Ingeniería

e Industrias
Facultad de Ingeniería - UNaM
 Ingeniería y los Ingenieros
Ingeniería: deriva de la palabra ingenio, máquina o artificio

El diccionario define a la ingeniería como:

“Estudio y aplicación, por especialistas, de las diversas
ramas de la tecnología”
“Actividad profesional del Ingeniero”

• Por su parte define al ingeniero/a como:

“Persona que ejerce la ingeniería o alguna de sus ramas”
“Persona que discurre con ingenio las trazas y modos de
conseguir o ejecutar algo”
 El primer ingeniero
• Si alguna vez te has preguntado quién
fue el primer ingeniero de la historia,
habrá que remontarse al año 2600 a.C.,
aproximadamente. Su nombre es
Imhotep, y fue todo un hombre de
ciencias, tanto como médico, astrónomo,
e incluso siendo el primer ingeniero y
arquitecto conocido de la historia.
 Industria
Industria: proviene de la palabra latina industria (indu – en el interior,
struo – construir, apilar, organizar, fabricar).

El diccionario define a la Industria como:

“Conjunto de operaciones materiales ejecutadas para la obtención,
transformación o transporte de uno o varios productos naturales”

“Instalación destinada a estas operaciones”

“Maña y destreza o artificio para hacer algo”

“Suma o conjunto de las industrias de un mismo o de varios géneros,

de todo un país o de parte de él. Ej. La industria de la madera. La
industria algodonera. La industria argentina. La industria de
Misiones, etc.
 Industria
Definición tradicional:

La Industria, es el conjunto de
actividades productivas que el hombre
realiza de modo organizado con la ayuda
de máquinas y herramientas que se
encargan de la transformación de la
materia prima en producto.
 Industria
NUEVAS INDUSTRIAS:
✓Industria del Turismo.
✓Industria del Servicio Basado en el
Conocimiento.
❖Generan → Productos No Tangibles
– Procesos
– Servicios
– Métodos
❖Producciones en distintas escalas
– Local, Regional, Nacional, Multinacional
 Revolución Industrial
continua
Evolución de la Industria:
✓ Inicio: Siglo XVIII – Gran Bretaña
✓ Industrialización a gran escala: Principios siglo XX –
Estados Unidos (Fordismo)
✓ Era Post-industrial:
• La producción mayoritaria se encuentra en: EE.UU., Japón,
Europa.
• Países Emergentes:
– BRICS: Brasil, Rusia, India, China y Sud-Africa.
– ASEAN: Malasia, Indonesia, Brunéi, Vietnam, Camboya, Laos,
Birmania, Singapur, Tailandia y Filipinas.

✓ Era de la comunicación.
✓ Personalización de los servicios
 Industrias - Clasificación
❖Industrias primarias
▪ Transformación de recursos naturales en productos de consumo.

❖Industrias Secundarias
▪ Transformación de materias primas (MP) en productos elaborados.

❖Industrias Terciarias
▪ Servicios y profesiones libres.

❖Industrias Cuaternarias
▪ Conocimientos e Información.

➢ Tendencia: Industrias Quinarias

▪ Servicios con o sin ánimo de lucro como educación, cultura, arte y
entretenimiento.
 Industrias Primarias
Transformación de recursos naturales en productos de consumo.
 Industrias Secundarias
Transformación de materias primas (MP) en productos elaborados.
 Industrias Terciarias
• Servicios y profesiones libres.
 Industrias Cuaternarias
• Conocimientos, Vinculación e Información.
 Industrias - Escalas
• Microempresas (MIPyMES)
• Pequeñas y Medianas Empresas (PyMES)

• Grandes Empresas
• Empresas Multinacionales
Actualidad de las PyMES
Clasificación

856.300 en Argentina.

83% MiPyMEs
16,8% PyMEs
0,2% Grandes Empresas

85% de las empresas son

MiPyMEs PyMEs Grandes Empresas Familiares

Fuente: http://www.lanacion.com.ar/1985790-el-mapa-empresarial-de-un-pais-donde-las-pymes-son-
las-grandes-empleadoras
 Industrias – El futuro
Tendencias:
• La primera: sólo algunos países más
desarrollados, se podrán insertar en el futuro
post-industrial. Relacionado con el conocimiento
• La segunda: prevé el uso eficiente y cuidadoso
de los recursos y la expansión del reciclado, una
vez que el concepto de desarrollo sostenible se
establezca más claramente.
• La tercera: muestra la necesidad de tecnologías
alternativas para reducir el consumo de
recursos en la producción industrial y para
proteger el medioambiente.
 La Era Post-Industrial
Algunos rasgos de las sociedades post-industriales son:

✓ Un rápido aumento del sector servicios, en comparación con el sector

industrial.
✓ Un considerable aumento de las tecnologías de la información, que lleva a
la constitución del concepto de la "era de la información".
✓ La información, el conocimiento y la creatividad son las nuevas materias
primas de la economía, pudiéndose hablar de la revolución de la
información.
✓ En demografía se produce una revolución reproductiva -finalizada
la transición demográfica y la segunda transición demográfica-
caracterizada por una mayor longevidad, disminución de la natalidad y
mortalidad como consecuencia de una mayor eficiencia reproductiva que
reduce el trabajo reproductivo.
Servicios Basados en el
Conocimiento (SBC)
Referencias:
• SEPT: Servicios
Empresariales,
Profesionales y
Técnicos.
• SSI: Software y
Servicios
Informáticos.
• SAV: Servicios
Audiovisuales.

