UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS

Y BIOTECNOLOGÍA
CONSEJO DIRECTIVO
Av. Los Chasquis y Río Payamino
Teléfonos: 032400987 032400989
E-mail: fcial@uta.edu.ec
_____________________________________________________________________________
RESOLUCIÓN: FCIAB-0823-CD-P-2021
Consejo Directivo de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología, en sesión ordinaria efectuada
el diecisiete de junio de dos mil veintiuno, mediante conferencia remota utilizando la plataforma tecnológica zoom, en
conocimiento del Acuerdo nro. FCIAB-UT-BQ-2021-109-AC, enviado por el Mg. Alex Valencia PRESIDENTE
UNIDAD ACADÉMICA DE TITULACIÓN CARRERA DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA -FCIAB, mediante el cual
remite el Proyecto de Trabajo Titulación, Modalidad de Titulación: “PROYECTO DE INVESTIGACIÓN” con el
tema: “CARACTERIZACIÓN DE AGUA RESIDUAL PROVENIENTE DE LA INDUSTRIA AUTOMOTRIZ DEL
CANTON AMBATO Y SU TRATAMIENTO POR ADSORCIÓN PARA REMOCION DE METALES”, presentado
por el/la señor/ita AGUAS SALAZAR BRYAN GILMAR, estudiante de la Carrera de Ingeniería Bioquímica y sugiere
como tutor al Dr. Rodny Peñafiel Ayala, Profesor de la Facultad, para su aprobación, conforme al documento adjunto.

RESUELVE:

APROBAR el Proyecto de Trabajo de Titulación, Modalidad de Titulación: “PROYECTO DE

INVESTIGACIÓN” con el tema: “CARACTERIZACIÓN DE AGUA RESIDUAL PROVENIENTE DE LA
INDUSTRIA AUTOMOTRIZ DEL CANTON AMBATO Y SU TRATAMIENTO POR ADSORCIÓN PARA
REMOCION DE METALES”, presentado por el/la señor/ita AGUAS SALAZAR BRYAN GILMAR, estudiante
de la Carrera de Ingeniería Bioquímica.

DESIGNAR como Tutor del Trabajo Titulación, Modalidad de Titulación “PROYECTO DE

INVESTIGACIÓN” con el tema: “CARACTERIZACIÓN DE AGUA RESIDUAL PROVENIENTE DE LA
INDUSTRIA AUTOMOTRIZ DEL CANTON AMBATO Y SU TRATAMIENTO POR ADSORCIÓN PARA
REMOCION DE METALES”, presentado por el/la señor/ita AGUAS SALAZAR BRYAN GILMAR, estudiante
de la Carrera de Ingeniería Bioquímica, como tutor al Dr. Rodny Peñafiel Ayala, Profesor de la Facultad.

INFORMAR al/la señor/ita AGUAS SALAZAR BRYAN GILMAR, estudiante de la Facultad de Ciencia e
Ingeniería en Alimentos y Biotecnología que conforme al REGLAMENTO DE REGIMEN ACADEMICO,
Disposición Tercera.- “Aquellos estudiantes que no hayan culminado y aprobado la opción de titulación escogida
en el periodo académico de culminación de estudios (es decir aquel en el que el estudiante se matriculo en todas
las actividades académicas que requiera aprobar para concluir su carrera o programa), lo podrán desarrollar
en un plazo adicional que no excederá el equivalente a 2 periodos académicos ordinarios, para lo cual, deberán
solicitar a la autoridad académica pertinente la correspondiente prorroga, el primer periodo adicional no
requerirá de pago por concepto de matrícula o arancel.
En este caso, la IES deberá garantizar el derecho de titulación en los tiempos establecidos en esta disposición y
de acuerdo a lo determinado en el artículo 5, literal a), de la LOES.
(Disposición agregada mediante Resolución RPC-SO-13-N°146-2014, adoptada por el Pleno del CES en su
Décima Tercera Sesión Ordinaria, desarrollada el 09 de abril de 2014 y reformada mediante ResoluciónRPC-
SE-03-N°004-2016, adoptada por el Pleno del Consejo de Educación Superior en su Tercera Sesión
Extraordinaria, desarrollada el 22 de marzo de 2016), y oficio N° CES-CES-2019-0480-CO, remitido por el
Consejo de Educación Superior, así como Resolución: 1270-CU-P-2020, de, mediante la cual se aprueba el
“SEGUNDO RÉGIMEN TRANSITORIO PARA LAS ACTIVIDADES ACADÉMICAS Y
ADMINISTRATIVAS, ASÍ COMO PARA LA GESTIÓN INTERNA DE TRÁMITES DE LA UNIVERSIDAD
TÉCNICA DE AMBATO, y sus respectivas reformas.

