15
Octubre
El diario deL MUNDO RURAL
COOPERATIVA DE
MUJERES DE OSORNO
INNOVA CON HUERTOS
VERTICALES DE
HORTALIZAS
U na exitosa
experiencia
e innovadora
comercial
impulsando un grupo de 10
está
emprendedoras agrícolas de la Región
de Los Lagos, quienes tras diversificar
sus cultivos y formar la Cooperativa
Campesina Agroecológica de Mujeres
de Osorno, decidieron asociarse con
la ingeniera agrónoma y consultora
Denisse Endress para comercializar
kits de huertos verticales de hortalizas.
Las socias de la agrupación son de
diferentes sectores de la provincia de
Osorno, como Pichidamas, Ovejería, el
camino a San Juan de la Costa, Purranque
y San Pablo. La mitad de ellas egresó
del Programa Mujeres Rurales INDAP-
Prodemu y las demás todavía participan
en esta iniciativa de formación personal
y desarrollo productivo. Todas se
dedican a la hortochacarería al aire
libre y a los cultivos en invernadero.
Catherine Rojas, presidenta de la
cooperativa, cuenta que el germen de
la asociatividad surgió en una feria que
DÍA INTERNACIONAL DE LA
Mujer Rural
realizaban hasta antes de la pandemia
en el hall de Prodemu en Osorno: “Nos
fue bien y llegaba mucha gente de
los servicios públicos y vecinos a
comprar. Se crearon lazos y después
nos iban a visitar a los invernaderos.
A raíz de esta experiencia nació la
necesidad de formalizarnos y tener
productos todo el año”.
Frente a la crisis sanitaria y los nuevos
requerimientos de la comunidad por
alimentarse de manera saludable, se
asociaron con Denisse Endress, quien ha
hecho estudios sobre huertos verticales
para autoabastecimiento familiar. Así
fue como comenzaron a diseñar un
mueble con características de mini-
invernadero que fuera funcional para
cualquiera: niños, adultos mayores,
embarazadas, etc.
El kit que ofrecen consta de una
estructura de terciado marino
impermeabilizado de 3 niveles con una
lámina plástica para generar el efecto
invernadero, plantines a elección del
Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro, FUCOA.
CONTACTO: diarionuestratierra@fucoa.cl
Teatinos 40, Santiago. Distribución nacional gratuita. www.fucoa.cl
www.minagri.gob.cl
N.55
OCTUBRE 2020
cliente, sustrato de turba y perlita,
fertilizante orgánico basado en algas e
instalación y asesoría técnica a través
de un grupo de WhatsApp. Hay de 2
tamaños: de 1 metro cuadrado ($120
mil) para grupos familiares y de 1/2
metro cuadrado ($80 mil) para parejas
y personas solas.
“Los huertos permiten cultivar
distintas hortalizas en un espacio
reducido, como un patio pequeño o la
terraza de un departamento. Son tres
pisos de sustrato donde se pueden
sembrar puerros, ajo, lechuga, acelga,
cilantro, mizuna, perejil, chalota u
otras hortalizas de fácil recambio.
Además tiene una pestaña posterior
para poner plantas guías que
necesitan de más altura, como habas,
arvejas, porotos o tomate cherry”,
dice Denisse.
Según la consultora, los resultados las
tienen muy contentas: “Ha sido un
gran acierto. Cuando surgió la idea de
hacer huertos de agricultura urbana
no imaginamos que íbamos a tener
tan buenos resultados. Ya cruzamos
la frontera de la provincia y no hemos
parado. Recuperamos la inversión y
el negocio ha sido rentable. Lo mejor
de trabajar en forma asociativa es
que nos articulamos con las socias
EDICIÓN, DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN
En esta edición:
CONOCE TUS
BENEFICIOS
CREARÁN MERCADO CAMPESINO
EN TERMINAL DE BUSES DE
VALDIVIA
La red de Mercados Campesinos
pertenece al Programa de
Comercialización de INDAP y son
canales de abastecimiento donde
los pequeños agricultores venden
en forma directa, asegurando
calidad, frescura e identidad a un
precio conveniente.
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ESPECIAL
LA SANDÍA Y LA LECHUGA SON
LAS FAVORITAS DE CHILE
Más de 2.000 personas votaron
para elegir su fruta y verdura
favorita, en una iniciativa online
organizada por el Ministerio de
Agricultura, Elige Vivir Sano, 5 al
Día, FAO y otras instituciones en
el marco del Día Nacional de las
Frutas y Verduras, con el objetivo
de relevar la importancia del
consumo de estos alimentos.
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para hacer plantines y cumplir con la
demanda”.
Catherine cuenta que están entregando
kits en toda la provincia de Osorno,
pero ya tienen pedidos de Puerto Varas,
Valdivia y Temuco, lo que las está
obligando a adquirir una camioneta de
reparto. Según dice, en este crecimiento
ha sido fundamental el apoyo de INDAP,
servicio con el que potenciarán su
comercialización a través del Programa
de Asociatividad Económica (PAE), y
también de Sercotec.
En forma paralela, todas las integrantes
de la cooperativa comercializan
hortalizas a sus carteras de clientes,
mientras planifican sus próximos pasos:
crear un kit especial para el cultivo de
frutillas y vender canastas con verduras
de temporada. “Nos picó fuerte el
bichito de la innovación”, afirma la
presidenta de la agrupación.
Catherine Rojas: +56939556074
Denisse Endress: +56977297650
Facebook: Denisse Endress
Berries Agroecológico
Instagram: @denisse.endress
Correo: denisse.endress@gmail.com
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