COORDENADAS

DEPARTAMENTOS CAPITALES Demanda mensual lat long W*lat

Bolivar Cartagena 205,514 10.4003600 -75.5785665 2137419.59
Boyaca Tunja 125,084 5.5393784 -73.3912607 692887.61
Caldas Manizales 96,824 5.0687821 -75.5186627 490779.76
Caqueta Florencia 46,807 1.6189118 -75.6213517 75776.40
Cesar Valledupar 100,830 10.4645885 -73.2932692 1055144.46
Cundinamerca Bogota 1,044,684 4.6486259 -74.2478958 4856345.10
La Guajira Riohacha 93,866 11.5344825 -72.9321660 1082695.73
Norte de Santander Cucuta 132,861 7.9088436 -72.5394402 1050776.87
1,846,470 11441825.52
Sitio 6.196594322
cerca a tunja

Distancia Distancia
Sitio 6.1965943 -74.1974773 Euclidea Manhatan
Bogota 4.6486259 -74.2478958 1.548789288 1.5983869
Tunja 5.5393784 -73.3912607 1.040152875 -0.1490007
Manizales 5.0687821 -75.5186627 1.73709275 2.4489976
Cartagena 10.4003600 -75.5785665 4.424822393 -2.8226765
Florencia 1.6189118 -75.6213517 4.794016638 6.0015569
Valledupar 10.4645885 -73.2932692 4.362724679 -5.1722023
Rioacha 11.5344825 -72.9321660 5.485805586 -6.6031995
Cucuta 7.9088436 -72.5394402 2.383460651 -3.3702864
 W*long CAPITALES Cartagena Tunja Manizales
-15532453.52 Cartagena 0 922KM 832KM
-9180072.45 Tunja 9323KM 0 421KM
-7312019.00 Manizales 836KM 422KM 0
-3539608.61 Florencia 1470KM 689KM 661KM
-7390160.33 Valledupar 373KM 726KM 863KM
-77565588.78 Bogota 1072KM 141KM 292KM
-6845850.69 Riohacha 404KM 872KM 1008KM
-9637662.56 Cucuta 747KM 415KM 698KM
-137003415.94
-74.197477318

Tunja Distancia Klms Costo Variable

Bogota 140 $ 571,480
Manizales 421 $ 1,718,522
Cartagena 933 $ 3,808,506
Florencia 689 $ 2,812,498
Valledupar 726 $ 2,963,532
Rioacha 871 $ 3,555,422
Cucuta 417 $ 1,702,194
Costo Variable St1 $ 17,132,154
Costo Fijo St2 $ 54,289,815
Costo Total 1 $ 71,421,969
Florencia Valledupar Bogota Riohacha Cucuta
1459KM 361KM 1062KM 399KM 736KM
689KM 726KM 140KM 871KM 417KM
661KM 863KM 292KM 1008KM 700KM
0 1263KM 549KM 1408KM 1100KM
1262KM 0 866KM 159KM 540KM
549KM 865KM 0 1010KM 556KM
1408KM 160KM 1011KM 0 686KM
1098KM 540KM 555KM 685KM 0
 CAPITALES Cartagena Tunja Manizales Florencia Valledupar Bogota
Cartagena 0 929 832 1466 369 1069
Tunja 933 0 421 689 726 140
Manizales 836 422 0 661 863 292
Florencia 1470 689 661 0 1263 549
Valledupar 373 725 863 1262 0 866
Bogota 1072 141 292 549 865 0
Riohacha 404 871 1008 1408 160 1011
Cucuta 747 415 698 1098 540 555