Ambato, 17 de junio de 2021

Atentamente,

Dra. Mirari Arancibia

PRESIDENTE
REFERENCIA: Acuerdo nro. FCIAB-UT-BQ-2021-109-AC

Cc: UNIDAD DE TITULACIÓN

COORDINACIÓN BIOQUIMICA
AGUAS SALAZAR BRYAN GILMAR
SECRETARIA DE FACULTAD

MA/ADP
 Acuerdo nro. FCIAB-UT-BQ-2021-109-AC
Ambato, 08 de junio de 2021

Doctora
Mirari Arancibia Soria
PRESIDENTA DE CONSEJO DIRECTIVO
FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA
Presente.

La Unidad de Titulación de la Facultad de Ciencia de Ingeniería en Alimentos y Biotecnología -

Carrera de Ingeniería Bioquímica, en sesión efectuada el 08 de junio de 2021, en conocimiento
de los Informes de Evaluación del Perfil de Trabajo de Titulación presentados por el M.Sc. Daniel
Cabrera y Dr. Jorge Haro Profesores Especialistas del Perfil de Trabajo de Titulación Modalidad
de Titulación: PROYECTO DE INVESTIGACIÓN con el tema: “CARACTERIZACIÓN
DE AGUA RESIDUAL PROVENIENTE DE LA INDUSTRIA AUTOMOTRIZ DEL
CANTON AMBATO Y SU TRATAMIENTO POR ADSORCIÓN PARA REMOCION DE
METALES”, presentado por el/la señor/ita AGUAS SALAZAR BRYAN GILMAR, estudiante
de la Carrera de Ingeniería Bioquímica de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y
Biotecnología.

ACUERDA:

SUGERIR al Consejo Directivo de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y

Biotecnología, la aprobación del Perfil de Trabajo de Titulación, Modalidad: PROYECTO DE
INVESTIGACIÓN con el tema: “CARACTERIZACIÓN DE AGUA RESIDUAL
PROVENIENTE DE LA INDUSTRIA AUTOMOTRIZ DEL CANTON AMBATO Y SU
TRATAMIENTO POR ADSORCIÓN PARA REMOCION DE METALES”, presentado por
el/la señor/ita AGUAS SALAZAR BRYAN GILMAR, estudiante de la Carrera de Ingeniería
Bioquímica.

SUGERIR, como Tutor del Trabajo de Titulación, Modalidad: PROYECTO DE

INVESTIGACIÓN con el tema: “CARACTERIZACIÓN DE AGUA RESIDUAL
PROVENIENTE DE LA INDUSTRIA AUTOMOTRIZ DEL CANTON AMBATO Y SU
TRATAMIENTO POR ADSORCIÓN PARA REMOCION DE METALES” al Dr. Rodny
Peñafiel Ayala, Profesor de la Facultad.

INFORMAR, al Consejo Directivo de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y

Biotecnología que se actuará, de conformidad con la Resolución: 0483-CU-P-2020, de 07 de abril
de 2020, mediante la cual se aprueba el “RÉGIMEN TRANSITORIO PARA LAS
ACTIVIDADES ACADÉMICAS Y ADMINISTRATIVAS, ASÍ COMO PARA LA GESTIÓN
INTERNA DE TRÁMITES DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO, POR EL
ESTADO DE EXCEPCIÓN DISPUESTO POR EL SEÑOR PRESIDENTE
CONSTITUCIONAL DE LA REPÚBLICA MEDIANTE DECRETO EJECUTIVO NO. 1017,
del 16 de marzo de 2020”, y sus reformas.
Firmado electrónicamente por:

ALEX FABIAN
Atentamente, VALENCIA

Ing. Alex Valencia Silva

PRESIDENTE UNIDAD ACADÉMICA DE TITULACIÓN
CARRERA DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA -FCIAB

Av. Los Chasquis y Río Payamino Telf: 032 522 621/ Fax: 032 521 084 www.uta.edu.ec
 AVS/vpa
Adjunto: 2 Informes de evaluación
Copia: CARPETA UNIDAD DE TITULACIÓN CARRERA DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA

