ANEXO 2 SHE v7.0

NESTLE PERU SA
DIVISION INGENIERIA - LIMA Revisión 07 / 2020-10-22

REQUEST FOR QUOTATION / SOLICITUD DE COTIZACION (RFQ) Fecha Creación: 2017-06-15
ANEXO 2: SEGURIDAD (SHE)

1. GENERAL:
 Equipos y herramientas en buen estado (no hechizas), necesarias para los trabajos con las
listas de chequeos y revisiones respectivas.
o Los elementos de izaje deberán ser nuevos y con certificación de acuerdo a los
estándares de Nestle.
 01 Supervisor responsable del proyecto.
 01 Prevencioncita responsable de las coordinaciones de seguridad durante todo el desarrollo
del proyecto. (se debe coordinar con semanas de anticipación la entrevista del
prevencionista propuesto con el área SHE de Nestle. Asimismo, el prevencionista debe
conocer los detalles de los trabajos a realizar y los riesgos inherentes).
NOTA: Si el proyecto tiene varios puntos de ejecución simultáneos y distantes o no
accesibles, por lo tanto se deberá considerar mayor número de prevencionista y supervisores
por grupo de trabajo (esto deberá ser revisado con anticipación en el plan de trabajo), días
de semana previos a la ejecución de las actividades.
 Personal con EPPs completos de acuerdo a lo requerido por la actividad y de acuerdo al