1RA ITERACION Cartagena Tunja Manizales Florencia Valledupar Bogota

Cartagena $0 $3,792,178 $3,396,224 $5,984,212 $1,506,258 $4,363,658
Tunja $3,808,506 $0 $1,718,522 $2,812,498 $2,963,532 $571,480
Manizales $3,412,552 $1,722,604 $0 $2,698,202 $3,522,766 $1,191,944
Florencia $6,000,540 $2,812,498 $2,698,202 $0 $5,155,566 $2,241,018
Valledupar $1,522,586 $2,959,450 $3,522,766 $5,151,484 $0 $3,535,012
Bogota $4,375,904 $575,562 $1,191,944 $2,241,018 $3,530,930 $0
Riohacha $1,649,128 $3,555,422 $4,114,656 $5,747,456 $653,120 $4,126,902
Cucuta $3,049,254 $1,694,030 $2,849,236 $4,482,036 $2,204,280 $2,265,510

2da Iteracion Cartagena Tunja Manizales Florencia Valledupar Bogota

Bogota-Cartagena $ - $ 3,555,422 $ 1,191,944 $ 2,241,018 $ 1,506,258 $ -
Bogota-Tunja $ 3,808,506 $ - $ 1,191,944 $ 2,241,018 $ 2,963,532 $ -
Bogota-Manizales $ 3,412,552 $ 1,694,030 $ - $ 2,241,018 $ 3,522,766 $ -
Bogota-Florencia $ 4,375,904 $ 3,792,178 $ 1,191,944 $ - $ 3,530,930 $ -
Bogota-Valledupar $ 1,522,586 $ 1,722,604 $ 1,191,944 $ 2,241,018 $ - $ -
Bogota-Rioacha $ 1,649,128 $ 2,959,450 $ 1,191,944 $ 2,241,018 $ 653,120 $ -
Bogota-Cucuta $ 3,049,254 $ 575,562 $ 1,191,944 $ 2,241,018 $ 2,204,280 $ -
 Riohacha Cucuta TOTALES
399 744 5808 5808 $23,708,256
871 417 4197 $17,132,154
1008 700 4782 4782 $19,520,124
1408 1100 7140 7140 $29,145,480
159 540 4788 4788 $19,544,616
1010 556 4485 4485 $18,307,770
0 686 5548 5548 $22,646,936
685 0 4738 4738 $19,340,516

Riohacha Cucuta Costos variables Costos fijos Costo total

$1,628,718 $3,037,008 $23,708,256 $ 46,131,292 $ 69,839,548
$3,555,422 $1,702,194 $17,132,154 $ 54,289,815 $ 71,421,969
$4,114,656 $2,857,400 $19,520,124 $ 64,703,737 $ 84,223,861
$5,747,456 $4,490,200 $29,145,480 $ 48,674,097 $ 77,819,577
$649,038 $2,204,280 $19,544,616 $ 61,828,829 $ 81,373,445
$4,122,820 $2,269,592 $18,307,770 $ 34,499,096 $ 52,806,866 1er centro de distribucion
$0 $2,800,252 $22,646,936 $ 44,044,155 $ 66,691,091 2do centro de distribucion
$2,796,170 $0 $19,340,516 $ 60,814,377 $ 80,154,893

