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CARTA N° 18-2020 “PUMURCO” / ARG

PARA : Econ. CARLOS FEDERICO JESÚS ANDERSON DEL VAL

JEFE DE UNIDAD DE MONITOREO- AGROIDEAS

ATENCIÓN : AGROIDEAS- UNIDAD REGIONAL PIURA

DE : AMARO ROMAN GUERRERO

PRESIDENTE DE PUMURCO

N° INFORME : N° 005 – Mes de agosto

ASUNTO : SOLICITUD DE DESEMBOLSO DE SERVICIOS DE ASISTENCIA


TÉCNICA DEL MES DE AGOSTO – I PC DEL II POA

Es grato dirigirme ante usted, en el marco del convenio N° 020 – 2019 – MINAGRI – PCC
para solicitarle el desembolso del aporte correspondiente al programa, por el monto de s/.
2400.00 (dos mil cuatrocientos con 00/100 soles) que representa el 80% del aporte del
programa considerado en el segundo paso crítico del POA I del Plan de Negocios
“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION Y LA CALIDAD DEL CAFÉ DE LOS SOCIOS
DE LA ORGANIZACION DE PRODUCTORES AGRARIOS DE PUMURCO, DEL
DISTRITO DE PACAIPAMPA _ AYABACA PIURA”; Para la asistencia técnica del manejo
del cultivo de café.

MONTO APORTE DE MONTO


ÍTEM PROVEEDOR
APROBADO AGROIDEAS SOLICITADO
ASISTENCIA DENNYS
TÉCNICA PARA 3000.00 2400.00 2400.00 CASTILLO
EL CULTIVO DE RIVERA
CAFÉ
El motivo por el cual se solicita el desembolso correspondiente a las condiciones
comerciales para los servicios, considerados en el PC 1 - II POA, correspondiente al mes
de agosto del PC se adjunta.

 Copia simple de carta N° 263 – 2019 y 165-2020 / MINAGRI-PCC-UM


 Informe
 Conformidad
 Contrato
 RH.
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En tal sentido, para efectivizar la transparencia, le brindamos los datos de la organización.

 Entidad bancaria: Banco Continental


 N° Cuenta: 0011-0267-0100127604
 N° CCI: 011-267-000100127604 - 25.

Importe total: 2400.00 (Dos mil cuatrocientos con 00/100)

Sin otro particular hago propia la oportunidad para expresarle las muestras de mi especial
consideración y estima personal

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DECLARACIÓN JURADA

El que suscribe el sr. DENNYS CASTILLO RIVERA con DNI: 44875218 declaro bajo
juramento que la ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES CAFETALEROS DE PUMURCO,
identificada con RUC: N° 20529823089, me ha pagado el importe de S/. 600 soles por pago
de Asistencia Técnica del proyecto “MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION Y LA
CALIDAD DEL CAFÉ DE LOS SOCIOS DE LA ORGANIZACION DE PRODUCTORES
AGRARIOS DE PUMURCO, DEL DISTRITO DE PACAIPAMPA _ AYABACA- PIURA "

Como se detalla a continuación:

FECHA N° DE R/H PROVEEDOR CONCEPTO IMPORTE

Pago del 20% por


DENNYS servicio de
23/09/2020 E 001- 46 CASTILLO Asistencia Técnica S/. 600.00
RIVERA del Plan de
Negocios

Se emite la presente para fines que sea conveniente.

Piura,23 de setiembre del 2020

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RUC: 20529823089

CONFORMIDAD DE SERVICIO

En señal de conformidad de servicio a:

Asistente técnico del PNT : DENNYS CASTILLO RIVERA

Ruc : 10448752181

Monto total : 3,000.00

RH : E 001- 46 / E 001- 47

Dependencia : Asociación de productos cafetaleros de Pumurco

Descripción Mes de ejecución Lugar de ejecución

ASISTENTE TÉCNICO
AGOSTO PUMURCO
DEL PNT

Observaciones: Ninguna

En tal sentido firmo en señal de conformidad por el cumplimiento.