Av. Los Chasquis y Río Payamino Telf: 032 522 621/ Fax: 032 521 084 www.uta.edu.ec
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS
UNIDAD DE TITULACIÓN
CARRERA DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA

REVISIÓN Y EVALUACIÓN DE LA PROPUESTA DEL PERFIL

DEL TRABAJO DE TITULACIÓN

NOMBRE DEL ESTUDIANTE: BRYAN GILMAR AGUAS SALAZAR

TEMA: CARACTERIZACIÓN DE AGUA RESIDUAL PROVENIENTE DE LA INDUSTRIA AUTOMOTRIZ DEL

CANTÓN AMBATO Y SU TRATAMIENTO POR ADSORCIÓN PARA REMOCIÓN DE METALES.

FECHA DE NOTIFICACION DEL ACUERDO PARA SER EVALUADOR: 20/05/2021

.
COMPONENTES APROBADO REPROBADO

TEMA DE INVESTIGACIÓN X
 Tiene correspondencia con los aprendizajes adquiridos en la carrera.
 El trabajo a desarrollar se encuentra articulado con el perfil del egreso.
JUSTIFICACIÓN X
OBJETIVOS X
METODOLOGÍA X
RECURSOS X
CRONOGRAMA X
BIBLIOGRAFÍA X

CORRECCIONES SUGERIDAS

Fecha: 25/05/2021 Firma: Firmado electrónicamente por:

JORGE RAMIRO
Profesor evaluador: Jorge Haro Ortuño HARO ORTUNO
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS
UNIDAD DE TITULACIÓN
CARRERA DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA

REVISIÓN Y EVALUACIÓN DE LA PROPUESTA DEL PERFIL

DEL TRABAJO DE TITULACIÓN

NOMBRE DEL ESTUDIANTE: AGUAS SALAZAR BRYAN GILMAR

TEMA: “CARACTERIZACIÓN DE AGUA RESIDUAL PROVENIENTE DE LA INDUSTRIA
AUTOMOTRIZ DEL CANTON AMBATO Y SU TRATAMIENTO POR ADSORCIÓN PARA
REMOCION DE METALES”.

FECHA DE NOTIFICACION DEL ACUERDO PARA SER EVALUADOR: 18/05/2021

.
COMPONENTES APROBADO REPROBADO

TEMA DE INVESTIGACIÓN X
• Tiene correspondencia con los aprendizajes adquiridos en la carrera.
• El trabajo a desarrollar se encuentra articulado con el perfil del egreso.
JUSTIFICACIÓN X
OBJETIVOS X
METODOLOGÍA X
RECURSOS X
CRONOGRAMA X
BIBLIOGRAFÍA X

CORRECCIONES SUGERIDAS

Fecha: 02/06/2021 Firma:

Firmado electrónicamente por:

DANIEL ALFONSO
Profesor evaluador: CABRERA VALLE

Ing. MSc. Daniel Cabrera

 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALMENTOS

CARRERA DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA

TEMA:

CARACTERIZACIÓN DE AGUA RESIDUAL PROVENIENTE DE LA

INDUSTRIA AUTOMOTRIZ DEL CANTON AMBATO Y SU TRATAMIENTO
POR ADSORCIÓN PARA REMOCION DE METALES.

Proyecto de Trabajo de Titulación, modalidad de Proyecto de Investigación, previa la

obtención del Título de Ingeniera Bioquímica, otorgado por la Universidad Técnica de
Ambato, a través de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología.

Este Trabajo de Titulación forma parte del Proyecto “Identificación y caracterización

de sustancias reactivas naturales y sintéticas de origen ecuatoriano para el diseño de un
filtro destinado a la descontaminación de metales pesados en aguas residuales de la
industria automotriz del cantón Ambato.”, financiado por DIDE mediante la
Convocatoria INÉDITA 2019 y coordinado por Celia Margarita Mayacela Rojas Ph.D.

