COSTUMBRES:

• Las Fiestas de San Pedro tienen un significado ritual ceremonial de

tipo ancestral, pues antiguamente en ella se embocaba al dios sol y se
agradecía por las buenas cosechas del año. En la actualidad es una
tradición que año tras año se la festeja con gran vistosidad y colorido
que se la refleja en las vestimentas de los personajes típicos de las
fiestas como son la chinucas, el diabluma y el aruchicos. 

PLATO TIPICO: es el cuy con papas y ensalada su tradicion 

CULTURA OTAVALEÑA

IDIOMA:
 El Idioma oficial es el Castellano pero también se
habla el Runa Shimi o Kichwa, este último es el resultado de la fusión
del Quechua que llegó con los incas del actual Perú y el idioma pre-
kichwa local que más tarde fuera institucionalizado durante la conquista
y colonización española como Lengua Franca.Esta identidad es rica y
profunda, y muchos otavaleños todavía hablan quichua, su lengua nativa,
y llevan su vestimenta tradicional. Sobre esto, los otavaleños tienen que
forjar su propio camino, no confiando en organizaciones de desarrollo
exteriores para ayudarlos a convertir su producción en una exitosa
economía de negocios de joyería, ropa, por nombrar unos cuantos.

UBICACIÓN:
San Luis de Otavalo,' o simplemente Otavalo,' es una localidad de la provincia
de Imbabura, en Ecuador; situada a 110 kilómetros al norte de la ciudad de
Quito.

Los Otavalos se encuentran en la provincia de Imbabura en la región andina

del Ecuador, Cantón Otavalo, Cantón Cotacachi Cantón Ibarra Cantón Antonio
Ante.

VESTIMENTA:
La vestimenta del pueblo Kichwa Otavalo es la más reconocida entre los
demás pueblos y nacionalidades del Ecuador debido a su simbolismo y
elegancia.

La mujer indigena utiliza una blusa blanca con encajes y bordada con
diferentes diseños y colores. Utiliza dos anacos : uno de color blanco y
otro negro o azul en sus diversas tonalidades  con varios diseños
bordados en la parte inferior y que se sujetan a la cintura a modo de
falda. Para ello utiliza dos fajas: una ancha llamada mama chumbi de
color rojo, y una delgada o wawa chumbi wue tiene una variedad de
diseños y colores. Encima de la blusa lleva una fachalina; ésta puede ser
de varios colores generalmente blanco, negro, azul y verde oscuro. Los
cabellos los recoge con una cinta o akcha chumbi, además se cubren la
cabeza con la uma watarina, una tela negra con dos de los cuatro bordes
de color blanco. Como complemento utiliza aretes y un collar conocido
como walka que son lullos dorados de fibra de vidrio. también usa
manillas o maki watana hechas con cuentas de coral, coralina o
sintéticas, combinadas con algunas cuentas de oro y en algunos casos de
concha spondylus. Como calzado utilizan alpargatas de color negro o
azul tejidas a mano cuya base es de cabuya o caucho sintético.

 PLATOS TIPICOS:

En Otavalo ha existido siempre la cocina familiar del buen sabor y de

pacienciosas particularidades basta mencionar las humitas
(choclotandas), quimbolitos, las empanadas de morocho. Conservando
costumbres heredadas de las tradicionales comidas andinas ricas en
granos, morocho, quinua, chuchuca, choclo, arveja, etc. Esta comida de
cuidado en su preparación no ha sido sustituída por la comida rápida e
importada.

Permanentemente se puede encontrar en el

sector de Quichinche y Chaltura un plato muy apetecido por el
turista nacional como es el cuy.
Un plato tradicional que se brinda en fiestas indígenas es la
masamorra con cuy.

FIESTA TRADICIONAL:
El Yamor es la fiesta más grande que Otavalo celebra en el año y
que se la realiza durante los primeros días de septiembre cuyo
origen está en un sector tradicional de la urbe: el barrio
Montserrat. Aunque el Yamor propiamente es una bebida especial
del ritual del Koya Raymi pues se la elabora con siete variedades
de maíz, hace cincuenta años sirvió de inspiración que dio lugar al
nacimiento de una fiesta para el pueblo blanco-mestizo de la
ciudad. Con el pasar del tiempo, esta fiesta al ser
institucionalizada por el Municipio de Otavalo y últimamente
democratizada, se ha convertido en un acontecimiento muy
reconocido a nivel nacional e internacional.