Rioacha Cucuta Costos Variables Costos Fijos Costo total

$ 1,628,718 $ 2,269,592 $ 12,392,952 $ 80,630,388 $ 93,023,340 $ 26,332,249
$ 3,555,422 $ 1,702,194 $ 15,462,616 $ 88,788,911 $ 104,251,527 $ 32,829,558
$ 4,114,656 $ 2,269,592 $ 17,254,614 $ 99,202,833 $ 116,457,447 $ 36,302,554
$ 4,122,820 $ 2,269,592 $ 19,283,368 $ 83,173,193 $ 102,456,561 $ 32,617,013
$ 649,038 $ 2,204,280 $ 9,531,470 $ 96,327,925 $ 105,859,395 $ 21,635,534
$ - $ 2,269,592 $ 10,964,252 $ 78,543,251 $ 89,507,503 $ 8,134,058
$ 2,796,170 $ - $ 12,058,228 $ 95,313,473 $ 107,371,701 $ 54,564,835
ro de distribucion
ro de distribucion
 !ra Iteracion Cartagena Tunja Manizales Florencia Valledupar
Cartagena $ - $ 3,792,178 $ 3,396,224 $ 5,984,212 $ 1,506,258
Tunja $ 3,808,506 $ - $ 1,718,522 $ 2,812,498 $ 2,963,532
Manizales $ 3,412,552 $ 1,722,604 $ - $ 2,698,202 $ 3,522,766
metodo add Florencia $ 6,000,540 $ 2,812,498 $ 2,698,202 $ - $ 5,155,566
Valledupar $ 1,522,586 $ 2,959,450 $ 3,522,766 $ 5,151,484 $ -
Bogota $ 4,375,904 $ 575,562 $ 1,191,944 $ 2,241,018 $ 3,530,930
Rioacha $ 1,649,128 $ 3,555,422 $ 4,114,656 $ 5,747,456 $ 653,120
Cucuta $ 3,049,254 $ 1,694,030 $ 2,849,236 $ 4,482,036 $ 2,204,280

Distancia Distancia
Sitio 6.1965943 -74.1974773 Euclidea Manhatan
Bogota 4.6486259 -74.2478958 1.548789288 1.5983869
Tunja 5.5393784 -73.3912607 1.0401528747 -0.1490007
metodo Manizales 5.0687821 -75.5186627 1.73709275 2.4489976
gravedad Cartagena 10.4003600 -75.5785665 4.4248223926 -2.8226765
Florencia 1.6189118 -75.6213517 4.7940166382 6.0015569
Valledupar 10.4645885 -73.2932692 4.362724679 -5.1722023
Rioacha 11.5344825 -72.9321660 5.4858055865 -6.6031995
Cucuta 7.9088436 -72.5394402 2.3834606509 -3.3702864

Metdo Adds Metodo Gravedad Conclusión: Según método ADD se debe proceder a establecer un
Manizales Bogota ubicado en el municipio de Bogotá departamento de Cundinam
$ 84,223,861 $ - algoritmo y definir 2 centros de distribución este costo se

Conclusión: según el método de gravedad la distribuidora se debe

siendo el costo inicial de inversión de $71.421.969; al realizar aná
Euclidea nos permite ubicar con claridad dicho centro de distrib
municipio de Tunja.

Conclusión General: Según el método de gravedad nos ubica la d

Tunja; con un costo inicial de $71.421.969; según el método por al
Jeimy Berrio centro de distribución en la ciudad de Bogotá, con un costo inicia
Oscar Sambrano perspectiva de costos versus beneficios, la recomendación seria
ciudad de Bogotá.
Sandra Londoño
 Bogota Rioacha Cucuta Costos Variables Costos Fijos Costo total
$ 4,363,658 $ 1,628,718 $ 3,037,008 $ 23,708,256 $ 46,131,292 $ 69,839,548
$ 571,480 $ 3,555,422 $ 1,702,194 $ 17,132,154 $ 54,289,815 $ 71,421,969
$ 1,191,944 $ 4,114,656 $ 2,857,400 $ 19,520,124 $ 64,703,737 $ 84,223,861
$ 2,241,018 $ 5,747,456 $ 4,490,200 $ 29,145,480 $ 48,674,097 $ 77,819,577
$ 3,535,012 $ 649,038 $ 2,204,280 $ 19,544,616 $ 61,828,829 $ 81,373,445
$ - $ 4,122,820 $ 2,269,592 $ 18,307,770 $ 34,499,096 $ 52,806,866
$ 4,126,902 $ - $ 2,800,252 $ 22,646,936 $ 44,044,155 $ 66,691,091
$ 2,265,510 $ 2,796,170 $ - $ 19,340,516 $ 60,814,377 $ 80,154,893

