REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD RAFAEL BELLOSO CHACÍN

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA DE ADMINISTRACIÒN: MENCIÓN - MERCADEO
CÁTEDRA: ESTRATEGIAS DE MERCADO
SECCIÓN: M-913
DOCENTE: Lic. TULIO GOTOPO

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE LA EMPRESA

”GOTOPO GOURMET, C.A.” (EJERCICIO
PRÁCTICO)

PRESENTADO POR:

Br. PELEY, DANIEL. C.I: 29.714.460.

Maracaibo, 15 de Octubre del 2021.

  Objetivo:

Reflejar una imagen positiva en un 20% de la empresa “Gotopo Gourmet, C.A.”

en el municipio Maracaibo para el segundo Semestre del año 2020.

 Estrategia a emplear:

Se realizarán alianzas estratégicas con determinadas escuelas de primaria públicas

para la donación de alimentos tradicionales en refrigerios, meriendas y aperitivos a
los jóvenes estudiantes, anexado al hecho de recibir invitaciones gratuitas por parte de
los docentes asistidos a la educación para el deguste personal de la comida de su
preferencia a un costo completamente gratuito en cada uno de los platillos disponibles
al momento. (Se entregará un vale promoción (Físico y enmarcado con el sello de la
marca) personalmente a los docentes a través de nuestros agentes de ventas que
caducan después de 3 usos en un período de 3 meses aproximadamente).

 Justificación de la estrategia a utilizar:

Nuestro objetivo se basa en el aumento de la perspectiva positiva de la imagen de

la marca, por ende y teniendo en consideración con nuestra misión de satisfacer el
apetito y hambre de la población local (Dado que se trata de empresa dedicada a la
elaboración de comida de alta gama internacional “Gourmet”), nuestro opción más
favorable a partir de los recursos que manejamos nos facilita otorgar una pequeña
pero muy necesitada ayuda humanitaria a la sociedad venezolana, y más hoy en día
con las dificultades económicas que se viven.

Durante 3 meses del 2022 (Enero + Febrero + Marzo), la empresa “Gotopo

Gourmet, C.A”, realizará contribuciones alimenticios a los integrantes de las escuelas
primarias públicas que sean seleccionadas regionalmente, y través de su
responsabilidad social corporativa se buscará crear un mejoramiento para el segmento
de la población, ayudando a una mejor alimentación y a impulsar al desarrollo físico
de los más jóvenes.

 Tácticas:

 Nombre del proyecto social: “Alimentando el futuro”.

 Lugares: Restaurante “Gotopo Gourmet, C.A.” + Escuelas básicas

primarias ubicadas en la Ciudad de Maracaibo (Estado Zulia – Venezuela).

 Medio de publicidad y frecuencia de la promoción: Realizada a través

de las redes sociales como Instagram, telegrama, WhatsApp y Facebook.
También se elaborara un movimiento digital en páginas web nacionales
para dar a conocer a la causa. Asimismo, las publicaciones informativas y
tendencias que se realizarán en los medios serán de Lunes a Viernes,
recordándole a la sociedad la importancia de ayudarnos unos a otros,
además el compartir las historias de los clientes y presentar los
agradecimientos tanto de jóvenes como adultos en las donaciones, el
proceso de entrega y su disfrute de la comida será nuestra principal
modalidad abrirnos al ámbito de las redes sociales.

 Fecha y hora: Desde comienzos de estudios en Enero hasta la última

semana del mes de Marzo, abarcando concretamente los 3 meses casi al
completo. Las acciones de donación se llevarán a cabo todos los días
hábiles de trabajo (Lunes – Martes – Miércoles – Jueves y Viernes) para
garantizar el consumo de los productos y lograr la satisfacción de los
consumidores, asimismo, se realizarán las entregas personalmente a través
 de un agente de ventas y un gerente de campo que administre las
cantidades de alimentos consumidas y el número de la población durante
horas de la mañana como desayuno y horas de la tarde como merienda. Por
otro lado, el sistema de invitación gratuita complementará a los docentes y
será efectuado con un vale en físico tipo tarjeta con registro de marca que
aseguré el consumo gratuito del platillo de su preferencia alrededor de 3
veces en el periodo de tiempo establecido los días que quiera el cliente y a
la hora que desee (Ya sea desayuno, almuerzo o cena).

 Responsable de la estrategia de mercado:

El principal encargado de conllevar esta estrategia de marketing relacional es el

ejecutivo principal de la empresa “Gotopo Gourmet, C.A”, seguido por el supervisor
de las entregas y envíos a las escuelas, el gerente de primera línea encargado de la
elaboración de los productos, los integrantes del departamento promoción,
publicidad y ventas, y por ultimo pero no menos importante el chef ejecutivo que
queda catalogado como un gerente de nivel medio encargado del control y calidad de
los productos y del recurso humano.

 Evaluación y control:

Para esto se realizará un registro digital de la información en el volumen de los

productos entregados, siendo representado por una constante que NO debería cambiar
en absoluto (Dado que se le está dando la misma comida a la misma cantidad de
personas en un tiempo corto). Asimismo, el seguimiento en nuestras publicaciones y
las cuentas que sigan a la marca será un reflejo efectivo de la acción estratégica que
se está llevando a cabo. También se efectuará una documentación en físico sobre los
participantes de nuestras invitaciones a los docentes, haciendo que dejen un registro
de su llegada y un pequeño cuestionario sobre qué tal le pareció el servicio. Por
último, las entradas y salidas de las ventas deberían ser deducidas al hecho de
generar un porcentaje algo mayor en los costos a través de las donaciones e
invitaciones gratuitas al restaurante, siendo no mayor a un porcentaje estimado de los
gastos producidos en la distribución de los alimentos y los insumos obtenidos para su
elaboración, siendo que dicha cifra de gastos debe mantenerse apartada del resto de
las ventas estándares producidas con normalidad y hacerle un seguimiento, control, y
evaluación que para supervisar que se mantengan en la misma media posible a lo
largo del periodo (Es decir, si hay un gasto separado de las donaciones de un 15% ese
mismo porcentaje debe mantenerse durante los 3 meses establecidos, puesto que
damos el mismo volumen de alimentos gratuitamente a la misma cantidad de
personas determinadas con anterioridad en las escuelas).