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INFORME MENSUAL

MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE Fecha: 22/03/21 Rev. Nº: 0

EQUIPOS DE LAS SALAS VIP
Doc N°:INF-IF S.A.C.I-TE-H,E,M,A-1910

Contratista – Locatario : INVERSIONES FISA-SALAS VIP

NOMBRE:

INVERSIONES FISA – EQUIPOS MECÁNICOS, ELÉCTRICOS, REFRIGERAICÓN Y

DETECIÓN DE ALARMAS.
REPORTE DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO- ENERO-FEBRERO

ESPECIALIDAD : Elaborado por DANIEL ORDUÑA TREJO

INFRAESTRUCTURA
Revisado por JOSÉ LUIS GOMEZ
SISTEMAS ELÉCTRICOS
INSTALACIONES SANITARIAS
REFRIGERACIÓN
Aprobado por JOSÉ LUIS GOMEZ

INFORME TÉCNICO POR

MANTENIMIENTO PREVENTIVO

0 22/03/21 Emitido para información DANIEL JOSÉ JOSÉ

ELAB. REV. APROB.

Rev. Nº FECHA DESCRIPCIÓN
POR POR POR
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Informe tecnico N° 1

Índice
1. INTRODUCCIÓN ................................................................................ 2
2. UBICACIÓN ........................................................................................ 2
3. DOCUMENTOS DE REFERENCIA .................................................... 3
4. METODOLOGÍA DEL TRABAJO ....................................................... 4
4.1. HERRAMIENTAS Y/O EQUIPOS. .................................................. 4
4.2. PERSONAL TECNICO ................................................................... 5
4.3. LISTA DE EQUIPOS A INTERVENIR ............................................. 6
4.4. CRONOGRAMA, PROTOCOLOS DE MANTENIMIENTO,
DESARROLLO DE ACTIVIDADES …………………............................ 7-9
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES: ................................... 10
6.OBSERVACIONES……………………………………………………………
……………………………....10
7. ANEXOS ...................................................................................... 11-14

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1. INTRODUCCIÓN
Somos una empresa líder en brindar atención a los pasajeros de la zona internacional del
Aeropuerto Jorge Chavez, mediante los salones Vip Hanaq y Sumaq.
Ambas palabras quechua expresan el propósito de las salas para nuestros clientes: ofrecer una
experiencia de alta calidad en el servicio y el confort
2. UBICACIÓN
Ubicación 1: Instalaciones interiores de salones VIP Hanaq y Sumaq.
Anexo planos COH- 2327 y CO-H-2337

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3. DOCUMENTOS DE REFERENCIA DE SEGURIDAD

NORMAS Y LEYES DE SEGURIDAD EN EL TRABAJO
1. Describir las responsabilidades de cada nivel jerárquico de la organización en materia de
SSO para el servicio tales como: Gerentes, Jefes, Supervisores, Supervisor SSO, trabajadores
u otros. Asimismo, los datos del Responsable SSO asignado al trabajo: nombres completos,
correo electrónico, número telefónico asignado al servicio. (Según Ley 29783):
2. Procedimiento y Matriz de Identificación de Peligros y Evaluación de Riesgos de cada una
de las actividades del trabajo, con sus respectivos controles. Para el caso de trabajos con
electricidad se presentará el Estudio de Riesgos. Deberá contener lo siguiente (según Ley
29783): - Procedimiento donde se define la metodología para identificación de peligros y
evaluación de riesgos de sus actividades. - La Matriz debe describir la totalidad de peligros,
riesgos y controles que realizarán en el servicio que realizarán. La Matriz IPER deberá estar
firmada por responsable SSO de la empresa que ejecutará el trabajo. - Para el caso de los
trabajos eléctricos se deberá presentar un estudio de riesgos, el cual deberá contener como
mínimo los requisitos mencionados en el artículo 20 del Reglamento de Seguridad y Salud en
el Trabajo con Electricidad-RM 111-2013 MEM/DM.
3. Procedimiento Escrito de Trabajo Seguro (PETS). Deberá contener lo siguiente (según Ley
29783): Detallar los estándares de su empresa aplicable a los trabajos considerados de Alto
Riesgo.
4. Certificados o constancia de capacitación para trabajos de alto riesgo emitido por una
empresa o profesional competente en este tema. El certificado deberá tener como información
mínima lo siguiente:
 El tipo de trabajo de alto riesgo capacitado
 Nombre(s) de la (s) persona (s) capacitada (s)
 La cantidad de horas capacitadas (mínima 4 horas).
 La fecha de la capacitación (validez mínima 2 años)
 La firma del profesional que la realizó la capacitación.

