GUIA #17

EVIDENCIA 17.4: EJERCICIO PRACTICO

APRENDIZ:
ANDREA CAROLINA QUINTERO URUEÑA

FICHA:2175870

INSTRUCTOR:
WILMAR ZULUAGA

TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA

REGIONAL QUINDÍO
CENTRO DE TURISMO Y COMERCIO

SENA

2021
1. Seleccione la empresa donde usted trabaja o una
de su preferencia y realice una breve introducción.

La empresa que escogí es en la cual llevo trabajando

desde hace bastante tiempo y es la Distribuidora
TropiAbastos S.A.S, está empresa se encarga de
comercializar productos alimenticios dentro de
Colombia, mantiene estándares de excelente calidad y
posicionamiento de nuestros productos.

Misión: producción y distribución de gran calidad de

productos alimenticios.

2. Realice la trazabilidad de un producto desde los

proveedores hasta el consumidor final. Para ello
tenga en cuenta lo siguiente.

• Defina el producto a trabajar:

El producto seleccionado para realizar el proceso de
trazabilidad es el aceite.
• Identifique cuáles y cuántos son los actores que
intervienen en la cadena de abastecimiento en la
empresa que escogió:
Proveedores: todas aquellas personas que
distribuyen, ofrecen y arrendan el uso de servicios y
bienes.
Transporte: su función es la de transportar las
materias primas y productos acabados entre la
empresa y los clientes.
Fabricas: son todas las plantas de producción que
transforman las materias primas en objetos o
productos.

Clientes: aunque no necesitan explicación, la cadena

de suministro se ocupa que el cliente final obtenga sus
necesidades cubiertas.
Comunicación empresarial: la cadena de suministro
también se ocupa de garantizar el buen funcionamiento
de la comunicación entre las diferentes partes de la
cadena.
 Elementos tecnológicos: importantes hoy en día,
permiten que está cadena sea optimizada en sus
tareas, objetivos y límites temporales.

• Describa que documentos utilizan en cada proceso

y cada actor de la cadena de abastecimiento.
Proveedores: orden de compra, remisión y factura de
venta.
Fabricante: orden de trabajo.
Transporte: transport perder (lista de picking), guía de
transporte y factura de venta.
Distribuidoras: factura de venta.
Cliente: factura de compra.

• ¿Qué sistemas de verificación utilizan en cada

proceso y cada actor de la cadena de
abastecimiento?
Proveedores: se verifica la orden de compra en el
sistema para alistar lo solicitado por el fabricante, esto
se realiza a través del Sistema ERP (Enterprise
Rosource Planning) – SAP.
Fabricante: se verifica la mercancía y orden de compra
para poder recibir la mercancía en la empresa, esto se
realiza a través de WMS (Warehouse Management
System) – SAP.
Transporte: Guía de transporte y factura de venta, se
envía en Excel a la transportadora para generar guías.
La transportadora realiza las guías mediante sistema
interno de generación de guía (Alertran).
Distribuidores: factura de venta
Cliente: factura de compra.
• ¿Qué tecnología utilizan en cada proceso y cada
actor de la cadena de abastecimiento?
Proveedores: Sistema ERP (Enterprise Rosource
Planning).
Fabricante: WMS (Warehouse Management System).
Transporte: Alertran.
Distribuidor: Factura de venta.
Cliente: Factura de compra.

• ¿Qué sistemas de información utiliza cada actor de

la cadena de abastecimiento?
Proveedores: SAP
Fabricante: SAP
Transporte: Alertran

SAP
ALERTRAN

GUIA DE TRANSPORTE
ROTULO DE IDENTIFICACIÓN