Lic.

María Úrsula Ordoñez Pérez

Equipo Técnico del Departamento de Promoción de la Salud,
Prevención y Control Nacional del Cáncer - INEN
Estilos de vida saludables y
prevención del cáncer
La prevención, dentro de los conocimientos relacionados con la
atención de la salud, pertenecen al ámbito de la doctrina de la
Salud Pública, que es la disciplina que orienta la atención de la
salud de la población (1)
Winslow (1920) Salud Publica es la ciencia y el arte de prevenir
las enfermedades, prolongar la vida, organizar a la comunidad,
para el cuidado del medio ambiente, controlar las infecciones y
educar al individuo en cuanto a los principios de la higiene
personal; organizar servicios médicos, para el diagnostico precoz
y el tratamiento preventivo de las enfermedades, así como
asegurar que cada individuo de la comunidad obtenga un nivel de
vida adecuado para el mantenimiento de la salud.
(1) Manuel Villar Aguirre. Factores determinantes de la salud
 ALIMENTACIÓN SALUDABLE
La alimentación es un pilar fundamental que influye en nuestro
estado de salud.

La alimentación es el principal factor exógeno que contribuye al

normal crecimiento y desarrollo del niño.

Es importante asegurar una alimentación equilibrada y variada

que contenga todos los nutrientes necesarios para el buen
funcionamiento del organismo.

DEFINICIONES
Comer: Acto por el cual ingerimos cualquier tipo de comida.

Alimentarse: Es la ingesta de un conjunto de alimentos ricos en

proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua, que
harán posible la nutrición adecuada para mantenerse saludable.
 Prevención del cáncer y dieta

El Fondo Internacional para la Investigación del Cáncer y

el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer,
publica el informe global sobre dieta y cáncer en el
septiembre de1997.
Un cambio en la dieta puede reducir la incidencia
global de cáncer entre un 30 y un 40 por ciento, lo que
equivale a entre tres y cuatro millones de casos anuales
en todo el mundo. Junto con el abandono del tabaco
implica que entre el 60 y el 70 por ciento de los
cánceres son evitables.

Fuente: alimentación y cáncer prevención y tratamiento

 Alimentos protectores contra el cáncer
Fibra
Acelera el tránsito intestinal y disminuye el tiempo el
contacto de los posibles elementos tóxicos con el
tubo digestivo por lo tanto, se reduce el tiempo para
poder atravesar la barrera del tejido intestinal hacia
otros órganos y sistemas.

A la fibra se le atribuye efecto protector:

 Acelera el tránsito gastrointestinal haciendo

menor el tiempo de contacto de algunos
metabolitos con el tejido (mucosas) intestinal.
Fuente: Richard Béliveau , Alimentos Contra el Cáncer - 2017
 Alimentos protectores contra el cáncer
Vitaminas y minerales
Las principales vitaminas y minerales que intervienen en la
prevención del cáncer, así como los vegetales más ricos en
ellas son:
La vitamina A y carotenos: se encuentra en cantidades
importantes en muchos vegetales de consumo cotidiano,
generalmente en forma de betacarotenos (sustancia
precursora o provitamina A), como es el caso de las
zanahorias, albaricoques, boniatos, patatas dulces,
espinacas, brécol, melón, etc. También la podemos extraer
de huevos, productos lácteos e hígados de peces y
animales.
Alimentos protectores contra el cáncer
Alimentos contra el cáncer

Fuente: Richard Béliveau , Alimentos Contra el Cáncer - 2017

 Alimentos contra el cáncer

Fuente: Richard Béliveau , Alimentos Contra el Cáncer - 2017

 Actividad física y prevención del cáncer
La actividad física es importante en todos los
sectores , adquiere mayor relevancia en los
sectores de menores recursos ya que al
estimular la actividad física no solo se promueven
estilos de vida saludables si no que se construye
el proceso de integración social.

Recomendaciones de ejercicio.
 5 minutos de calentamiento.
 30 minutos de actividad aeróbica.
 5 a 10 minutos de estiramiento
y enfriamiento.
 Conceptos claves: sedentarismo,
actividad física, ejercicio y deporte
Para que un profesional de salud conozca lo que debe recomendar a su paciente, lo primero que
debe entender es la diferencia de conceptos ampliamente descritos en la literatura(1):

Actividad física cualquier movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos que
exija gasto de energía. Es parte de los momentos de juego, trabajo, de formas de
transporte activas, de las tareas domésticas y de actividades recreativas

Ejercicio físico: subcategoría de la actividad física planeada, estructurada y repetitiva con el

objetivo de mejorar o mantener uno o más componentes de la aptitud física.

Deporte: actividad estructurada, o programada que busca competición o desempeño.

Aptitud física: capacidad de realizar las actividades de la vida diaria sin perjucio de la salud.

Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo. 2019;2(2):44-54. Recibido: 12 de julio de 2019.

Aceptado para publicación: 5 de agosto de 2019
 El deporte y la actividad física en la
prevención del cáncer
Fundamentos del ejercicio en la prevención del cáncer. Múltiples estudios han
mostrado que la desregulación de las cascadas inflamatorias estarían
implicadas en el desarrollo de diversos tipos de cánceres, como el de pulmón,
colorrectal, gástrico y pancreático entre otros (3).
Otros autores sugieren que los efectos del ejercicio físico serían a nivel
sistémico por ejemplo, al incrementar la sensibilidad a la insulina, además de
reducir la inflamación crónica (4).
En relación de la reducción de la inflamación crónica una de las alternativas
estudiadas es la inducción de receptores activadores de la proliferación de
peroxisomas, los cuales disminuirían la cantidad de marcadores
proinflamatorios.

Fuente: Elsevier, Revista Medica las Condes (2012)

 Recomendaciones de actividad física: un mensaje para
el profesional de la salud

 La actividad física regular está asociada a la prevención y tratamiento de la mayor

parte de las enfermedades crónicas como las cardiovasculares, diabetes, obesidad
y algunos tipos de cáncer y a la disminución de la mortalidad prematura.
 La AF tiene efectos importantes en la salud mental y cognitiva, calidad de sueño,
desempeño cognitivo, prevención de caídas y fracturas y en la mejora de la
capacidad funcional en el adulto mayor.
 AF debería hacer parte de la recomendaciones de cualquier profesional de salud.
 Se recomiendan que toda persona a cualquier edad debe realizar AF moderada, al
menos 30 minutos diarios para los adultos y 60 minutos para niños y
adolescentes, y debe incluir ejercicios de fuerza muscular mínimo dos días a la
semana.

Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo. 2019;2(2):44-54. Recibido: 12 de julio de 2019.

 Vacunación

Intervención en SALUD PÚBLICA que más

ha contribuido en la prevención de
enfermedades infecciosas y en la mejora
de la salud de la población.
En la actualidad, muchas enfermedades
infecciosas han sido controladas, algunas
erradicadas de áreas específicas, regiones
o países.
 Vacunas contra la hepatítis “B”
Previene la trasmisión del virus de la hepatitis B, del recién nacido (en las 12 horas de nacido, se podrá vacunar,
a niñas y niños recién nacidos, de 5 a 15 años y 11 meses (que no han recibido vacunación) y adultos entre 16 a
59 años.
VACUNA CONTRA EL VIRUS DEL PAPILOMA
HUMANO (VPH)

PrevenciónPrimariadel VPH
La Norma Técnica del MINSA establece el esquema nacional de
vacunación:
- Niñas de 9 a 13 años de edad o en 5to. Grado de instrucción primaria de
instituciones educativas públicas y privadas deben vacunarse.