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4. METODOLOGÍA DEL TRABAJO

4.1. HERRAMIENTAS Y/O EQUIPOS.

LISTA DE ARTÍCULOS PROHIBIDOS

NOMBRE DESCRIPCIÓN CANTIDAD

ALICATE DE CORTE pza 5
ALICATE DE PRESIÓN pza 5
ALICATE DE PUNTA pza 1
ALICATE MULTIUSO pza 2
APLICADOR DE SILICONA pza 1
ATORNILLADOR DEWALL pza 2
ATORNILLADOR INALAMBRICO pza 3
JUEGO DE BROCAS pza
CINCELES TIPO PUNTA Y PLANO pza 5

CIZALLA pza 3
CONECTOR PARA MANGUERA MANIFOLD pza 4
CUCHILLAS pza 5
CUCHILLAS DE ELECTRICIDAD pza 3
DADOS DE RACHE pza 6
EXTENSIÓN VULCANIZADA pza 6
GUANTES DIELECTRICOS pza 7
JUEGOS DE DADOS RACHET pza 8
JUEGO DE LLAVES ALLEN pza 7
LIJAS pza 6
LLAVE INGLESA pza 8
LLAVE FRANCESA DE DIFERENTES MEDIDAS pza 7
LLAVES STILSON DIFERENTES MEDIDAS 8-10-12-14-16 pza 8
LLAVES THOR pza 6
MALETA DE HERRAMIENTAS pza 7
MANOMETROS CON 3 MANGUERAS pza 5
MAQUINA DESATORADORA K45 pza 6
MARTILLO pza 3
MARTILLO DE MANO pza 5
PINZA AMPERIMETRICA pza 2
PISTOLA DE CALOR pza 6
PISTOLA DE IMPACTO PARA DRYWALL pza 7
PISTOLA DE TEMPERATURA pza 8
POTES DE GRASA pza 9
PRENSA TERMINAL DIFERENTES MEDIDAS pza 8

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4.2. PERSONAL TÉCNICO

Nombre completo Cargo Periodo de MTTO Hora inicio Hora Fin

DANIEL ORDUÑA 14:00PM 17:00PM

TREJO COORDINADOR DE
MTTO ENERO-FEBRERO
JORGE SIRLOPU TECNICO
CORONADO 14:00PM 17:00PM
MULTIFUNCIONAL ENERO-FEBRERO

EDGAR PUICAN TECNICO

GONZALES 14:00PM 17:00PM
MULTIFUNCIONAL ENERO-FEBRERO

JORGE ROJAS TECNICO ELECTRICISTA

DURAND 14:00PM 17:00PM
ENERO-FEBRERO

KEWIN CORREA TECNICO ELECTRICISTA

FALERO 14:00PM 17:00PM
ENERO-FEBRERO

PABLO AUCCAPURE APOYO DE

CHAMBER 14:00PM 17:00PM
MANTENIMENTO NERO-FEBRERO

4.3. LISTA DE EQUIPOS A INTERVENIR

N° Tipo de equipo código Marca Capacidad Ubicación Área

1 TRAMPA DE - - - COCINA COCINA

GRASA FRIA-
CALIENTE

2 SISTEMA DE FSP-851 NOTIFIER 135°F (57°C) SALAS VIP- SALAS VIP-

DETECCIÓN HANAQ Y HANAQ Y
DE ALARMAS SUMAQ SUMAQ

3 INSPECCIÓN - EATON 20kVA CUARTO BUFETT 3 Y

DE UPS ELÉCTRICO BAR DE
DE 2Y 3 HANAQ
NIVEL

4 CAMPANA - Soler & Palau TD-1200 COCINA COCINA

CALIENTE

5 EXTINTORES - PQS ABC 6 KG SALAS VIP- SALAS VIP-

HANAQ Y HANAQ Y
SUMAQ SUMAQ

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6 ALFOMBRAS - - SALAS VIP- SALAS VIP-

