INSTITUCIÓN EDUCATIVA FISCAL

“CALACALÍ”

PROYECTO DEMOSTRATIVO
FIGURA PROFESIONAL
SERVICIOS EN CONTABILIDAD

TEMA
“DETERMINAR PRECIO DE VENTA DEL QUESO”

Informe de proyecto demostrativo previo a la obtención del titulo

“Bachiller Técnico en Contabilidad.”
Autor/a
ZAVALA TIPANTIZA JEFFERSON CHISTIAN

Tutor/a
Lic. Irene Logaña
Fecha de entrega

Quito – Ecuador
2020

1
 PLANIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN.

Identificación de contenidos o competencias a aplicar.

Competencia especifica por materia.
Costos. Determinar el costo de producción de una empresa industrial con la finalidad
de desarrollar el proceso contable de una organización económica.

TEMA: DETERMINAR PRECIO DE VENTA DEL QUESO

1.1 Orientación.
DETERMINAR EL PRECIO DE VENTA UNITARIO DEL QUESO DE MI
NEGOCIO FAMILIAR.

2 Desarrollo.
2.1 Descripción del contenido del Proyecto. (Aproximadamente 100
palabras.)
Para determinar el precio de venta unitario del queso se necesita conocer los costos de
producción: ---------------------------, ----------------------------------, ----------------------------------
Se realizará el cálculo del precio de venta de un queso. Se necesita conocer la clasificación
costos más la utilidad.
MATERIA PRIMA
CONCEPTO VALOR UNITARIO
Cuajo
Leche
Sal
TOTAL
MANO DE OBRA
CONCEPTO VALOR UNITARIO
1 Trabajador
TOTAL
COSTOS INDIRECTO DE FABRICACION
CONCEPTO VALOR UNITARIO
Fundas
Gas
TOTA
PRECIO DE VENTA UNITARIO

2
 Total materia prima
+ Total mano de obra
+Total costos indirectos de
fabricación
= Costos de Producción
+ Utilidad 10%
PRECIO DE VENTA
UNITARIO

3. Sistematización (Aproximadamente 400 palabras.)

Narrar, escribir de forma clara y coherente, el proceso realizado
4.- Pregunta de selección múltiple. (Aproximadamente 100 palabras.)
Buscar información complementaria.

4 Reflexión/Resultado (Aproximadamente 250 palabras.)

Describir los resultados obtenidos.

Tiempo de duración en la presentación

Cuatro (4) minutos de duración en la presentación total del Proyecto Descriptivo

PORTAFOLIO DE TRABAJO

Adicionalmente, los/las estudiantes deberán presentar un Portafolio de Trabajo que contenga

tres (3) evidencias de lo trabajado en los siguientes componentes del Documento: Desarrollo,
Resumen y Reflexión, en la siguiente tabla.

Estructura Evidencia/Ejemplo

Desarrollo Fotografías, imágenes,

Sistematización (Resumen
de lo realizado)
Reflexión/Resultado
ingredientes con precios.
Fotografías, videos, audios,
etc.
Fotografías, artículos de
precios, imágenes, etc.