estándar de Nestlé y normativa nacional.
 Personal deberá contar con identificación/logo de la empresa a la cual pertenece.
 Personal con seguro SCTR vigente.
 Personal con CHARLA DE SEGURIDAD (SHE) Y CALIDAD vigente. Proceso de inducción
VIGENTE:
o Las charlas se programan a través del link para solicitar los cupos de
inducción Modalidad presencial en instalaciones externas a Nestlé. De
acuerdo al proceso descrito, lo cual deberá ser programado/coordinado
con anticipación:
o Link para solicitud de cupos:
http://software.sstasesores.pe/registrosolicitud.php OJO en
Google Chrome
o HAY UN PASO para que el SOLICITANTE pueda AUTORIZAR el
pedido de cupos, luego te llega un correo de confirmación.
o Link para visualizar resultados de la inducción (acceso para TODO
personal de Nestlé y Terceros)
http://software.sstasesores.pe/busqueda/
o Contactos de soporte de empresa especializada que brindará la
inducción: SST Asesores S.A.C.
o El plazo de vigencia de las inducciones actualmente vencidas se amplía
hasta el 31 de octubre 2020, con la finalidad de regularizarlas durante
el transcurso del mes.
o Tipear el nombre y seleccionar el nombre del usuario (SOLICITANTE)
que requiere su aprobación o con el que han coordinado la capacitación.
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NESTLE PERU SA
 Toda actividad debe tener ATS autorizado y permisos especiales antes de iniciar la actividad.
 Toda actividad (de aplicar) de acuerdo al análisis del ATS deberá tener primero
implementado el bloqueo LOTO, siendo este el primer paso antes de comenzar la actividad.
 Si tendrá acceso a tableros eléctricos con uso de guantes dieléctricos y multímetro, es
obligatorio.
 El contratista debe tener listo todos los requisitos del FILE de SEGURIDAD (Ver punto 4),
antes de ingresar a planta a realizar sus actividades.
Pág. 2
NESTLE PERU SA
 El contratista debe cumplir con entregar cada semana el avance de los formatos de gestión
SHE de su personal, realizado por su prevencionista, el cual es obligatorio.
o “03.1. SHE Formato de Horas Hombre Semanal.xls”
o “03.2. SHE CONSOLIDADO AAA MES.xls”
o “03.3. SHE Indicadores de Capacitacion.xls”
o “03.4. SHE CONSOLIDADO TOTAL GESTION MES.xls”
2. CODIGOS Y NORMAS:
Todo trabajo dentro de planta Nestle debe cumplir los estándares internos de la compañía y normas
Nacionales aplicables.
 El proveedor cumplirá y respetará nuestros estándares de seguridad y gestión de
proveedores. Cabe señalar que el incumplimiento de nuestras normas de seguridad por
el proveedor no genera retribuciones económicas y menos aún de tiempo o prórrogas
de plazos. Documentos (Carpeta 08.estandar she) :
o 0107.SHE.IS.002 Realización De Tareas De Alto Riesgo.
o 0107.SHE.IG.007 Procedimiento Para La Gestión Segura De Proveedores De
Servicios (Contratistas)
o 0107.SHE.IA.001 Gestión de los Residuos sólidos.
o 0107.SHE.IS.003 Procedimiento de bloqueo y etiquetado.
o 0107.SHE.IS.009 Estándar para Trabajos en Altura.
o 0107. SHE.IS.010 Estándar Trabajos en Caliente.
o 0107.SHE.FOR.011 Formato de Análisis de Trabajo Seguro_ATS.
o 0107.SHE.FOR.082 Formato Permiso de Trabajo en Aperturas de Zanjas
o 0107.SHE.FOR.076 Formato Permiso de Trabajo en Altura
o 0107.SHE.FOR.077 Formato Permiso de Trabajos en Caliente
o 0107.SHE.FOR.078 Formato Permiso de Trabajo Eléctrico de Alto Riesgo
o 0107.SHE.FOR.079 Formato Permiso de Trabajo Entrada a Espacios
Confinados
o 0107.SHE.FOR.080 Formato Permiso de Trabajo en Apertura de Líneas a
Presión
o 0107.SHE.FOR.081 Formato Permiso de Trabajo en Operaciones Críticas de
Izaje.
o 0107.SHE.FOR.083 Formato Permiso de Trabajo en Demoliciones.
o 0107.SHE.FOR.075 Permiso de Trabajo para Intervención de Máquina en
Modo 4
o 0107.SHE.FOR.084 Restricción de Ingreso a Proveedores-Sanciones
o Procedimiento de Trabajos de Riesgo - Izaje.
o Procedimiento de Trabajos de Riesgo – Alteración de suelos, Zanjas.
o Procedimiento de Trabajos de Riesgo – Espacios confinados.
 Cumplir el reglamento interno de seguridad y salud en el trabajo y Medio Ambiente
(SHE) de Nestle.
 Cumplir con los estándares y Reglamentos Nacionales vigentes. Ejemplo Código
nacional de electricidad (suministro 2011), reglamento nacional de edificaciones, etc.
 En caso de tener personal extranjero se deberá cumplir con las visas/permisos de
trabajo respectivos de acuerdo a norma/reglamento Nacional vigente.
 Equipos y herramientas necesarias para los trabajos con las listas de chequeos y
revisiones respectivas.
 Personal con EPPs completos de acuerdo a lo requerido por la actividad y de acuerdo
al estándar de Nestlé. Ejemplo si tendrá acceso a tableros eléctricos con uso de guantes
dieléctricos y multímetro.
 Personal deberá contar con identificación/logo de la empresa a la cual pertenece.
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NESTLE PERU SA
 Personal con seguro SCTR vigente y charla de seguridad SHE-Nestle vigente.

 Toda actividad debe tener ATS autorizado y permisos especiales antes de iniciar la
actividad.
 Los materiales, equipos/herramientas (escaleras, andamios Ulma/layher, etc.) y EPPs
utilizados en planta Nestle deben ser normados.
 Requisitos del prevencionista:
o El supervisor de seguridad deberá contar con una experiencia mínima de
1 - 3 años en materia de seguridad, salud y medio ambiente. Para lo cual
deberá presentar su CV con los siguientes documentos:
 Certificado del último grado de estudios (preferentemente universidad
o carrera técnica).
 Certificado de curso/entrenamiento en liderazgo, supervisión eficaz
 Certificado de curso/entrenamiento en control de emergencias
 Debe presentar Diploma o Maestría en seguridad y salud en el trabajo
por entidad reconocida nacional o internacional.
 Experiencia mínima, 1 año en Seguridad, Salud y Medio Ambiente en
obras de construcción
o Certificados de competencias según aplique en:
 Seguridad para trabajos en Altura
 Seguridad para trabajos en caliente
 Entrada en espacios confinados
 Seguridad para trabajos en izaje o cargas pesadas
 Seguridad para trabajos en Demolición
 Seguridad para trabajos en alteración del suelo - Excavación
 Seguridad para trabajos en aperturas de líneas a presión
 Seguridad para trabajos eléctricos de alto riesgo
 Bloqueo y etiquetado de energías
 Sistemas de prevención y protección contra caídas
 Seguridad para la manipulación, uso y almacenaje de cilindros de
almacenamiento
 de gases.
 Seguridad para la manipulación y almacenamiento de sustancias
peligrosas.
 Seguridad en construcción
3. FILE DEL PROVEEDOR:

El file del proveedor debe cumplir con lo descrito en el punto 4 a detalle, siendo un resumen lo
mostrado y es requisito para ingresar a trabajar a planta.
ITE
ASPECTOS A EVALUAR
M
1 Datos generales de la compañía
1.1 Nombre de la compañía
1.2 Orden de compra
1.3 Especialidad
1.4 SCTR
2 Listado Actualizado del Personal
Pág. 4
NESTLE PERU SA
CAMO - Certificado de Aptitud Médica Ocupacional, en los casos de altura y confinado son
2.1
certificados adicionales en los casos que aplique
2.2 Perfil laboral de cada trabajador
2.3 R03 PLAME o Contrato de trabajo / T Registro
3 SIG ISO 14001 & OHSAS 18001

3.1 IPER (Safety, Health & enviromental
4 Uniformes y EPPs
4.1 Matriz de EPPs por puesto
4.2 Copia de listado de última entrega de EPPs firmado por los trabajadores
5 Programa de Inspección
5.1 EPPS (formato de registros recientes)

5.2 Herramientas manuales (formato de registros recientes)
5.3 Escaleras (formato de registros recientes)
5.4 Equipo (Máquina de soldar, oxicortes, andamios, etc). (formato de registros recientes)
5.5 Extintores (formato de registros recientes)
5.6 Arnés, eslinga de dtención de caída, bloque retráctil (formato de registros recientes)
5.7 Maquinaria (Grúas plataformas de excavación, etc. (formato de registros recientes)
5.8 Herramientas eléctricas de poder (formato de registros recientes)
5.9 Manuales de equipos (herramientas de poder) - (formato de registros recientes)
6 Documentación (maquinaria de levantamiento de carga)
6.1 Certificado de grúas, plataformas, etc

6.2 Certificado de mantenimiento no mayor a 1 año
7 Sustancias Peligrosas
7.1 Listado y relación de sustancias peligrosas en el lugar de trabajo
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NESTLE PERU SA
7.2 MSDS de sustancias peligrosas
8 Capacitaciones
8.1 Plan de capacitación en SHE
8.2 Evidencia de cumplimiento al plan
8.3 Evidencia de cumplimiento ( registro) de la charlas de 5 minutos
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NESTLE PERU SA
4. REQUISITOS DE INGRESO A PLANTA NESTLÉ PERÚ - PROCEDIMIENTO DE GESTIÓN DE

PROVEEDORES (VIGENTE).
SE EXIGIRÁ TODOS ESTOS REQUISITOS A LA EMPRESA PROVEEDORA DE SERVICIOS ANTES

DEL INICIO DE SUS ACTIVIDADES, EN CASO DE DOCUMENTACIÓN INCOMPLETA Y/O VENCIDA,
NO SE PERMITIRÁ EL INGRESO A PLANTA.
REQUISITOS PARA EL INGRESO A PLANTA DE CONTRATISTAS

