Caso de estudio

Sesión 2_ Online

Actividad grupal

Usted tiene una pastelería y le han hecho un pedido de 48 tortas heladas para un matrimonio.
Cuando revisa su almacén, se percata que le faltan algunos insumos, debiendo comprarlos
para poder atender pedido. Los insumos que le faltan son los siguientes (por torta):

INSUMO CANTIDAD POR TORTA EXISTENCIA EN ALMACËN

Harina ½ kilo 12 kilos
Gelatina 100 gramos 1.5 kilos
Huevos ½ docena 6 docenas

1. Menciones por lo menos 2 requisitos para cada insumo que usted le pediría al proveedor
en su orden de compra, e
2. Indique como se medirán o valorarán estos requisitos para estar seguros que los atributos
de los productos que el proveedor nos entregue, podrán satisfacerlos.

Llene el siguiente cuadro con sus respuestas:

COMO SE
INSUMO REQUISITO
VERIFICARÁ

Harina

Gelatina

Huevos