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Carta de Binos Express Actualizada
Carta de Binos Express Actualizada
Servicio de pan
Pan de la casa, focaccia y crema ahumada de berenjenas.
Minestre
Zuppa al pomodoro
Crema de tomate, estragón, boconccini y crocante de pan italiano.
Minestroneall'italiana
Zanahoria, calabacin, espinaca, stelline, pesto de albahaca y queso parmesano.
Zuppa di cacciucco
Mezcla de frutos del mar y pescados tipica de livorno toscana.
Antipasti
Vitellotonnato
Finas lonchas de roast beef, con una salsa de atun, queso parmesano, lechuga romana y polvo de
aceituna y alcaparras.
Pizzas
Pizza Bino´s.
Tocineta, queso mozzarella, pomodoro, queso azul y oregano.
Pizza mediterranea.
Aceitunas negras y verdes, pomodoro, anchoas, queso mozzarella y aceite de oliv).
Pizza funghi.
Hongos, jamon, maiz, pomodoro y queso mozzarell).
Pizza pepperoni.
Queso mozzarella, pomodoro, pepperoni napolitano y oregano.
Insalatas
Insalata di polpo e arance
Mezclun de lechugas, pulpo grillado, tomate cherrys, corazones de cebolla, nueces
tostadas, gajos de naranja, aceitunas negras y vinagreta de naranja.
Pasta cortas
Rigatoni con filettoBetina
Filettopomodoro, hongos, albahaca, y lomito fileteado.
Orecchiette di Torino
En salsa de mero, camarones, hongos y vino blanco.
Lasagne
Combinacion de ternera, salchicha de hinojo y cerdo con pomodoro.
Pasta lunga
Bucatini Sofía Loren
Pomodoro, cebolla, panceta italiana y pecorino romano.
Linguine di Genova
En salsa de langostino, tomates cherry y alcachofas picantes.
Pasta ripiena
Ravioli di Ravenna
Relleno de ternera, caldo de res y aceite de trufas.
Ravioli rotondi zafferano
Relleno de queso ricota, miel, frutos secos, queso de cabra y espuma de parmesano.
Tortelloni di Forli
Relleno de langostino y eneldo en salsa de bísquet y pomodoro.
Risotti
Risotto caprese
Arroz arborio aromatizado con vino blanco, cremado con parmesano, tomate cherrys y mozzarella de
bufala.
Risotto di manzo
Lomito, hongos confitados, perejil y queso parmesano.
Carne
Petto di pollo.
Stufato de osobuco.
Contorni
Polenta fatta al momento.
Verdura.
Patatine fritte
Pizza margarita
Queso mozzarella, salsa de tomate y oregano.
Nuggets y papas
Pollo crujiente acompañado de papas fritas caseras y salsa de tomate.
Capellini a la bolognesa
En salsa boloñesa de la casa.
Bebidas
Agua mineral
Refresco 2 Ltrs
Refresco de lata
Vino tinto
Vino blanco