A. Inducción SHE (Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente): Participar y aprobar con nota ≥ 12
(Validez 1 año).
B. Folder de Plástico con caratula donde se visualice en nombre de la empresa, el logotipo y el RUC con la
siguiente documentación: Presentar en Garita, previa validación del Solicitante de Nestlé con los siguientes
documentos de todos los trabajadores que ingresarán a Planta:
El proveedor de servicios procederá a entregar al administrador del contrato para su revisión, una carpeta que
tendrá en el lomo la leyenda “Documentación del personal y el Nombre de su empresa”, e internamente deberá
contener la información del personal de su empresa en el siguiente orden con los siguientes documentos:
 Copia del documento de identidad (DNI).
 Fotocheck de la empresa proveedora de servicios para la que trabaja
 Formato 0107.SHE.FOR.010 Ingreso de proveedores de servicios
 Formato PDT R03 del PLAME que incluye la lista completa de los trabajadores que desempeñarán labores
en Nestlé Perú S.A.
 En caso de que los empleados, aun no estén incluidos en el reporte PDT R03 PLAME, deberán presentar
una constancia de alta T - Registro y una copia de su contrato de trabajo
 Seguro complementario de trabajo de riesgo (SCTR) – salud y pensión (Compañía de seguro / ESSALUD),
y se debe actualizar cada mes.
Requisitos PRE Ingreso OBLGATORIOS
 Certificado de Aptitud Medico Ocupacional (CAMO), para el puesto a desempeñar, emitido por un centro
de salud con certificación de DIGESA, actualizada.
 Certificado de aptitud para trabajos en altura estructural mayor a 1.8 metros, según D.S. 055-2010-EM. Art.
125., de ser requerido en el trabajo a realizar.
 Copia de orden de pedido (*No aplica cuando se va a cotizar un trabajo)
 Guías de remisión de equipos, máquinas, herramientas y materiales.
 Uniforme de trabajo color naranja con cintas reflectivas.
 EPP`s Básicos (casco, zapatos de seguridad, lentes, guantes, protector auditivo) certificados en
cumplimiento con los estándares de ANSI/EN aplicable.
 Los proveedores de servicios y/o transportistas que realizan labores en los patios de maniobra y/o
almacenes, están obligados a ingresar con chalecos reflectivos.
 File conteniendo el rubro de la empresa (nombre, especialidad, domicilio).
 Entregar un listado del personal que vaya a trabajar para Nestlé Perú S.A., que contenga: Nombre
completo, Puesto de trabajo y Número del seguro social. Este documento solo será presentado por
empresa, es decir, no se incluirá para cada empleado. El nombre debe venir completo sin abreviaciones,
tal como aparece en su identificación.
 Perfil de competencias firmado por cada empleado y por el representante de la empresa (Ver anexo 2,3 y
4).
 Constancias de habilidades o certificados que comprueben la capacitación de acuerdo al puesto del
trabajador.
 Matriz de identificación de peligros y análisis de riesgos, así como la matriz de identificación de aspectos
ambientales de acuerdo a la actividad a desarrollar (toda vez que haya sido asignado el trabajo, tarea,
proyecto).
 Matriz de selección de EPP´s por puesto de trabajo y de acuerdo a la tarea que se está realizando, así
como registro de la última entrega de EPP´s al personal. Los EPP’s deben estar certificados en
cumplimiento con los estándares de ANSI/EN aplicable.
 Registro de listado y evaluación de sustancias peligrosas aprobadas, Hojas de datos de seguridad de las
sustancias peligrosas (actualizadas) que serán empleadas por el proveedor de servicios. Alineadas con el
formato 0107.SHE.FOR.021 Formato de listado y evaluación de sustancias peligrosas aprobadas.
 Lista de revisión reciente de las condiciones de seguridad de las herramientas
Pág. 7
NESTLE PERU SA
 Lista de inspección de sus equipos de seguridad y equipo de protección personal de acuerdo al perfil o
especialidad de la empresa.
 Todo personal de las empresas proveedoras de servicio estarán sujetos a la realización del test o prueba
de alcoholímetro, que será realizado por el personal de vigilancia
 Estos requisitos de acceso al sitio, también aplican a los sub contratistas, que son responsabilidad
directa del proveedor de servicios principal (contratista principal).
 Ésta carpeta será auditada de acuerdo al check list - anexo 7, mínimo una vez al año de acuerdo
al programa que Nestlé Perú S.A. convenga con el proveedor de servicios.
 Dejar su Documento de Identidad (DNI) o Carnet de extranjería (Pasaporte)

de Ingreso
Requisitos
 Mostrar su Fotocheck de la empresa Contratista

 Contar con su Uniforme de Trabajo con Cintas Reflectivas y Distintivo de la empresa (legible)
 Contar con los EPP´S homologados con la norma ANSI o EN de acuerdo a la actividad laboral que se va a
ejecutar
 Pasar la Prueba de Alcoholemia (Tolerancia Cero)
REQUISITOS PARA EL INGRESO A PLANTA DE VEHÍCULOS / VEHÍCULOS DE MAQUINARIA PESADA / LÍNEA