AUTOR: Bryan Gilmar Aguas Salazar

Ambato – Ecuador

2021
INDICE
1. TEMA DE INVESTIGACION ....................................................................................... 1
2. JUSTIFICACION ........................................................................................................... 1
3. OBJETIVOS.................................................................................................................... 2
3.1. Objetivo general........................................................................................................ 2
3.2. Objetivos específicos ................................................................................................. 2
4. METODOLOGIA ........................................................................................................... 2
4.1. Nivel o tipo de investigación ......................................................................................... 3
4.1.1. Investigación experimental ............................................................................... 3

4.2. Fase 1. Levantamiento de información y obtención de muestras ................................ 3

4.3. Fase II. Análisis físico- químico de la muestra............................................................. 4
4.3.1 Parámetros globales ............................................................................................ 4

4.3.2. Iones...................................................................................................................... 6

4.3.3. Metales por espectrofotometría visible ........................................................... 7

4.4. Fase III. Análisis de capacidad de adsorción de materiales adsorbentes .................... 8

4.4.1. Balance de adsorción ......................................................................................... 9

4.4.2. Modelos de adsorción ........................................................................................ 9

4.4.4. Procedimiento Experimental .......................................................................... 11

5. RECURSOS................................................................................................................... 12
5.1. Recursos humanos ...................................................................................................... 12
5.2. Recursos institucionales ............................................................................................. 12
5.3. Recursos materiales .................................................................................................... 13
5.3.1. Laboratorio ....................................................................................................... 13

5.3.2. Tecnológico ........................................................................................................ 13

5.4. Recursos Económicos ................................................................................................. 13

6. CRONOGRAMA .......................................................................................................... 14
7. BIBLIOGRAFIA........................................................................................................... 15
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALMENTOS

CARRERA DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA

PROYECTO DE TRABAJO DE TITULACIÓN

MODALIDAD:
Proyecto de Investigación
AUTOR:
Bryan Gilmar Aguas Salazar
CARRERA:
Ingeniería Bioquímica
AREA:
Optimización de los sistemas productivos, diseño y desarrollo urbanístico.

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN
Producción agroalimentaria y medio ambiente

PERÍODO:
mayo - septiembre 2021

LUGAR Y FECHA DE PRESENTACIÓN:

Universidad Técnica de Ambato, Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y

Biotecnología.

Ambato, 24 de abril del 2021

 1. TEMA DE INVESTIGACION
Caracterización de agua residual proveniente de la industria automotriz del cantón
Ambato y su tratamiento por adsorción para remoción de metales.

2. JUSTIFICACION
El agua es considerada como el principal recurso natural para el desarrollo de los
seres vivos, por tal motivo su utilización en lavadoras y lubricadoras de autos es
muy elevado lo cual provoca una gran contaminación ambiental (Gómez, 2009).
En el Ecuador aproximadamente el 80 % del agua utilizada no recibe un tratamiento
adecuado generando propagación en enfermedades debido a la contaminación que
genera (Vázquez, 2015).

La contaminación del agua por metales pesados como el plomo y el níquel es muy
común en este tipo de industrias, compuestos que son perjudiciales para la salud del
ser humano a largo plazo sin importar su concentración debido a que son
bioacumulantes, tóxicos y hasta cancerígenos (Duffus, 2001). En general la
principal razón de esta problemática se da por un mal manejo de sus compuestos
como aceites, grasas y tensoactivos, los mismo que si son mezclados son altamente
peligrosos causando daños a la salud de los habitantes y ocasionando el deterioro
del medio ambiente (Vasudevan, Lakshmi y Sozhan, 2011).

Por otra parte, las mecánicas y lavanderías de la provincia de Tungurahua tienen

una alta categoría de riesgo ambiental debido a la cantidad de lavadoras que existen
principalmente en su capital (Ambato), todo esto ha generado un caudal muy
contaminante de elementos tóxicos ya que son descargados sin tratamiento a él
alcantarillado público y este a su vez al río Ambato alterando el ambiente natural
(Rodríguez et al., 2012).

Según Ozdemir (2004) para evitar este tipo de contaminación en aguas residuales,
se han desarrollado varios tipos de procesos tradicionales, sin embargo, estos
tratamientos tienen algunos inconvenientes como: su escalabilidad industrial, su
costo de operación, generación de lodos, etc. Por ende, es conveniente desarrollar
nuevas técnicas principalmente relacionadas a procesos de adsorción, precipitación

1
química, oxidación o intercambio de iones ya que son procesos muy eficientes en
concentraciones altas de metales.

