Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
En las actividades anteriores, observaste en algunas tablas el valor nutricional que aportan las papas
sancochadas, fritas y envasadas; así también, supiste que, debido a la situación que Isabel le comentó a
su papá, él y su esposa reflexionaron sobre cómo han estado consumiendo la papa en la dieta diaria de
los seis integrantes de su familia y, a partir de ello, decidieron investigar cuál era la forma más
apropiada de consumirla, de manera que puedan obtener el valor nutricional necesario de este
alimento, con el fin lograr una alimentación saludable. Así, Juan le mostró a Isabel unas tablas
comparativas con algunos datos sobre el valor nutricional de las papas que suelen consumir en casa.
Reto 1
Isabel necesita fundamentar su propuesta de alimentación saludable a base de papa. Para ello, debe explicar
a su familia las diferentes cantidades de calorías y grasas que contienen las papas según la forma en que se
consumen (sancochadas, fritas o envasadas).
¿Qué comparaciones puedes hacer
entre las cantidades de grasas
consumidas en las diferentes formas de
preparación?
Por ejemplo, completa la multiplicación y
averigua: ¿Cuántas veces más kcal hay en las papas envasadas que en las papas sancochadas?
Explica tu procedimiento.
Observamos que 100 g de papas envasadas supera _______ veces en kilocalorías a 100 g de papas
sancochadas.
Si Isabel consume al día 100 g de papas sancochadas por una semana y, a la siguiente, consume 100 g de
papas fritas por cada día, ¿qué cantidad más en grasas consumirá durante la segunda semana? Completa las
operaciones:
¿Qué comparaciones puedes hacer entre las cantidades de grasas consumidas en las diferentes formas de
preparación?
Explica.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Reto 2
Tanto la papa amarilla como la blanca tienen propiedades saludables. Averigua cuáles son sus diferencias y
plantea recomendaciones para incluirlas en una dieta equilibrada. Utiliza tus conocimientos matemáticos
para sustentar dichas recomendaciones.
Recomendaciones
1. Respecto de las propiedades:
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Utiliza tus conocimientos matemáticos (tablas de proporcionalidad, operaciones con números, entre otros)
para sustentar tu explicación.
2. Respecto de las kilocalorías:
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Utiliza tus conocimientos matemáticos (tablas de proporcionalidad, operaciones con números, entre otros)
para sustentar tu explicación.
3. Respecto de los costos:
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------