NAFRANE Foods Inc.

NAFRANE Food Inc, somos una empresa encargada de la

distribución de productos GOYA, establecidos desde 1998;
brindándole la mayor calidad a nuestros consumidores. La mayor
empresa de distribución en toda Latinoamérica.

Los productos al llegar de GOYA Manufacturing a nuestro centro

son verificados por el departamento ‘Warehouse management
system’ ellos se encargan de colocar dicha mercancía en
nuestras bodegas, de manera tal que al momento de realizar los
pedidos de nuestros clientes localicemos los productos de forma
efectiva.
Eso se logra, gracias a nuestro sistema de organización
dependiendo el tipo de producto y su fecha de caducidad, tanto
manual como automatizado. Esas bodegas poseen un sistema de
refrigerado y etiquetado para preservar y poder encontrar más
fácil dicho producto.

Listado de nuestro centro:

Alimentos perecederos;(alimentos con estricta norma de

refrigeración)

Productos lácteos

Carne

mariscos
-

-Alimentos no perecedero; pueden almacenarse más 6 meses.

Frijol

Azúcar

Harina

Pastas

Arroz

Productos Enlatados que no necesita refrigeración.

Respondiendo las interrogantes:
Nafrane Food Inc posee un sistema de preservación y etiquetado
a nuestros productos con un estricto control higiénico y sanitario
que va desde la mercancía hasta los equipamientos propios del
almacén como paletas, embalaje entre otros.

Almacenamiento en seco

El almacenista como responsable de dicha actividad debe seguir

las siguientes pautas para un adecuado almacenamiento:

• Mantener la bodega de almacenamiento limpia, seca y

ordenada.

• El almacenamiento de los insumos o productos terminados se

realizará ordenadamente en pilas con separación mínima de 60
centímetros con respecto a las paredes.

Almacenamiento productos refrigerado

Todos los alimentos perecederos, especialmente los alimentos de

alto riesgo (productos lácteos, carnes cocinadas, pescados)
deben almacenarse en refrigeración para evitar ser contaminados
por bacterias perjudiciales.

No almacenar los alimentos directamente sobre el piso del cuarto

frío, sino sobre estibas o estantes en material sanitario.
• Revisar las temperaturas de la unidad de refrigeración y llevar
registro diario en el formato de control de temperatura del cuarto
frío (FBE.49).

• No sobrellenar los refrigeradores, porque dificultan la limpieza y

obstaculizan la circulación de aire frío

Tiempo de duración de los productos en almacén

Los productos que tenemos en nuestra instalación tiene cierto

tiempo de duración, ya sea en el almacén de productos que
necesiten preservación o para los secos. Estos son:

Los embutidos Refrigeración de 1 a 2 semanas, si no se ha

manipulado en forma errónea y siendo piezas enteras.
Congelación: 3meses