AMARILLA / SUSTANCIAS PELIGROSAS Y OTROS
 Licencia de conducir otorgado por el Ministerio De Transporte y Comunicación
Vehículos/Camion
 Tarjeta de propiedad
 SOAT
 Revisión técnica vehicular
es
 Pasar la Inspección Vehicular realizada en Nestlé (en adjunto)

 Tacos de seguridad (Altura > 1/3 diámetro de la llanta y Ancho: IGUAL al ancho de la llanta)
 2 Conos mínimo
 Botiquín de primeros auxilios
 Extintor en buenas condiciones y con mantenimiento de recarga vigente
 Licencia de Conducir Clase A Categoría III-B o Clase A Categoría III-C otorgado por el Ministerio de
Transporte y Comunicaciones (MTC)
Pesada: Volquetes, grúas,
camión grúa, plataformas
Vehículos de Maquinaria
 Tarjeta de Propiedad
 SOAT
móviles, etc.
 Certificado de Inspección Técnica Vehicular

 Constancia de Autorización de Circulación del MTC
 Certificado de Competencia del operador y rigger (en caso aplique)
 Llantas en buen estado (solidas/neumáticas, según corresponda)
 2 Conos mínimo
 Licencia de Conducir Clase A Categoría III-B o Clase A Categoría III-C otorgado por el Ministerio de
Vehículos de Maquinaria
Pesada-Línea amarilla:
Transporte y Comunicaciones (MTC)

motoniveladoras,
 Especificaciones técnicas del vehículo del equipo

Montacargas,
 Certificado de Inspección/Mantenimiento del equipo

 Certificado de Competencia del operador
 Llantas en buen estado (solidas/neumáticas, según corresponda)
 2 Conos mínimo
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NESTLE PERU SA
5. ESTANDARES TECNICOS DE TAREAS ALTO RIESGO ( Breve Resumen del estándar)
Nestle aplica todo las normas y estándares internacionales en materia de seguridad y prevención de
riesgos y está alineado con la normativa Nacional vigente.
Para mayor alcance y detalles del resumen presentado, el prevencioncita del proveedor debera
ponerse en comunicación con el área SHE de Nestle para mayor detalle.
5.1. Trabajos en Altura

 El proveedor debe tener los arneses con las eslingas adecuadas a la altura de trabajo
y punto de anclaje.
 Se refiere a cualquier actividad que se realice a partir de 1.8 m contados de la superficie
a los pies. El uso de sistemas de prevención de caídas es obligatorio, y este se debe
revisar antes de ser utilizado, conforme a las instrucciones del fabricante, respecto a
posibles desgastes, daños, deterioros, mal funcionamiento u otras anomalías.
 Delimitar el área de trabajo con señales de advertencias mediante barricadas o
delimitación de áreas con cinta de peligro roja, tapiales, etc. para prevenir a las personas
del peligro de caída de objetos.
 Para subir y bajar herramientas y materiales se debe de usar cuerda sintética de ½” o
mayor en buen estado y de una sola pieza.
 El trabajo en alturas queda prohibido bajo las siguientes condiciones: Viento excesivo,
ausencia de o poca iluminación, lluvia, tormentas eléctricas o equipo en movimiento por
debajo de la actividad.
 No se permite la realización de trabajos en alturas a mujeres en cualquier tiempo de
gestación, ni a trabajadores que tengan restricciones médicas.
 Definiciones del sistema de protección contra caídas:
o Puntos de anclaje:
 Es el punto seguro al que se puede conectar un equipo personal de
protección contra caídas.
 Debe resistir 5,000 Lbs (2,268 Kg) por persona. No se permite la
conexión de más de 2 trabajadores a un punto de anclaje.
 Compatible con la línea de vida y el dispositivo de conexión utilizado.
 Independientemente de cualquier anclaje que se utilice para soportar o
suspender plataformas de trabajo
o Arnés
 Utilice siempre arneses de cuerpo entero
 Debe estar elaborado en material sintético y de capacidad nominal de
5,000 Lbs (2,268 Kg), con habilidad de afianzar alrededor de la cintura,
pecho, hombros y muslos. Será del tipo “PARACAIDISTA”
o Conectores: Los conectores incluyen equipos que se utilizan para acoplar o unir
entre si distintos componentes de los sistemas de protección contra caídas o
rescate (Ganchos de seguridad y mosquetones), los mosquetones deben tener
cierre automático. Se prohíbe el uso de mosquetones roscados. Deben resistir
5,000 lb. (2,268 Kg) y la compuerta debe tener una resistencia de 3,600 Lbs
(1,633 kg)
o Distancia total de caída:
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NESTLE PERU SA
 A partir de 1.8 m y hasta 6 m, se deberá utilizar :