Tunja Distancia Klms Costo Variable

Bogota 140 $ 571,480
Manizales 421 $ 1,718,522
Cartagena 933 $ 3,808,506
Florencia 689 $ 2,812,498
Valledupar 726 $ 2,963,532
Rioacha 871 $ 3,555,422
Cucuta 417 $ 1,702,194
Costo Variable St1 $ 17,132,154
Costo Fijo St2 $ 54,289,815
Costo Total 1 $ 71,421,969

D se debe proceder a establecer un único centro de distribución

Bogotá departamento de Cundinamarca; ya que al generar el
ntros de distribución este costo se eleva en $32.829.558

gravedad la distribuidora se debe ubicar en la ciudad de Tunja,

ión de $71.421.969; al realizar análisis por método Manhatan y
on claridad dicho centro de distribución sin lugar a dudas en el
municipio de Tunja.

método de gravedad nos ubica la distribuidora en la ciudad de

1.421.969; según el método por algoritmo ADD nos ubica un solo
dad de Bogotá, con un costo inicial de $52.806.886; ya desde la
beneficios, la recomendación seria apertura distribuidora en la
ciudad de Bogotá.
 ID Departamento Ciudad Demanda mensual Demanda anual

4 Bolivar Cartagena 205,514 2,466,168

5 Boyaca Tunja 125,084 1,501,008
6 Caldas Manizales 96,824 1,161,888
7 Caqueta Florencia 46,807 561,684
10 Cesar Valledupar 100,830 1,209,960
13 Cundinamarca Bogota 1,044,684 12,536,208
16 La Guajira Riohacha 93,866 1,126,392
20 Norte de Santander Cucuta 132,861 1,594,332
1,846,470 22,157,640

metodo add
Bogota
EOQ $73,154
N. Ordenes 303
Costo Ordenar $ 59,056,937
Costo Mantener $ 59,056,937
Costo Total $ 118,113,874
Costo Adquisicion $ 298,131,046,200
Costo Adq+Total $ 298,249,160,074
Costo Distribucion $219,693,240
Costo apertura $ 34,499,096
Costo Aper+distr $ 254,192,336
Costo total Proyecto $ 298,503,352,410

metodo Gravedad
Tunja
EOQ $ 82,200
N. Ordenes $ 270
Costo Ordenar $ 73,787,914
Costo Mantener $ 73,787,914
Costo Total $ 147,575,828
Costo Adquisicion $ 331,500,452,040
Costo Adq+Total $ 331,648,027,868
Costo Distribucion $ 205,585,848
Costo apertura $ 54,289,815
Costo Aper+distr $ 259,875,663
Costo total Proyecto $ 331,907,903,531
 Tasa anual de
Costos de ordenar o alistar mantener una unida Costo unitario ( c ) Costo de mantener ch
(K)
en inventario (i%)

$ 368,747 12% $ 13,544 $ 1,625

$ 273,738 12% $ 14,961 $ 1,795
$ 271,510 12% $ 17,231 $ 2,068
$ 247,383 12% $ 16,601 $ 1,992
$ 360,411 12% $ 11,089 $ 1,331
$ 194,977 12% $ 13,455 $ 1,615
$ 272,544 12% $ 13,347 $ 1,602
$ 367,656 12% $ 8,098 $ 972

CUADRO COMPARATIVO

Bogota Tunja
EOQ $73,154 EOQ $ 82,200
N. Ordenes 303 N. Ordenes $ 270
Costo Ordenar $59,056,937 Costo Ordenar $ 73,787,914
Costo Mantener $59,056,937 Costo Mantener $ 73,787,914
Costo Total $118,113,874 Costo Total $ 147,575,828
Costo Adquisicion $298,131,046,200 Costo Adquisicion $ 331,500,452,040
Costo Adq+Total $298,249,160,074 Costo Adq+Total $ 331,648,027,868
Costo Distribucion $219,693,240 Costo Distribucion $ 205,585,848
Costo apertura $34,499,096 Costo apertura $ 54,289,815
Costo Aper+distr $254,192,336 Costo Aper+distr $ 259,875,663
Costo total Proyecto $298,503,352,410 Costo total Proyecto $ 331,907,903,531
 CUADRO COMPARATIVO

