SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA

CENTRO INTERNACIONAL DE PRODUCCIÓN LIMPIA LOPE

TÉCNICO EN PRODUCCIÓN AGROPECUARIA – FICHA 2231726

COMPETENCIA: Mantener el cultivo según recomendaciones agronómicas.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
• Realizar y documentar el manejo integrado del cultivo (MIC) de acuerdo con los parámetros técnicos, tipo
de cultivo y políticas empresariales.
• Determinar los requerimientos del trabajo a realizar con base en principios técnicos y políticas de la
empresa.
INSTRUCTORA: Sandra Burbano Delgado, I. A.
FECHA: 23/03/2021

INSTRUCCIONES PARA RESOLVER EL CUESTIONARIO

✓ Entregar el presente cuestionario individualmente.

✓ Las respuestas tienen que estar marcadas con el nombre completo del aprendiz(a) con su número de
identificación.
✓ Desarrollar el cuestionario a mano con lapicero negro y letra legible.
✓ Las respuestas deben ir identificadas de acuerdo con el número de la pregunta.
✓ Escanear o fotografiar las respuestas,
✓ Enviar respuestas al correo de la Instructora slburbano@misena.edu.co o a su WhatsApp personal.
✓ Fecha y hora máxima de entrega: 29/03/2021 a las 12:00 mediodía, los cuestionarios que lleguen
después de la fecha y hora máxima de entrega no serán tenidos en cuenta para su evaluación.

CUESTIONARIO

1. ¿Qué consecuencias tiene si no producimos alimentos inocuos?

2. ¿Cómo logramos la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas que producimos?
3. ¿Qué es un Sistema de Aseguramiento de la calidad e inocuidad?
4. ¿Cuáles son los sistemas de aseguramiento de la calidad que debemos aplicar a la producción de
frutas y hortalizas?
5. ¿Sabe qué es un peligro?
6. ¿Qué son los peligros, físicos, químicos y biológicos?
7. De ejemplos de acciones preventivas encaminadas a disminuir o eliminar los riesgos que contribuyen
a la aparición de los peligros.
8. ¿Qué Instalaciones debe cumplir la agroempresa de frutas y hortalizas frescas para cumplir con las
BPA?
9. ¿Por qué las herramientas deben permanecer desinfectadas?
10. ¿Cómo podemos proteger el agua de la unidad productiva?
11. ¿Qué es el Manejo Integrado del Cultivo (MIC)?
12. ¿Cómo aplicamos las BPA en el manejo de suelos?
13. ¿Cómo aplicamos las BPA en el material de propagación?
14. ¿Cómo aplicamos las BPA en la nutrición de las plantas?
15. ¿Qué es el Manejo Integrado de Plagas (MIP)?
16. ¿Cuáles son las acciones preventivas de la presencia de plagas en los cultivos?
17. ¿Por qué realizamos el monitoreo y la evaluación de las plagas que pueden afectar los cultivos de
frutas y hortalizas?
18. ¿Para qué sirve el monitoreo y la evaluación?
19. ¿Qué tipos de manejo de plagas conoce?
20. ¿En las BPA, como puede garantizar el Bienestar de los trabajadores?
21. ¿Cuáles son los riesgos más frecuentes a los que están expuestos los trabajadores?

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TÉCNICO EN PRODUCCIÓN AGROPECUARIA – FICHA 2231726

22. ¿De qué manera, un agroempresario responsable debe realizar un manejo adecuado de los residuos
líquidos y sólidos?
23. ¿Qué es la trazabilidad?
24. ¿Cuáles son los objetivos de la trazabilidad?
25. ¿Cuál es la documentación y los registros principales para cumplir con las BPA en la empresa
agropecuaria?
26. ¿Cómo se hace logra la certificación en BPA de una empresa agropecuaria?

ÉXITOS!!!