o Arnés de cuerpo completo. Debe ser normalizado con certificación. (Ejm. David
Salas, 3M, etc) en óptimas condiciones, de lo contrario será rechazado. Deben
cumplir con la norma ANSI Z-359.1. y Canadian Standards Association – CSA
o Todos los elementos deben contar con una resistencia mínima de 5,000 libras
(2,268 kg)
o Eslinga de detención de caída doble, Línea de posicionamiento.
o Línea de bloque retráctil
o Casco con barbiquejo
o Guantes de seguridad
o Check list de revisión para elementos de trabajos en alturas
 A partir de 5.4 m en adelante, se deberá utilizar:
o Arnés de cuerpo completo
o Eslinga de detención de caída doble, con absorvedor de impacto (energía)
o Línea de bloque retráctil
o Casco con barbiquejo
o Guantes de seguridad conforme al riesgo
o Check list de revisión para elementos de trabajos en alturas
 Escaleras:
o Solo están autorizadas las escaleras portátiles dieléctricas.
o Deberá haber una persona deteniendo en todo momento la escalera en uso.
o Las escaleras son diseñadas específicamente para acceso y descenso
únicamente.
o No se permite el uso de escaleras para realizar trabajos a más de 4 metros de
altura, en todo caso será preferente la instalación de un andamio adecuado o
preferentemente el uso de equipos de elevación de personal, como plataformas
hidráulicas.
 Andamios
o Solo están autorizados los andamios del tipo tubular multidireccional y deben
cumplir con la norma OSHA 1926 Subparte L. Debe resistir mínimo 5000 Lbs
(2,268 kg )
o Contar con el manual del fabricante el cual debe coincidir con la marca y modelo
del andamio.
o Durante el armado o desmantelamiento, los andamios deben ser acordonados
y se deben tomar precauciones para prevenir la caída de materiales.
o Se deben usar escaleras posicionadas y aseguradas apropiadamente para el
ascenso y descenso de los andamios. No está permitido escalar, usando las
Pág. 10
NESTLE PERU SA
partes horizontales o diagonales de marcos y crucetas, esto incluye a los

armadores.
o La relación del lado menor de la base del andamio respecto a la altura máxima
no debe ser mayor de 1:4, o bien 1:3 cuando estos cuenten con garruchas.
o Máximo andamios de 8 metros, cargar andamios es una operación prohibida.
o Todo andamio debe proveer un acceso adecuado a los diferentes niveles a
través de una escalera interna integrada sin comprometer la libre circulación ni
la seguridad de los trabajadores.
 Plataforma móvil:
o Los equipos de elevación de personal deben ser operados sólo por personal
calificado y entrenado, tanto el operador como el monitor o vigía deben cumplir
este requisito, así como la inspección del último mantenimiento mensual al
equipo.
o El equipo debe estar completamente estabilizado y a nivel antes de elevarse.
o Se debe contar y tener disponibles, los manuales para la operación, revisión y
mantenimiento de la plataforma, en idioma español.
5.2. Trabajos en caliente, corte o soldadura