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CONTRATO DE SERVICIOS N° 02 - PN – “MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DEL
CAFÉ DE LOS SOCIOS DE LA ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES AGRARIOS DE PUMURCO,
DEL DISTRITO DE PACAIPAMPA – AYABACA - PIURA "

Conste por el presente documento de contracción de servicios, que celebra de una parte la
Asociación de Productores Cafetaleros de Pumurco, en adelante “LA ENTIDAD” con RUC:
N° 20529823089, con domicilio legal en el Caserío Pumurco S/N – Distrito de Pacaipampa–
Provincia Ayabaca, representado por su presidente señor Amaro Román Guerrero, identificado con
DNI N°03121768 ; y de la otra parte el Técnico agropecuarios DENNYS CASTILLO RIVERA, con
domicilio legal en Zona rosa de Guadalupe Mz X2 lote 27, Distrito de Veintiséis de Octubre, provincia
Piura, departamento Piura quien en adelante se le denomina “EL CONTRASTISTA”, en los términos
y condiciones siguientes.

CLAUSULA PRIMERA: ANTECEDENTES

Con fecha 20 de mayo del 2019 el comité de adquisiciones aprueba la contratación de los servicios
de Asistencia técnica en el plan de Negocios de “MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD
DEL CAFÉ DE LOS SOCIOS DE LA ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES AGRARIOS DE PUMURCO, DEL
DISTRITO DE PACAIPAMPA – AYABACA - PIURA", y con fecha 13 de Junio del 2019 el programa de
compensaciones para la competitividad-PCC del ministerio de agricultura aprueba el plan de
negocios de transferencia de tecnología presentada por LA ENTIDAD, con fecha 23 de Mayo del 2019
se firma el convenio N°020-2019/MINAGRI-PCC, entre AGROIDEAS y OPA, para la adopción de
tecnología, en el marco del Plan de Negocios antes mencionado. Mediante acta de asamblea
extraordinaria la organización aprueba la ratificación del técnico el día 18 de diciembre 2019, siendo
aprobado por la Unidad de Monitoreo del PCC el día 27 de febrero del 2020, para la continuidad de 6
meses mas.

CLAUSULA SEGUNDA: OBJETO

LA ENTIDAD. Realiza la adjudicación del servicio Asistencia técnica según TDR N°02 –PC1-2019, que
se adjunta al presente y que forma del presente contrato.

CLAUSULA TERCERA: MONTO CONTRACTUAL

El monto total del presente contrato asciende a S/ 3,000.00 Mensuales a todo costo incluido todos
los impuestos de ley según los TDR N°02- PC2.

CLAUSULA CUARTA: FORMA DE PAGO

LA ENTIDAD, se obliga a pagar la contraprestación a EL CONTRASTISTA en nuevos soles, con un


adelanto del 20% y 80% al finalizar el trabajo.

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CLAUSULA QUINTA: INICIO Y CULMINACION DEL CONTRATO

El plazo del presente contrato es de 6 meses calendarios contados a partir de la firma del contrato.

CLAUSULA SEXTA: RESOLUCIÓN Y MODIFICACIÓN DEL CONVENIO

Cualquiera de las partes podrá poner fin al presente convenio, cursando una comunicación escrita,
con anticipación no menor de treinta (30) días calendarios. Las partes convienen que cualquier
cambio, modificación, restricción, ampliación, precisión u otro que sea conveniente o se vean en la
necesidad de realizar al presente Convenio, se efectuará mediante Adendas, las que debidamente
suscritas formarán parte integrante del presente convenio y entrarán en vigor a partir de su
suscripción.

CLAUSULA SEPTIMA: PENALIDADES

En caso de incumplimiento de parte de El CONTRATISTA, se verá obligado a devolver el importe


adelantado más los intereses generados, para lo cual La ENTIDAD, procederá a otorgar el servicio al
candidato accesitario durante la convocatoria. Así mismo en caso que los servicios no cumplan lo
especificado en los TDR, La ENTIDAD, realizará una valorización con un perito autorizado para aplicar
las sanciones correspondientes; En caso que la ENTIDAD incumpla en cancelar los servicios en el
plazo establecido al CONTRATISTA, este procederá a exigir el pago más los intereses
correspondientes.

CLAUSULA OCTAVA: SOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS

Cualquier discrepancia y/o controversia derivada de la interpretación o cumplimiento del presente


convenio se resolverá en principio, por el mutuo acuerdo de las partes sugiriendo las reglas de la
buena fe y común intención, comprometiéndose a brindar sus mejores esfuerzos para lograr una
solución armoniosa y amistosa, en atención al espíritu de cooperación mutua que anima a las partes
en la celebración del presente Convenio. En caso no se resuelva la divergencia suscitada, las partes
acuerdan que será resuelto mediante arbitraje, cuyo laudo será definitivo e inapelable, de
conformidad con los Reglamentos y el Estatuto del Centro de Conciliación y Arbitraje de la Cámara
de Comercio de Piura.