HANAQ Y HANAQ Y
PREMIUN
SUMAQ SUMAQ
ANTIFATIGA

7 MAQUINA DE
CA-201890 RISSO 1/2 HP SUMAQ BUFETT 1
CAFÉ RISSO

8 ARMARIOS
EC-01 ILUMI 1/3 HP COCINA FRÍA COCINA
VERTICALES COMPRESOR

9 EQUIPOS CL44E
HOBART 15KW COCINA COCINA
CALIENTES CALIENTE

10 EQUIPOS - VAINSA - SERVIVIOS SALAS VIP-

SANITARIOS HIGIÉNICOS HANAQ Y
SUMAQ

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4.4. CRONOGRAMA, PROTOCOLOS DE MANTENIMIENTO, DESARROLLO DE ACTIVIDADES Y

OBSERVACIONES
4..1. Diagrama de Gantt de actividades ejecutadas durante este mantenimiento.

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4..2. Actividades de Mantenimiento

MANTENIMIENTO EJECUTADO

Sistema Subsistema Actividad Fotografía (hallazgo)

Antes de ejecutado el Mantto. Después de ejecutado el Mantto.

Alarmas y Detectores de Desmontaje

detección de humo y montaje del
humo dispositivo
Limpieza del
interior y
exterior
Verificación
de
conexiones
Ajuste de
terminales

Instalaciones Trampas de Desmontaje

Sanitarias grasa de las uniones
universales.
Lavado de la
posa de trapa
Montaje de las
uniones
universales

Infraestructura Alfombras Desmanche

de las
alfombras
Limpieza y
brillo con la
lavadora de
alfombras

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Equipos de Campana de Limpieza de la

Ventilación cocina caliente campana con
desengrasante
ecolab

Equipos Horno Vesta Lavado del

Calientes equipo
Lubricación de
partes
mecánicas
Ajuste de
terminales
Revisión de
resistencias

Aire Evaporadores Desmontaje

Acondicionado del equipo
Lavado de
filtros
Lavado de
serpentín
Lavado del
siroco

Instalaciones Lavaderos Desmontaje

Sanitarias de la trampa
de drenaje del
lavadero
Limpieza de
las partes
mecánicas
Colocación
con silicona

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Saneamiento Desinfección, Cubrimos

Ambiental Desratización todos los
y equipos
Desinsectación
Se procedió a
desinfectar
todo las Salas
Vip
Limpieza y
lavado de toda
la sala Vip

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

Equipos Conclusión y Recomendaciones

Se realizó el mantenimiento preventivo, quedando operativo
1 Sanitarios sin ninguna fuga de agua
En el mantenimiento se logró encontrar una posible falla en la
manguera de entrada de agua caliente, se corrigió. Quedo
2 Calientes equipo operativo
Se corrigió un ruido entre el siroco y la carcasa del equipo.
3 Evaporadores Quedo equipo operativo
Alarma y detección de Se realizó el mantenimiento preventivo, quedando operativo
4 humo sin ninguna falla en todos los detectores.
Quedaron limpias y perfumadas las alfombras.
La fumigación,desratización y desinsectación se realizó con
5 Infraestructura éxito.
Se realizó prueba de funcionamiento y verificación de baterías.
6 Eléctricos UPS Todo operativo

6. OBSERVACIONES

 Los sistemas de elevación como ascensores no se han realizado

mantenimiento debido a que no está en uso por la poca afluencia de pasajeros.
 La limpieza de trampas de grasa se hará mensual debido a la poca producción
de alimentos.

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7. ANEXOS
Certificado de Desinfección de Hanaq y Sumaq:

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Certificado de Desratización de Hanaq y Sumaq

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Certificado de Desinsectación de Hanaq y Sumaq

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Certificado de operatividad del sistema de detección y alarma

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