Bogota Tunja
EOQ $ 73,154 $ 82,200
N. Ordenes $ 303 $ 270 100%
90%
Costo Ordenar $ 59,056,937 $ 73,787,914
80%
Costo Mantener $ 59,056,937 $ 73,787,914 70%
Costo Total $ 118,113,874 $ 147,575,828 60%
50%
Costo Adquisicion $ 298,131,046,200 $ 331,500,452,040 40%
Costo Adq+Total $ 298,249,160,074 $ 331,648,027,868 30%
Costo Distribucion $ 219,693,240 $ 205,585,848 20%
10%
Costo apertura $ 34,499,096 $ 54,289,815 0%
Costo Aper+distr $ 254,192,336 $ 259,875,663 Q es
EO den
Costo total Proyecto $ 298,503,352,410 $ 331,907,903,531 Or O
N. st
o
Co

En la segunda entrega parcial como primera medida, nos solicitan calcular para cada una de las plantas que decidimos abr
para el proyecto. Dicho numero de pedido fue definido de acuerdo con la politica optima de pedido.
La decision que se tomo en la entrega anteror tras haber analizado las distintas opciones, y haber escogido por beneficio l
Tunja y segun el algoritmo add abrir una planta en la ciudad de Bogota.
Para calcular la cantidad optima de pedido tanto de la planta de la ciudad de Tunja como la de la planta de la ciudad de Bo
empresa, que nos permita hallar de una manera tangible los insumos necesarios para cumplirle a todos los clientes en las
Aplicando la formula de la cantidad optima de pedido y con la informacion obtenida para la planta ubicada en la ciudad d
optima de pedido es de 82200 uds.
De manera analoga se realizaron los calculos pertinentes y se obtuvo que la cantidad optima de pedido para la ciudad de
En este modelo que realizamos se supone que la orden se recibe completa al mismo tiempo, pero en ocasiones las empre
esos casos se requiere de un modelo distinto.
El numero de ordenes para la planta de Tunja es de 270 y el numero de ordenes para la planta de Bogota es de 303.
El costo total del proyecto para la planta de Tunja es de $ 331,907,903,531 y el costo total para la planta de Bogota e
 METODO EOQ
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Q es r r l n al n ra r o
na ne ta cio ot io st ct
EO den de te To si T uc e rtu + di ye
Or Or a n
st
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Co o
C

Bogota Tunja

las plantas que decidimos abrir (entrega 1), el numero de unidades del producto propuesto
e pedido.
haber escogido por beneficio la de menor costo segun el metodo de gravedad en la ciudad de

de la planta de la ciudad de Bogota, se hizo necesario recepcionar la informacion clave de la

lirle a todos los clientes en las distintas ciudades.
planta ubicada en la ciudad de Tunja que cubra la demanda de todas las ciudades, la cantidad

a de pedido para la ciudad de Bogota es de 73154 uds.

o, pero en ocasiones las empresas reciben el inventario durante el curso de algun periodo, para

nta de Bogota es de 303.

otal para la planta de Bogota es de $298,503,352,410
Parámetros a considerar para el Benchmark

Producto o nombre de proveedor (Marca)

Ficha técnica o especificaciones

(Tamaño, dimensiones, peso, cantidad, color, aroma, entre
otras características que describan su producto y si lo desea
puede agregar una foto)

Precio unitario(cop)
Ventas (Estimado anual)

Publicidad (Estrategias y medios de difusión)

Empaque (Tipo, presentación, entre otros)

Calidad (Cómo es percibido el producto)

 Empresa constituida por usted

(Deberá darle nombre y simular brevemente la creación de una compañía

que responda a los siguientes criterios)

