Universidad del Magdalena

Facultad de ingeniería

Estadistica lll

Nestor Enrique Caicedo Solano

Docente Catedrático

Maria Jose Diaz Moscote

2019116088

Santa Marta

19/sep/2021
Ejemplo:

Se requiere mejorar el sabor del jugo de mora con leche

Variables de entrada:

1. gramos de mora (350gr; 405gr; 500gr)

2. ml de leche (860ml; 1000ml)
3. gramos de azúcar (139gr; 142gr)

Variable de salida: Sabor (escala de sabores 1-10)

Bloqueo (Marca de azúcar y marca de leche)

Niveles de factores

Mora: 350, 405, 500: 3 niveles

Leche: 860, 1000: 2 niveles
Azúcar 139, 142: 2 niveles

Corridas
Corridas= 3x2x2 = 12

 Matriz de diseño

Mora: 350, 405, 500

Corrida Mora Leche Azúcar Sabor

1 350
2 350
3 350
4 350
5 405
6 405
7 405
8 405
9 500
10 500
11 500
12 500
Leche: 860, 1000

Corrida Mora Leche Azúcar Sabor

1 350 860
2 350 1000
3 350 860
4 350 1000
5 405 860
6 405 1000
7 405 860
8 405 1000
9 500 860
10 500 1000
11 500 860
12 500 1000

Azúcar: 139, 142

Corrida Mora Leche Azúcar Sabor

1 350 860 139 9
2 350 860 142 6
3 350 1000 139 5
4 350 1000 142 7
5 405 860 139 10
6 405 860 142 6
7 405 1000 139 8
8 405 1000 142 9
9 500 860 139 10
10 500 860 142 5
11 500 1000 139 9
12 500 1000 142 8

Donde la escala de sabor es:

1 – 3 = no es bueno
4 – 6 = medio bueno
7 – 8 = bueno
9 – 10 = muy bueno

Analizamos los datos y observamos que ningún jugo está en la de 1 – 3 es decir

que en todas las combinaciones el jugo es medio bueno, bueno o muy bueno.
También se observa que las corridas en las que el sabor del jugo está en la escala
9 – 10 cuatro de cinco de ellas la azúcar proporcionada son de 139 gramos. En las
corridas donde el sabor está en la escala de 4 – 6 tres de cuatro de ellas la
cantidad de azúcar que se proporciona es de 142 gramos.
Se puede concluir que las combinaciones con sabor en escala 9 – 10 la proporción
de mora, leche y azúcar son niveladas, también vemos que 4 de 5 de las corridas
con esta escala tienen la proporción más pequeña de azúcar lo que nos hace
pensar que los jugos de mora con leche son muy buenos con poca azúcar.
Completando lo anterior los jugos con sabor en la escala de 4 – 6 son los que más
se le proporciona azúcar.