CLAUSULA NOVENA: VERACIDAD DE DOMICILIOS

Las partes contratantes han declarado sus respectivos domicilios en la parte introductoria del
presente contrato.

El presente contrato, ambas partes lo firman por duplicado en señal de conformidad en el Caserío
Pumurco, a los 20 días del mes de febrero del 2020

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I. INFORMACIÓN GENERAL DEL PNT

Nombre OA Asociación de Productores Cafetaleros de Pumurco

Plan de Negocios Asociación de Productores Cafetaleros de Pumurco


Socios (N°) 29 Cadena Café
Área destinada Cabezas de
67.8.0 -
(Has.) animales (N°)

2
POA (N°) 2 Paso Crítico Enero-
(Mes/año) 2020/agosto-
2020
Informe (N°) 11 Mes AGOSTO

II. ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE EL MES

Indicadores de Paso
ACTIVIDADES
critico

(marzo - diciembre
Programado Unidad Cantidad Ejecutado
2020)

1. La organización ha Ficha
Seguimiento a la cosecha y
construido un módulo asistencia 14 14
beneficio húmedo del café
centralizado de café. técnica

2. La organización ha
fertilizado 67.8 Acopio de café pergamino Planilla 1 1
hectáreas de café.

3. La organización
Seguimiento a la calidad del Fichas
cuenta con servicios 14 15
café. Asistencia
profesionales de

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III. DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
6.1 SEGUIMIENTO A LA COSECHA

Se realizó el seguimiento a la cosecha de café en campo a los productores de Pumurco con


la finalidad de verificar que el productor realice una cosecha selectiva del café, de los 29
visitados solo 20 realizan una cosecha selectiva los demás cosechan con verdes y pintones
para ello a cada productor se le dio unas recomendaciones técnicas en campo y se verifico
que cuenten con los materiales para cosecha, hayan evaluado su punto óptimo de cosecha,
los cosechadores cuenten con la capacitación respectiva. La cosecha selectiva de café es
muy importante ya que el escoger el fruto adecuado de acuerdo a su color (café maduro –
café cerezo) permite tener ventaja para obtener un grano de mejor calidad al momento de
realizar el benéfico del café, realizar una adecuada cosecha selectiva permitirá:

 Mejorar la oferta de café satisfaciendo las preferencias y exigencias de los


consumidores.
 Genera una cultura de calidad en el productor.
 No dañar la planta al realizar el procedimiento mecánico.
 Facilitar y reducir costos al realizar el proceso de post cosecha.
 Evita generar daños a los equipos de post cosecha.
 Genera un mejor mercado para su café y permite la articulación comercial de los
pequeños productores.

6.2 SEGUIMIENTO AL BENEFICIO DE CAFE

Se visitó los centros de beneficio húmedos familiares en donde se pudo verificar que de los
el 80% realizan un adecuado manejo de su centro de beneficio familiar. En donde realizaba
de manera oportuna el despulpado y fermentado del cerezo, utilizando de manera
adecuada los equipos facilitados para esta actividad.

También se les explico que es necesario que toda su producción obtenida del beneficio
húmedo, se lleve a continuar el proceso en el módulo centralizado de secado con el objetivo

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de uniformar la calidad del café a nivel de la organización. Ya que se lleva un proceso
estandarizado y se logre una calidad uniforme y logre un buen rendimiento, traducido en
un mejor precio para los socios.

 Para las evidencias (ver anexos).

6.3 ACOPIO DE CAFÉ PERGAMINO ORGANIZACIÓN DE PUMURCO.

Durante este mes se realizó el acopio de café con los productores de café de pumurco en
los días 20, 26 y 29 de agosto donde con anticipación se utilizó el material de acopio se
formó una comisión de acopio de dos personas conjuntamente con el técnico responsable
de la zona para realizar bien el trabajo.

