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Ingredientes
4 patatas grandes
2 mazorcas de maíz (unos 260 g)
Una cebolla
60 g de nata fresca
60 ml de leche
Una pastilla de caldo
40 g de parmesano rallado
Una cucharadita de aceite
Pimienta
Cómo realizar, paso a paso, gratinado de patatas con parmesano
1. Reúne todos los ingredientes y precaliente el horno a 200 ºC.
2. Pela las patatas y córtalas en trozos.
5. Pon un poquito de aceite en una sartén y sofríe la cebolla. Cuando ya se haya pochado (tiene que estar
traslucida) añade el beicon.
9. Añade en la fuente la cebolla con el beicon, las ¾ partes del parmesano y la pimienta. Mezcla todo.
10. Unta de mantequilla cuencos individuales aptos para el horno. Echa la mezcla dentro y espolvorea el
parmesano que queda por encima. Hornea durante 20 minutos hasta que quede bien gratinado.