TALLER - PUNTOS DE EBULLICIÓN Y FUSIÓN

❖ 1. A partir de los resultados indicar posiblemente qué muestras son, consulte

los datos teóricos, indicando la temperatura encontrada en °C, °F y K y
analice a partir de la precisión y exactitud.

RESULTADOS EXPERIMENTO PUNTO DE EBULLICIÓN Y FUSIÓN

● Punto de ebullición muestra problema (Datos experimentales)

Compuest °C °F K
o

Muestra 1 108,2 226,76 381,35

Muestra 1 103.4 218,12 376,55

108,2 °C a °F= 108,2 * 1,8 + 32 = 226,76 °F

108,2 °C a k= 108,2 + 273,15 = 381,35 K

103,4°C a °F = 103,4* 1,8 + 32= 218,12 °F

103,4°C a K = 103,4 + 273,15 = 376,55 K

1. Se saca la media aritmética debido a que eran 2 datos de temperatura en °C

2. 108,2+103,4= 211,6 °C

3. 211,6/2= 105,8 °C

4. Al hacer esto nos da un resultado de 105,8 °C

5 . Descubrimos que el compuesto químico es Isobutironitrilo, que su punto de

ebullición es de 105 °C, y es el que se acerca más a la media aritmética.

6. Precisión y exactitud.

Preciso e inexacto, debido a la diferencia de

temperaturas (105 °C - 105,8°C) = 0,8°C.
Observamos que es una mínima diferencia.
 ● Punto de fusión muestra problema (Datos experimentales)

Compuesto °C °F K

Muestra 1 73,0 163,4 346,15

Muestra 1 78,3 172,94 351,45

73,0°C a °F= 73,0 * 1,8 + 32 = 163,4 °F

73,0 °C a k= 73,0+ 273,15 = 346,15 K

78,3°C a °F = 78,3* 1,8 + 32= 172,94 °F

78,3°C a K = 78,3 + 273,15 = 351,45 K

1. Se saca la media aritmética debido a que eran 2 datos de temperatura en °C

2. 73,0 °C+ 78,3 °C = 151,3 °C

3. 151,3 °C/2= 75,65 °C

4. Al hacer esto nos da como resultado 75,65 °C

5. Descubrimos que el elemento es Potasio, ya que su punto de fisión es de 63,380

°C, y es el que se acerca más a la media aritmética.

6. Precisión y exactitud: Impreciso e inexacto, ya que la diferencia de

temperatura es igual (75,65 °C - 63,380 °C) = 12,27°C. Observamos que es una
gran diferencia de temperaturas.
2. A partir de la curva de calentamiento, buscar una ilustración y un video y con sus
palabras explique el proceso y defina qué es el punto de fusión y qué es el punto de
ebullición.

https://youtu.be/L9hHQgsMUoY

❖ 3. Mediante un gráfico ilustrativo explicar los cambios de estados de la

materia.

❖ 4. Indicar las diferencias entre calor y temperatura en un cuadro comparativo.

CALOR TEMPERATURA
 Energía que se manifiesta por un La temperatura es una magnitud
aumento de temperatura y procede física que indica la energía interna
de la transformación de otras de un cuerpo, de un objeto o del
energías; es originada por los medio ambiente en general,
movimientos vibratorios de los medida por un termómetro.
átomos y las moléculas que forman
SIGNIFICADO los cuerpos. La energía fluye de
mayor temperatura a menor
temperatura.

El calor se representa con el símbolo En cuanto a la temperatura se

“Q” y como se ha dicho, es energía, representa con el símbolo “T”, y
SÍMBOLO tanto cinética como potencial, que no energía sino una medida de
poseen las moléculas en una pieza de ésta.
materia.

PROPIEDADES Respecto a las propiedades de las En cambio la temperatura no

DE LAS partículas, el calor depende de la depende de estas cualidades.
PARTÍCULAS velocidad, el número, el tamaño y el
tipo de éstas.

SU EFECTO El calor es un fenómeno físico que La temperatura es el grado de

aumenta la temperatura. Dilata, funde, calor en los cuerpos.
volatiliza o descompone un cuerpo.
 La transmisión del calor puede ocurrir
de la siguiente forma:

-Conducción térmica: aquí la

transferencia de calor la dan la
agitación de moléculas que ocasiona la
TRANSMISIÓN subida de las temperaturas, la
dilatación de los cuerpos, evaporación
de los líquidos y la fundición de sólidos.

-Convección térmica: la transferencia

de calor sucede entre líquidos y gases,
como cuando hierve el agua.

-Irradiación térmica: el calor se

propaga mediante las ondas
electromagnéticas sin que sea
necesario que exista contacto en
ambos cuerpos.

El calor y la temperatura se miden con No obstante, la temperatura se

aparatos de medición distintos. Para mide con el termómetro.
APARATO DE medir el calor, se emplea un aparato
MEDIDA llamado calorímetro.

UNIDADES DE Las unidades de medida también tienen A diferencia de éstas, la

MEDIDA una gran diferencia ya que el calor se temperatura se mide en Kelvin
mide en Julios (Joules), Calorías y (K), Celsius (C) o Fahrenheit (F).
Kilocalorías.

5. Describa el fenómeno que ocurre entre la presión y el punto de ebullición. Así

mismo, la incidencia de la altura y la presión respecto al punto de ebullición.

● En el punto de ebullición, la presión de vapor saturado es igual a la presión

atmosférica, se forman por burbujas y la evaporación se constituye como un
fenómeno de volumen. La presión atmosférica disminuye con la altura, por
cada 300m de altura el punto de ebullición del agua se reduce a 1°C.
6. Explique mediante ilustraciones secuenciales el montaje para realizar el punto de
fusión y ebullición.

● PUNTO DE FUSIÓN:
● PUNTO DE EBULLICIÓN:
7. Teniendo en cuenta los resultados de punto de ebullición realice la corrección de
Sidney Young respecto a la presión de Tunja e indique cuál es la temperatura de
ebullición de la muestra corregida.

➔ Incremento:

El compuesto Isobutironitrilo es un líquido asociado ya que tiene nitrógeno.

temperatura de ebullición= 105,8 °C

presión atmosférica de Tunja=550 mmHg

ΔT=0,00012(760-550)(273+105,8)

=9,54576 °C
 CONCLUSIONES

1. Pudimos observar el fenómeno de punto de fusión y ebullición y cómo

se determina a través de muestras.
2. Se puede determinar que la presión atmosférica interviene relevantemente
para hallar el punto de ebullición para esto es necesario hacer la verificación
de que los valores consultados están a la presión atmosférica en la cual nos
encontramos.
3. En el proceso de hallar la media aritmética determinamos la temperatura
teórica del compuesto químico dando como resultado una precisión inexacta
en la muestra 1. En la muestra 2 observamos que era preciso e inexacto.
4. Concluimos que al calentar sustancias hay cambios en la composición
química de las mismas lo que nos deja ver que el traspaso de energía
genera transformaciones que son reversibles en algunos casos.
5. Aprendimos que el calor y la temperatura no es lo mismo, la
temperatura es la medida del calor y el calor es una cantidad de
energía.

Referencias Bibliográficas