Los materiales que se usaron en esta actividad son:

 Sacos de polipropileno
 Plumones
 Paja rafia
 Balanza digital
 Hidrómetro
 Planillas de acopio
 Comprobantes de acopio
 Guía de remisión
 Alcohol
 Jabón liquido
 Balde de 10 lt
 Agua

Teniendo el material se procedió a realizar el acopio de café donde se verifico la calidad del
café y la humedad de todos los productores, para luego pasar a pesar el café de cada uno
cada, embazando en sacos de 56 kg, después se le etiqueta el saco con sus datos del
productor, enseguida se rellena el comprobante de acopio y la planilla, al final la guía de

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remisión para entregarle al transportista para que traslade el café para las evidencias (ver
anexos).

6.4 SEGUIMIENTO A LA CALIDAD DEL CAFÉ PRGAMINO.

En este mes de agosto se ha visitado a los productores de pumurco para verificar la calidad
del café en sus casas el cual consiste en seleccionar algunos defectos del café como granos
mordidos, brocados y moros por la humedad del clima. también se le verifico la humedad
de su café para que al momento del acopio no tenga que estar resecando su café lo cual
retrasa el acopio. Además, se explicó que la calidad del café es un proceso continuo que
debe de hacer hasta que logre obtener un café de alta calidad, porque hoy en día los
mercados europeos están exigiendo productos de calidad.

 Para las evidencias ver (anexos).


IV. DIFICULTADES.
 Los eventuales precios en la zona del café ofrecidos por acopiadores foráneos los
cuales compran café de mala calidad a un precio por encima del mercado, crean en
el productor una falsa perspectiva de que la calidad no influye en el precio. Y que
no es necesario de mejorar sus técnicas de cultivo y post cosecha. Cabe decir que lo
que ha pasado en el último acopio es evidencia de que hay grupos de personas que
buscan desestabilizar el mercado de café para luego aprovechar las circunstancias
influyendo en el precio.
 Por problema de la pandemia covid 19, por parte del gobierno central afecta tanto
a los productores y a los trabajadores por qué no permiten realizar ninguna actividad
en la zona de intervención.
 La disponibilidad del productor es clave para continuar con las actividades del
 Proyecto debido a lo mencionado anteriormente.
 El retraso de la renovación de la directiva de la OPA afecta a la adquisición de los
equipos que se va comprar dentro del Proyecto.

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V. CONCLUSIONES.
 Productores conocen los pasos principales para realizar una cosecha selectiva de
café.
 Los productores están realizando un adecuado uso de los quipos para un beneficio
húmedo del café, lo cual incluye despulpado en el mismo día de la cosecha y
fermentado en tanques tina que lo realizan en sus fincas.

 Los productores están realizando un adecuado secado en el modulo centralizado lo


cual permite estandarizar el proceso a la mayor cantidad de beneficiarios y obtener
una calidad uniforme.
 Productores conocen el proceso de secado y calidad del café para obtener Buenos
precios lo cual es resultado de las capacitaciones realizadas a través del Proyecto
que se está ejecutando por AGROIDEAS.
 Productores acopiaron 270 qq de café pergamino con un rendimiento de 90 de
grano y taza de 82 a 85 puntos.
 Productores contentos por la construcción del módulo de secado de café porque
esto mejoraría la calidad de su producto lo cual se verá reflejado en los precios que
se obtendrán.
VI. RECOMENDACIONES.
 Los productores deben de seguir las indicaciones hechas por el técnico responsable
para continuar con el trabajo.
 Los productores continúen con las actividades de cosecha y post cosecha de café
para comercializar y puedan ver reflejado la mejora de rendimiento de calidad físico
y de tasa, lo cual se traduce en un mejor precio.
 Que se siga gestionando más proyectos para mejorar la infraestructura de riego en
la zona de producción.
 Lograr fidelizar a los socios y generara la cultura de que con un producto de calidad
logran una actividad mas sostenible en el tiempo con mejores rentabilidades y que
la tierra y las técnicas y equipos son importantes y se deben mantener y mejorar.

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VII. ANEXOS

Anexo 01: Registro Fotográficos de actividades.


Anexo 02: Fichas de asistencia técnica personalizada
 Anexo 03: Otros
 Recibo de honorarios
Suspensión de cuarta
Contrato de servicios

-----------------------------------------------
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ASISTENTE TECNICO
DNI:44875218.

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EVIDENCIAS FOTOGRÁFICAS DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS.