Por ello tomando en cuenta tanto la necesidad de proteger nuestra habitad como la
información obtenida es necesario caracterizar y tratar las diferentes componentes
presentes en este tipo de efluentes, tales como metales pesados, materia orgánica y
desechos sólidos, con el fin de que sean removidos a través de técnicas adecuadas
como la adsorción, con la finalidad de contribuir con el medio ambiente y a su vez
contribuir a investigaciones futuras enfocadas a el desarrollo de nuevos procesos a
escalas industriales.

3. OBJETIVOS

3.1. Objetivo general

Identificar las características fisicoquímicas del agua residual proveniente de la

industria automotriz del cantón Ambato y su tratamiento por adsorción para
eliminar metales.

3.2. Objetivos específicos

1. Analizar las características del agua residual de las distintas lavanderías y

lubricadoras localizadas en el cantón Ambato.
2. Determinar la capacidad de adsorción de diferentes materiales adsorbentes
para remover metales de la fase acuosa.
3. Identificar el efecto de la matriz sobre la capacidad de adsorción de
diferentes materiales adsorbentes para remover metales disueltos en agua
residual de lavadoras de autos del cantón Ambato.

4. METODOLOGIA

2
 4.1. Nivel o tipo de investigación
El presente trabajo experimental se desarrolló bajo las siguientes modalidades:

4.1.1. Investigación experimental

Como el presente proyecto está enfocado en la contaminación que genera el agua
residual proveniente de la industria automotriz. Todos los análisis químicos y
tratamiento se realizan en muestras de agua residual filtrada. El efecto del material
en suspensión sobre las características y el tratamiento del efluente no es parte de
la presente investigación.

4.2. Fase 1. Levantamiento de información y obtención de muestras

En la primera fase del proyecto se realizará el levantamiento de información sobre
los lugares en donde se tomarán las muestras, especificando nombre, dirección y
coordenadas de los distintos establecimientos.

Tabla 1. Información obtenida de las lavanderías a muestrear

COORDENADAS
No. NOMBRE DIRECCION X Y
1 SCARLET AV. VICTOR HUGO S/N Y 764652 9860117
ANTONIO ANTE
2 CARWASH AV. LOS ATIS Y 764341 9860230
GREGORIO ESCOBEDO
3 OCTOPUS AV. MANUELA SAENZ Y 762558 9860816
NIBRIJA
4 AMBATO AV. RUMIÑAHUI Y 762999 9854929
AV. PICHINCHA
5 B&B LA JOYA, FRENTE A 765314 9858772
JUANCHOS´S GRILL
6 ZURITA VICTOR HUGO Y 763666 9859944
MANUEL ISAIAS
SANCHEZ
7 BANDYS AV. JULIO JARAMILLO Y 764015 9858905
AV. LOS CHASQUIS

3
 8 MAGO HIMNO NACIONAL Y 764368 9864182

CAR HEROÌNA

Elaborado por: Rojas Celia Margarita – Coordinadora del proyecto

En base a la información obtenida, es necesario considerar algunos parámetros para

la toma de muestras.

• La toma de muestras se realizará en el lapso de 5 horas en el día,

recolectándolas cada hora hasta obtener 2 L de muestra en botellas ambar
por cada lavadora.

• Se realizará una muestra madre en donde se reúnen las muestras de las 8

distintas muestras en un tanque de plástico con un volumen total de 32 L.

4.3. Fase II. Análisis físico- químico de la muestra

4.3.1 Parámetros globales

Potencial hidrógeno pH

El potencial de hidrogeno es el logaritmo negativo en décadas del valor numérico

de la actividad molar de los iones hidrógeno a H+.

Para realizar mediciones de pH directas se utilizará un pHmetro, Mettler Toledo,

siguiendo el procedimiento descrito en el protocolo para análisis, basado en el
Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater 22 Ed

Conductividad

Es de suma importancia conocer una medida de la capacidad de una solución acuosa

para transportar una corriente eléctrica.

Las mediciones de conductividad ser realizará con el equipo pHmetro, Mettler

Toledo, e siguiendo el procedimiento descrito en el protocolo para análisis, basado
en el Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater 22 Ed.

