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1UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

ACCIDENTOLOGÍA Y MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

Increíble proceso de procesamiento y recolección de maíz

verde: máquinas agrícolas modernas

Facultad de Ingeniería Química Industrial

Bravo Valero Kevin Marcelino

Mantenimiento Industrial

Ing. Ricardo Wilder Paucarchuco Castillo

Octubre 2021-Huancayo
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Introducción

La mecanización agrícola es un instrumento de gestión de la agricultura. El cambio de

nivel o de tipo de mecanización o de industrialización producirá un aumento de los
rendimientos de los cultivos, solo si lo emplean los productores para eliminar o reducir
las limitaciones concretas, para lograr el potencial de producción de sus recursos. Sin
embargo, la producción viene determinada
por muchos elementos individuales y por la forma como estos interactúan. La
mecanización es solo un elemento del conjunto de insumos que determinan la producción
y generalmente, no es posible aislar el efecto sobre dicha producción y definirlo en
términos cuantitativos. La mecanización es un proceso de desarrollo que hay que
determinar, movilizar, asignar y apoyar de acuerdo a las condiciones técnicas,
económicas, sociales, políticas y en consonancia con los objetivos nacionales de
desarrollo. La mecanización hace parte de la estrategia para lograr los objetivos del
desarrollo y, no debe confundirse con una política nacional de desarrollo. La solución de
la problemática rural no puede ser una simple lista, en la cual los gobiernos se proponen
invertir unos recursos financieros. En términos generales la mecanización reduce el
trabajo físico humano; es menos extenuante conducir un tractor, que cultivar el campo
todo el día con un azadón u otra herramienta manual. Un tractor tirando un arado puede
cultivar un área más grande que un hombre con una herramienta manual, en el mismo
tiempo, con el consecuente incremento de la productividad y reducción en los tiempos de
operación. Integrando ciertas operaciones agrícolas, mediante procesos mecánicos, como
sembrar y cosechar oportunamente, se aumentan los rendimientos considerablemente y se
cubre una mayor área. La demanda de mano de obra, varía durante el cultivo. Es
necesario mayor número de obreros durante la labranza y la cosecha, que durante otros
períodos del crecimiento de las plantas. Esta fluctuación en la mano de obra, crea
problemas logísticos desde el punto de vista de la administración y programación del
trabajo. Con la mecanización es posible reducir la demanda laboral en los picos y
mantener una fuerza laboral estable. Por ello, las disímiles operaciones mecanizadas que
demanda un cultivo en particular y, su respectiva secuencia debe considerar
invariablemente las condiciones hidrometereológicas, el suelo y el mismo desarrollo de la
planta, porque esas condiciones implican variadas características de máquinas y equipos,
lo cual redundará en la optimización del recurso máquina, tiempo y costos, facilitado por
la adecuada selección, planificación, programación y mantenimiento. En consecuencia, la
administración de un parque de maquinaria, requiere un conjunto de conocimientos
técnicos, económicos financieros y comerciales, que los productores deben abordar, para
que combinándolos adecuadamente con los recursos humanos, pueda tomar decisiones
acertadas.
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Tabla de Contenidos

INDICE

Capítulo 1 ¿Cuáles son los productos obtenidos por la industria del video asignado?.......5
2.Describir cuáles son las variables físicas-químicas que se controlan con la
maquinaria automatizada, para mejorarla Producción: Ejm: Velocidad de material,
caudal, nivel, presión, temperatura, etc...........................................................................6
3. ¿Cuál es la idea de Negocio Innovador, donde te gustaría aplicarlo que aprenderás?....6
4. Identificar del siguiente video sobre Feria de Exportaciones
Chinas…………………..7-8
5. ¿Dequéescapazlainteligenciaartificial?...........................................................................8
Bibliografía........................................................................................................................11
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Índice de figuras
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Capítulo 1

¿Cuáles son los productos obtenidos por la industria del video asignado?

1.Nombre del caso

Increíble proceso de procesamiento y recolección de maíz verde: máquinas

agrícolas modernas.