FOTO N° 01. SEGUIMIENTO A LA COSECHA Y BENEFICIO HUMEDO CAFÉ SRA. MARIA


GAONA GUERRERO.

FOTO N°02. BENEFICIO HUMEDO DE CAFÉ PRODUCTOR DE PUMURCO.

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FOTO N° 03. ACOPIO DE CAFÉ SR. ERASMO ROMAN GUERRERO PUMURCO.

FOTO N°04.ACOPIO DE CAFÉ SR. RAUL GUERRERO NEYRA PUMURCO.

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FOTO N° 05. ACOPIO DE CAFÉ SR. ERMIS GARCIA RAMIREZ PUMURCO

FOTO N° 05. ACOPIO DE CAFÉ SR. ADALBERTO GAONA CHUQUIHUANGA.

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FOTO N° 06. ACOPIO DE CAFÉ SR. ADAN CHUQUIHUANGA GARCIA PUMURCO.

FOTO N° 07. ACOPIO DE CAFÉ SR. ANTENOR CHANTAGARCIA

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FOTO N° 08. TECNICO RESPONZABLE REALIZANDO LA VERIFICACION DE LOS ACOPIOS DE
CAFÉ PUMURCO.

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FOTO N°09. SEGUIMIENTO A LA CALIDAD DE CAFÉ SR. PALMER CHUQUIHUANGA
ROMAN.

FOTO N° 10. SEGUIMIENTO A LA CALIDAD CAFÉ SR. JOEL ROMAN GUERRERO.

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FORO N° 11. SEGUIMIENTO CALIDADCAFE SR. PABLO ALBERCA CAUCHA PUMURCO.

FOTO N° 12. SEGUIMIENTO CALIDAD CAFÉ SRA. MARIA CHUQUIHUANGA GARCIA

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CUADRO N° 02: PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES DEL ASISTENTE TECNICO DE PNT DE LAASOCIACION DE PEQUEÑOS PRODUCTORES CAFETALEROS DE PUMURCO

Indicadores de Paso
Actividades Programadas – PC2
critico
(junio - 2019 /
Mes 7 Unidad Cantidad Mes 8 Unidad Cantidad Mes 9 Unidad Cantidad
Noviembre - 2019)

La organización ha Fichas
jornadas de fertilizacion del Seguimiento a la fertilizacion Jornada de manejo de las
fertilizado 67.8 hectáreas lista 18 Asistencia 29 Lista Asistencia 1
cultivo de café del café despulpadoras de café
de café. Tecnica

Asesoramiento
La organización conduce
personalizado de los jornadas de deshierbo del Listas Jornada de instalacion de
67.8 has de café de Ficha Tecnica 29 1 Lista Asistencia 1
productores para el manejo cultivo de café Asistencia viveros de café
manera tecnificada.
del cultivo
4. La organización cuenta fichas de asistencia tecnica
con servicios de Jornada de instalcion de
jornada de elaboracion de semilleros de café. Listas Seguimiento a la cosecha de
asistencia tecnica y
caldo sulfocalsico listas 1 Asistencia 1 café 29
coordinacion del PNT.
Indicadores del Paso
Actividades Programadas – PC2
Crítico
(junio - 2019 /
Mes 10 Unidad Cantidad Mes 11 Unidad Cantidad Mes 12 Unidad Cantidad
Noviembre - 2019)

1. La organización cuenta
Jornada de campo en ficha
con asistencia técnica Seguimiento al secado de
cosecha y post cosecha de Lista Asistencia 15 asistencia 15 15
continua en el manejo café y la calidad.
café tecnica
agronómico del cultivo. Seguimiento a la cosecha y
beneficio humedo del café. Ficha asistencia tecnica
2. La organización ha
implementado un plan de Seguimiento a la produccion Jornada de cosecha y post Listas
Ficha Tecnica 29 1 Acopio de café. Planilla 1
fertilización y manejo de caldos minerales cosecha de café Asistencia
integrado de plagas.
3. La organización
conduce 67.8 has de café Jornada de produccion de
Seguimiento a la calidad del
de manera tecnificada. abonos organicos(biol y Lista Asistencia 14 Fichas 14 Ficha asistencia tecnica 14
café pergamino.
compost). Seguimiento a los viveros de Asistencia
café. Tecnica

*Otras actividades que no estén vinculadas al PC, pero relacionados con el PNT.

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