4
Solidos totales disueltos

Una muestra bien mezclada se evapora en una cápsula secada a peso constante en
una estufa a 103 - 105 °C; el incremento de peso de la cápsula vacía representa el
residuo total. En su preferencia realizar este parámetro en un Horno de secado a
103° ± 2. Marca Fisher Scientific

Procedimiento:

Laboratorio: método (APHA- 2540D, 2011)

Turbiedad
Este método se basa en una comparación de la intensidad de la luz dispersada por
la muestra en condiciones definidas con la intensidad de la luz dispersada por una
suspensión estándar de referencia en las mismas condiciones. Para la medición de
este parámetro se utilizará un turbidímetro portátil modelo 2020we.

Laboratorio: método (APHA-2130 B, 2011).

Demanda química de oxígeno (DQO)

El DQO se determinará utilizando el método adaptado USEPA 410.4 approved

method for the COD determination on surface waters and wastewaters,
implementado en el fotómetro multiparamétrico HI 83399, en base al siguiente
procedimiento:

• Tome una muestra homogénea. Las muestras que tengan sólidos capaces de
sedimentarse se deben homogeneizar con un mezclador.
• Precaliente el reactor Hanna® HI 839800 a 150 °C (302 °F). Se recomienda
fuertemente utilizar el escudo de seguridad opcional HI 740217.

NO USE UN HORNO O MICROONDAS ya que las muestras que presenten fugas

o goteos pueden generar una atmósfera corrosiva y posiblemente explosiva.

5
Puede causar interferencias cuando el Cloro (Cl¯ ) es mayor de 2000 mg/L, por lo
que es necesario diluir las muestras con mayor concentración de cloruro.

4.3.2. Iones
Nitrato

En este método el nitrato es reducido a nitrito (NO2 - ) al pasar la muestra a través

de una columna de cadmio copperizado. El nitrito es determinado mediante la
formación de un compuesto azo de color rojo por la reacción con sulfanilamida
diazotada y N- (1-naftil)- etilendiamina dihidrocloro (NED dihidrocloro).

Laboratorio: método (Adaptado del método de reducción de cadmio).

Amonio

El Amoníaco reacciona con el reactivo en solución básica hasta formar un

compuesto amarillo. La absorbencia de este producto coloreado es proporcional a
la concentración de nitrógeno amoniacal presente en la muestra acuosa.

Laboratorio: método (Adaptado de ASTM Manual of Water and Environmental

Technology, D1426, Nessler method).

Fosfato

El método propuesto para determinar fosfato se basa en la formación de un

heteropoliácido con el reactivo vanado-molíbdico (de color amarillo y soluble en
agua) cuya absorción de luz se mide a 420 nm.

Laboratorio: método (Adaptado de Standard Methods for the Examination of Water

and Wastewater, 18th edition, Amino Acid method).

Sulfatos

El método propuesto para determinar fosfatos se basa en la formación de un

heteropoliácido con el reactivo vanado-molíbdico (de color amarillo y soluble en
agua) cuya absorción de luz se mide a 420 nm.

6
Laboratorio: método (El sulfato se precipita con cristales de cloruro de bario).

Cloruro

Cuando hay partículas presentes, la muestra debe filtrarse o centrifugarse antes a

la determinación.

El cloruro de la muestra reacciona con el tiocianato de mercurio para formar cloruro

de mercurio y liberar el ion tiocianato. Los iones de tiocianato reaccionan con los
iones férricos para formar un complejo de tiocianato férrico de color naranja. La
cantidad de este complejo es proporcional a la concentración de cloruro.

Laboratorio: método (Adaptado del mercury (II) thiocyanate method).

4.3.3. Metales por espectrofotometría visible

Los metales pesados que se van a analizar son los siguientes: hierro (Fe), cromo
(Cr), zinc (Zn), cobre (Cu) y níquel (Ni)

Para realizar los análisis de estos metales se utilizará el fotómetro multiparamétrico

HI 83399 en base a los siguientes métodos:

Fe: El hierro se disuelve, se reduce al estado ferroso en donde tres moléculas de

fenantrolina quelan cada átomo de hierro ferroso para formar un complejo rojo
anaranjado.

Adaptado de EPA Phenanthroline method 315B, for natural and treated waters

Cr: La muestra se hace reaccionar con una solución ácida de

difenilcarbohidrazida. El cromo hexavalente reacciona selectivamente con este
reactivo para formar el característico complejo de color violeta

Adaptado de ASTM Manual of Water and Environmental Technology, D1687,

Diphenylcarbohydrazide method.