Fuente: https://www.produccion.gob.ar/wp-
content/uploads/2016/08/IOEC3-2017-05.pdf
Servicios Basados en el
Conocimiento (SBC)
 Necesidades de la Industria
Actual
• I+D+i (Investigación + Desarrollo +
innovación)
• Comunicación (Marketing).
• Packaging (embalajes)
• Gestión de Proyectos.
• Datos para la toma de decisiones.
Energías Alternativas

Fuente: http://www.observatorio.unr.edu.ar/energias-renovables-hecho-en-argentina/
Energías Alternativas

Fuente: http://www.observatorio.unr.edu.ar/energias-renovables-hecho-en-argentina/
Energías Alternativas

Fuente: http://energiasdemipais.educ.ar/mapa/
Procesos Productivos de la
Provincia de Misiones
Té

Yerba

Foresto Industria

Mandioca

Cerámica

Metalúrgica
 Té

Fuente:
http://www.economia.gob.ar/peconomica/
dnper/fichas_provinciales/Misiones.pdf
 Té

Organismos y Asociaciones de Referencia:

- Clúster del Té.
Yerba

Fuente:
http://www.economia.gob.ar/peconomica/
dnper/fichas_provinciales/Misiones.pdf
 Yerba

Organismos y Asociaciones de Referencia:

- Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
- Cámara de Molineros de Yerba Mate de la Zona Productora
(CMYMZP)
 Almidón de mandioca
11 Fábricas en Misiones
Dpto.
Dpto. Dpto. San Dpto.
Ltdor. Gral.
Montecarlo Ignacio Iguazú
San Martín
1 2 1
7

2015 2016 2017

Mandioca 65k Ton 55k Ton 40k Ton

Fécula 16k Ton

13.5k
10k Ton
Ton
 Almidón de mandioca

Importación
Promedio 2017
4/5 mil Ton 8mil Ton

• Almidón de maíz
Principales • Almidón de trigo
Competidores • Fécula de almidón importado

Organismos y Asociaciones de Referencia:

- Clúster de la Mandioca Misionera.
Foresto-Industria

Contempla:
- Actividad forestal.
- Celulosa.
- Muebles.
Fuente:
http://www.economia.gob.ar/peconomica/
dnper/fichas_provinciales/Misiones.pdf
 Foresto-Industria

Organismos y Asociaciones de Referencia:

- Asociación Madera Aserraderos y Afines del Alto Paraná (AMAYADAP).
- Federación Argentina de la Industria de la Madera y Afines (FAIMA).
- Asociación de Productores, Industriales y Comerciantes Forestales de Misiones
(APICOFOM).
 Foresto-Industria

(Enero 2018)

Organismos y Asociaciones de Referencia:

- Asociación Madera Aserraderos y Afines del Alto Paraná (AMAYADAP).
- Federación Argentina de la Industria de la Madera y Afines (FAIMA).
- Asociación de Productores, Industriales y Comerciantes Forestales de Misiones
(APICOFOM).
 Cerámicas
Variedades elaboradas en la provincia:
• Comunes.
• Prensados.
• Cerámicos.

• El Ministerio de Industria se encuentra elaborando estadística de la

cantidad de olerías en la provincia y la producción estimada anual.

• En 2016 se conformó la Mesa Provincial del Olero, con el objetivo

de que los oleros puedan expresas su necesidades y trabajar en
pos de mejorar las condiciones en las que se realiza la actividad.

Organismos y Asociaciones de Referencia:

- Asociaciones. Ej: Asociación Civil de Oleros Unidos de Jardín
América, Asociación de Oleros Unidos de Posadas.
 Metalúrgica
• El Ministerio de Industria se encuentra elaborando estadística de la
cantidad de industrias metalúrgicas en la provincia y la
diversificación de los productos que generan o los servicios que
prestan.

• Polos metalúrgicos departamentales.

• APROMETAL es una organización coordinada por el sector

empresario, con participación del Estado provincial y municipal,
entidades educativas secundarias y universitarias y entidades de
otros sectores económicos.

Organismos y Asociaciones de Referencia:

- Asociación de Industriales Metalúrgicos de la República Argentina
(ADIMRA).
- Cámara de Industriales Metalúrgicos de Misiones (CAMIM).
Tabaco

• En la campaña 2016-
2017, Misiones se
ubicó como la
segunda provincia
productora de tabaco
del país (29,3%,
detrás de Jujuy
34,6%). A su vez, es
la principal provincia
productora de tabaco
Burley (83,0% de la
producción nacional).
 Tabaco

• La provincia no cuenta con elaboración de cigarrillos. La producción

y venta de cigarrillos en Argentina se encuentra controlada por dos
empresas: British American Tobacco Argentina (ex Nobleza
Piccardo) y Massalin Particulares (Filial argentina de Philip Morris
Internacional).
Turismo
Fin