 Contar con un extintor tipo ABC en un radio no mayor a 2 metros del área donde se
desarrollen las actividades de soldadura y corte.
 Use mamparas o mantas anti-fuego (ignifugas) para proteger a las áreas y a las
personas que se encuentren adyacentes a las áreas donde se realiza el trabajo caliente.
 Restringir el paso a las áreas en las que se realizan las actividades de soldadura y corte.
 Contar con ventilación natural o artificial antes y durante las actividades de soldadura y
corte en las áreas de trabajo.
 Para todas aquellas áreas de trabajo, espacios confinados, subterráneos, procesos
(provisionales o en caso de mantenimiento) o recipientes donde existan polvos, gases
o vapores inflamables o explosivos que representen peligro para los trabajadores, se
deberá realizar la detección atmósferas explosivas, irritantes o no respirables.
 Si existen materiales combustibles en el área de trabajo, retírelos de las áreas
adyacentes al trabajo, para prevenir ignición debido a las chispas o flamas, mínimo 10
metros contando a partir de la chispa que más lejos caiga del punto del trabajo.
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NESTLE PERU SA
 Cubrir cualquier material inflamable y/o combustible que no pueda ser retirado con
mantas antifuego (ignifugas), mamparas de metal, etc.
5.3. Operaciones críticas de izaje

 Cualquier elevación no rutinaria que involucra cargas >1 tonelada o cualquiera de los
factores de riesgo Siguientes:
o El uso de más de 1 grúa o montacargas para levantar la misma carga
o en el mismo tiempo;
o Cargas> 75% de la SWL (en la configuración de elevación);
o Cuando el operador no puede ver la carga de la trayectoria de elevación
completo;
o Donde la estabilidad del equipo de carga o de elevación no puede ser
garantizada (tanques con líquidos, equipos con partes sueltas).
o Cerca de cables eléctricos, líneas de servicio, edificios o equipos de procesos.
 La elevación o descenso de personas usando cualquier equipo no diseñado
específicamente para él, es una elevación crítica. Se requiere permiso de trabajo en
altura.
 se debe presentar con anticipación el plan de IZAJE con:
o Cuadro de Cargas de los materiales a IZAR y/o maniobrar (aplica a una tarea
de traslado de material y especialmente en IZAJE)
Ejemplo de la lista anterior: spool de tubo de 6” x 2.15m
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NESTLE PERU SA
o Planos de Ubicación de la GRUA, vista de planta y vista en elevación:
Pág. 13
NESTLE PERU SA
o Calculo de Carga para el izaje, realizado por un profesional competente en la

materia.
 Todos los operadores de grúa deberán mostrar su capacitación y certificados vigentes.

 Todas las grúas deberán contar con un certificado de funcionamiento realizado por
terceras partes y con una vigencia no mayor a 12 meses.
 Antes de utilizar cualquier grúa se deberá realizar una inspección completa de la misma,
incluyendo todos los accesorios que se emplearan en el izaje.
 Se deben usar líneas de viento para el manejo de las cargas. Como regla general, se
recomienda mantener una relación de 2 a 1 entre la altura de la carga y la distancia
horizontal entre el personal a cargo de la línea de venteo y la carga suspendida que
Pág. 14
NESTLE PERU SA
estén a menos de 15 metros de separación del suelo. Para izajes de estructuras altas
y delgadas, se deben utilizar mayores distancias para asegurar la seguridad del
personal.
 Las eslingas y grilletes utilizados para las maniobras de elevación de carga deberán
estar certificados.
Ejemplo
Ejemplo
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NESTLE PERU SA
5.4. Espacio confinado
 Se debe contar con personal entrenado para el ingreso a espacios confinados que sea capaz de
identificar y comprender los peligros potenciales tanto del sitio como de la actividad a realizar.
Contar con las siguientes funciones y responsabilidades.
o Entrante
o Vigia
o Supervisor
o prevencionista
 Realizar y asegurar la correcta aplicación del procedimiento de bloqueo y etiquetado a equipos.

 Contar con los equipos (conocer su contenido y utilización) y realizar la limpieza, medición y
evaluación del ambiente interior haciendo uso del equipo multi-detector de atmósferas
(propiedad de la Nestle Perú) para determinar su peligrosidad.
 Considerar la utilización de los medios y equipos adecuados (ventilación suficiente, equipo de
protección personal respiratorio, escalera, cuerda de rescate sujeta desde el exterior, etc.).
 Seleccionar el equipo y herramienta en función de la atmósfera en la cual va a trabajar.
 Se debe proporcionar equipo de iluminación a prueba de explosión para permitir a los
trabajadores ver suficientemente bien para trabajar de manera segura y para salir del espacio
rápidamente en caso de emergencia.
 Se requiere un permiso por escrito para el ingreso a los espacios confinados, así como
desarrollar un plan de rescate o emergencia específico coordinado con el sitio, considerando
desde un inicio los equipos de rescate o emergencia.
 Para todo el personal examen médico para trabajos en espacio confinado.