Huevos Rancho Grande

DESCRIPCIÓN GENERAL: El huevo de gallina es el producto de figura ovoide,
proveniente de la ovoposición de la gallina domestica.
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS:
Cáscara: Cubierta exterior del huevo, que sirve para proteger a las
sustancias nutritivas contenidas en el mismo. Su peso es de 10,5% y esta
conformada por carbonato de calcio.
Clara: Solución viscosa (coloidal) que rodea a la yema, la cual se encuentra
contenida dentro de las membranas de la cáscara. Su peso es de 31,0%.
Yema: Porción central del huevo de forma esferoide cuyo color es
característico,
textura viscosa y está separada de la clara por la membrana vitelina. Su peso
es de 58,5%.
ASPECTO: Forma ovoidal, cáscara limpia y entera (sin grietas o fisuras
apreciables a simple vista).Norma Técnica Colombiana NTC 1240
COLOR: Característico de la línea genética.
OLOR: Característico al producto.
TEXTURA: Cascara lisa.
SABOR: Característico a huevo de gallina.

Bandeja x 30 unidades: $13.500

$193,295,850,000

redes sociales, paginas web, vallas publicitarias, patrocinio en nutricion

 El huevo comercial es empacado en bandejas de cartón las cuales
presentan un color uniforme, son fabricadas con material reciclable
mediante proceso de moldeo. Estos empaques no deben presentar
manchas, deben estar libres de daños en los alvéolos, así como las pestañas
deben ser uniformes y bien definidas. De acuerdo a las necesidades del
cliente se presentan:
Bandejas de cartón por 12 y 30 unidades
En esta presentación se comercializa huevo "AA"

Certificacion de gestion de calidad por ISO 9001.

ISO 14001
 Competencia 1

Huevos Oro
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS:
Cáscara (capa externa): Conformada principalmente por carbonato de
calcio; es la
primera protección del huevo. Equivale a un 11% del peso total del
mismo. En condiciones óptimas debe ser entera, limpia (según
criterios de calidad de la NTC1240) y libre de roturas; se toleran
rugosidades, color no uniforme, manchas y pequeñas deformaciones.
Clara: Su principal función es la protección bacteriológica y física de la
yema, está
constituida por agua en un 88% y proteínas en un 11%. La clara
equivale al 56% del total del peso del huevo. Debe ser translúcida y sin
impurezas, cubre poco espacio, es espesa, firme y levantada.
Yema: Es el óvulo propiamente dicho, está constituida por lípidos en
un 31%, proteínas en un 16% y agua en un 50%. De igual forma, en la
yema están presentes
las vitaminas y minerales. Equivale aproximadamente al 33% del peso
total del huevo, es de color amarillo, uniforme, sin impurezas,
redonda, se destaca sobre la
clara y debe ubicarse en el centro de la misma.
ASPECTO: Forma ovoidal, cáscara limpia y entera (sin grietas o fisuras
apreciables a simple vista).
COLOR: Característico de la línea genética.
OLOR: Característico al producto.
TEXTURA: Cascara lisa.
SABOR: Característico a huevo de gallina.

Bandeja x 30 unidades: $9.000

$160,917,000,000

redes sociales, pagina web, voz a voz, patrocinios

Bandejas de cartón y cajas de carton por 12 ,30 unidades
En esta presentación se comercializa huevo "AA"