Zn: El zinc forma un complejo azul con 2-carboxi-2'-hidroxi-5'-sulfoformazil

benceno (zincon) en una solución tamponada a pH 9.

7
Adaptado de Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 18th
edition, Zincon method

Cu: Adaptado de EPA method

Ni: Adaptado de photometric method

4.4. Fase III. Análisis de capacidad de adsorción de materiales

adsorbentes
Para evaluar y seleccionar el material, es importante conocer su capacidad de
adsorción en el proceso. Los materiales adsorbentes que se utilizará son:

Turba: Este material tiene una alta capacidad de intercambio catiónico y la

capacidad de adsorber una gran cantidad de cationes.

Piedra caliza: Compuesta principalmente por carbonato de calcio, que se distinguen

por su estabilidad en aguas neutras y ligeramente alcalinas y por disolverse
rápidamente bajo condiciones ácidas, aspecto que puede facilitar la acción de los
contaminantes atmosféricos sobre ellas

Carbón activado: Se lo fabrica a partir de grados selectos de cascara de coco, la cual

presenta alta densidad , gran volumen de microporos y gran superficie. En sistemas
diseñados puede eliminar algunos metales, cloro, detergentes, sabor, olor, etc

Etapa experimental para el cálculo de la capacidad de adsorción de las

sustancias reactivas en función de la concentración:

Una cantidad específica de la sustancia reactiva se pone en contacto con un volumen

específico donde la variante será la concentración de los metales . Es importante
recalcar que todas las muestras que se recolectarán durante el proceso de
experimentación de esta investigación serán analizadas mediante
espectrofotometría de adsorción atómica (Hernández et al.,2007).

Los resultados obtenidos se evaluarán mediante:

8
 4.4.1. Balance de adsorción
El soluto adsorbido unido a la fase sólida será la diferencia entre el soluto inicial y
el soluto no adsorbido, es decir:

𝑞 = 𝑉(𝐶𝑖 − 𝐶𝑒 )/𝑆

Dónde:

V : volumen de la solución que contiene los cationes metálicos en contacto con el

adsorbente (L)

Ci & Ci: concentraciones iniciales y de equilibrio de los cationes en la solución,

respectivamente (mg/L)

S: la cantidad de adsorbente utilizado (g) (Ramos et al., 2018).

4.4.2. Modelos de adsorción

Isoterma de Langmuir

Para la presente investigación se utilizará para analizar:

• Si la superficie del sólido tiene un número finito de sitios activos

distribuidos homogéneamente en el sólido adsorbente.
• Si la molécula adsorbida reacciona con un sitio activo.
• Si la saturación se obtiene cuando se forma una única capa mono molecular
en la superficie del sólido adsorbente (Rivas et al., 2014).

La ecuación del modelo de Langmuir se expresa de la siguiente manera :

𝐾𝐿 𝐶𝑒
𝑞𝑒 = 𝑞𝑚
1 + 𝐾𝐿 𝐶𝑒

Dónde:

9
𝑞𝑒 : cantidad de iones metálicos adsorbidos por unidad de masa de adsorbente
sólido en el equilibrio

Ce: concentración del ion metálico en la fase líquida en equilibrio

𝑞𝑚 : capacidad de adsorción máxima

𝐾𝐿 : constante de adsorción (Días et al., 2001).

La isoterma de adsorción de Langmuir se desarrolló adoptando las siguientes

hipótesis:

1. Existe un número fijo de puntos accesibles y disponibles para la adsorción.

2. La adsorción es reversible.

El equilibrio se alcanza cuando la velocidad de adsorción de las moléculas sobre la

superficie es la misma que la velocidad de desorción de estas.

La correspondencia de los datos experimentales con la fórmula de Langmuir no

significa necesariamente que las hipótesis realizadas sean válidas para el sistema
particular que se estudia.

Las constantes de la ecuación se pueden determinar dibujando c/q frente a c

empleando la ecuación expresada de la siguiente manera.

c 1 c
= +
q q max K L q max

Isoterma de Freundlich:

La expresión matemática del modelo de Freundlich es:

𝑞𝑒 = 𝐾𝐹 𝐶 𝑛

Dónde:

𝑞𝑒 : cantidad de ion metálico adsorbida por unidad de masa sólida en equilibrio

10
Ce: concentración de iones metálicos en la solución de equilibrio

KF y n: constantes empíricas de Freundlich relativa a la energía de enlace. (Pérez

Silva et al., 2014).