 Capacitación en curso con certificado teórico y práctico (ejemplo mínimo 8 horas) para trabajos
en espacio confinado.
 Contar con trípode con certificado de operatividad anual mínimo, manual del fabricante. con
entrenamiento de uso para el personal.
 Tener plan de rescate para el trabajo particular y área de operación donde se va realizar.
 Tener contemplado uso de mangas con extractores/ventilados para ventilar zona de trabajo. (ojo
todo equipo eléctrico utilizado debe pasar antes la inspección eléctrica de Nestle con anticipación
de acuerdo a horario y días establecidos por Nestle, incluye el tablero de distribución del
proveedor, las extensiones, etc).
 Para mayores detalles consultar los requisitos específicos con el are SHE de Nestle.
Pág. 16

ANEXO 2 SHE v7.0

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NESTLE PERU SA

DIVISION INGENIERIA - LIMA Revisión 07 / 2020-10-22

ANEXO 2: SEGURIDAD (SHE)

 Personal con EPPs completos de acuerdo a lo requerido por la actividad y de acuerdo al

 Personal con seguro SCTR vigente y charla de seguridad SHE-Nestle vigente.

3. FILE DEL PROVEEDOR:

2.2 Perfil laboral de cada trabajador

2.3 R03 PLAME o Contrato de trabajo / T Registro

3 SIG ISO 14001 & OHSAS 18001

4.1 Matriz de EPPs por puesto

5.1 EPPS (formato de registros recientes)

6 Documentación (maquinaria de levantamiento de carga)

6.1 Certificado de grúas, plataformas, etc

7.1 Listado y relación de sustancias peligrosas en el lugar de trabajo

7.2 MSDS de sustancias peligrosas

8.1 Plan de capacitación en SHE

8.2 Evidencia de cumplimiento al plan

8.3 Evidencia de cumplimiento ( registro) de la charlas de 5 minutos

4. REQUISITOS DE INGRESO A PLANTA NESTLÉ PERÚ - PROCEDIMIENTO DE GESTIÓN DE

SE EXIGIRÁ TODOS ESTOS REQUISITOS A LA EMPRESA PROVEEDORA DE SERVICIOS ANTES

REQUISITOS PARA EL INGRESO A PLANTA DE CONTRATISTAS

 Dejar su Documento de Identidad (DNI) o Carnet de extranjería (Pasaporte)

 Mostrar su Fotocheck de la empresa Contratista

REQUISITOS PARA EL INGRESO A PLANTA DE VEHÍCULOS / VEHÍCULOS DE MAQUINARIA PESADA / LÍNEA

 Pasar la Inspección Vehicular realizada en Nestlé (en adjunto)

 Certificado de Inspección Técnica Vehicular

Transporte y Comunicaciones (MTC)

 Especificaciones técnicas del vehículo del equipo

 Certificado de Inspección/Mantenimiento del equipo

5. ESTANDARES TECNICOS DE TAREAS ALTO RIESGO ( Breve Resumen del estándar)

5.1. Trabajos en Altura

 A partir de 1.8 m y hasta 6 m, se deberá utilizar :

partes horizontales o diagonales de marcos y crucetas, esto incluye a los

5.2. Trabajos en caliente, corte o soldadura

5.3. Operaciones críticas de izaje

Ejemplo de la lista anterior: spool de tubo de 6” x 2.15m

o Planos de Ubicación de la GRUA, vista de planta y vista en elevación:

o Calculo de Carga para el izaje, realizado por un profesional competente en la

 Todos los operadores de grúa deberán mostrar su capacitación y certificados vigentes.

5.4. Espacio confinado

 Realizar y asegurar la correcta aplicación del procedimiento de bloqueo y etiquetado a equipos.

 Para todo el personal examen médico para trabajos en espacio confinado.

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