MANEJO AGROECOLOGICO “BIO-AGRICULTURA CASA BLANCA”

1. Cultivos principales durante el año y estación:

Rotaciones; estacionalidad; épocas de cosecha y producción.

En verano se cosecha zapallo, fresas, zarzamoras y la venden como helado

también ocra, en agosto se cosecha la yuca también había camote.

Se encontraba divida en 10 parcelas, cada parcela tiene su rotación de cultivo

por ejemplo si se siembra maíz la siguiente será otro cultivo y así se rompe el
ciclo biológico de la plaga, entre los cultivos se encuentra los arboles de
lúcumo (es un sistema agro-forestal).

2. Asociación de cultivos y efectos.

Realizan asociación entre diferentes cultivos para obtener beneficios: FRESA,

entre las plantas de fresa se va a poner AJOS (va a liberar compuestos que
van a repeler al gusano chacarero) o CEBOLLA CHINA y YUCA (a medida que
crece la sombra va a proteger a los cultivos) se tiene 3 cultivos, se obtiene 3
cosechas se obtiene beneficios económicos y ambiental.

3. Relación de la crianza de cuyes y la producción de la parcela: Que

productos se obtienen.

Una vez al mes se recoge el guano de los cuyes, 12 toneladas de guano para
la parte agrícola, a partir del guano con los rastrojos realizan composteras.

Del biodigestor se obtiene BIOL se saca en cilindro y se utiliza para los cultivos
diluido en agua, depende de los cultivos por ejemplo fresa al 25% de dilución,
en alfalfa al 40%.

Al cabo de un año se descarga del biodigestor un abono solido que se llama

BIOSOL se utiliza para abonar árboles frutales, tiene hormonas y más
nutrientes que el compost.

4. Estimado de la producción de compost, materiales usados y

procedimientos.
Una vez al mes se recoge el guano de los cuyes, 12 toneladas de guano para
la parte agrícola, a partir del guano con los rastrojos realizan composteras:

Proceso aeróbico: Se forma capas de 20 a 25 cm de rastrojo y 5cm de guano,

unas 4 o 5 capas y se le da la forma de montículos, puede llegar a 72 o 73
grados gracias al microorganismo termófilos que se encuentran en el guano del
cuy, a los 3 meses todo queda transformado en compost. En este proceso no
se libera metano. Se guarda en bolsas y lo venden.

Proceso anaeróbico: Se realiza en un biodigestor modelo chino, está

enterrado en el suelo y no está expuesto a los cambios de temperatura, se
prepara una carga cada año de 1 tonelada de pre-compost conformada por 600
kilos de guano de cuy y 400 kilos de rastrojo de maíz para que tenga una
relación de C/N de 30 unidades, también se agrega otro componente
importante las bacterias anaeróbicas que se encuentra en el rumen de vacas
(400 litros) y agua hasta completar 8 metros cúbicos. Lo primero que se
produce es el BIOGAS, por semana se obtiene BIOL y se repone con una
mezcla de 200 litros de guano de cuy con tres partes de agua y al cabo de un
año se descarga el BIOSOL.

5. Abonamiento
Usan el biol como abono foliar para sus cultivos, también el compost, y
el residuo solido del biodigestor.
 6. Capacidad y estimado de la producción del Biodigestor de los principales
productos.

Tiene una capacidad de 8 metros cúbicos. Lo primero que se obtiene es el

BIOGAS que contiene 70% de metano, BIOL cada semana se saca 200 litros y
BIOSOL se obtiene casi 6 toneladas al año.

7. Uso de abonos verdes

Utilizan la crotalaria como abono verde, gracias a una simbiosis captan el

nitrógeno del aire por las raíces y así puede ser tomada por las plantas también
la crotalaria es una planta nematicida natural, limpia el suelo de nematodos.

8. Problemas sanitarios y forma de manejo o control: hacer listado y cada

uno debe identificarlos en campo e identificarlos después en el informe
 Utilizan una tecnología que imita a los pantanos humedales, tienen un
humedal artificial con plantas de papiro que toman parte de las aguas
servidas, por eso crecen, pero a su vez las raíces liberan ácidos
orgánicos que van limpiando las aguas, esas aguas. Se descontamina
las aguas servidas con plantas (no con cloro).

9. Di
agrama de funcionamiento de la chacra
El fundo casa blanca tiene un funcionamiento basado en el reciclaje y
ecológico, el criar a los cuyes le otorga como productos el guano que luego se
convertirá en compost y la carne que posee propiedades nutritivas (proteína).
Los cultivos que poseen sirven también como alimento para los cuyes (maíz) y
también para el compost. Es así como el sistema, va funcionando haciendo uso
de toda la materia orgánica originada.

10. Recomendaciones para mejorar el manejo de la finca

BIOAGRICULTURA CASABLANCA
 Buscar realizar otras asociaciones de cultivos.
 Mejorar la forma de riego.
 Variar con los cultivos.

Zarzamora, guaybo, lucmos