Tipología de caso

Datos de identificación
Nombres de los integrantes del equipo
Materia
Institución educativa
Fecha
Fuentes Montes de Oca Diego
Taller de comunicación
UVM campus sur Tlalpan
1/Septiembre/2019

Resuelvan todos los incisos

a) Descripción de caso
Recurran a un caso de comunicación en empresa, familia, pareja, información mediática o algún otro, incluso de la vida cotidiana en un lugar
público y descríbanlo en el siguiente espacio:
En este caso, recordando el último lugar en el que trabajé, la situación pasó así. Durante la jornada el chef nos dijo “tenemos que
aprovechar la merma de carne que tenemos haciéndola ya sea en hamburguesas, utilizándola para fondos o ambas”, a lo que
nosotros simplemente asentimos con la cabeza, pero de la nada comenzaron a llegar bastantes comandas, lo que significa mucho
trabajo, por lo que no pudimos realizar la consigna que nos había encargado, sin fijarnos en que esos “retazos”, por llamarlos de
alguna forma, habían quedado fuera de la cámara de refrigeración.
Al finalizar, el chef se enojó bastante, debido a que toda esa carne terminó echándose a perder, ya que no pudo mantener la cadena
de frío que requería, a base de insultos nos empezó a reclamar, por lo que, ante nuestra defensa le dijimos “se supone que los
ayudantes de cocina habían sido avisados que tenían que meter la carne al refrigerador, chef”. Ante esto, él explotó en colera,
poniéndose bastante rojo, y siguiendo con su regaño “Era su responsabilidad, ya que ustedes están a cargo de liderar a los
ayudantes de cocina, por algo es que les di el puesto de cocineros”, después de bastantes insultos de su parte, mi compañero que
le estaba mirando de forma retadora, no pudo aguantarse más y comenzó también a alegar con él, tras un rato de una discusión
bastante intensa, los 2 se encontraban con los ojos bastante abiertos, enrojecidos de la cara y apretando sus puños con fuerza, al
ver que estaban a punto de agredirse físicamente, decidí separarlos, llevándome a mi compañero fuera del restaurante, dejando
al chef dentro.
 Tras hablar un rato con él, decidimos irnos a nuestros respectivos hogares. Al día siguiente, ninguno de los 3 hablamos
directamente, más que para pedir insumos o notificar que la orden estaba lista, pero el ambiente se sentía bastante tenso, debido
a la mirada pesada del chef y los movimientos agresivos que utilizaba mi compañero mientras trabajaba.
Poco tiempo después (2 días de hecho), mi compañero renunció, a pesar de que ya no hubo ningún otro confrontamiento directo.

b) Señalen si el caso planteado se refiere a una comunicación o a una información y argumenten su respuesta
Tras analizar el caso planteado, podemos decir que se trató de una comunicación, ya que se transmitió por un medio, y se utilizó
un lenguaje verbal y corporal.
Cabe mencionar que en todo momento los mensajes tuvieron una respuesta, ya sea con palabras o gestos que mi compañero y
yo emitíamos voluntaria o involuntariamente.

c) Circuito comunicativo
Indiquen cuáles son los elementos en el caso descrito:
Emisor- Código Mensaje Canal Contexto Receptor- Filtros Retroalimentación
codificador decodificador o feedback
El Chef Lenguaje “Utilicen la Aire En la cocina Mi compañero Carga de Asentir con la
verbal merma de la y yo trabajo cabeza ante la
Lenguaje carne para indicación
corporal hacer
 hamburguesas
o fondos”

d) Tipos de comunicación (especifiquen los tipos detectados)

Comunicación verbal • Indicaciones del chef

(lenguaje oral o escrito) • Indicaciones a los ayudantes de cocina
• Regaños del chef
• Respuestas a los regaños del chef
Comunicación no verbal • Enrojecimiento al alterarse
• Apretar los puños
• Hacer la finta de soltar un puñetazo
• Asentir con la cabeza
• Gestos voluntarios o involuntarios
• Intimidación por la mera presencia del chef
• Movimientos agresivos
Comunicación paraverbal • Alzar la voz
• Entonación de las palabras
• Tono despectivo al momento de regañarnos
• Gritar

e) Axiomas de comunicación
(especifiquen en cada rubro lo que se solicita)
Hecho de comunicación • Quedarnos callados durante gran parte del regaño del chef
que no aparente acción • Haber hecho caso omiso a los insultos (al menos durante una gran parte del tiempo que duró la discusión)
(silencio, omisión, etc.) • Permanecer en una postura recta y relajada ante el regaño (al menos de mi parte)
 • Evitar ser expresivo en ese momento de tensión
Contenido referencial y En este caso, el aspecto referencial fue la orden que se nos dio y las palabras que se utilizaron mientras se nos
aspecto conativo llamaba la atención.
Debido a que el chef estaba enojado, la parte conativa fue bastante agresiva, usando un lenguaje obsceno ante
nosotros y exigiendo las cosas de manera irrespetuosa. Por lo tanto, mi compañero utilizó la misma forma para
contestarle, ocasionando un conflicto.
Puntuación en la En este caso, sería no haberle informado al chef que le habíamos avisado a los ayudantes de cocina que metieran
secuencia de la merma de la carne a la cámara de refrigeración.
comunicación que altere Por lo tanto, al informarle después, nuestro argumento para defendernos del regaño y de los insultos, fue
de manera relevante el completamente invalido, ya que al fin y al cabo tenía razón, era nuestra responsabilidad.
escenario
Intercambios simétricos En este caso fue un intercambio complementario, ya que el era nuestro superior, por lo que no podíamos dirigirnos
o complementarios ante él de la misma forma en la que nos estaba tratando, ya que de eso podía depender nuestro trabajo.
A pesar de que mi compañero le respondió, no dejaba de dirigirse a alguien con un puesto superior al de él.