UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FORMULARIO DE GUÍAS PRÁCTICAS DE APLICACIÓN Y

EXPERIMENTACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

FACULTAD: CIENCIAS E INGENIERÍA EN ALIMENTOS Y CARRERA: Alimentos

BIOTECNOLOGÍA
NIVEL: CUARTO UOC: Profesional ASIGNATURA: BIOLOGIA MOLECULAR
CICLO ACADÉMICO: OCTUBRE 2021 – FEBRERO 2022 ORDINARIO

I. TEMA:
Extracción de ADN a partir de una muestra de saliva
II. OBJETIVO:
Ejemplarizar el proceso de extracción de ADN usando un protocolo simplificado
III.
MODALIDAD:
No Presencial
Presencial
IV. TIEMPO DE
DURACIÓN:
Presenciales: 4
No Presenciales: 1
V. INSTRUCCIONES:
- Llevar a cabo todas las actividades
- Elaborar un informe con los resultados
- Enviar el producto en formato PDF a la plataforma classroom
VI. LISTADO DE EQUIPOS, MATERIALES Y RECURSOS:
Etanol (Norteño)
Mandil
Guantes
Jabón lavavajillas líquido con LaurilSulfato
Vasos plásticos pequeños
Palillos de helado
Ablandador de
carne Sal de mesa

VII. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:

Recoger en un vaso plástico pequeño una muestra de Añadir 2
gotas de lavavajillas a la saliva colectada y mezclar suavemente Añadir una pizca de
ablandador de carne y mezclar suavemente
Añadir una pizca de sal y mezclar suavemente
Verter de manera delicada Etanol frío sobre la muestra de saliva y mezclar suavemente Observar como
se forman dos fases en el vaso. Una fase acuosa y un material grumoso
Separar las fibras de ADN con ayuda de los palillos
VIII. RESULTADOS OBTENIDOS:
Elaborar un informe con el formato explicado en clase.
Consultar el protocolo de extracción de ADN en laboratorio y compararlo con el realizado de forma casera. Discutir sobre la función de cada uno de los reactivos utilizados.
-Nota: los resultados deben ir acompañados de fotos del resultado y su descripción
IX. CONCLUSIONES:
Explica la organización del genoma en organismos eucariontes y procariontes y el mecanismo de duplicación del ADN.
X. RECOMENDACIONES:
Describir la función de cada uno de los reactivos utilizados.

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APRENDIZAJES

BIBLIOGRAFÍA

Autores Año Título Nro Editorial Pais/Ciuda Nro Nro Páginas Tipo
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Lodish;Harvey 2016 Biología celular y molecular 7a edición MEDICA /México; 1 1154 páginas Físico
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MERICAN
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Código/Ubicación base de BCIA03384
datos:
Comentario: Es un libro contemporáneo, que abarca las 4 unidades de la asignatura
URL:

Autores Año Título Nro Editorial Pais/Ciuda Nro Nro Tipo

Edición d Ejemplar Páginas
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Karp; Gerald 2014 Biología celular y molecular; conceptos y 7a edición McGRAW- /México; 1 783 páginas Físico
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Education
Código/Ubicación base de BCIA03235
datos:
Comentario: Es un libro contemporaneo, el que contempla experimentos y las bases de la Biologia molecular de la Unidad 1 y 2
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Autores Año Título Nro Editorial Pais/Ciudad Nro Nro Páginas Tipo
Edición Ejemplar
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Lehninger; Albert L. 1982 Bioquímica; las bases moleculares de la 1a edición EDC. /Barcelona 1 1117 páginas Físico
estructura y la función celular OMEGA
Código/Ubicación base de BCIA01476
datos:
Comentario: Es un libro clásico, en que se detallan estructuras básicas esenciales para poder comprender el módulo.
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Autores Año Título Nro Editorial Pais/Ciuda Nro Nro Tipo

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 Chandar; Nalini 2011 Biología molecular y celular 1a edición WOLTE /México; 1 236 páginas Físico
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APRENDIZAJES

Comentario: Es un libro contemporáneo, que contiene información, aplicaciones y experimentos de biología molecular
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VALIDACIÓN DE LAS GUÍAS DE PRÁCTICAS

Fecha de elaboración

DOCENTE PLANIFICADOR UTA

Lic. LILIANA ALEXANDRA CERDA MEJIA

Coordinador Unidad de Organización Curricular

Ing. M.Sc. CECILIA MERCEDES CARPIO

Coordinador de Carrera
PhD JOSE HOMERO VARGAS LOPEZ

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