UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MÉXICO

DESARROLLO E INNOVACION DE PRODUCTOS

Unidad 1. Innovación de Productos.

EVIDENCIA DE APRENDIZAJE

PRIMER AVENCE DEL PROYECTO

Facilitador: Bertha Alicia Pérez Parra

Alumno: Ángel Alexis Carreón Molina
Matrícula: ES1821003888
Carrera: Lic. en Gestión y Administración de PyMES

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Introducción

El desarrollo e innovación de productos consiste en ser nuevo o ser diferente. Se

trata de crear nuevos productos que encanten a los consumidores. [ CITATION
Mit16 \l 2058 ]

Partiendo de lo anterior es donde entra en juego las estrategias de innovación y

desarrollo ya sea para relanzar un producto que salió del mercado o lanzar uno
nuevo, donde se busca nuevos sabores, formulas, fragancias, envases
ingredientes e ideas.

Para comprenderlo de una mejor manera en este trabajo vamos a ver el caso de la
empresa Gamesa que vendía el pastelito flipy, el cual salió del mercado. Tomando
como base las características que ya contaba el producto se propone su
relanzamiento con diversas modificaciones en los atributos, valor agregado y las
estrategias que reintegraran al mercado el producto.

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 PRIMER AVANCE DEL PROYECTO

Gamesa es un grupo industrial y comercial de galletas de origen mexicano con

sede en monterrey. Desde 1990 la marca es parte de la corporación de alimentos
y bebidas estadounidense PepsiCo, esta empresa es la que fabrica el siguiente
producto. [ CITATION Con15 \l 2058 ]

Producto flipy de Gamesa

Flipy es un pastelito de chocolate, fresa y malvavisco fabricado por Gamesa en la

década de los 80s y 90s.

En los años 90s la competencia por el segundo lugar de mejor pastelito la tenían
gansito Marinela y choco torro Wonder mientras el indiscutible primer lugar del
mejor pastelito lo tenia flipy de Gamesa y era un producto muy popular.

El producto flipy desaparece tras la adquisición de Gamesa por parte de PepsiCo

en octubre de 1990.[ CITATION Hec15 \l 2058 ]

Atributos del producto tangibles

1. Tamaño pequeño.
2. Peso: 100 gramos.
3. Color del empaque: azul.
4. Incluye una imagen de un delfín para llamar la atención de los niños.

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 5. Sabor chocolate con galleta, malvavisco y mermelada de fresa.

Atributos del producto Intangibles

1. Precio
2. Los productos de Gamesa se caracterizan por ser de alta calidad.

Ciclo de vida del producto

Lanzamiento Crecimiento Madurez Declive

Flipy se lanzo en El crecimiento En la madurez fue A principios de los

a principios de la importante fue a a finales de los años 90
década de los mediados de la años 80s para ser desaparece el
80s, solo en el década de los preciso en el año producto del
mercado nacional 80s. 1987, incluso hay mercado.
con una sola un video de su
presentación. comercial en la
TV que salió en
ese año.

Motivo por el cual salió el producto del mercado.

No existe mucha información al respecto, una de las razones por la que salió del
mercado pudo ser la compra de Gamesa por parte de PepsiCo, los objetivos y
estrategias debieron haber cambiado pues ya era otra administración, con esto a
pesar de que tenía mayor éxito que el gansito de Marinela.

En el año 2015 se anunció su relanzamiento, pero hasta el día de hoy nuevamente

se encuentra fuera del mercado.

Estrategia de cómo se reintegraría el producto al mercado mencionado las

principales estrategias de innovación, valor agregado y reposicionamiento

Innovación

Considero que unos de los principales cambios que se tiene que hacer para
relanzamiento es el cambio de los atributos del producto.

 Rediseñar imagen, sin quitar del delfín que es lo que identifica al pastelito,
con la finalidad de que sea más atractivo.
 El sabor, buscar un sabor diferente, a los que ya existe en la marca y en la
competencia, cambios en el chocolate, mermelada, etc.

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  Que sea un producto reducido en azúcares y grasas por la tendencia
actual, donde los gobiernos y población cada día están mas preocupados
por la salud.

Cambios den el valor agregado

Valor agregado

 Para introducirlo al mercado, una promoción con un producto ya

reconocido, por ejemplo, en la compra de unas galletas emperador
participas para ganar el nuevo pastelito.
 Estampas de algún personaje de moda o una serie en el interior del
producto.

Cambios en los atributos

 Color.
 Empaque.
 Sabor.
 Precio.

Una estrategia de marketing con un enfoque de las tendencias.

Reposicionamiento

Publicidad

Esta llevara el enfoque de ser un producto bajo en grasas y azúcares, orientado a

los niños.

Posibles consumidores

Niños de 5 a 13 años, son los clientes potenciales, aunque también lo puede

consumir personas mayores.

Clientes recientes

Resaltar las nuevas características con las que cuenta, como ser un producto
orientado a los niños reducido en azúcares y grasas, la nueva imagen y el sabor
mejorado.

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Conclusiones

Para concluir, relanzar un producto es un reto para cualquier la empresa, porque

existen antecedentes, negativos en la mayoría de los casos, lo cual llevo a retíralo
del mercado, pero se quiere intentar nuevamente con una nueva idea y poder
conectar con los clientes, considero que son tres puntos importantes que se deben
de cambiar para que se logre el objetivo, el primer lugar son los atributos, en
segundo, los cambios a valor agregado, que es lo que le dará un mayor impulso al
producto y en el tercero las estrategias de reintegración.

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Referencias

Jr, H. C. (2015). neostuff.net. Obtenido de neostuff.net: https://www.neostuff.net/vuelve-mamut-

flipy-de-gamesa/

Juan, C. P. (15 de noviembre de 2015). diario de finanzas . Obtenido de diario de finanzas :

https://eldiariodefinanzas.com/gamesa-galletera-mexicana-se-come-el-mercado-a-
mordidas/

María José Bastante-Ceca, B. P.-B. (2010). aeipro.com. Obtenido de aeipro.com.

Mitel. (2016). es.mintel.com. Obtenido de es.mintel.com: https://es.mintel.com/desarrollo-e-

innovacion-de-productos