INFORMACION NUTRICIONAL

VICERRECTORADO DE
CUSHURO INVESTIGACIÓN UNS
DIAGRAMA DE Cantidad 100 SEMANA DE LA
FLUJO
NUTRIENTES
gr CIENCIA 2019
Energía 242 gr A 201

MERMELADA
Poteína 25,4 gr

Agua 6,30 gr

Ceniza 5,10 gr

Fósforo 258 mg

Calcio

Hierro
1,076 gr

19,6 mg
Miski Wayu
Glúcidos 62,4 gr
Mermelada enriquecida con
Cushuro
Lípidos 0,80 gr

Carbohidrato 46,9 gr
s

Tiamina 0,20 gr

Riboflabina 0,41 gr CURSO: Nutrición y Toxicología Alimentaria

DOCENTE:
Dra. AGUIRRE VARGAS, Elza Berta.

Nuevo Chimbote, Perú.