Norma NTC 1240

certificacion ISO 9001
 Competencia

Competencia 2

Huevos Kikes
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS:
Cáscara (capa externa): Conformada principalmente por carbonato
de calcio; es la
primera protección del huevo. Equivale a un 11% del peso total del
mismo. En condiciones óptimas debe ser entera, limpia (según
criterios de calidad de la NTC1240) y libre de roturas; se toleran
rugosidades, color no uniforme, manchas y pequeñas deformaciones.
Clara: Su principal función es la protección bacteriológica y física de la
yema, está
constituida por agua en un 88% y proteínas en un 11%. La clara
equivale al 56% del total del peso del huevo. Debe ser translúcida y
sin impurezas, cubre poco espacio, es espesa, firme y levantada.
Yema: Es el óvulo propiamente dicho, está constituida por lípidos en
un 31%, proteínas en un 16% y agua en un 50%. De igual forma, en la
yema están presentes
las vitaminas y minerales. Equivale aproximadamente al 33% del peso
total del huevo, es de color amarillo, uniforme, sin impurezas,
redonda, se destaca sobre la
clara y debe ubicarse en el centro de la misma.
ASPECTO: Forma ovoidal, cáscara limpia y entera (sin grietas o fisuras
apreciables a simple vista).
COLOR: Característico de la línea genética.
OLOR: Característico al producto.
TEXTURA: Cascara lisa.
SABOR: Característico a huevo de gallina.

Bandeja x 30 unidades: $14.190

$444,093,000,000

redes sociales, pagina web, patrocinios

Bandejas de cartón y cajas de carton por 12 ,15,20,30 unidades
En esta presentación se comercializa huevo "AA"

Certificacion internacional NTC ISO 9001

Asegurando la calidad y la seguridad alimentaria del producto.
ISO 9001
ISO 14001
Competencia

Competencia 3

Santa Reyes
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS:
Cáscara (capa externa): Conformada principalmente por carbonato
de calcio; es la
primera protección del huevo. Equivale a un 11% del peso total del
mismo. En condiciones óptimas debe ser entera, limpia (según
criterios de calidad de la NTC1240) y libre de roturas; se toleran
rugosidades, color no uniforme, manchas y pequeñas
deformaciones.
Clara: Su principal función es la protección bacteriológica y física de
la yema, está
constituida por agua en un 88% y proteínas en un 11%. La clara
equivale al 56% del total del peso del huevo. Debe ser translúcida y
sin impurezas, cubre poco espacio, es espesa, firme y levantada.
Yema: Es el óvulo propiamente dicho, está constituida por lípidos
en un 31%, proteínas en un 16% y agua en un 50%. De igual forma,
en la yema están presentes
las vitaminas y minerales. Equivale aproximadamente al 33% del
peso total del huevo, es de color amarillo, uniforme, sin impurezas,
redonda, se destaca sobre la
clara y debe ubicarse en el centro de la misma.
ASPECTO: Forma ovoidal, cáscara limpia y entera (sin grietas o
fisuras apreciables a simple vista).
COLOR: Característico de la línea genética.
OLOR: Característico al producto.
TEXTURA: Cascara lisa.
SABOR: Característico a huevo de gallina.

Bandeja x 30 unidades: $15.590

$11,300,396,400

redes sociales, pagina web, voz a voz

Bandejas de cartón y cajas de carton por 6,12,30 unidades
En esta presentación se comercializa huevo "AA"

Certificación de Calidad ISO 9001:2000

 Competencia 4

Santa Anita
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS:
Cáscara (capa externa): Conformada principalmente por carbonato
de calcio; es la
primera protección del huevo. Equivale a un 11% del peso total del
mismo. En condiciones óptimas debe ser entera, limpia (según
criterios de calidad de la NTC1240) y libre de roturas; se toleran
rugosidades, color no uniforme, manchas y pequeñas
deformaciones.
Clara: Su principal función es la protección bacteriológica y física de
la yema, está
constituida por agua en un 88% y proteínas en un 11%. La clara
equivale al 56% del total del peso del huevo. Debe ser translúcida y
sin impurezas, cubre poco espacio, es espesa, firme y levantada.
Yema: Es el óvulo propiamente dicho, está constituida por lípidos en
un 31%, proteínas en un 16% y agua en un 50%. De igual forma, en la
yema están presentes
las vitaminas y minerales. Equivale aproximadamente al 33% del
peso total del huevo, es de color amarillo, uniforme, sin impurezas,
redonda, se destaca sobre la
clara y debe ubicarse en el centro de la misma.
ASPECTO: Forma ovoidal, cáscara limpia y entera (sin grietas o
fisuras apreciables a simple vista).
COLOR: Característico de la línea genética.
OLOR: Característico al producto.
TEXTURA: Cascara lisa.
SABOR: Característico a huevo de gallina.

