SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Versión: 01

Página 1 de 5 SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN

CUESTIONARIO DE EVALUACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIAS Código: GCC-F-030
LABORALES

CUESTIONARIO PLANIFICACIÓN ACTIVIDADES Y TRASPORTE DE RACIMO

Nombre y Apellidos: Manuel piña parejo
Ciudad y Fecha: ORIHUECA 24/4/2020

Señor: Aprendiz La prueba se conforma por enunciados (textos que describen problemas,
situaciones, casos, etc.) distinguidos con números, cada una de éstos cuenta con cuatro
opciones de respuesta identificados con las letras a, b, c y d, donde sólo uno responde
correctamente a la pregunta. Rellene el ovalo que usted considera responde a la
pregunta.

ENUNCIADO DEL PROBLEMA, SITUACIÓN O CASO

1. El diagrama de Gantt o cronograma de actividades es una herramienta visual que se

utiliza en una finca bananeras para:
a. Planificar y programar las actividades o tareas en una finca bananera y poder liquidar el sueldo
a los operarios

b. R Planificar , programar y verificar la ejecución de las diferentes actividades o tareas

sobre una línea del tiempo
c. Controlar la ejecución de las actividades realizadas en una finca bananera
d. Medir el rendimiento por hectárea de los operarios al realizar las diferentes tareas de
una finca bananera

2. Para realizar la estimación de producción de caja de un corte se necesitan los siguientes

datos:
a. La merma , la cantidad de rechazo y cantidad de vástago que se le deja a la mano para realizar
una buena corona

b. R La cantidad de racimos de las diferentes cintas o edades de los racimos que

participan en el corte, La calibración de la fruta disponible para la cosecha y el ratio
c. El número de closter o gajos que se disponen en una caja empacada ratio
d. El ratio, el número de cuadrillas que se utiliza para la cosecha y el empaque en un día
de corte de banano.

3. El cronograma de actividades permite al supervisor de una finca bananera

a. R Establecer el comienzo y finalización de cada actividad. A través de una gráfica,

fácil de interpretar, donde se puede llevar un control de la planificación de su trabajo.
b. Medir la eficiencia de cada una de las actividades realizadas en una finca bananera
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Versión: 01
Página 2 de 5 SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
CUESTIONARIO DE EVALUACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIAS Código: GCC-F-030
LABORALES

c. Asignar las labores a los operarios que laboran en una finca bananera
d. Determinar en valor de la bonificación que se asigna a cada uno delos operarios por su
eficiencia y rendimiento al realizar las tareas asignadas

4. En una finca bananera se lleva el registro de inventario de las cintas con el fin de tener un
control de :
a. Las cintas colocadas en los diferentes lotes y saber dónde están localizadas en el
campo
b. Determinar la edad de corte de los racimos

c. R La cantidad de racimos identificados y determinar la edad de cosecha de la fruta

d. El robo de racimos.

5. El control de inventario de cintas identificadas le sirve al supervisor para :

a. R Saber la edad de las cintas que participan en el corte y poder tener un control
sobre el procesos de cosecha y post cosecha
b. Medir el tiempo que dura el proceso de cosecha y post cosecha
c. Asignar a cada operario la labor a desarrollar durante el proceso de cosecha
d. Tener un control de la calidad de la fruta durante el procesos de cosecha

6. La labor de falseo o desmane que se realiza en una finca bananera es con el fin de:

a. R Mayor crecimiento y desarrollo del racimo

b. Obtener una mayor longitud de los dedos de las ultimas manos del racimo
c. Que el racimo no pese mucho y evitar que se vuelque la mata
d. Que los racimos no pesen tanto y los operarios los puedan transportar sin
ocasionarles maltratos

7. La velocidad a la que debe caminar un garruchero para evitar el maltrato de los racimos del
campo a la empacadora es: a. Rápida (12 Km/ h)
b. Lenta ( 4 km /h )

c. R Moderada (8 km /h )
d. Muy rápida (15 km/h)
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Versión: 01
Página 3 de 5 SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
CUESTIONARIO DE EVALUACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIAS Código: GCC-F-030
LABORALES

8. El equipo para transportar la fruta del campo a la empacadora está constituido por los siguientes
elementos:

a. Charnelas, ganchos y curvas

b. R Garruchas, separadores y tiro para alar el viaje.

c. Garruchas, gurbias de saneo y cuerda para alar el viaje
d. Cable vía, torres y caimán

9. Cuando el inspector de racimo ordena que un racimo de banano que presenta maltrato o daños
de la fruta no sea procesado se conoce como racimo:
10. a. No deseado
b. Racimo seleccionado para el consumo

c. R Racimo recusado
d. Racimo apto para el consumo interno

11. Para evitar el derrame de látex sobre las manos del racimo de banano en el transporte del
campo a la empacadora, el empinador hace una protección con periódicos o pedazos de bolsa a:
a. Las primeras manos del racimo
b. Todas las manos del racimo

c. R El pinzote
d. Las últimas manos del racimo.
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Versión: 01
Página 4 de 5 SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
CUESTIONARIO DE EVALUACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIAS Código: GCC-F-030
LABORALES
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Versión: 01
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN

CUESTIONARIO DE EVALUACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIAS Código: GCC-F-030

LABORALES

Página 4 de 4