptima en cada rincón de
las áreas operativas y administrativas, almacén y zona de oficina.

El planeamiento de ventas y operaciones o Sales and Operation Planning

(S&OP), es una herramienta de gestión que mejora la comunicación dentro de
las empresas.

el S&OP funciona como un plan que involucra a todas las áreas pertinentes de
una empresa e integra los planes de marketing dentro del proceso de
administración de la cadena de suministros. Esto, en busca de la consecución de
metas previamente establecidas, las cuales serán monitoreadas de manera
periódica.

VENTAJAS:

 Mejora de la comunicación horizontal entre los departamentos de la

empresa, logrando una sincronía especial entre las áreas de venta y
logística.
 Reducción de costos operativos al reducir el exceso de inventarios, los
retrasos en la programación de producción y los gastos innecesarios de
transporte.
 Mayor control de inventario, reduciendo la suspensión de ventas a causa
de insuficiencia de productos en puntos de venta o almacenes.

DESVENTAJAS:

 Los pronósticos son, en cierta medida, siempre incorrectos y una fuente

de conflicto entre las partes. Los intentos de mejorar la precisión del
 pronóstico casi siempre implican una mayor complejidad del software, a
expensas de la fiabilidad.
 Incluso en las situaciones más favorables, el proceso de S&OP lleva
inevitablemente mucho tiempo a los equipos de gestión de la empresa. El
hecho de que los gastos generales de S&OP sean un mal necesario es
discutible, pero es siempre un proceso pesado.