Bandeja x 30 unidades: $14.970

$225,000,000,000

redes sociales, pagina web

Bandejas de cartón y cajas de carton por 12,30 unidades
En esta presentación se comercializa huevo "AA"

 certificación ISO 9001:2008 a su sistema de gestión de calidad.

Cuenta con laboratorio diagnostico veterinario para garantizar la
calidad del producto. Abaladpo por el ICA y a la secretaria
Deaprtamental de salud del valle
 Huevos rancho grande Huevos oro

Factores criticos de éxito Peso Rating puntaje Ranting Puntaje

Reputacion de la marca 0.13 3 0.26 3 0.36

Nivel de integracion 0.08 4 0.32 3 0.24

Rango de productos 0.05 3 0.15 1 0.05

Instrucciones exitosas 0.04 3 0.12 3 0.12

Participacion de mercado 0.14 4 0.28 4 0.56

estructura bajo costo 0.05 4 0.05 3 0.15

Capacidad tecnologica 0.11 3 0.33 4 0.44

Retencion consumidores 0.04 4 0.08 2 0.02

Promocones 0.08 4 0.08 2 0.16

Total 0.72 1.67 2.1

Huevos kike Huevos reyes Huevos anita

Rating Puntaje Rating Puntaje Rating Puntaje

1 0.13 2 0.13 2 0.26

1 0.08 1 0.2 3 0.33

2 0.1 2 0.15 1 0.15

3 0.12 3 0.12 3 0.12

4 0.56 3 0.3 4 0.44

4 0.2 1 0.2 1 0.22

3 0.33 2 0.23 3 0.33

1 0.02 2 0.02 2 0.02

1 0.08 1 0.08 1 0.15

1.62 1.43 2.02

 Conclusiones
Es de vital importancia para las compañias el poder estudiar y analizar e
implementar, todo esto con el fin de poder abarcar la mayor cantidad d
utilidades y con el tiempo poder tener la capacidad de expadirse a otros
brindar un servicio de mayor calidad.

Existe una gran cantidad de factores que pueden influenciar las decision
la importancia de una industria a otra. En este trabajo, se realizo el estu
dos metodos (gravedad y add), los cuales nos arrojaron resultados difer

Por tal motivo, una de las primeras tareas de un equipo que realiza el es
plantas, sera la determinacion de aquellos factores que habran de ser te

Gracias al presente trabajo colaborativo, se pudo realizar una analisis ex

para la localizacion de plantas, asi como de aprender dos metodos usad

Este tipo de trabajos colaborativos son de gran importancia, dado que n

industriales futuros, en los cuales nos veremos inmersos una vez empec
onclusiones
ias el poder estudiar y analizar el sistema de capacidad que pueden
der abarcar la mayor cantidad de demanda posible, optimizando las
a capacidad de expadirse a otros territorios, para aumentar su mercado y

e pueden influenciar las decisiones de localizacion de una planta, variando

n este trabajo, se realizo el estudio de localizacion de plantas a traves de
es nos arrojaron resultados diferentes.

as de un equipo que realiza el estudio de localizacion de una o varias

os factores que habran de ser tenidos en cuenta en cada nivel de analisis.

, se pudo realizar una analisis exhaustivo de los factores a tener en cuenta

de aprender dos metodos usados en el mundo empresarial para tal fin.

de gran importancia, dado que nos permiten adentrarnos en los entornos

eremos inmersos una vez empecemos nuestra vida laboral