Las constantes de la isoterma se determinan representando gráficamente empleando

la ecuación:

log q = log K F +n log c

1000
Cantidad adsorbida de un metal, q

100

0.01 0.1 1 10 100

Concentración en equilibrio, Ce.mg/l

Mg/l mg/l
Figura1: Isoterma típica de Freundlich

A partir de esta figura se puede determinar la capacidad teórica de adsorción del

adsorbente. Este valor representa la cantidad de materia adsorbida por unidad de
peso de carbón activado una vez alcanzado el punto de equilibrio.

4.4.4. Procedimiento Experimental

4.4.4.1. Determinación de isoterma de adsorción

1. Preparar una muestra de agua filtrada (turbidez inferior a 1 NTU) de

caracterización conocida

11
 2. Añadir en alícuotas de 100 mL en diferentes cantidades que vayan dentro
del rango de 0.05 g – 2.00 g
3. Ajustar pH de la solución a pH 7
4. Agitar y dejar bajo obscuridad durante 7 días
5. Filtrar el material filtrante
6. Medir la concentración residual de cada contaminante en la solución
7. Repetir este procedimiento para cada material adsorbente: (piedra caliza /
carbón activado / turba).

4.4.4.2. Ajuste de la isoterma de adsorción

Determinar la cantidad de contaminante adsorbido en el material

adsorbente, 𝑞, en mgcontaminante/gmaterial adsorbente, aplicando balance de masa
según la siguiente ecuación:

𝑉(𝑐𝑜 − 𝑐𝑓 )
𝑞=
𝑀

Donde V es el volumen de la muestra de agua, M es la cantidad de adsorbente

utilizado y 𝑐𝑜 y 𝑐𝑓 son las concentraciones inicial y final del contaminante
(AWWA, 2002).

5. RECURSOS

5.1. Recursos humanos

Tutor: Dr. Ing. Rodny Peñafiel

Estudiante: Bryan Gilmar Aguas Salazar

5.2. Recursos institucionales

Universidad: Universidad Técnica de Ambato

Facultad: Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y

Biotecnología

12
Laboratorio: FCIAL – UTA

5.3. Recursos materiales

5.3.1. Laboratorio
• medidor de pH
• materiales de vidrio
• espectrómetro de
• papel filtro
absorción atómica
• agua residual
• carbón activado
• fotómetro multiparamétrico HI 83399
• turba
• kits de reactivos completos
• piedra caliza
• equipo de Prueba de Jarras

5.3.2. Tecnológico
• Laptop HP
• Internet

5.4. Recursos Económicos

Costo Costo
Recurso Descripción Unidad Cantidad
Unitario Total
Laptop HP $ 1 600.00$ 600.00$
Tecnológico Internet
Mes 8 30.00$ 240.00$

Materiales
de vidrio y
$ Varios 250.00$ 250.00$
Laboratorio filtrantes

Equipos $ 3 1500.00$ 4500.00$

Estudiante
Mes 8 100.00$ 800.00$
Humano

Tutor Mes 8 100.00$ 800.00$

Total 7197.00$

Nota: Los equipos y materiales son financiados por la Universidad Técnica de Ambato.

13
 6. CRONOGRAMA

Septiem
Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto bre
Actividades
12341234123412341 23412341 2 3 4

Revisión
bibliografía

Elaboración del
perfil de titulación

Presentación del
perfil de titulación

Desarrollo de la
fase experimental

Interpretación de
resultados

Tabulación de
resultados

Redacción del
primer borrador de
tesis

Revisión del
borrador de tesis

Redacción del
trabajo final de tesis

Presentación de la
tesis

Calificación

Defensa oral del

trabajo de tesis

14
 7. BIBLIOGRAFIA

American Public Health Association, American Water Works Association, Water

Environment Federation. 2011. Métodos normalizados para análisis de
aguas potables y residuales. Edición 22. Madrid

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McGraw-Hill, ISBN: 84-481-3210-6

Badii, M. H. F. (2017). Muestreo como un requisito fundamental en las ciencias

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