1.1. Molienda seca: Es el proceso donde se separan las distintas partes que

componen los granos del maíz. Según las características del grano se pueden

obtener distintos productos. El maíz contiene dos estructuras, un germen de donde

nace una nueva planta y un endosperma que proporciona alimentos nutritivos a la

semilla hasta que germine. A partir del endosperma de los granos, se obtienen

cereales para desayuno, alcohol y bebidas alcohólicas. También, con un proceso

de fabricación.

Se produjo:

 sémola

 harina

 maíz inflado

 maíz partido
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1.2. Molienda húmeda: es el momento en que el grano de maíz, antes de

ingresar al Molino, es sometido a un proceso de maceración con agua sulfurada.

Esté proceso facilita la separación dé los cuatro componentes básicos: Almidón,

Aceite de Maíz (GERMEN), Gluten para Consumo y Gluten Ingrediente.

Se produjo:

 Maicena

 Jarabe de maíz

 Aceite

 Etanol

 Edulcorantes de maíz (bebidas, golosinas endulzantes)

2.Describir cuáles son las variables físicas-químicas que se controlan con la

maquinaria automatizada, para mejorarla Producción: Ejm: Velocidad de material,

caudal, nivel, presión, temperatura, etc.

John Deere 1745 Plantadora Grano Grueso Alta precisión de siembra para

cualquier cultivo de grano grueso. Ágil abastecimiento de semilla (menos de 15mim.)

Capacidad de reducir costos y fallas operacionales. Flexibilidad y economía de tiempo

gracias al sistema de transporte Auto tráiler (siembra a transporte en menos de 2 min.)

3. ¿Cuál es la idea de Negocio Innovador, donde te gustaría aplicarlo que

aprenderás?
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Comprar una maquinaria cosechadora de maíz para el distrito de orcotuna y dar el

servicio para reducir costes y tiempo.

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4. Identificar del siguiente video sobre Feria de Exportaciones Chinas

4.1. Máquina para hacer bolsas de papel Kraft.

 Costo: 15.000,00 US$

 Reducen el cambio climático.
Los árboles son los pulmones
del planeta, gracias a la
industria papelera los
bosques se van repoblando.
 Son reciclables. ...
 Son reutilizables. ...
 Son sostenibles. ...
 Hacen marca. ...
 Son resistentes. ...
 Son personalizables. ...
 Frenan las emisiones de CO2.

4.2 Bagazo de pasta de máquina de fabricación de placa para vajilla

biodegradable

 Costo: 150.000,00
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 Reducen el cambio climático. Los árboles son los pulmones del planeta, gracias a

la industria papelera los bosques se van repoblando.

 Son reciclables. ...

 Son reutilizables. ...
 Son sostenibles. ...
 Hacen marca. ...
 Son resistentes. ...
 Son personalizables. ...
 Frenan las emisiones de CO2.

5. ¿De qué es capaz la inteligencia artificial?

La inteligencia artificial ha sido usada en un amplio número de campos como la robótica,

la comprensión y traducción de lenguajes, aprendizaje de palabras, etc.
Los principales campos y más destacados donde podemos encontrar una notoria
evolución de la inteligencia artificial son:

- Ciencias de la computación
- Finanzas
- Hospitales y medicina
- Industria pesada
- Servicio de atención al cliente
- Transportación
- Juegos

5.1¿Qué nos depara el futuro?

Se prevé que la Inteligencia Artificial en el futuro previsible tenga una gran demanda.
Los datos y la IA se están fusionando en una relación sinérgica. En este ámbito la IA
es inútil sin datos y los datos son insuperables sin IA.
5.2¿Cómo cambiará nuestra sociedad?
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 Impacto de la IA en el mercado
 Comercio electrónico y venta minorista
 Marketing digital y contenido
 Automoción
 Industria y manufactura
 Asistentes inteligentes domésticos
 Cuidado de la salud
 Educación

La inteligencia artificial cambiará nuestro mundo tanto dentro como fuera del lugar
de trabajo. Pero probablemente la Inteligencia Artificial en el futuro provoque la
creación de más empleos que su pérdida. A medida que desarrollemos tecnologías
innovadoras, la IA tendrá un impacto positivo en nuestra economía al crear trabajos
que requieren el conjunto de habilidades para implementar nuevos sistemas.
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Bibliografía

http://www.monsantoglobal.com/global/ar/productos/documents/triptico-cadenamaiz.pdf
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